Introducción administracion operaciones

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Introducción administracion operaciones

  1. 1. Integrantes •María Victoria Alonso •Paula Contreras •María Fernanda Morales
  2. 2. CContenidoontenido Introducción Cómo agregar valor mediante una mejor administración de la producción y de las operaciones de servicio Hitos históricos en la administración de la producción y de las operaciones Factores que afectan la administración de la producción y de las operaciones Diferentes formas de estudiar la administración de la producción y de las operaciones Conclusiones
  3. 3. IIntroducciónntroducción El objetivo principal de esta presentación es dar a conocer el papel que cumple una buena administración de la producción y de operaciones dentro de una Empresa. Además, nos permitirá ver cómo es la producción en forma de un sistema y cómo éste convierte de manera eficiente los insumos que recoge del entorno en bienes y servicios.
  4. 4. CCOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACIONOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIODE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIO Una mejor administración de operaciones de una Empresa puede agregarle valor: mejorando su competitividad mejorando su rentabilidad a largo plazo Valor Agregado
  5. 5. CCOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACIONOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIODE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIO Tomar buenas decisiones de operación es importanteTomar buenas decisiones de operación es importante “ ¿ De qué manera deberá American Airlines asignar aeronaves de diferentes tamaños a rutas de vuelo, pilotos a aeronaves y asistentes de vuelo a vuelos ? ” Las malas decisiones de operación pueden dañar la posición competitiva de una Empresa e incrementar sus costos Las buenas decisiones de operación pueden mejorar el valor de la Empresa al incrementar su rentabilidad y crecimiento
  6. 6. Sistema de Producción TECNOLOGIA MAQUINAS EDIFICIOS INFORMACION EFECTIVO MATERIAS PRIMAS PERSONAL BIENES Y SERVICIOS CCOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACIONOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIODE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIO La administración de la producción y de las operaciones es la administración del sistema de producción de una organización que convierte insumos en productos y servicios. Este proceso se conoce como producción
  7. 7. Supervisor de producción Línea Supervisa a los empleados conforme se producen los productos o servicios. Responsable del costo, calidad y el rendimiento del programa de producción Supervisor de departamento Planeador/Competidor de compras Apoyo Adquiere productos o servicios para apoyar a la producción. Responsable del desempeño de los proveedores. Agente de compras Analista de Inventarios Apoyo Supervisa todos los aspectos de los inventarios. Responsable de los niveles de inventarios, sus auditorías, la precisión de los registros, autorización de los pedidos y su seguimiento. Analista de inventarios Controlador de producción Apoyo Autoriza la emisión de las órdenes de producción, desarrolla programas y planes de producción, y hace seguimiento de las órdenes. Responsable de cumplir las fechas de entrega a los clientes y de la eficiencia de la carga de la planta. Programador asesor Programador de transportes Analista de producción Apoyo Analiza los problemas de la producción, desarrolla pronósticos, planes para nuevos productos y realiza otros proyectos especiales. Analista de operaciones Especialista de calidad Apoyo Supervisa el muestreo de aceptación, el control del proceso y la administración de la calidad. Responsable de la calidad del producto, la de los proveedores y la de la producción. Especialista de calidad CCOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACIONOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIODE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIO Industria manufacturera: Título del puesto Línea/ Apoyo Descripción/Responsabilidades del puesto Industria de servicios: Título de un puesto similar ALGUNOS PUESTOS DE TRABAJO EN LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES
  8. 8. Evolución continua de la administración de la producción y de las operaciones RevoluciónIndustrial AdministraciónCientífica InvestigacióndeOperaciones DesarrollosActuales Revolución de los Servicios Período Posteriora la Guerra Civilestadounidense Relaciones hum anas y ciencias delcom portam iento Mañana Realidad de la competencia mundial Calidad estadounidense, servicios a los clientes y retos por costo Expansión rápida de tecnología avanzada de producción Crecimiento continuado del sector servicios estadounidenses Escasez de recursos de producción Aspectos de responsabilidad social LA EVOLUCIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y OPERACIONES CCOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACIONOMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIODE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIO
  9. 9. LA EVOLUCIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y OPERACIONES HHITOS HISTÓRICOS EN LA ADMINISTRACIONDE LA PRODUCCIONITOS HISTÓRICOS EN LA ADMINISTRACIONDE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES Esto muestra que actualmente la Administración de la Producción y de las Operaciones es una mezcla de prácticas provenientes del pasado probadas con el transcurso del tiempo y de una búsqueda de nuevas maneras de administrar sistemas de producción.
  10. 10. HHITOS HISTÓRICOS EN LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIONITOS HISTÓRICOS EN LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES La Revolución Industrial La Revolución del los Servicios Investigación de Operaciones Relaciones Humanas y Ciencias del Comportamiento Administración Científica Período posterior a la guerra civil de Estados Unidos
  11. 11. FFACTORES QUE ACTUALMENTE AFECTAN LA ADMINISTRACION DEACTORES QUE ACTUALMENTE AFECTAN LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONESLA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES Realidad de la competencia global Aspectos relacionados con la responsabilidad social Escasez de recursos de producción Crecimiento continuado del sector de servicios estadounidense Expansión rápida de tecnologías avanzadas de la producción Calidad, servicio al cliente y retos de costo estadounidenses
  12. 12. FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES La producción como un sistema “ Un método que no puede subdividirse sin perder sus características esenciales ” ¿ Qué es un Sistema ?¿ Qué es un Sistema ?
  13. 13. FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES Externos Legal/Político Social Económico Tecnológico Externos Legal/Político Social Económico Tecnológico Mercado Competencia Información sobre producto Deseos de los clientes Mercado Competencia Información sobre producto Deseos de los clientes Recursos primarios Materiales y suministros Personal Capital y bienes de capital Servicios Recursos primarios Materiales y suministros Personal Capital y bienes de capital Servicios Físicos (manufactura, minería) Servicios de ubicación (transportación) Servicios de intercambio (menudeo/mayoreo) Servicios de almacenamiento (bodegas) Otros servicios privados (seguros, finanzas, servicios públicos, bienes raíces, salud, servicios comerciales y servicios de personal) Servicios gubernamentales (locales, estatales, federales) Físicos (manufactura, minería) Servicios de ubicación (transportación) Servicios de intercambio (menudeo/mayoreo) Servicios de almacenamiento (bodegas) Otros servicios privados (seguros, finanzas, servicios públicos, bienes raíces, salud, servicios comerciales y servicios de personal) Servicios gubernamentales (locales, estatales, federales) Resultados directos Productos Servicios Resultados indirectos Impuestos Sueldos y salarios Adelantos tecnológicos Impacto ambiental Impacto sobre los empleados Impacto sobre la sociedad Resultados directos Productos Servicios Resultados indirectos Impuestos Sueldos y salarios Adelantos tecnológicos Impacto ambiental Impacto sobre los empleados Impacto sobre la sociedad Subsistema de control Subsistemas de conversión Subsistemas de conversión Resultados Resultados Insumos Insumos Información de retroalimentación
  14. 14. Diversidad del Sistema de Producción Todas las organizaciones tienen por lo menos un sistema de producción FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES Fábrica de automóviles Componentes adquiridos, materias primas, suministros, pinturas, herramientas, equipo, personal, edificios, servicios públicos. Convierte materias primas en automóviles terminados mediante operaciones de fabricación y ensamble (físico). Automóviles Colegio o universidad Estudiantes, libros, suministros, personal, edificios, servicios públicos. Transmite información y desarrolla habilidades y conocimientos (servicio privado/público). Personas educadas Sistema de producción Insumos principales Subsistema de conversión Productos o resultados ALGUNOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TÍPICOS
  15. 15. La Producción Como una Función Organizacional El núcleo central de un sistema de producción es un subsistema de conversión. FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES El proceso de conversión esta en el centro de la administración de la producción y de las operaciones y de alguna manera está presente en toda organización.
  16. 16. Minorista Vicepresidente de operaciones Gerente de tienda Gerente de operaciones Supervisor departamental Oficinista de ventas Oficinista de almacén Gerente de servicio al cliente Gerente de seguridad Gerente de mantenimiento Especialista de suministros Gerente de almacén Operaciones Agente de compras: Comercialización Comprador: mercadeo Analista de control de mercancías: comercialización Analista presupuestal: contabilidad Inspector: mercadeo Tipo de Empresa Algunos puestos de línea Algunos puestos de apoyo Nombre del departamento en la función de producción FUNCIONES Y PUESTOS DE PRODUCCIÓN Y DE OPERACIONES EN DIVERSAS ORGANIZACIONES FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES Algunas actividades de sistema de producción en otros departamentos (puesto-departamento) Departamentos y puestos de la función de producción
  17. 17. Toma de decisiones en la administración de la producción y de las operaciones Decisiones Estratégicas: Decisiones respecto a los productos instalaciones, tienen significado a largo plazo. FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES Por ejemplo, Decidir si se lanza un proyecto de desarrollo de nuevo producto. Se clasifican en:
  18. 18. Decisiones Operativas: Decisiones respecto a la planeación de la producción para cumplir con la demanda. FFORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONESY DE LAS OPERACIONES Por ejemplo, Decidir qué inventario de bienes terminados mantener para cada uno de los productos. Decisiones de Control: Decisiones sobre la planeación y el control de las operaciones. Se refieren a las actividades cotidianas de los trabajadores, a la calidad de los productos y servicios, a los costos de producción y generales. Por ejemplo, Desarrollar estándares de costo de mano de obra para un diseño revisado del producto a punto de entrar en producción.
  19. 19. CConclusiónonclusión Podemos concluir que una buena administración de operaciones puede ayudar a la Empresa a mejorar su competitividad y también a ser más rentable y para esto es necesario tomar buenas decisiones.

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