2. Influência Japonesa na cultura
brasileira
lNa gastronomia, o Japão está presente o sushi
uma comida apreciada pela maioria do povo
brasileiro nos restaurantes de comida japonesa.
lNa religião, onde o budismo veio a ser inserido
em nossa cultura graças ao povo japonês.
3. Temaki
Ingredientes:
500 g de filé de salmão
5 folhas de nori (alga japonesa)
3/4 de xícara de arroz comum
1 copo de cream cheese
1 tubinho de wasaby (raiz forte)
1 vidro pequeno de molho shoyu
1 maço de cebolinha
3 xícaras de água
4. Modo de preparo
Corte o filé de salmão em cubos pequenos
Adicione a cebolinha, já lavada e picada, ao
salmão e reserve na geladeira enquanto prepara
os outros ingredientes
Lave o arroz e deixe o cozinhar na água por
cerca de 15 minutos (não precisa fritar e nem
temperar), deverá ficar com uma consistência
mais amolecida
Reserve e deixe-o esfriar
Com uma tesoura, corte as folhas de alga ao
meio de modo que fiquem em forma de retângulo
