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「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014

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「カルピス」誕生物語(DVD視聴)・乳酸菌の顕微鏡観察・酸性度の測定、発酵食品の食べ比べを通じて、身近な食品に活かされる微生物について学ぶ。社員との未来ディスカッションも特徴。講師はすべてカルピス社員。

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「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014

  1. 1. 出前実験教室部門賞 「カルピス」こども乳酸菌研究所 2014年度 エントリー 番 号1 カルピス株式会社 対象:小学生
  2. 2. 教育CSR活動の基本情報 タイトル「カルピス」こども乳酸菌研究所 教育目標食育・職育(キャリア教育) 実施概要 ノミネート部門 「カルピス」誕生物語(DVD視聴)・乳酸菌の顕微鏡観察・酸性度の測定・発酵食品の食べ比 べを通じて、身近な食品に活かされる微生物について学ぶ。社員と子ども達が〝未来への 夢〟を語り合うディスカッションも特徴。講師はすべてカルピス社員。(小学生/ 90分) 受賞のポイント 出前実験教室部門 活動に活かす自社技 術・活動への思い 日本で初めて乳酸菌飲料を開発し、乳酸菌の研究、商品開発を続ける企業として、食の知 識や研究の可能性を伝えたい。 継続するための工夫 全社活動として位置づけ、役員から新入社員まで幅広い層、様々な仕事に携わる社員が、 毎年100名以上参加。まだ参加していない社員にもこの活動を理解し、共感してもらうことを 目的として社内ニュースレターなども積極的に発信。 テーマテーマが身近、日常生活との関連がある 活動学校ではできない体験・実験ができる。 社員さまざまな職種の社員がかかわっている ブランド企業の技術につながる内容
  3. 3. 想い/プログラム概要 乳酸菌研究を長く続けてきたカルピス社ならではの授業をつくりたい。「カルピス」を 生み出した創業者の想い、「笑顔あふれる未来をつくりたい」という社員の想いを、心 のこもった授業を通して社員自らの手でこども達に届けたい! 「カルピス」の誕生日で ある7月7日の時期を 中心に、小学校向け 教育応援活動を実施 〝未来の笑顔〟をつくるために日々働いている、200名を超えるカル ピス社の〝はかせ〟が「こども乳酸菌研究所」を学校に出前します!
  4. 4. 〝はかせ〟と学ぶ、乳酸菌や発酵のひみつ 〝はかせ〟と考える、誰かの笑顔につながる乳酸菌 形体:体験型プログラム 対象:小学校4年生~6年生 時間: 90分 プログラム詳細 「カルピス」誕生物語(DVD) 乳酸菌の顕微鏡観察いろいろな発酵食品の比較未来ディスカッション
  5. 5. 実施実績乳酸菌の働きを実感するため 【夏季】2014年6月10日~7月11日 東京、神奈川、群馬、岡山、大阪の小学校16校 でプログラムを実施。 【秋・冬季】2014年10月~2015年1月 東京、大阪、宮城、埼玉、愛知、福岡の小学校で 実施予定。100名超の社員がプログラムに関わり、 約2000人の子どもたちに授業を届けます! その地域で働く社員が小学 校へ出前授業を行いました。 班に1人、スタッフがつき、 会話をしながら体験を進めました pH試験の実験を増やしました! 未来ディスカッションで挙がった 子どもたちのアイデア 先生の意見を取り入れ、今年もプログラムを改訂しました
  6. 6. 今後の展望(今後の活動予定、発展) ①「カルピス」こども乳酸菌研究所は、今後も 全社活動として、継続的に実施します。 ②今後の教育CSR活動の発展としては ・被災地での実施 ・大学生やNPOと連携した実施 ・中高生向け授業の実施 ・・・なども検討していきます。 ③これからもカルピス社の乳酸菌・発酵技術を 活かした活動を実施し、社会に貢献していきます。

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