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I sistemi avanzati di picking: quali sono e quando utilizzarli

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Ecco una breve panoramica sui sistemi avanzati di picking, quali sono e quando utilizzarli.

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I sistemi avanzati di picking: quali sono e quando utilizzarli

  1. 1. Fare clic per modificare stile Pag. 1 Relatore: Cesare Cernuschi I SISTEMI AVANZATI DI PICKING: QUALI SONO E QUANDO UTILIZZARLI Via Durando, 38 - 20158 - Milano Tel 02 39 32 56 05 - Fax 02 39 32 56 00 www.simcoconsulting.it c.cernuschi@simcoconsulting.it
  2. 2. Fare clic per modificare stile Pag. 2 Simco è una delle più importanti imprese italiane di consulenza e formazione nell’ambito dell’organizzazione e delle operations aziendali, con una particolare attenzione alle attività logistiche. Dal 1981, anno della sua fondazione, Simco ha sviluppato oltre 1.800 progetti per più di 450 clienti di diverse dimensioni e settori merceologici. SIMCO E’…
  3. 3. Fare clic per modificare stile Pag. 3 ALCUNE TRA LE AZIENDE CHE HANNO PREFERITO SIMCO
  4. 4. Fare clic per modificare stile Pag. 4 SIMCO E’ NOTA PER :  LE SOLUZIONI CONCRETE  L’APPROCCIO INNOVATIVO  L’UTILIZZO DI STRUMENTI AVANZATI PER LA PROGETTAZIONE  I SUCCESSI DIMOSTRATI IN 30 ANNI DI ATTIVITÀ  LA PARTNERSHIP CON I CLIENTI CHE ACCOMPAGNA FINO AL RAGGIUNGIMENTO DEI RISULTATI
  5. 5. Fare clic per modificare stile Pag. 5  LOGISTICA DISTRIBUTIVA  Progettazione e riorganizzazione di magazzini e reti di distribuzione  Azioni per il miglioramento continuo  Previsione della domanda e gestione delle scorte  Ottimizzazione delle modalità e dei costi di trasporto  Progetti di outsourcing LE NOSTRE AREE DI INTERVENTO  SOFTWARE PER LA LOGISTICA  Supply Chain Management  Business Intelligence (Warehouse Analyst + KPM Enterprise)  LOGISTICA DI PRODUZIONE  Sistemi per la pianificazione, programmazione e schedulazione della produzione  Riduzione dei tempi di attraversamento, WIP e stock  Lean production  Layout di stabilimento  FORMAZIONE  Interaziendale  In house  On the job
  6. 6. Fare clic per modificare stile Pag. 6 TRACCIATO DELL’INTERVENTO I SISTEMI AVANZATI DI PICKING: QUALI SONO E QUANDO UTILIZZARLI IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  7. 7. Fare clic per modificare stile Pag. 7 Andamento dei costi logistici medi negli anni (incidenza percentuale sul fatturato aziendale) (US, H.W. Davis, 2005) 6,5% 8,5% < 160 da 160 a 400 da 400 a 1000 > 1.000 M. € % USA - H. W. Davis 2004-05 22,0%9,9% 44,7% 23,4% Trasporti Scorte Housing & Handling Amministrazione Incidenza dei costi logistici sul fatturato ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  8. 8. Fare clic per modificare stile Pag. 8  Incide notevolmente sui costi: può oscillare mediamente tra lo 0,7% e 0,9% del fatturato  Condiziona il servizio in termini di accuratezza, di puntualità e di velocità di evasione degli ordini  Impegna in modo considerevole le risorse: personale, mezzi, spazio  Coinvolge molte persone con ripercussioni sulla sicurezza, sulla qualità del lavoro, sul clima delle relazioni in Azienda  Può richiedere importanti investimenti in tecnologia  E’ un’attività ad alta intensità di lavoro nei sistemi di tipo manuale, ed ad alta intensità di capitale nei sistemi di tipo automatico IL PICKING: ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI L’importanza del picking
  9. 9. Fare clic per modificare stile Pag. 9  Aumento del n° di codici da gestire in magazzino  Aumento della velocità di obsolescenza del prodotto  Aumento delle liste di prelievo  Diminuzione per lista di prelievo: – delle righe – del fatturato – dei pezzi riga  Frammentazione dei canali distributivi  Diminuzione dei lead time medi di consegna  Aumento delle consegne urgenti  Aumento della volatilità del numero ordini giornaliero (picchi, promozioni, urgenti, back order, etc.)  Aumento delle informazioni da gestire - lotti, deperibilità, etc. - e da associare alle merci  Miglioramento del servizio richiesto dal mercato FATTORIDICOMPLESSITA’ ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI L’aumento della complessità del picking
  10. 10. Fare clic per modificare stile Pag. 10 TEMPOTEMPO RISCHI COSTI CON STUDIO ACCURATO SENZA ANALISI APPROFONDITA La qualità e l’accuratezza del progetto sono determinanti per evitare la perdita del controllo dei costi di realizzazione ed errori che possono durare a lungo nel tempo Un progetto complesso che coinvolge investimenti importanti merita di essere verificato con strumenti di simulazione dinamica. Solo una società di consulenza dispone di adeguate professionalità, neutrali da specifiche soluzioni tecnologiche Costi e rischi nel progetto del picking ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  11. 11. Fare clic per modificare stile Pag. 11 Fonte: Aberdeen Group - "Warehouse Automation" USA: il progetto del magazzino ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  12. 12. Fare clic per modificare stile Pag. 12 AUDIT Serve per capire se in magazzino è possibile ottenere dei miglioramenti e in quale “segmento” attivarsi Fasi, obiettivi e rischi di un percorso progettuale ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI STUDIO DI FATTIBILITA’ Serve per individuare, la soluzione da realizzare fra le possibili tecnico-economiche PROGETTO ESECUTIVO, PROJECT MANAGEMENT Serve per realizzare la soluzione prescelta  Sottovalutazione dell’importanza del progetto  Sottostima dei tempi di realizzazione della fase progettuale (soprattutto dei tempi di decisione)  Sottostima dei tempi di realizzazione  Sottostima del periodo di avviamento  Sottovalutazione del ruolo delle persone  Fascino e terrore dell’automazione I più frequenti errori di progetto
  13. 13. Fare clic per modificare stile Pag. 13 • Litri per SKU • n° pallet per SKU • Stagionalità • Fluttuazioni • Analisi ABC • n° righe totali per SKU • n° pezzi totali per SKU • n° colli totali per SKU • n° plt totali per SKU • n° ordini per canale • Profilo e clusterizza- zione degli ordini • Analisi ABC • Stagionalità Produttività BASE DATI valori non medi! Prodotti e UdC • Anagrafica • Volumi unitari dei codici • Pesi e fragilità • Durata e conservazione • Dimensioni UdC Giacenze Flussi in & out • Righe / pz. / h / uomo dei processi principali PROIEZIONI  Flussi volumetrici  n° SKU  n° righe / pz. out & in  Profilo degli ordini  Canali distributivi  Politica di approvvigionamento  Politica produttiva  Livello di servizio  Nuovi assortimenti  Nuovi Clienti DATIDIPROGETTO • necessità operative • elementi di carattere generale • obiettivi di progetto Il progetto del picking: la ricerca dati ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  14. 14. Fare clic per modificare stile Pag. 14 La scelta del sistema di picking condiziona produttività ed efficienza, ed è principalmente subordinata ai seguenti fattori:  Numero delle SKU presenti in magazzino  Quantità e volume in giacenza per SKU  Numero delle righe evase per SKU e in totale  Variabilità dell’intensità dei flussi  Profilo dell’ordine e sua distribuzione probabilistica  Numero dei pezzi / riga  Caratteristiche fisiche e gestionali dei prodotti da prelevare (forma, peso, volume, deperibilità, tracciabilità)  Necessità dell’operazione di imballaggio per la spedizione  Lead time richiesto per l’evasione dell’ordine  Logiche di pay back degli investimenti La scelta del sistema di picking ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  15. 15. Fare clic per modificare stile Pag. 15 Le prime discriminanti di progetto CRITERI GESTIONALI CRITERI OPERATIVI Zona scorte e picking coesistenti Zona scorte e picking separate VALUTARE SEMPRE UN VENTAGLIO DI SOLUZIONI; OGNI SOLUZIONE NON CONSIDERATA O ANALIZZATA SUPERFICIALMENTE E SCARTATA E’ PERSA PER IL MEDIO TERMINE  Confrontare sistemi tradizionali vs sistemi meccanizzati/ automatici e definire quale automazione nella gestione dei flussi informativi  Contestualizzare l’analisi tra prelievo di prodotti pallettizzati e prelievo di prodotti “minuteria” Layout CRITERI OPERATIVI Uomo alla merce Merce all’uomo Modalità di prelievo Prelievo per ordine Prelievo per riepilogo VEDI ALLEGATO
  16. 16. Fare clic per modificare stile Pag. 16 TECNICHE TRADIZIONALI Numerose applicazioni si basano sulla tecnica “uomo alla merce”, impiegando mezzi semoventi (commissionatori alti o bassi) ed eventualmente scaffalature a gravità (per pallet o colli) al fine di minimizzare i tempi di percorrenza e garantire elevati livelli di ergonomia. Il prelievo è effettuato prevalentemente per ordine e la ricerca della massima efficienza ed accuratezza può essere conseguita impiegando sapienti mix di strumenti ICT. Sistemi e mezzi per la preparazione degli ordini ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  17. 17. Fare clic per modificare stile Pag. 17 UN PICKING EFFICIENTE SI BASA SULLA DISPONIBILITA’ DEI SEGUENTI ELEMENTI RICONOSCIMENTO AUTOMATICO DEIBENIEDEIVANI TERMINALI PALMARI EVEICOLARI TRASMISSIONE EFFICIENTE DELLE INFORMAZIONI WMS HOST computer file di esecuzione file di eseguito • Calcolo delle risorse per esecuzione ordini • Strategie di esecuzione • Percorsi e prelievi • Aggiornamento giacenze Warehouse Management System Calcolatore Centrale Personal Computer operativi Server in rete locale Strumenti e tecniche ICT per il picking ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  18. 18. Fare clic per modificare stile Pag. 18 Voice picking – Pick to Light ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI È un sistema che si sta diffondendo con costi accettabili e buoni livelli di affidabilità I principali vantaggi: mani libere, identificazione anche senza la presenza di bar code Sono molto intuitivi e migliorano efficienza e accuratezza. Si lavora generalmente per settori fissi modulabili o per settori mobili a mappa dinamica
  19. 19. Fare clic per modificare stile Pag. 19 Il sistema pick to cart consente di effettuare un prelievo riepilogato per più ordini; può essere supportato da un sistema basato su terminali RF e scansione del bar code della unità di raccolta oppure il carrello può essere equipaggiato con un sistema put to light La tecnica put to light è utilizzata per ordini generalmente piccoli che insistono su un numero abbastanza circoscritto di referenze così da rendere molto competitivo un prelievo riepilogato. La ventilazione viene guidata dall’accensione delle luci e risulta così molto efficiente ed accurata Pick to cart – Put to Light
  20. 20. Fare clic per modificare stile Pag. 20 I sistemi meccanizzati o automatizzati per la preparazione degli ordini possono operare sia con strategia “merce all’uomo” che “uomo alla merce”; in taluni casi possono lavorare secondo la tecnica di prelievo per riepilogo, di prelievo per ordine o indifferentemente tutte e due. Merce all'uomo Uomo alla merce Automatici Vertique Robo Pick Allestitori A-frame Prelievo per ordine Put to light Pick & pack Pick to tote + Pick to light + Decision point Caddy Pick Rack Runner Prelievo per riepilogo o batch d'ordini Traslo per pallet + testata Miniload Multipresa ad alta produttività Caroselli orizzonatali Caroselli verticali Pick to trolley Pick to belt + sorter Tramogge + belt + tote Robot antropomorfi Robot cartesiani Depallettizzatori Tecniche Avanzate ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  21. 21. Fare clic per modificare stile Pag. 21  Il CaddyPick® si ferma automaticamente di fronte alla locazione di picking  Un fascio di luce indica il pallet di prelievo  Una bilancia integrata nel CaddyPick® verifica la correttezza della quantità prelevata Il picking da pallet: CaddyPick® ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  22. 22. Fare clic per modificare stile Pag. 22  Una testata di picking da pallet a valle di un magazzino automatico è un’applicazione tipica. Il tempo ciclo dei trasloelevatori per pallet deve garantire il fabbisogno e la testata deve essere progettata con cura perché risponda alle necessità (accumuli, buffer, tempi ciclo, colli di bottiglia, etc. ….)  I sistemi di trasporto interno possono essere navette, AGV, navette con curve, bilancelle con automotore quando i sistemi sono particolarmente complessi occorre fare una simulazione dinamica Impianti automatici: picking da pallet ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  23. 23. Fare clic per modificare stile Pag. 23 Robot antropomorfo Picking automatico da pallet: caso di studio ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  24. 24. Fare clic per modificare stile Pag. 24 Sistemi automatici di preparazione ordini Accumulo manuale pallet Miniload Modulo di rilascio ordini Stratificazione e pallettizzazione Depallettizzazione automatica e singolarizzazione cartoni Picking automatico da pallet: caso di studio ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  25. 25. Fare clic per modificare stile Pag. 25 Miniload - Le postazioni di prelievo ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI  Sono adatti a carichi leggeri (cassette)  Servono baie / testate di picking  Esistono numerose tipologie di attrezzi di presa  Si usano spesso configurazioni a forche multiple  Principale elemento di criticità: dimensionamento ed efficienza della testata e dei buffer
  26. 26. Fare clic per modificare stile Pag. 26  Potenzialità teorica fino a 800 righe/ora  Baie con pick to light  Baie con box cliente e put to light Merce all’uomo: traslo miniload multipresa ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  27. 27. Fare clic per modificare stile Pag. 27 Pick To Tote + Pick To Light + Decision Point ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  28. 28. Fare clic per modificare stile Pag. 28 Punti di forza:  alta capacità operativa connessa al fatto di effettuare prelievi per riepilogo con suddivisione automatica per cliente Punti di debolezza:  costi elevati  complessità del progetto: dimensionamento chutes raccolta, bilanciamento dei flussi, regole gestionali articolate  doppia manipolazione nei casi in cui bisogna ordinare i prodotti prelevati  molta attenzione in presenza di prodotti delicati  obbligo di riconoscimento automatico dei colli Sorter ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  29. 29. Fare clic per modificare stile Pag. 29 Pick to belt + sorter ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  30. 30. Fare clic per modificare stile Pag. 30 1 600 200 800 Picking automatico: allestitori “A frame” ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  31. 31. Fare clic per modificare stile Pag. 31 14% 17% 11% 29% 47% 54% 9% 9% 10% 22% 30% 41% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Voice Picking S istemi pick-to-light S istemi di stoccaggio automatico Picking con sistema di convogliamento Pick to cart S cansione con Bar-code Totale delle aziende Aziende Best-in-Class Fonte: Aberdeen Group - "Warehouse Automation" USA: Tecnologie di picking e tasso di adozione ALCUNE TRA LE PRINCIPALI SOLUZIONI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI IL PROGETTO DEL MAGAZZINO E DEL PICKING IL MAGAZZINO MODERNO E LA PREPARAZIONE DEGLI ORDINI
  32. 32. Fare clic per modificare stile Pag. 32 livellodelleprestazioni tempo tempo livellodelleprestazioni tempo livellodelleprestazioni Processo top down Processo bottom up Cassetta suggerimenti Circoli qualità Six sigma ISO VisionKaizen Innovazione e miglioramento continuo Processo combinato La misurazione è alla base di ogni processo di miglioramento. Per le attività di preparazione degli ordini è importante misurare sistematicamente: produttività, leadtime, difettosità, flussi, stagionalità. E’ altresì molto importante controllare l’efficienza del display di picking.
  33. 33. Fare clic per modificare stile Pag. 33 Per ulteriori informazioni potete rivolgerVi a : SIMCO S.r.l. – Via Durando, 38 – 20158 Milano Telefono 02 39325605 – Fax 02 39325600 www.simcoconsulting.it – e-mail : c.cernuschi@simcoconsulting.it Grazie per l’attenzione!

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