Destete. Manejo del destete en un rodeo de cria

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Destete: definición. Tipos de destete. Ciclo de una vaca de cria en función de los distintos destetes. Efectos del destete sobre la vaca. Costo energético segun destete. Considetaciones para realizar o no el destete.

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Destete. Manejo del destete en un rodeo de cria

  1. 1. Cátedra de Producción Animal 2.Dpto. Tecnología Agropecuaria y Forestal.FCAyF. UNLP. 2012.Comisión: Ing. Agr. Mario Ursino – Ing. Agr. Lorena Agnelli
  2. 2.  Separación física del par vaca/ternero Momento en que se rompe el vínculo e/ madre e hijo y éste empieza una vida independiente. Herramienta de manejo:↑ Eficiencia del rodeo REPRODUCTIVA/PRODUCTIVAMaximización del potencial del rodeo
  3. 3.  Natural → la vaca le impide al ternero mamar Artificial → a campo (potreros separados) a corral (2 – 3 días) desmadre (gradualmente) Según el momento → tradicional (8 – 10 meses) anticipado (5 – 7 meses) precoz (2 – 3 meses)
  4. 4. 21días 21días Prñz.40 días Prto.CICLO GESTACIONANUAL DE 285 díasUNA VACA
  5. 5. TIPO DE DESTETE TRADICIONAL ANTICIPADO PRECOZ (8-10 meses) (5-6 meses) (2 – 3 meses) < INTERVALO PARTO DEMORA EN ENTRAR EN MAYOR TIEMPO DE SECA – CELO DEL PROX.CELO DURANTE EL SERVICIO ENTRE DESTETE Y PARTO SERVICIO % PREÑEZ VARIABLE ALTO % PREÑEZ MAS ALTO % PREÑEZ MAYOR % DE CELOS DISMINUCION DE MENOR TIEMPO DE SECA TEMPRANOS REQUERIMIENTOS MAL ESTADO PARA LA MEJOR ESTADO EN LA RECUPERA ESTADO SIGUIENTE LACTANCIA PROXIMA LACTANCIA CORPORAL
  6. 6. COSTO ENERGETICO DIARIO DE DISTINTOSPERIODOS DE UNA VACA DE CRIA (MCal EM) SEGÚN DESTETE PERIODO TIPO DE DESTETE TRADICIONAL ANTICIPADO PRECOZ (9 meses) (7 meses) (2 meses) ANESTRO 18,50 18,50 18,50 POSPARTO SERVICIO 20,35 20,35 14,70 LACTANCIA Y 24,16 23,68 0 GESTACION GESTACION y 15,72 14,80 13,87 SECARAMBEAUD O. 1995 (Elaborado en base a datos de Cocimano y col. 1977)
  7. 7. SALADO & FUMAGALLI, 2002
  8. 8. ESTADO DEL RODEO FORRAJE CANTIDAD * CALIDAD*BUENO ABUNDANTE BUENAREGULAR /MALO POBRE REGULARESTADO DEL RODEO FORRAJE ADELANTO DESTETE CANTIDADBUENO ABUNDANTE CALIDAD BUENA INDISTINTO ABUNDANTE REGULAR NO POBRE BUENA SI POBRE REGULAR SIREGULAR /MALO CUALQUIER CANT/CAL SI *CALIDAD: DIGESTIBILIDAD, PB, CNES, EM *CANTIDAD: DISPONIBILIDAD
  9. 9. 1º NO DESTETAR TERNEROS MENORES DE 70 Kg. DE PESO.2º DESTETAR A CORRAL EN FORMA DEFINITIVA.3º RAPIDO PASAJE DE DIETA LIQUIDA A DIETA SOLIDA:------ RACION PELETEADA. 18% PB, 70% DIG, PALATABLE, 2,8 Mcal EM/Kg------ MEZCLA CON HENO MOLIDO DE CALIDAD 50% EN VOLUMEN.------ ACCESO "AD LIBITUM" DE NUCLEOS MINERALES AL 50% EN VOLUMEN CON SAL COMUN.4º MINIMO DE 10 DIAS EN LA ETAPA DE CORRAL.5º PROVEER DE AGUA - SOMBRA6º AL TERCER DIA DEBEN ESTAR COMIENDO APROX. 2 Kg/día (RACION + HENO)7º AGREGAR HENO SIN MOLER Y REEMPLAZAR GRADUALMENTE EL TIPO DE RACION.8º PASAR A RECRIA CONVENCIONAL LUEGO DEL 10° DIA. Monje y col. 1993.
  10. 10. SALADO & FUMAGALLI, 2002
  11. 11. EVOLUCION DEL PESODESTETE CONSUMO (Kgldía) (Kg) PESO LECHE HENO CONC DIFERENCIA INICIALDEFINITIVO 0 0,489 0,317 77 3,9GRADUAL 5,2 0,283 0,245 75 3,5 Hofer y col. 1984 METODO DE EVOLUCION DEL PESO CONSUMO (Kg/día) CRIANZA (Kg) PESO GANANCIA HENO CONCEN. INICIAL DIARIA CORRAL 0,592 2,280 78 0,605 PASTOREO 0 2,050 83 0,576 Hofer y col. 1984
  12. 12. PESO PESO GANANCIA EFICIENCIA DESTETE CONSUMO INICIAL FINAL DIARIA CONVERSION (PRECOZ) 85 110 0,595 3,012 5,06 60 DIAS(ANTICIPADO) 165 197 0,769 4,837 6,29 210 DIAS Monje y col. 1991
  13. 13.  40 KG (30 DIAS) VETERINARIO USAR ALIMENTO ESPECIAL+ BALANCEADO 21 % PB FIBRA (FARDO-ROLLO)

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