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24                              OBJETIVOSEn esta cartilla usted aprenderá a:     Identificar los componentes del clima.   ...
¿QUÉ ES EL   25                            CLIMA?  E l clima es el conjunto delluvias, temperaturas, vientos yrayos solare...
26El clima es importante para elcrecimiento de las plantas; por tanto, silo conocemos sabremos cuándo y cómosembrar el caf...
27TEMPERATURATEMPERATURA   L os cafetales se deben sembrar enzonas que tengan una temperatura me-dia entre 18 y 21 gradosc...
28En climas más calientes, por encima de21°C las plantas se desgastan y su vidaproductiva es más corta. Además, esmás seve...
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30Sin embargo, en períodos con mucha      la gotera,lluvia se puede aumentar el ataque deenfermedades como el mal rosado, ...
31También se agrava el problema de la         El exceso de lluvias también puedeerosión, si no se han hecho prácticas de  ...
32Hay que tener en cuenta que en la fincacafetera el agua es indispensable para elbeneficio del café y otros usos agrícola...
33Los períodos secos hasta de 20 días son   Si se presentan sequías excesivasimportantes para que el café florezca.    cua...
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Determinar el clima apropiado para el café, ayuda a minimizar los costos de produccion.

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  1. 1. 23
  2. 2. 24 OBJETIVOSEn esta cartilla usted aprenderá a: Identificar los componentes del clima. Describir en cuáles temperaturas el café se desarrolla y produce mejor. Definir qué cantidad de lluvia favorece las producciones de café. Describir la importancia del sol para los cafetales. Determinar cuándo sembrar el cafetal al sol. Determinar cuándo sembrar el cafetal bajo sombra.
  3. 3. ¿QUÉ ES EL 25 CLIMA? E l clima es el conjunto delluvias, temperaturas, vientos yrayos solares que caen sobre latierra.
  4. 4. 26El clima es importante para elcrecimiento de las plantas; por tanto, silo conocemos sabremos cuándo y cómosembrar el café y en qué momentoshacer las labores al cultivo.Para que el café se desarrolle yproduzca es necesario que el clima lefavorezca, por eso se debe sembrar enregiones que tengan las característicasque se van a describir a continuación. El Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros posee los registros de clima y allí usted puede preguntar cuál es el clima medio
  5. 5. 27TEMPERATURATEMPERATURA L os cafetales se deben sembrar enzonas que tengan una temperatura me-dia entre 18 y 21 gradoscentígrados. 18 A 21° C En climas más fríos, donde la temperatura es inferior a 18°C las variedades de café crecen menos y su producción es menor. La cosecha se distribuye a lo largo del año y pueden presentarse enfermedades como la muerte descendende (Phoma).
  6. 6. 28En climas más calientes, por encima de21°C las plantas se desgastan y su vidaproductiva es más corta. Además, esmás severo el ataque de la roya delcafeto a las variedades susceptiblescomo Borbón, Típica, Maragogipe yCaturra. Árboles con ataque severo de roya. Plantación agotada la cual debe ser renovada por zoqueo.
  7. 7. 29LLUVIAS Lel cantidad de lluvia necesaria apara buen desarrollo de loscafetales está entre 1.800 y 2.800milímetros anuales. Se requiere queesta cantidad de agua se distribuyaen todos los meses del año. Hay unos meses más lluviosos que otros y se aprovechan para sembrar los cafetales.
  8. 8. 30Sin embargo, en períodos con mucha la gotera,lluvia se puede aumentar el ataque deenfermedades como el mal rosado, y la pudrición de raíces
  9. 9. 31También se agrava el problema de la El exceso de lluvias también puedeerosión, si no se han hecho prácticas de afectar la floración del cafetalconservación del suelo como se indica disminuyéndola o dañándola.en la Cartilla Cafetera No. 6. Flor estrellada del cafeto
  10. 10. 32Hay que tener en cuenta que en la fincacafetera el agua es indispensable para elbeneficio del café y otros usos agrícolas.Por eso se deben construir sistemas derecolección de aguas lluvias. Preparación de fungicidas con el agua lluvia Cobertizo que permite recoger aguas lluvias. recogida.
  11. 11. 33Los períodos secos hasta de 20 días son Si se presentan sequías excesivasimportantes para que el café florezca. cuando los frutos están creciendo, caen los frutos verdes y se produce grano negro. Además los granos no cuajan o son de menor tamaño y se merma la producción. También las hojas del cafeto pueden caer por falta de agua.
  12. 12. 34Además, hay más ataque de plagas y de enfermedades como la mancha decomo la arañita roja y el minador, hierro. Ataque dearañita roja Ataque de minador
  13. 13. 35 RADIACIÓN SOLAR E l sol es la fuente de energía conla cual la planta elabora las sustanciasnecesarias para su crecimiento. Eseproceso se llama fotosíntesis. Plantación de variedad Colombia al sol. El café debe tener buena cantidad de hojas y la plantación buen número de cafetos que cubran el suelo y capturen toda la energía del sol.
  14. 14. 36Si no, son las arvenses agresivas o La planta de café crece al sol ...malezas las que aprovechan dichaenergía, creciendo y compitiendo conel café. y a la sombra Proliferación de arvenses agresivas o malezas.
  15. 15. ¿ CUÁNDO SEMBRAR 37 CAFETALEL CAFETAL AL SOL? Cuando haya buen suelo y buen clima se pueden sembrar al sol hasta 10.000 plantas por hectárea. Al sol el cafetal tiene más hojas, más ramas, más nudos y produce más café.
  16. 16. 38El cultivo al sol requiere una mayorinversión en dinero y mano de obraporque necesita más limpias, másfertilizantes y mayores cuidados. Control de malezas o arvenses agresivos Fertilización al voleo con machete
  17. 17. ¿ CUANDO CUÁNDO ¿ CUANDO SEMBRAR 39 SEMBRAR EL CAFETAL CAFETAL A AL EL CAFET LA CAFETAL A SOMBRA? LA SOMBRA? Cuando el suelo tenga baja fertilidady malas condiciones físicas, o cuando elclima no sea el más favorable.También cuando el suelo sea muypendiente o susceptible a la erosión. Cafetal de porte alto, bajo sombra
  18. 18. 40 A la sombra se siembran menos de 5.000 plantas/ hectárea. Las plantas tienen menos hojas, menos ramas, menos nudos y el cultivo pro- duce menos, pero la inversión en dinero y mano de obra es menor Sombrío bien distribuido.
  19. 19. 41RecuerdeEl Servicio de Extensión del Comité deCafeteros, conoce su región, posee losregistros del clima y le dirá cual es la mejormanera de sembrar su cafetal. Anuario Meteorológico. Publicación de Cenicafé que registra los componentes del clima en la zona cafetera
  20. 20. 42 RESUMEN El clima es determinado por la lluvia, la temperatura, los vientos y los rayos solares, entre otros. Temperaturas entre 18 y 21oC favorecen a los cafetales. El café necesita lluvias entre 1.800 y 2.800 milimetros al año, bien distribuidas. Las hojas de las plantas aprovechan los rayos solares para producir la cosecha. Con buen suelo y buen clima se puede sembrar el cafetal al sol. Sembrar el cafetal bajo sombra evita la erosión.

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