El proceso de diseño. El tambo

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Caracterización del proceso de diseño de un establecimiento Agroindustrial. El Tambo. Pasos del proceso de diseño de un tambo.

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El proceso de diseño. El tambo

  1. 1. 08/11/2010 1 EL PROCESO DE DISEÑO EL TAMBO Ing. Agr. Lorena Agnelli – Arq. Daniel Ardenghi Curso de Construcciones Rurales Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. UNLP. Argentina. EL PROCESO DE DISEÑO EL TAMBO PROCESO DE DISEÑO LOCALIZACION TIPOLOGIA TECNICA-ECONOMIA INTERRELACIONES E MINERACCIONES PROPUESTAS ALTERNATIVAS TOMA DE PARTIDO ANTEPROYECTOS PROYECTO
  2. 2. 08/11/2010 2 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA LOCALIZACION PAISAJE NATURAL forma dimensiones limites Terreno emplazamiento pendientes constitución orientación Vegetación vientos Clima temperatura humedad precipitaciones PAISAJE CULTURAL Población densidad movimientos Habitación Producción Infraestructura comunicación energética Equipamiento educativo sanitario seguridad justicia comercial Servicios ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION
  3. 3. 08/11/2010 3 ORIENTACION DE LA SALA DE ORDEÑE
  4. 4. 08/11/2010 4 Esquema de calle de vacas Norte-Sur Referencias: 1. Calle de vacas. 2. Acceso de vacas. 3. Corral de espera. 4. Sala de ordeñe. 5. Calle de salida de leche.
  5. 5. 08/11/2010 5 Esquema de calle de vacas Este-Oeste Referencias: 1. Calle de vacas. 2. Acceso de vacas. 3. Corral de espera. 4. Sala de ordeñe. 5. Calle de salida de leche. CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA LOCALIZACION PAISAJE NATURAL PAISAJE CULTURAL Análisis Interpretación de los datos obtenidos de Clasificación los antecedentes y de la Evaluación Localización Síntesis SINTESIS DEL ESTUDIO DE LA LOCALIZACÍON
  6. 6. 08/11/2010 6 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TIPOLOGIA ORGANIGRAMA (Posibilidades de planteo del comitente) Confuso Definido Metas sin definir metas claras Necesidades variables necesidades claras Análisis Interpretación Comitente Clasificación por Profesional Evaluación Asesores Síntesis ORGANIGRAMA DEFINIDO CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TIPOLOGIA Familia Tipologica manual mecanizado Tipología particular brete a la par espina de pescado tandem- manga angle- park rotativos Tipología funcional mono funcional poli funcional Tipología formal cerrada abierta Tipología de crecimiento lineal polar isótropa articulada racimo CARACTERES TIPOLOGICOS
  7. 7. 08/11/2010 7 SALA DE ORDEÑE TIPO BRETE A LA PAR SALA DE ORDEÑE TIPO BRETE A LA PAR
  8. 8. 08/11/2010 8 PERSPECTIVA DE SALA DE ORDEÑE TIPO BRETE A LA PAR CON FOSA SALA DE ORDEÑE TIPO ESPINA DE PESCADO
  9. 9. 08/11/2010 9
  10. 10. 08/11/2010 10 SALA DE ORDEÑE TIPO ESPINA DE PESCADO POLIGONAL
  11. 11. 08/11/2010 11 SALA DE ORDEÑE TIPO ESPINA DE ESCADO POLIGONAL SALA DE ORDEÑE TIPO ANGLE PARK
  12. 12. 08/11/2010 12 SALA DE ORDEÑE TIPO ANGLE PARK SALA DE ORDEÑE TIPO TANDEM
  13. 13. 08/11/2010 13 SALA DE ORDEÑE TIPO TANDEM SALA DE ORDEÑE TIPO MANGA O EN TUNEL
  14. 14. 08/11/2010 14 SALA DE ORDEÑE TIPO MANGA O EN TUNEL SALA DE ORDEÑE TIPO SISTEMAS ROTATIVOS
  15. 15. 08/11/2010 15 SALA DE ORDEÑE TIPO SISTEMAS ROTATIVOS SALA DE ORDEÑE TIPO SISTEMAS ROTATIVOS
  16. 16. 08/11/2010 16 CUADRO COMPARATIVO ENTRE DISTINTOS TIPOS DE INSTALACIONES DE ORDEÑE BRETE A LA PAR ESPINA DE PESCADO ANGLE - PARK TANDEM MANGO O TUNEL ROTATIVOS Sin fosa Con fosa A 45º A 60º Comodidad del Operario Mínimo Intermedia Intermedi a Máxima Intermedia Intermedi a Intermedia Máxima Trato a la vaca Individual Individual Colectivo Colectivo Individual Individual Colectivo Colectivo Dimensiones Fija A 5,00 ml. 5,00 ml 6,00 ml 6,50 ml 5,00 ml 6,00 ml 3,00 ml Según fabricante Variable B 1,00 ml./ v. + 1,50 ml. 1,00 ml./ v. + 1,50 ml. 1,20 ml./ v. + 1,50 ml. 0,60 ml./ v. + 1,50 ml. 2,00 ml./ v. + 1,50 ml. 2,60 ml./ v. + 1,50 ml. 2,40 ml./ v. + 1,50 ml. Según fabricante M2 Cubiertos por vaca Alto Alto Bajo Bajo Intermedi o Muy Alto Alto Muy Bajo Destino Comercial - de 100 Comercial - de 100 Comercial + de 100 Comercial + de 100 Comercial 100 Cabaña Obsoleto Comercial + de 300 Crecimiento Limitado Limitado Poco Limitado Poco Limitado Poco Limitado Limitado Limitado Facilidad de Automatización Baja Baja Alta Alta Alta Baja Muy Alta TIPOLOGIA DE CRECIMIENTO LINEAL POLAR ISOTROPA ARTICULADA EN RACIMOS
  17. 17. 08/11/2010 17 ESQUEMAEN PLANTA DE UNA INSTALACION DE ORDEÑE ESQUEMAEN CORTE DE UNA INSTALACION DE ORDEÑE
  18. 18. 08/11/2010 18
  19. 19. 08/11/2010 19 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TIPOLOGIA ORGANIGRAMADEFINIDO CARACTERES TIPOLÓGICOS físicas Necesidades psicológicas sociales Análisis Interpretación de los datos obtenidos de Clasificación los antecedentes y de la Evaluación Tipología Síntesis Formulación del programa previo (lista de necesidades) SINTESIS DEL ESTUDIO DE LAS TIPOLOGIAS
  20. 20. 08/11/2010 20 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TECNICA-ECONOMIA TECNICA Relación con la agua Infraestructura energía vialidad Relación con el materiales Medio mano de obra equipos técnicos Sistemas de tradicional Construcción racionalizado industrializado ECONOMIA Presupuesto Financiación Costo de Producción Costo de Manteniendo Costo de Ejercicio Rentabilidad Recursos e Inversiones Programación de Obra CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TECNICA-ECONOMIA TECNICA ECONOMIA Análisis Interpretación de los datos obtenidos de Clasificación los antecedentes y de la Evaluación Economía Síntesis SINTESIS DEL ESTUDIO DE LA TECNICA- ECONOMIA
  21. 21. 08/11/2010 21 EL PROCESO DE DISEÑO SINTESIS DEL ESTUDIO SINTESIS DEL ESTUDIO SINTESIS DEL ESTUDIO DE LA LOCALIZACÍON DE LAS TIPOLOGIAS DE LA TECNICA-ECONOMIA INTERRELACIONES E INTERACCIONES FORMULACIÓN DEL PROGRAMA DEFINITIVO (lista y agrupación de ámbitos funcionales) DIFERENCIACIÓN DE LAS AREAS FUNCIONALES (general y particular) ESQUEMAS FUNCIONALES (general y particular) TOMA DE PARTIDO ANTEPROYECTOS PROYECTOS CONCLUCIONES • EL DISEÑO Y CONSTRUCCION DEL TAMBO MAS APROPIADO ES CONJUGAR LAS RESPUESTAS TANTO PARA LOS CONDICIONANTES EXTERNOS COMO LOS INTRINSECOS DEL PROYECTO.
  22. 22. 08/11/2010 22 CONDICIONANTES EXTERNOS 1. Características y calidad del suelo. 2. Antecedentes respecto de cultivos en la zona. 3. Abastecimiento y calidad del agua. 4. Suministro eléctrico y de otros servicios. 5. Red viaria y de comunicaciones. 6. Infraestructura preexistente. 7. Topografía, forma y dimensiones del terreno. 8. Características climáticas de la zona. 9. Régimen de vientos. 10. Existencia de cortinas forestales. CONDICIONANTES INTRINSECOS 1. FACTORES TECNICOS QUE RIGEN LA ACTIVIDAD. (necesidades fisiológicas y bioclimáticas) 2. LAS POPIEDADES DE LOS MATERIALES A UTILIZAR PARA SU MATERIALIZACION. (relación superficie útil ocupada con cultivo y superficie total).

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