Turismo gastronomico y enologico

1,067 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,067
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
16
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Turismo gastronomico y enologico

  1. 1. Turismo Gastronómico y Enológico
  2. 2. Concepto : Conocimiento de los principales productos y elaboraciones culinarias del destino Tradición y producción vitivinícola o otras bebidas ( vino, cerveza, etc…)  Eso a traves de la asistencia a restaurantes, ferias, o visitas a bodegas, mercados etc…  Nuevo concepto : Oleoturismo, consiste en viajar por tierras del aceite de oliva para aprender sobre su cultivacion, elaboracion etc… la
  3. 3. Gastronomía de fama Internacional Existen multidud de productos de fama internacional, cada pais teniendo como su « etiqueta » , especialidades que vienen en la mente cuando se habla del pais como…
  4. 4. France
  5. 5. España
  6. 6. Marocco
  7. 7. Y muchos màs, El chucrut y la cerveza en Alemania Las pizzas y pastas en Italia Las fajitas y la tequila en Mexico Los sushis en Japon El café de Columbia Las carnes en Argentina El salmon de Noruega La vanilla de Madagascar La Vodka en Rusia y Polonia Los currys de la India …
  8. 8. En general, el turismo gastronómico y enológico no es el principal motivo del viaje. Es un actividad entre otra, que se combina entonces con muchos otros tipos de turismo (rural, deportivo, cultural etc…). Sin embargo, con el incremento de la demanda de actividades turísticas relacionadas con el mundo del vino, y la búsqueda de experiencias al nivel gastronómico, se crean nuevas practicas y tipo de vacaciones centrado en la gastronomía y la enología …
  9. 9. Por el turismo enológico, han surgido organismos como Ruta del Vino de Rioja Alavesa, que reúne una amplia oferta con paseos por viñedos, visita a bodegas y propuestas gastronómicas. Existen muchos de este tipo en España (www.wineroutesofspain.com)  Los consumidores del siglo XXI y los amantes de la comida y la Nueva Cocina recorren miles de kilometros para encontrar cocineros capaces e despertar emociones. En el trasfondo de esta tendencia estan los restaurantes temáticos o las aulas con grandes chefs, en talleres de cocina. (www.pacoroncerotaller.com)
  10. 10. Turismo Gastronómico & Enológico  ¿Cual es el concepto del turismo gastronómico y enológico? p.1  ¿Que nuevo concepto aparece ? p.1 ¿En que consiste ? p.1
  11. 11. Turismo Gastronómico & Enológico  ¿Que nueva tendencia se desarolla en el turismo gastronómico y enológico? p.7  ¿Nombra a un país y a sus especialidades culinarias

×