Caffe e letteratura

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Caffe e letteratura

  1. 1. Il Caffè nella letteratura Università Campus Bio-Medico di Roma Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana Autrici: Ilaria Toti Federica Cuomo
  2. 2. <ul><li>Attraverso questa presentazione metteremo in evidenza come la progressiva diffusione del caffè in tutto il mondo abbia avuto delle ripercussioni anche nel campo letterario. </li></ul><ul><li>In particolare analizzeremo le opere letterarie di Goldoni, De Crescenzo, Bonnie , Weinberger e Rives. </li></ul>
  3. 3. Titolo : La Bottega del caffè Autore : Goldoni Carlo Curato da : Montanile M. Editore : Edisud Salerno Collana: Le coccinelle Anno Pubblicazione: 2007 Prezzo : € 18,00
  4. 4. La bottega del caffè <ul><li>La bottega del caffè&quot; è una commedia del 1750 di Carlo Goldoni, scritta in prosa e </li></ul><ul><li>divisa in tre atti. Ridolfo è il gestore della bottega che dà il titolo alla commedia, </li></ul><ul><li>dove Don Marzio finge di essere il padrone; celebre per le proprie calunnie e </li></ul><ul><li>dicerie più o meno inventate. Tra le più gravi troviamo la bugia raccontata a </li></ul><ul><li>Vittoria, sulla falsa tresca di suo marito Eugenio con la ballerina Lisaura. Lo s </li></ul><ul><li>tesso Eugenio aveva da poco perso un ingente patrimonio al gioco contro il </li></ul><ul><li>fantomatico Leandro, finto conte. Leandro,in realtà, Flaminio è il vero spasimante </li></ul><ul><li>di Lisaura. Flaminio è coniugato con Placida e anche lei passa sotto le forche </li></ul><ul><li>caudine di Don Marzio, in quanto viene dipinta per una donna poco </li></ul><ul><li>raccomandabile. Ma alla fine trionferà la verità e fioccherà la vendetta delle </li></ul><ul><li>vittime della sua cattiveria. I tranelli di don Marzio trovano un fiero oppositore </li></ul><ul><li>nel caffettiere Ridolfo e nel suo garzone Trappola, che aprono gli occhi a Eugenio </li></ul><ul><li>e a Flaminio: pentiti, i due si ricongiungono alle mogli, mentre don Marzio lascia </li></ul><ul><li>la città. Alla fine trionferà come sempre la verità. </li></ul>
  5. 5. Titolo :Il caffè sospeso Autore :   De Crescenzo Luciano Editore : Mondadori Collana :   I libri di Luciano De Crescenzo Anno Pubblicazione :2008 Prezzo :€ 15,00
  6. 6. Il caffè sospeso <ul><li>La saggezza spesso si nasconde nelle cose comuni, quotidiane e </li></ul><ul><li>gustose, come un caffè. Quella sul caffè sospeso è una delle </li></ul><ul><li>chicche di pensiero raccolte in questo libro, fatto di aneddoti, </li></ul><ul><li>riflessioni, parabole e altri pezzetti di vita di tutti i giorni che si </li></ul><ul><li>trasformano, grazie ai racconti di Luciano De Crescenzo. D'altra </li></ul><ul><li>parte egli è un maestro indiscutibile nell'arte di mescolare alto e </li></ul><ul><li>basso, nel mostrarci la filosofia anche nei posti in cui non </li></ul><ul><li>avevamo mai pensato che fosse. Inoltre egli afferma:Quando un </li></ul><ul><li>napoletano è felice per qualche ragione, invece di pagare un solo </li></ul><ul><li>caffè, quello che berrebbe lui, ne paga due, uno per sé e uno per </li></ul><ul><li>il cliente che viene dopo. In poche parole è come offrire un caffè </li></ul><ul><li>al resto del mondo. </li></ul>
  7. 7. Titolo: Il libro completo del caffè Autore: Linardi Maria Editore: De Agostini Anno Pubblicazione: 2005 Prezzo: € 12,90
  8. 8. Il libro completo del caffè <ul><li>Un'opera che svela l'universo nascosto dietro un </li></ul><ul><li>prodotto dalla tradizione secolare: il caffè. </li></ul><ul><li>Partendo dalla diffusione dei chicchi dal Corno </li></ul><ul><li>d'Africa al mondo occidentale, passando per quello </li></ul><ul><li>arabo che ne ha perfezionato la lavorazione </li></ul><ul><li>introducendo la torrefazione, il volume prende in </li></ul><ul><li>esame origini e caratteristiche botaniche della </li></ul><ul><li>pianta, metodi di raccolta e trattamenti, miscele e </li></ul><ul><li>preparazioni. Non mancano consigli pratici per l'acquisto, la </li></ul><ul><li>conservazione e la degustazione, gli studi più recenti sugli </li></ul><ul><li>effetti della bevanda, e in particolare della caffeina, sul </li></ul><ul><li>nostro organismo, e una sezione con suggerimenti e ricette </li></ul><ul><li>per l'utilizzo del caffè in cucina. </li></ul>
  9. 9. Titolo: Tè, Caffè,Cioccolata Autore: Bonnie K. Bealer, Bennet A. Weinberger Editore: Donzelli Collana: Virgola Anno Pubblicazione: 2009 Prezzo: € 17,00
  10. 10. Tè,Caffè,Cioccolata <ul><li>Di tutte le sostanze, droghe o spezie, che da secoli animano gli usi e i </li></ul><ul><li>commerci degli uomini, la caffeina è senz'altro la più popolare. È l'unico </li></ul><ul><li>stimolante che sia riuscito ad abbattere ogni resistenza e pregiudizio, al </li></ul><ul><li>punto da essere liberamente prodotto, venduto e consumato a ogni </li></ul><ul><li>latitudine, senza vincoli o restrizione alcuna. E tuttavia, pochi ne </li></ul><ul><li>conoscono la storia. In queste pagine il lettore è invitato a compiere un </li></ul><ul><li>viaggio nella storia culturale e scientifica di una sostanza che, dalla sua </li></ul><ul><li>scoperta, ha stregato uomini e donne, giovani e vecchi, ricchi e poveri </li></ul><ul><li>in ogni civiltà. Si tratta della prima storia naturale, culturale e sociale </li></ul><ul><li>del più famoso stimolatore dell'umore - di come è stato scoperto, dei </li></ul><ul><li>suoi utilizzi più antichi, del ruolo straordinario e spesso poco conosciuto </li></ul><ul><li>che ha giocato nella medicina, nella botanica, nella pittura, nella </li></ul><ul><li>poesia, nell'educazione e nell'amore. Attraverso la caffeina, si </li></ul><ul><li>ripercorrono le alterne vicende dei generi di consumo che la </li></ul><ul><li>contengono - il caffè, il tè e la cioccolata, oltre alle bevande a base di </li></ul><ul><li>cola - e che nel corso dei secoli sono stati celebrati in virtù delle loro </li></ul><ul><li>proprietà benefiche e tonificanti, oppure proibiti in nome di una presunta </li></ul><ul><li>nocività per la mente e il corpo. </li></ul>
  11. 11. Titolo: Elogio del caffè al bar Autore: Josè Vincente Quirante Rives Editore: Pironti Anno pubblicazione : 2009 Prezzo: € 3,90
  12. 12. Elogio del caffè al bar <ul><li>Questo libro svela tutti i segreti di un buon caffè fatto in casa. Ci </li></ul><ul><li>segnala la macchinetta migliore, la miscela, come dev’essere </li></ul><ul><li>l’acqua ecc. Ma perchè farlo in casa quando si è circondati da </li></ul><ul><li>baristi-artisti che ci fanno godere, ad un prezzo modico, di un’arte </li></ul><ul><li>dal valore inestimabile. </li></ul><ul><li>Parte da questo presupposto il delizioso ‘Elogio del caffè al bar’ di </li></ul><ul><li>Josè V.Q. Rives, che da ’straniero’ tesse le lodi di uno dei ‘piaceri’ </li></ul><ul><li>del palato italiani più famosi. Il caffè,che non è ‘espresso’, ma </li></ul><ul><li>semplicemente caffè, che si gusta all’alba,ma si manda giù, dopo </li></ul><ul><li>essersi sciacquati la bocca con un bicchiere d’acqua. </li></ul><ul><li>Concludendo,l’autore ci invita a vedere il caffè non </li></ul><ul><li>come una consuetudine ma come un momento da estrapolarne tutti </li></ul><ul><li>i sapori nella massima tranquillità. </li></ul>
  13. 13. Sitografia <ul><li>www.wikipedia.it </li></ul><ul><li>www.ibs.it </li></ul><ul><li>www.ilgiornale.it </li></ul><ul><li>www.letteratura.it </li></ul><ul><li>I seguenti siti internet sono atati visitati il giorno 24/04/2011 </li></ul>
  14. 14. Grazie a tutti per l'attenzione

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