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PresentacióN Caso De Comunitaria

  1. 1. Control de Salttd lnfeintïl Ó Evaluación numcional. _ ‘ ' _ Leslie Robles E. Enfgrpería Comunitaria III. 3.11‘
  2. 2. *. TIÏ; ‘=FVZ= .!"F? ‘ “FE: ‘¡l 'Ï". ll’! g’“fil‘éïïjï'ïl«ílti: ' ¡v é! ' " o i. II n 1:. " ‘ïlÏÏïjl ÏÍFNÏN‘ - - e _____ Sexo : Femenino Edad : 8l mesest Peso : 9.800 grs. Talla : ó8ï CMS: Alimentación á Lactancia artificial (200; CC x 3). 9 2 comidas. á Z frutas.
  3. 3. Evaluación Nutricional. x ‘es. El propósito de esta evalluazción e: ‘fancilit . r el monitoreo del crecimiento infantil y la evaluación del estado nutricional con lo: ‘indicadores ÏFJÏJÏÏLJEEÏÍIJEIIÏÉ Litilizzldd: en ¿atención ; )r'imalr': . l t Edad Peso Longitud ("Ïíluil en posición "Horizontal! ) o eztaitu :1 ("castle en gestión "VÉFÉÏCZÜJ.
  4. 4. Gráfico 1: Peso por edad NIÑAS de 0 a 24 meses. (Mediana y desviaciones estándar). Peso (Kg). 75 Y ‘o 11 | .ño I 2 3 Edad (meses y años cumplidos). ; n. 14 13 >17 Puso (Kg).
  5. 5. Gráfico 2: Longitud por edad NIÑAS de 0 a 24 meses. (Mediana y desviaciones estándar). a5 FS 4:1- VJ KU < 85 w H) 75 7" IL u ÍÜ a a | J i J ‘É 1.’. - i’. ‘D É . u m . C D J {.5 . ".1 ¡.1 5-3 45 1 1 r45 ‘D 11 1:11") ‘1 2‘ 3 .1 5 10 11 2 3:35 3 1 7 3 4 5 E I 8 9 Edad (meses y años cumplidos). Longitud (cm).
  6. 6. ' Gráfico 3: Peso por longitud NIÑAS de 50 a 75 cms. (Mediana y desviaciones estándar). 12 1o ! 1o 1 g g Mediana Peso (Kg). P000 (Ke). ' ' 2 en es 7o n M iM-D Ch“ Gvwïh &ndlü.
  7. 7. añ‘ i711” "iiiïilíiiiiiïi ikï'3.l, ,i. ' " , e . Se realiza en comparación de ios indicadores: - Peso para la edad (WE) = - Talla para la edadi (T/ Eï): = - Peso para talla (P/ T) a Además datos anamnésicosn y fisicos (peso nacimientos, encuestas alimenticia, antecedentes familiares, otros). Indicador > importancia en menores de 1 años = P/ E Indicador > importancia en niños 1 año y 5 años 11 meses 29 Díaz = P/ T
  8. 8. _ lili. ‘ CALIFICAC ON NUTRICIONAL COMO CRITERIO PARA EL DIAGN STICO NUTRICIONAL INTEGRADO (DNI): Lcriterio para el DNI de Riesgo Desnutrir: Aquel niño(a): o Menor de I año: con indicador antropométnco PIE entre —l DE y -2 DE v Mayor de I año: con indicador PIT entre —I DE y — 2 DE. LCriterio para el DNI de Desnutrición: aquel niño(Pa/ )E: - Menor de l año: con indicador antropométnco s -2 DE . - Mayor de | año: con indicador P/ T s -2 DE. 3.Criterio para el DNI de Sobrepeso: a uel n¡ño(a) IIIÉYOI’ de l mes que: - Tiene su indicador antropométrico IT entre +| D y+2DE {Criterio para el DNI de obesidadzaquel niño(a mayor de l mes que: / - Tiene su indicador antropométrico PfT 2 +2 E DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL INTEGRADO (DNI): l. Eutrófico incluye diaánóstico de delgadez constrtucionai) it 2.Mainutrici n rDé r ‘z r r v? a. Riesgo deeigsnutrir Juímyfado (DN J b. Desnutrido ¡"KÏJ , 3.Malnutn'ción por exceso JUJEJJIJLJÜJU on por ' ¡{c939 a Sobrepeso b obeso Sobrepeso.
  9. 9. .9 iilfïiÍiïlíliíiGï * a ÉIÏIIiiiï-Iillllïfliíïiiii‘. - Alimentación dei niño die 8 meses, según norma de alimentación del niño menor de 2 años, minsal: J-“Í-Hi i i a - leche purita fortificada 7,5% + cereal 3 a 5% + azúcar 5%, todo eni 200cc con agua hervida.
  10. 10. sngisi y _ _ , _ á ÍHÏÏIÍÁÉIÍZÍÍYG}? ti: ÉIÏIIiiiïiiililïliiíïiéIi‘. - yev -__ eq’ _ Alimentación del niño de Si meses, según norma de alimentación del nino menor de z anos, minsal: ¿i . .’l'i". ‘h L l“ JAVA") i734‘? ÏMAKÁI i“ Pure mixto: - verduras; papas, zapallo, porotiuo verde, acelga, espinaca, zapailitos italiano, zanahoria, betarriaga. - carnes: pollo, pavo, vacuno o equino(posta o asiento) - pescado: merluza, jurei, reineta. — Huevo. Pure de leguminosa (poroto, lenteja, garbanzo, arvejas) '* Pure de fruta tdiaijo): platano, manzana, pera, kivi, durazno, damasco, naranja, pepino dulce.
  11. 11. eq’ Tipo de Cantidad Horario Alimentación 200 CC. Mañana: 07:00. Leche purita Tarde: 15:00. fortificada. Noche: 23:00. A . w Ill‘ ‘r p l ‘ — Preparación. Lavarse las manos prolijamcnte con jabón y agua potable corriente. Lavar las mamaderas, chupetes, cubre chupete y las tapas con agua jabonosa ayudándose con una escobilla apropiada y enjuagar prolijamente con suficiente agua potable. Esterilizarlas antes de su uso, hirviéndolas en agua potable durante cinco minutos. durante los primeros meses. Poner en la mamadera esterllizada la mitad de la cantidad dc agua necesaria l100cc} Agregar sobre cl agua tibia: La cantidad de fórmula láctea en polvo: 3 medidas rasadas. El cereal instantáneo: 2 medidas rasadas. El azúcar: 2 medidas rasadas. Use de preferencia, la medida plástica estándar de lo contrario la cucharita de te limpia y seca. No comprima el polvo en la medida o cucharita. Tapar la mamadera incluyendo el cubre chupete y agitarla para mezclar bien el contenido. Destapar la mamadera y agregar agua hervida a temperatura tibia (aproximadamente a 40’ C) hasta completar el volumen indicado (200cc)
  12. 12. Puré de verduras ¡si comida Comida: ‘f: cena 11:00. 1 taza (200 Cena: 19:00. S). ‘ — o Lavarse las manos prolijamente con jabón y agua potable corriente. Seleccionar y lavar prolijamente los utensilios que se usarán. entre los que debo estar una olla con su respectiva tapa, de tamaño apropiado a la porción de puré de verduras que se requiere. Seleccionar las verduras que va a usar: Acelga o espinaca 15 g (I hoja regular). zanahoria 25g (1 /2 unidad chica). zapallo 40 g (1 trozo chico). fideos o arroz o sémola 10 g (1 cucharada sopera). papa 50 g (1 unidad del tamano de un huevo). carne 20 g (1 cucharada sopera de pollo, pavo sm piel o posta). Aves (pollo, pavo u otros): 2 o 3 veces por semana. Pescados: 1 o 2 veces por semana. Legumbres secas: 1 o 2 voces por semana. Huevos: 2 voces por semana. vacuno, equino, cerdo con bajo contenido graso: 1 o 2 voces por semana aceite 1 1/2 cucharadita de te (5 ml). Colocarlo en la olla, junto con una taza de agua hirviendo, y cocinarlo durante 30 minutos (15 minutos si es pavo o pollo). Reponer el agua que se va consumiendo con el calor. Debe licuarse hasta lograr una consistencia de papilla. Comenzar con una cucharada de pure de verduras e lr aumentando progresivamente hasta alcanzar 3/4 a 1 taza. A . w lvl‘ W ‘ l
  13. 13. Puré legu mí nosa Inicio: 1 ó 2 cucharadas Continuaci ón: ‘¡"3 a 1 taza (200 g) 1 ó 2 veces por semana en reemplazo del puré mixto. A . w lvl‘ W ‘ l r Lavarse las manos prolijamente con jabón y agua potable corriente. Seleccionar leguminosas: Legumbres 3 cucharadas soperas crudas (1/2 taza cocida equivalente a 70 g). 20 g de zapallo. 10 g de fideos 11 cucharada sopera de fideos crudos), aceite 1 cucharadita de te (2.5 a 3 ml) Previa limpieza cuidadosa de piedras, palos u otros elementos extraños que éstas puedan contener. El día anterior al que se va a preparar, dejar remojando en agua potable 1-‘: taza d porotos ó '. --: ': taza de garbanzos ó 1.a. taza de lentejas. Al día siguiente botar el agua de remojo y enjuagar. En una olla chica colocar 1 la’; tazas de agua hirviendo. ponerla sobre cl fuego y agregar las leguminosas ya limpias y remojadas; tapar la olla y dejar cocinar a fuego suave durante ‘f; hora cuidando de reponer, con agua hirviendo, la que se pierde con la cocción. Revisar el grado de cocción de los granos, si no están blandos continuar 15 minutos más agregando agua hirviendo si es necesario. No usar sal. Colocar en una licuadora o procesador electrodoméstico y usar la función que permita obtener el puré. Si es necesario, agregar gradualmente el agua de cocción para lograr una papilla suave. Medir una taza de puré d leguminosas, agregar una cucharadita de aceite crudo preferentemente de soya y mezclar para distribuirla en toda la papilla.
  14. 14. Puré de frutas 1 fruta chica Comida: 11:00. Cena: 19:00. í 'A ,3 , Í s ‘ " 2 i‘ o Lavarse las manos prolijamente con jabón y agua potable corriente. a Lavar minuciosamente los utensilios que se usarán en la preparación. o Seleccionar y lavar prolijamente una fruta de la temporada, de tamaño mediano. que este sana y madura. También la fruta debe estar cruda. Las frutas pueden ser: Manzana. Pera. Durazno. Damasco. Platano. pepino dulce. naranja e ir incorporando progresivamente el resto. La fruta puede ser cruda o cocida. molida o raspada o rallada: Rallar: Usar un rallador de vidrio o plástico para {rotar frutas como manzana, pepino dulce, pera o durazno. Moler: Presionar con tenedor frutas blandas como platano, damasco o kiwi. Exprimir: Usar un exprimidor de vidrio o de plástico, o bien estrujar manualmente frutas citricas como naranja, limón, pomelo o mandanna. previamente lavadas y cortadas por la mitad. Si es necesario. vaciar a una taza u otro utensilio útil para ofrecer como postre, el puré o zumo obtenido de la fruta. No se debe agregar azúcar, miel. mermelada. cereales ni maltosa dextrina.
  15. 15. ‘"33 Ïïtrïïr rzrïr» mz» ‘i: zi : ".1-*‘i‘i= i'i= i: ¡v :1: furia: ti: giraivrqniïlïim ir: 3%; Imllillli "Iv lÏlílli ¿Il-sir QKtÏQ-‘íifil. eq’ Consulta Nutricional a todos los niños (as) bajo control: Educar en ‘la incorporación de alimentos sólidos (Norma Alimentacion Menor _de Z anos, Mmsql), estilos de vida saludable, con enfasis en alimentacion y actividad física. Aplicación de patito (del factores condicionantes de riesgo de malnutricion por exceso; Madre y/ o padre obeso, Lactancia materna exclusiva inferior a 4 meses, niño (PEG) o macrosomicos, Antecedentes de diabetes gestacional en ese embarazo, Diabetes tipo Ill en padres y/ o abuelos)
  16. 16. «¿ïél v‘ ¡‘El - llFlÍlIl l: ”.“'(s3'. l731¡li ¿Iulíï áícgiaitlml, " " . r _. ,, ""ÉEIÏ"-'ÉiIZE= "' 1. Taller grupal: ‘illllï-Jllïï. Llviiï - Educación basada en consejería nutricional. - Incorporación gradual de mezclas de alimentos que incluyan uno nuevo por vez en forma progresiva de modo que permita al nino incorporar nuevos sabores. o Selección de alimentos de diferentes tipos para ampliar la gama de colores, sabores, olores, textura y consistencia, - Importancia de establecer un ritmo horario de alimentación. - Otorgar alimentación en un entorno agradable y tranquilo. - Evitar mitos alimentarios asociados a la obesidad. - Enseñar a comprar sano y a leer etiquetado nutricional. ÏÍl-ïl tu ’. ’I« Ma: "reir: 11"} kual: - :1 : ‘. 'I= ima: r l: ¿il"i’= X"l= l'Il<lÏ5liIi il:
  17. 17. ÏÍli-ÏI I= i Ïli Hai: "l: tv : 11"} hila‘: v :1 : ‘. 'i= ma: r l: ¿iI"¡’= X"l= I'Il*lÏ5IIIi il: ‘gy. ¡El IIFlÍII‘ 'Z: ‘I. Í"4V. _Ï*EZ: ÍlI ¿IIIIE áxriátlril, ' ' , o .1 ‘i Actividad ‘física v Se pretende lograr el cambio de conducta respector a, la actividad: física y al ejercicio. de acuerdo a lo señalado en las guías de actividad física del Minsal.
  18. 18. / GRACIAS. ..

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