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Alimentos transgenicos

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Alimentos transgenicos

  1. 1. ALIMENTOS TRANSGENICOS ¿ BENEFICIO ?
  2. 2. INGENIERIA GENETICA Técnicas que utilizan organismos vivos o partes de los organismos para fabricar o modificar productos, o para desarrollar microorganismos para usos específicos. Esta técnica permite intercambiar genes de especies e incluso reinos que naturalmente no podrían cruzarse Con dichas técnicas se puede:- Obtener cantidades prácticamente ilimitadas de productos que normalmente son obtenidos en cantidades pequeñas- Disminuir los costos de producción- Obtener productos con características especificas deseadas
  3. 3. Alimentos transgénicosSon alimentos a los cuales se les hanincorporado mediante la biotecnologíagenes, células vivas, cultivos de tejidos omoléculas derivadas de un organismo, a finde obtener, modificar o mejorar un producto.
  4. 4. EJEMPLO• Tomar genes de un pescado que le permitan resistir al frio e incorporarlos a un tomate, a fin de que su producción no se vea dañada cuando ocurra una helada. Café: con mejor sabor, Soja: resistente a las plagas y a resistente a la plagas, con Maíz: resistente a los insectos los herbicidas. Más nutritiva menos cafeína. Manzanas: resistentes a los Frambuesas: resistentes a las Bananas: con capacidad para insectos heladas albergar vacunas Patatas: con mejor capacidad Girasol: con mejor composición de absorción de aceite. Más Melón: más duradero de ácidos grasos dulces. Resistentes a las plagas. Lechugas: resistentes a las Tomates: resistentes a las Trigo: harina más apropiada• . plagas plagas para fabricar pan
  5. 5. VENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS• · Resistencia A Enfermedades Y Plagas• · Resistencia A Sequías Y Temperaturas Extremas• · Aumentos En La Fijación De Nitrógeno (Permitiendo Reducir El Uso De Fertilizantes)• · Resistencia A Suelos Ácidos Y/O Salinos• · Resistencia A Herbicidas (Permitiendo Eliminar Malezas Sin Afectar El Cultivo)• · Mejoramientos En La Calidad Nutricional• · Modificaciones Para Obtener Mejor Manejo De Poscosecha• · Menor Cantidad De Agua Al Fruto, Que Permita Un Mayor Tiempo De Conservación• . ¿Combatir El Hambre Mundial?
  6. 6. PELIGRO DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS• No se pueden precisar los posibles efectos al introducir nuevos genes en cualquier organismo o planta, ni el alcance de los nocivos efectos para la salud sobre cualquier persona que lo ingiera. Aunque a 20 años de la introducción de alimentos transgénicos en el mercado no se hallan presentado complicaciones, bien podrían ser los causantes de :- El aumento de la resistencia a los antibióticos- La alteración o inestabilidad de los genes puede llevar a la producción de nuevas toxinas y estas a su vez provocar nuevas alergias a quienes consuman estos alimentos transgénicos- Ciertos estudios sugieren que el consumo de estos alimentos pueden alterar la fertilidad de los consumidores- Daños al medio ambiente, ya que los expertos en genética no garantizan sobre los efectos ambientales, la introducción de nuevos genes en el medio ambiente , la contaminación genética (es decir, la transformación de los cultivos convencionales -no transgénicos- en transgénicos mediante la polinización cruzada, la creación de nuevos virus que podrían generar o intensificar enfermedades en las plantas y los posibles en los ecosistemas y otras especies.
  7. 7. • Cabe mencionar que las empresas que se dedican a producir alimentos transgénicos, una vez que realizan las modificaciones patentan al organismo resultante y tratan de promoverlo comercialmente como cultivo transgénico.- MONSATO- BAYER- SYNGENTA- PIONEER- DOW- NOVARTIS- AVENTIS- ASTRA ZENECA ¿podría obligarse a los agricultores a pagar por los derechos de sembrar estos productos en su tierra a empresas transnacionales?
  8. 8. LOS TRANSGENICOS EN MÉXICO• Cada año nuestro país importa del los E.U. 10 millones de toneladas de maíz, de las cuales mas del 80% son transgénicos debido a que los cultivos convencionales fueron desapareciendo en este país, en gran medida a consecuencia de la contaminación genética, misma que puede ocurrir con el maíz nativo, dada la siembra ilegal, deliberada o accidental de los granos importados.• En 2009 el gobierno mexicano autorizo las siembras experimentales maíz, de algodón y soya transgénica• La empresa MONSANTO (que produjo el agente naranja) es la transnacional que ha conseguido los primeros permisos de siembra en nuestro país para la siembra experimental de maíz transgénico.• El gobierno mexicano autorizo 77 productos transgénicos para el consumo humano: variedades modificadas de jitomate, algodón, soya, canola, maíz, alfalfa, arroz, papa y azúcar. Ignorando el principio precautorio que obliga a detener la comercialización de productos potencialmente nocivos, hasta que demuestre su inocuidad
  9. 9. TRANSGENICOS ¿SI O NO? POR DECISIÓN NO POR IMPOSICION• El derecho a la información sobre los que consumimos es un derecho básico de los consumidores, el cual no esta garantizado en México, ya que los alimentos que utilizan transgénicos no se ven obligado bajo ninguna legislación a indicar el empleo de los mismos
  10. 10. GUIA DE ALIMENTOS TRANSGENICOS EN MÉXICO (GREENPEACE)LISTA ROJA (CON TRASGENICOS, CONFIRMADO MEDIANTE ANALISIS DE LABORATORIO• TORTILLAS: MINSA, LA UNICA, MASECA, MISION, MILPA REAL.• CEREALES: KELLOGG´S
  11. 11. LISTA AMARILLA. (EMPRESAS QUE DECLARAN NO EMPLEAR ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS EN LA ELABORACION DE SUS PRODUCTOS. NO SE BASA EN ESTUDIOS DE LABORATORIO),
  12. 12. • CRECILAC
  13. 13. LISTA VERDE. EMPRESAS QUE SI GARANTIZAN QUE SUS PRODUCTOS NO CONTIENEN OGM O SUS DERIVADOSRED DE TORTILLERIAS LIBRES DE TRANSGENICOS (DISTRITO FEDERAL)
  14. 14. ACEITES BEBIDAS
  15. 15. BOTANASCHOCOLATES
  16. 16. CEREALES
  17. 17. COMO EVITO CONSUMIR TRANSGENICOS• Evitar en lo posible los alimentos industrializados.• Elige alimentos orgánicos• Prepara en casa las bebidas con fruta natural.• Opta por cereales, frutas y verduras de origen mexicano¡ TU ELIGES!.......
  18. 18. BIBLIOGRAFIA• http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa• http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A 9tica• http://www.cigb.edu.cu/index.php?option=com_content& view=article&id=31&Itemid=88&lang=spanish• http://www.muyinteresante.es/ique-son-los-alimentos- transgenicos• http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico• http://www.greenpeace.org/raw/content/mexico/prensa/r eports/copy-of-gu-a-roja-y-verde-de-a.pdf• http://www.aula21.net/Nutriweb/transgenicos.htm#¿ Son nuevos

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