Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

15. Валерий Разгуляев — Логист.ру/2016

4,286 views

Published on

Форум «Логист.ру/2016» — лучшая практика логистики и SCM в российском бизнесе

http://logist.ru/2016

Главное событие в сфере логистики и управления цепями поставок на русскоязычном пространстве.

Фокус Форума традиционно направлен на обсуждение «лучшей практики» логистики и Supply Chain Management в ключевых отраслях российской экономики.

Место встречи самых активных, амбициозных и целеустремленных профессионалов.

23 июня 2016 года, Москва, гостиница «Националь».

Материалы Форума (презентации, видео, фото): http://logist.ru/2016

Published in: Business
  • Login to see the comments

  • Be the first to like this

15. Валерий Разгуляев — Логист.ру/2016

  1. 1. Логистика списаний в быстро развивающейся розничной сети свежих и полезных продуктов
  2. 2. Две главных вехи истории развития розницы  • 12 мая 2009 года – открытие первой «Избёнки» (на данный момент более 220 магазинов). • 16 июня 2012 года – открытие первого «ВкусВилла» (на данный момент более 180 магазинов). • Развиваемся на свои!
  3. 3. Что такое «логистика»? • Автоматизация учёта, распределения и заказа продукции. • Снижение транспортных расходов. • Оптимизация работы управления персонала. • Снижение стоимости аренды под магазины. • Снижение списаний. • Переход на самоуправление «по- бирюзовому».
  4. 4. Продажа за полцены последним днём • Снижение списаний по сроку годности до уровня 0,1%; • лишний «козырь» при общении с поставщиком; • экономия половины розничной стоимости продукции; • экономия на возврате и утилизации; • покупатели даже обижаются, что мало такой продукции, а некоторые специально заходят узнать, нет ли чего-нибудь со скидкой последним днём срока годности!
  5. 5. Контроль списаний (начало) Списания 07/15 08/15 09/15 10/15 11/15 нехватка 0,8% 0,5% 0,4% 0,6% 0,6% скидка 3,4% 3,4% 2,8% 1,8% 1,7% бой 0,4% 0,5% 0,6% 0,7% 0,7% дегустация 1,1% 0,8% 0,6% 0,5% 0,5% срок годн. 0,7% 0,6% 0,4% 0,3% 0,4% качество 1,7% 1,3% 1,0% 1,1% 0,7% СУММА 8,1% 7,2% 5,8% 5,0% 4,6%
  6. 6. Контроль списаний (конец) Списания 12/15 01/16 02/16 03/16 04/16 нехватка 1,4% 0,9% 0,3% 0,5% 0,4% скидка 1,8% 1,8% 1,2% 1,3% 1,1% бой 0,5% 0,4% 0,3% 0,2% 0,3% дегустация 0,5% 0,5% 0,3% 0,3% 0,3% срок годн. 0,4% 0,4% 0,1% 0,2% 0,2% качество 0,9% 0,9% 0,5% 0,8% 0,7% СУММА 5,5% 4,9% 2,7% 3,3% 3,0%
  7. 7. Логистика, которая даёт 3% всех потерь на скоропорте • Ежедневно и в последний момент: – расчёт заказов, – поставка на РЦ и в магазины, – расчёт распределения. • Контрольные поставки. • Изменение кратности и самой упаковки. • Оперативная реакция на снижение продаж вплоть до вывода продукции. • Снижение уровня скидки последним днём с 50% до 40%. • Учёт совокупных затрат!
  8. 8. Результаты влияния последнего «кризиса» • Мы росли в два раза каждый год. • В кризис мы активно занимали освобождающиеся торговые площади, и выросли на 97%. • За ближайший год мы планируем вырасти ещё в два раза!
  9. 9. С удовольствием отвечу на дополнительные вопросы • Электронная почта и Агент@Mail.Ru – razgv@mail.ru • Skype – raz_val, • ICQ – 69752200, • эту презентацию можно скачать по адресу upravlenie-zapasami.ru/f5.ppt
  10. 10. С удовольствием отвечу на дополнительные вопросы • Электронная почта и Агент@Mail.Ru – razgv@mail.ru • Skype – raz_val, • ICQ – 69752200, • эту презентацию можно скачать по адресу upravlenie-zapasami.ru/f5.ppt

×