la nutricion power point

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la nutricion power point

  1. 1. La nutriciónLa nutrición esprincipalmente elaprovechamiento de losnutrientes, 1 manteniendoelequilibriohomeostático del organismo a nivelmolecular y macro-sistémico.
  2. 2. Características de la nutriciónLa nutrición es la cienciaque estudia los procesosfisiológicos y metabólicosque ocurren en el organismocon la ingesta de alimentos.Muchas enfermedadescomunes y sus síntomasfrecuentemente pueden serprevenidas o aliviadas conuna determinadaalimentación
  3. 3. Diferencia entre nutrición y dietéticaLa nutrición hace referencia alos nutrientes que componen losalimentos y comprende unconjunto de fenómenosinvoluntarios que suceden tras laingesta de los alimentosLa dietética es la ciencia queutiliza los conocimientos de lanutrición, para proporcionaruna alimentación saludable
  4. 4. dietaLa dieta son los hábitosalimenticios de unindividuo, esta no tieneporque estar enfocada altratamiento de ningunapatología,
  5. 5. Tipos de nutriciónNutrición autótrofaNutrición heterótrofaFotoorganótrofosQuimiorganótrofos
  6. 6. organismos heterótrofos (delgriego "hetero", otro, desigual,diferente y "trofo", que sealimenta), en contraste con losautótrofos, son aquellos quedeben alimentarse con lassustancias orgánicas sintetizadasNutriciónheterótrofa
  7. 7. Los seres autótrofos sonorganismos capaces desintetizar sustanciasesenciales para sumetabolismo a partir desustancias inorgánicasNutricionautotrofa
  8. 8. Historia de la nutriciónDesde la aparición delhombre sobre la tierra, eltipo de alimentos que esteha tenido que ingerir para susustento ha variado a travésdel tiempo, debido a quesiempre se vio obligado aadaptarse a aquellos quetenía más próximos y le eramás fácil obtener con lasescasas herramientas queposeía.
  9. 9. Pirámide de alimentosPara establecer unparámetro, en lo queconcierne a la dietaalimenticia, existe unamanera de representar demanera gráfica losprincipales alimentos quedeben ingerirse
  10. 10. Balance energéticoSe entiende por balanceenergético la relaciónentre el consumo deenergía y el gastoenergético.
  11. 11. Cantidades recomendadasLa cantidad diariarecomendada deun nutriente es «lacantidad de un nutrienteque una persona sanadebe ingerir por términomedio cada día, a travésde la dieta, paramantener un buen estadode salud»
  12. 12. Desde la antigüedad hasta 1900475 a. C.: Anaxágoras declara que la comida esabsorbida por el cuerpohumano y por lo tantocontiene componentesgenerativos, deduciendopor lo tanto la existenciade nutrientes.
  13. 13. 400 a. C.: Hipócrates dice:«Deja que la comida seatu medicina y la medicinasea tu comida»
  14. 14. 1500: el científico yartista Leonardo daVinci compara elmetabolismo con una velaardiendo.

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