Nutricion

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Nutricion

  1. 1. 1. ¿Cómo debe ser una nutrición balanceada?.Nutrición: Proceso cuya finalidad es proveer al organismo de la energía ynutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud y promover elcrecimiento.La alimentación comprende la etapa desde que se elige el alimento a consumirhasta su digestión y absorción intestinal.El metabolismo tiene por finalidad la utilización de los nutrientes absorbidos enforma de energía.La excreción es la etapa que consta en la eliminación de las sustancias noabsorbidas por el intestino, las no utilizadas por el organismo y las sustancias dedesecho luego de ser utilizadas.Una Dieta AdecuadaLa dieta adecuada es aquella que permite al individuo mantener un buen estadode salud, libre de enfermedad.Es aquella que permite mantener la composición de los tejidos corporales, permiteel buen funcionamiento de órganos y aparatos, asegurar la reproducción,favorecer la lactancia, y una sensación de bienestar que impulse al individuo arealizar actividad.No existe una dieta adecuada, la dieta es adecuada a cada individuo, debeadaptarse a sus necesidades (que se calculan según sexo, edad, talla y pesoactual), sus gustos y hábitos, sus actividades diarias, sus posibilidades de compra,y su estado de salud.La alimentación debe ser suficiente, completa, armónica y adecuada. Y esto seobtiene realizando un plan de alimentación personalizado a cada individuo,teniendo en cuenta todos los parámetros mencionados.
  2. 2. Somos lo que comemosDebemos llevar una alimentación correcta para prevenir enfermedades y mantenerun buen estado de salud.Manteniendo un buen estado nutricional, el organismo se encuentra en balance,con un buen funcionamiento de órganos y tejidos y un buen estado inmunológico(defensas), Normalizar el peso asegura mejores condiciones orgánicas y mantenerlas reservas de nutrientes evita enfermedades por carencias.Es importante que el ser humano se alimente en forma balanceada para podermantener una buena salud. La alimentacion balanceada significa ingerir todos losalimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada, loque implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia. Es desuma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea unaalimentacion balanceada y asi poder mantenernos saludables. Es necesario consumir diariamente carbohidratos, proteinas, grasas, vitaminas yminerales, asi como tambien agua.Los carbohidratos son importantes ya que nos entregan la energia necesaria pararealizar nuestras acitivades, para mantenernos activos, en este grupo seencuentran los cereales,el pan, las papas, harinas, etc. Tambien es necesario consumir proteinas, las que se dividen en origen animalcomo lo son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo cerdo, huevo etc. Y las deorigen vegetal como son las legumbres. Las grasas aunque tambien son necesarias es recomendable ingerirlas en unapequeña cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productosanimales. Las vitaminas y minerales presentes principalmente en frutas y verduras, son lasencargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo, por lo que hayque consumirlas diariamente. La fibra es tambien muy necesaria en la alimentacion ya que cumple unaimportante funcion preventiva de las llamadas enfermedades degenerativas(cardiovasculares, diabetes, cancer al colon). Debes tomar de 8 a 10 vasos deagua por dia ya que el cuerpo pierde normalmente de 2 a 3 litros de agua y estadebe ser remplazada, ya que sirve como transporte del oxigeno y nutricion de lascelulas.
  3. 3. Una alimentacion balanceada involucra consumir alimentos que nos den energia,que nos protejan y permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones denuestro organismo. Para poder llevarlo a cabo es necesario crear un habito, hacefalta proponerselo y llevarlo a la practica para lograrlo. Es necesario conocer como alimentarse en forma sana, ya que sin duda es unode los puntos primordiales para prolongar la juventud y evitar una vejez prematura.

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