Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Kế hoạch kinh doanh - Kế hoạch quán ăn

Download miễn phí tại: http://www.thuvienso.vn/luan-van/ke-hoach-kinh-doanh-ke-hoach-quan-an.109.html

Luận văn nói về "Kế hoạch kinh doanh - Kế hoạch quán ăn" của Nhà hàng gia đình Bình An, tại 22 Hậu Giang, P. 2, Q. 6, TP. Hồ Chí Minh, nội dung gồm:

1. Tóm tắt
2. Ý tưởng kinh doanh và thị trường
3. Bảng phân tích SWOT
4. Kế hoạch tiếp thị : Sản phẩm
5. Kế hoạch tiếp thị : Giá cả
6. Kế hoạch tiếp thị : Địa điểm
7. Kế hoạch tiếp thị : Xúc tiến bán hàng
8. Hình thức pháp lý
9. Số vốn khởi sự doanh nghiệp
10. Nguồn huy động vốn khởi sự doanh nghiệp
11. Tổ chức và nhân sự
12. Hoạt động và chi phí kinh doanh
13. Kế hoạch lưu chuyển tiền mặt
14. Lợi nhuận biên
15. Bảng cân đối ban đầu

  • Be the first to comment

Kế hoạch kinh doanh - Kế hoạch quán ăn

  1. 1. BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ LADEC KẾ HOẠCH KINH DOANH Người thực hiện: NGUYỄN PHẠM NGỌC PHÚ DƯ HỒNG ANH Ngày thực hiện : 01/07/2011
  2. 2. 2 Nội dung 1. Tóm tắt 2. Ý tưởng kinh doanh và thị trường 3. Bảng phân tích SWOT 4. Kế hoạch tiếp thị : Sản phẩm 5. Kế hoạch tiếp thị : Giá cả 6. Kế hoạch tiếp thị : Địa điểm 7. Kế hoạch tiếp thị : Xúc tiến bán hàng 8. Hình thức pháp lý 9. Số vốn khởi sự doanh nghiệp 10. Nguồn huy động vốn khởi sự doanh nghiệp 11. Tổ chức và nhân sự 12. Hoạt động và chi phí kinh doanh 13. Kế hoạch lưu chuyển tiền mặt 14. Lợi nhuận biên 15. Bảng cân đối ban đầu
  3. 3. 3 TÓM TẮT Tên doanh nghiệp : Nhà hàng gia đình Bình An. Hình thức pháp lý : Công ty TNHH Địa chỉ liên lạc : 22 Hậu Giang phường 2, quận 6 Điện thoại : (08) 38753766 Mail: binhan@yahoo.com Loại hình kinh doanh: cung cấp dịch vụ ăn uống Mô tả sơ lược về ý tưởng kinh doanh Sản phẩm hoặc dịch vụ Quán ăn chúng tôi chuyên phục vụ các món ăn gia đình. Đủ các món ăn. - Các món ăn gia đình - Các món ăn tiệc, hội nghị Khách hàng: Cá nhân, các gia đình có thu nhập ổn định có nhu cầu đi ăn ngoài. Các doanh nghiệp Chủ sở hữu : 1.Nguyễn Phạm Ngọc Phú Địa chỉ: 361/14/20B bến Bình Đông Phường 15, Quận 8 Chuyên môn: ngành quản trị kinh doanh 2. Dư Hồng Anh Địa chỉ: 67/8/9 Nguyễn Quý Yêm Phường An Lạc, Quận Bình Tân Chuyên môn: ngành quản trị kinh doanh Số lượng việc làm sẽ tạo ra: 11 Vốn khởi sự doanh nghiệp Vốn đầu tư: 100 triệu Vốn lưu động: 100 triệu Tổng: 200 triệu Nguồn vốn Tiết kiệm của bản thân: 50 triệu Cộng sự góp : 50 triệu Vay của gia đình : 100 triệu Vay ngân hàng:
  4. 4. 4 Ý TƯỞNG KINH DOANH VÀ THỊ TRƯỜNG Mô tả ý tưởng kinh doanh Qua quá trình tìm hiểu thị trường, xác định được nhu cầu của các bà nội trợ về bữa ăn gia đình hàng ngày, nhiều bà nội trợ gặp khó khăn trong việc chọn lựa các món ăn hàng ngày. Nay chúng tôi cung cấp các món ăn gia đình để giúp các bà nội trợ giải quyết được vấn đề khó khăn đó. Những món ăn dân dã, bình dị cùng với không gian thoáng mát sẽ làm cho gia đình bạn luôn có cảm giác ấm áp, sum vầy như đang ở chính nhà mình. Mô tả về thị trường Nhà hàng nằm ngay trung tâm thành phố, mặt tiền, khu dân cư đông đúc, gần các chung cư căn hộ cao cấp, các văn phòng công ty, ngân hàng, giao thông thuận tiện cho việc dừng chân của khách hàng có thị trường rộng. Hiện đang là thị trường tiềm năng vì trong khu vực chưa có nhiều đối thủ cạnh tranh vì vậy tạo điều kiện thuận lợi cho việc khởi nghiệp.
  5. 5. 5 Bảng phân tích SWOT MA TRẬN SWOT O Nằm trong khu vực ít nhà hàng ít đối thủ cạnh tranh. Ngày càng nhiều đối tượng có xu hướng đền ăn tại nhà hàng dân dã. T Đối thủ cạnh tranh. Giá cả nhiên liệu, vật liệu tăng cao dẫn đến giá thành các món ăn cũng tăng theo. Điều này gây khó khăn cho nhà hàng trong kinh doanh: giữ giá thì lỗ mà tăng giá thì mất khách. S Nằm ngay mặt tiền, thuận tiện giao thông dừng chân. Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nấu ăn ngon, chất lượng, đảm bảo vệ sinh. Phong cách nhân viên phục vụ lịch sự, trang nhã,nhiệt tình, năng động. Kiến trúc đẹp, dân dã, gần gũi. SO Ít đối thủ cạnh tranh nên dễ thu hút khách hàng. Nhiều món ăn hấp dẫn thỏa mãn nhiều đối tượng khách hàng. ST Nhờ vào đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nấu ăn ngon, chất lượng vệ sinh và cộng với sự phục vụ tốt của nhân viên sẽ có được sự hài lòng của khách hàng. Vì vậy dù giá cả tăng cũng không gây ảnh hưởng nhiều đến tâm lý khách hàng khi giá tăng hợp lý mà chất lượng phục vụ cũng đảm bảo. W Mới thành lập. Nguồn vốn ít. WO Nguồn vốn có thể huy động từ người thân, bạn bè để góp vốn kinh doanh hay vay ngân hàng. Tuy mới thành lập nhưng ít đối thủ cạnh tranh. có nhiều cơ hội WT Tìm nguồn cung cấp chất lượng tốt mà giá vừa phải để giảm phí đầu vào. Kế hoạch tiếp thị: Sản phẩm Mô tả chi tiết về sản phẩm hay loại sản phẩm hoặc dịch vụ Sản phẩm / dịch vụ (1) Món ăn gia đình (2) Tiệc, hội nghị Tên gọi Tùy thuộc vào yêucầu khách hàng Chi tiết (ví dụ: kích cỡ, màu sắc, chất lượng) - Những món ăn gia đình đơn giản. - Những món ăn sang trọng. Một bàn hay nhiều bàn tùy vào khách hàng đặt tiệc Dịch vụ sau bán hàng Đối với những khách hàng quen thuộc sẽ khuyến mãi nước uống. Giảm giá khi khách hàng đặt nhiều bàn tiệc hay khuyến mãi nước ngọt
  6. 6. 6 Kế hoạch tiếp thị: Giá cả Sản phẩm/ dịch vụ (1) bữa ăn gia đình (2) tiệc, hội nghị Giá mà khách hàng sẳn sàng trả. Cao nhất : 600 000đ Trung bình : 300 000đ Thấp nhất : 200 000đ Cao nhất : 4 000 000đ Trung bình : 2 500 000đ Thấp nhất : 1 000 000đ Giá của đối thủ cạnh tranh Cao nhất : 700 000 đ Trung bình : 350 000 đ Thấp nhất : 250 000 đ Cao nhất : 4 500 000 đ Trung bình : 3 000 000 đ Thấp nhất : 1 200 000 đ Giá của doanh nghiệp/ cơ sở sản xuất của bạn Cao nhất : 500 000đ Trung bình : 300 000đ Thấp nhất : 200 000đ Cao nhất : 4 000 000 đ Trung bình : 2 500 000 đ Thấp nhất : 1 000 000 đ Lý do đưa ra mức giá này Phù hợp với khả năng thanh toán của từng nhóm khách hàng Tỷ lệ giảm giá? Có Có Kế hoạch tiếp thị: Địa điểm Địa điểm kinh doanh Mô tả về địa điểm dự kiến để hoạt động kinh doanh: Nơi đặt nhà hàng trên đường lớn dễ thu hút sự chú ý của khách hàng. Gần siêu thị, chợ, trường học là những nơi có nhiều khách hàng tiềm năng. Lý do chọn địa điểm này: nằm ngay trung tâm thành phố, mặt tiền, khu dân cư đông đúc, gần các chung cư căn hộ cao cấp, các văn phòng công ty, ngân hàng, giao thông thuận tiện cho việc dừng chân của khách hàng. Đối tượng khách hàng: Cá nhân, gia đình, công nhân viên, tăng lữ. Lý do chọn đối tượng này: Để đáp ứng nhu cầu tinh thần, nhu cầu căn bản của đối tượng khách hàng, cũng như đáp ứng về vấn đề sức khỏe dinh dưỡng, chúng tôi nhằm vào đối tượng trên để thỏa mãn nhu cầu chung với hình thức bữa ăn gia đình và các món ăn riêng. Kế hoạch tiếp thị: Xúc tiến bán hàng Xúc tiến ban đầu: Mô tả các hoạt động dự kiến để thông báo cho khách hàng biết về việc mở doanh nghiệp mới (các ấn phẩm, tờ rơi, pa nô, bài báo, quảng cáo, lễ khai trương… ). Cần tìm hiểu về chi phí này Để xúc tiến việc kinh doanh ban đầu nhà hàng sẽ phát tờ rơi quảng cáo và có chương trình khuyến mãi vào ngày khai trương. Chi phí ứơc tình cho việc xúc tiến khoảng 500 000 đ. Tuy nhiên phương pháp quảng cáo chủ yếu của nhà hàng vẫn là truyền miệng.
  7. 7. BBBBạạạạnnnn chchchchỉỉỉỉ đưđưđưđượợợợc phépc phépc phépc phép xem trưxem trưxem trưxem trướớớớcccc 6 trang đ6 trang đ6 trang đ6 trang đầầầầu tiênu tiênu tiênu tiên trích ttrích ttrích ttrích trongrongrongrong tàitàitàitài lilililiệệệệu,u,u,u, vui lòng Tvui lòng Tvui lòng Tvui lòng Tảảảải xui xui xui xuốốốống đng đng đng đểểểể xem tài lixem tài lixem tài lixem tài liệệệệu đu đu đu đầầầầy đy đy đy đủủủủ!!!! ► VàoVàoVàoVào http://www.thuvienso.vnhttp://www.thuvienso.vnhttp://www.thuvienso.vnhttp://www.thuvienso.vn đđđđểểểể downloaddownloaddownloaddownload tài litài litài litài liệệệệu này miu này miu này miu này miễễễễn phín phín phín phí ◄ Khi cần download tài liệu nào đó từ các trang tài liệu khác, hãy vào http://www.thuvienso.vnhttp://www.thuvienso.vnhttp://www.thuvienso.vnhttp://www.thuvienso.vn để gửi yêu cầu tài liệu, chúng tôi sẽ đáp ứng sớm nhất yêu cầu của bạn. Nếu bạn thấy dịch vụ của website hữu ích thì hãy share cho bạn bè biết, hãy like những comment phản hồi của website, đó sẽ là động lực để website phục vụ cho cộng đồng!

    Be the first to comment

    Login to see the comments

  • ssuser7df3ff

    Jul. 6, 2015
  • ConBBnhKin

    Sep. 1, 2015
  • denrobium1

    May. 31, 2016
  • HolyNguyen

    May. 8, 2017
  • LyKhanhPham

    Jun. 23, 2017
  • QuyTran44

    Jan. 29, 2018
  • JungSangAh

    Jul. 4, 2018
  • DavidTran368

    Jul. 8, 2018
  • ssusera5177a

    Oct. 10, 2018
  • thanhnlx

    May. 27, 2019
  • Tientienhn

    Jul. 26, 2019
  • BuiThong1

    Oct. 5, 2019
  • LinEban1

    Apr. 4, 2020
  • anhnguyen2149

    Jun. 1, 2020
  • NgaNguynKiu1

    Jun. 9, 2020

Download miễn phí tại: http://www.thuvienso.vn/luan-van/ke-hoach-kinh-doanh-ke-hoach-quan-an.109.html Luận văn nói về "Kế hoạch kinh doanh - Kế hoạch quán ăn" của Nhà hàng gia đình Bình An, tại 22 Hậu Giang, P. 2, Q. 6, TP. Hồ Chí Minh, nội dung gồm: 1. Tóm tắt 2. Ý tưởng kinh doanh và thị trường 3. Bảng phân tích SWOT 4. Kế hoạch tiếp thị : Sản phẩm 5. Kế hoạch tiếp thị : Giá cả 6. Kế hoạch tiếp thị : Địa điểm 7. Kế hoạch tiếp thị : Xúc tiến bán hàng 8. Hình thức pháp lý 9. Số vốn khởi sự doanh nghiệp 10. Nguồn huy động vốn khởi sự doanh nghiệp 11. Tổ chức và nhân sự 12. Hoạt động và chi phí kinh doanh 13. Kế hoạch lưu chuyển tiền mặt 14. Lợi nhuận biên 15. Bảng cân đối ban đầu

Views

Total views

29,630

On Slideshare

0

From embeds

0

Number of embeds

49

Actions

Downloads

1,086

Shares

0

Comments

0

Likes

15

×