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Análisis Campaña de Trigo y Cebada 08/09 La Vía Marzo del 2009 Pablo Trabucco Leandro Granieri
Rendimiento  Potencial Rendimiento Alcanzable Rendimiento Logrado Temperatura Radiación Genotipo Agua Nutrientes Enfermeda...
Definiendo Los componentes del Rendimiento Rendimiento Granos/m 2 Peso granos Espigas/m 2 Granos/espiga Tasa Duración
Definiendo Los componentes del Rendimiento
Información presentada <ul><li>Hay algunos datos que sería interesante tener para poder avanzar con los análisis más profu...
Caracterización Climática Fuente:  Base Climatológica Esc. 30 de Agosto
Precipitaciones <ul><li>En el total del período llovió apróx. un  10%   más  respecto a la serie. </li></ul><ul><li>En gen...
Precipitaciones F LLG PC <ul><li>DX, tuvo menos agua al inicio recuperandose para el PC </li></ul><ul><li>Bonifacio 2, and...
Precipitaciones por campo  (1/6 -31/12) Ciclo    1/6 – 30/11 P Crítico   8/10 – 7/11 - Los rendimientos guardan cierta r...
Temperaturas Medias <ul><li>T° medias    cercanas a la serie histórica. </li></ul><ul><li>T° medias extremas    dentro d...
Temperaturas Extremas <ul><li>Pico térmico mínimo en Septiembre, cercano a la serie histórica siendo mayores para el resto...
Temperaturas Mínimas El año se comporto cercano al promedio respecto a la fecha de la última helada.
Radiación Incidente <ul><li>En términos generales la  Radiación  fue  mayor  que el histórico para el ciclo del cultivo; s...
Condiciones en Período Crítico Fecha de Floración :  12 de Octubre Período Crítico : (-20/+10)  22/09 al 22/10 <ul><li>Llo...
Coeficiente Foto-termal (Base: 73-08) <ul><li>-A mayor Q > N° de Granos  > mayor rendimiento.  </li></ul><ul><li>-El Q par...
Coeficiente Foto-termal (Base: 2000-08) -La Radiación y la Temperatura (duración)  definen el potencial de Rendimiento Se ...
Temperaturas durante el llenado de Granos <ul><li>La temperatura promedio para este período fue de  20.07 ºC  para el  200...
Conclusiones Clima <ul><li>Buenas precipitaciones durante todo el ciclo, superiores al promedio, incluso en el PC. </li></...
Comparación Zonal
Evolución de la superficie y rendimientos de la Zona Oeste <ul><li>La zona aumento el rendimiento medio pero disminuyó la ...
Superficie y Rendimiento por CREA <ul><li>CREA LV se ubica en el promedio de la zona o levemente por encima de el. </li></ul>
¿Cómo es nuestra zona para el Trigo? VALORES NORMALES TRIMESTRALES (PERIODO 1961-1990) OCTUBRE A DICIEMBRE Temperatura:  l...
Potencial Simulado:  16,8  19,5  19,94  1,56  16.674  38,0  6.679  Real opt  Simulado:  16,8  19,5  19,94  1,56  11.274  1...
¿Cómo es nuestra zona para el Trigo? <ul><li>La Ubicación geográfica (latitud) es la que condiciona la variabilidad de los...
Resultados  Físicos
Evolución de Rendimientos – 4Ejercicios - 6,6% - 10.4% + 23.7%
Evolución de la superficie sembrada <ul><li>A comparación con el ejercicio pasado, la campaña 08/09 muestra una disminució...
Comparación últimos 4 ejercicios <ul><li>En la presente campaña, la  variabilidad   de rendimientos fue  menor . </li></ul...
Evolución de Rindes: últimos 4 ejercicios <ul><li>La campaña 2008/09 fue la de mejor Rto. Promedio de los 4 años. </li></ul>
Comparación e/Empresas
Análisis de los 10 rendimientos superiores <ul><li>80% de los casos  antecesor Soja 1° </li></ul><ul><li>100% de los casos...
Análisis de los 10 rendimientos inferiores <ul><li>El 50% de los casos tiene antecesor  girasol  ( efecto lote y antecesor...
Variedades
Variedades Sembradas por el CREA <ul><li>-Se redujo la diversidad: </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>en ciclos. </li></ul>...
Variedades: Análisis Variedades de Ciclo largo Variedades Intermedio-Largo.
Variedades: Análisis II Variedades de Ciclo Corto
Variedades: RET 9 de Julio Nueve de Julio. Campañas: 2007-08; 2008-09.
Variedades:  Según Grupo de Calidad Industrial
Variedades: Resultados RIDZo <ul><li>En intermedios-largos  B17  se ubica un 15% por encima del promedio de los ensayos. <...
Determinantes de Calidad en Trigo <ul><li>El contenido de proteína tiene una alta relación con “W” (fuerza panadera) que e...
Clasificación por Grupos de Calidad Fuente: Dirección Nacional de Alimentación Trigos aptos para  panificación directa (me...
Ambiente y Calidad Resultados de cada tipo de Ambiente (con todas las variedades incluídas) Fuente: Dirección Nacional de ...
Genotipo y Calidad Resultados de cada tipo de Ambiente (con todas las variedades incluídas) Resultado de los grupos de cal...
Uso de Variedades por el CREA Zona OESTE (Subzona SUR) – 2008/09
9 de Julio RET 2007/08 Largo – Sin Fungicida Largo-Intermedio Sin Fungicida Largo – Con Fungicida Largo-Intermedio Con Fun...
Gral. Villegas RET 2007/08 Largo – Sin Fungicida Largo-Intermedio Sin Fungicida Largo – Con Fungicida Largo-Intermedio Con...
HUANGUELEN RET 2007/08 Largo – Sin Fungicida Largo – Con Fungicida
Fecha de Siembra
FECHAS DE SIEMBRA EN LA ZONA OESTE  Sub zona Sur B 10 B 11
Variedades de ciclo medio: Efecto de la fecha de siembra <ul><li>B10- B11 – B21 – Bio3000 – Gavilán - Gaucho  </li></ul><u...
Variedades de ciclo corto: Efecto de la fecha de siembra <ul><li>VARIEDADES: Chajá- Onix - BP13- Tauro – Proteo </li></ul>...
Días desde siembra Fecha de siembra + tarde + temprano Con atrasos en la fecha de siembra, el ciclo del cultivo se acorta ...
¿Cuál es la fecha de floración óptima ? Si no existiesen los riesgos de Heladas las fechas de floración optimas se consigu...
Fechas de Siembra  Algunos casos (10%) la fecha de siembra se extendió más de lo recomendado. Ciclos Largos: 20/6 <ul><li>...
Cultivo Antecesor
Fertilización
Fertilización N: Resultados ZO En el CREA LV la media está en 110 Kg N/Ha para Trigo Y 90 Kg N/Ha en Cebada
Fertilización N: Resultados ZO II Hay potencial para explorar todavia en el CREA LV
Fertilización P: Resultados ZO En el CREA LV el 40% de los casos está por debajo de este valor
Nutrición – Fósforo <ul><li>EN CEBADA: </li></ul><ul><li>P Inicial: el 100% de los lotes poseían un nivel de P al inicio i...
Nutrición – Nitrógeno <ul><li>EN TRIGO: </li></ul><ul><li>N Total: sólo el 10% superó el N objetivo. </li></ul><ul><li>Fal...
Nutrición – Respuestas N y P Rend / P disp TRIGO P - TRIGO N - CEBADA N - TRIGO P - CEBADA
Resultados Físicos de  CEBADA
Evolución: Cebada
Cebada VS Trigo <ul><li>Para la campaña analizada : </li></ul><ul><li>el potencial de Cebada iguala al de trigo </li></ul>...
Análisis  Económico
Labores
Labores
Semillas
Semilla <ul><li>Aumento del costo por: </li></ul><ul><li>Mayor costo por Kg  (asociado al valor del cereal) </li></ul><ul>...
Curasemilla
Herbicidas
Herbicidas: estrategias
Herbicidas: costos
Fertilizantes:  detallado
Fertilizantes
Fertilizantes:  costo de elemento Hay una diferencia entre Máx. y Mín. de un 328% Hay una diferencia entre Máx. y Mín. de ...
Fertilizantes:  costo de elemento En total hay una diferencia de  153 u$S/Ha
Otros   Gastos
Fungicidas
Cosecha
Cosecha
Resumen Gastos Por campo
<ul><li>La mayor diferencia entre costos es de más de u$s 100/Ha. </li></ul><ul><li>En Fert., esa diferencia es de u$s 90/...
CEBADA: Gastos Directos (s/Cosecha) <ul><li>En CEBADA los GD representan el 90% de lo GD de Trigo. </li></ul><ul><li>En fe...
Costo Total (C/cosecha) Y Rendimiento – TRIGO vs CEBADA <ul><li>Los costos/qq promedio en Cebada fueron prácticamente igua...
Resultado por Campo – TRIGO vs CEBADA
TRIGO vs CEBADA: RIDZo Rendimiento de trigo Rendimiento de cebada corregido por 2 qq de soja de segunda Rendimiento de ceb...
Comercialización Cebada en ZO
MORALEJAS 1 <ul><li>Panorama climático: </li></ul><ul><li>300 mm acumulados es lo recomendado para siembra de trigo </li><...
MORALEJAS 2 <ul><li>Variedades: </li></ul><ul><li>Baguette11 se mantiene con buenos resultados en potencial y comportamien...
MORALEJAS 3 <ul><li>Trigo vs Cebada: </li></ul><ul><li>la cebada tiene potencial similar al trigo  ->  considerar designar...
MORALEJAS 4
VARIEDADES 1 <ul><li>Novedades Baguette: </li></ul><ul><li>B17:  mayor ciclo que B11 (C. Largo Int.). Mayor potencial que ...
VARIEDADES 2 <ul><li>Novedades Klein: </li></ul><ul><li>K. Pantera:  similar ciclo a K. Capricornio. Grupo calidad II. Sus...
 
-Sólo tres ambientes (Pirovano Bajo, Andant y Ameghino) se aproximaron a la linea de indiferencia. -Los dos primeros tuvie...
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Trigo 08 09 Lv

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Trigo 08 09 Lv

  1. 1. Análisis Campaña de Trigo y Cebada 08/09 La Vía Marzo del 2009 Pablo Trabucco Leandro Granieri
  2. 2. Rendimiento Potencial Rendimiento Alcanzable Rendimiento Logrado Temperatura Radiación Genotipo Agua Nutrientes Enfermedades Plagas Malezas Pérdidas de Cosecha Fecha de Siembra Variedad Fecha de Siembra Ambiente de Prod. Fertilización <ul><li>Protección del Cultivo </li></ul><ul><li>Estr. de Herbicidas </li></ul><ul><li>Insecticidas </li></ul><ul><li>Fungicidas </li></ul><ul><li>Control de Cosecha </li></ul>Construyendo el Rendimiento
  3. 3. Definiendo Los componentes del Rendimiento Rendimiento Granos/m 2 Peso granos Espigas/m 2 Granos/espiga Tasa Duración
  4. 4. Definiendo Los componentes del Rendimiento
  5. 5. Información presentada <ul><li>Hay algunos datos que sería interesante tener para poder avanzar con los análisis más profundos. </li></ul>
  6. 6. Caracterización Climática Fuente: Base Climatológica Esc. 30 de Agosto
  7. 7. Precipitaciones <ul><li>En el total del período llovió apróx. un 10% más respecto a la serie. </li></ul><ul><li>En general las lluvias fueron mayores al histórico en todo el período, salvo un leve retraso en primavera (inicio del PC). </li></ul><ul><li>Buenas precipitaciones en Macollaje  > N° Espigas/m 2 </li></ul><ul><li>- Altos aportes al comenzado el PC hasta MF. </li></ul>Floración 12/10 Siembra Macollaje Llenado G. PC
  8. 8. Precipitaciones F LLG PC <ul><li>DX, tuvo menos agua al inicio recuperandose para el PC </li></ul><ul><li>Bonifacio 2, anduvo similar al promedio pero con baja recarga en PC </li></ul><ul><li>Diferencia de 182 mm acumulados </li></ul><ul><li>Equivalen a: más de 20 qq. </li></ul>S
  9. 9. Precipitaciones por campo (1/6 -31/12) Ciclo  1/6 – 30/11 P Crítico  8/10 – 7/11 - Los rendimientos guardan cierta relación con la Pp caída durante el PC y la Total del ciclo del cultivo. PC considerado  1/10 – 15/11
  10. 10. Temperaturas Medias <ul><li>T° medias  cercanas a la serie histórica. </li></ul><ul><li>T° medias extremas  dentro del rango de la serie. </li></ul><ul><li>En Noviembre  T° mayores a la serie </li></ul><ul><li>OJO con la calidad de semilla para siembra: las altas tº de Nov puede haber afectado al embrión </li></ul>
  11. 11. Temperaturas Extremas <ul><li>Pico térmico mínimo en Septiembre, cercano a la serie histórica siendo mayores para el resto del ciclo. </li></ul><ul><li>Temperaturas Mínimas medias menores al histórico durante el Agosto, Sept. y Oct. (PC) </li></ul><ul><li>Pico térmico máximo en Julio, cercano a la serie histórica siendo menores para el resto del ciclo. </li></ul><ul><li>Temperaturas Máximas medias levemente superiores al histórico, acentuado en Noviembre (LLG). </li></ul>
  12. 12. Temperaturas Mínimas El año se comporto cercano al promedio respecto a la fecha de la última helada.
  13. 13. Radiación Incidente <ul><li>En términos generales la Radiación fue mayor que el histórico para el ciclo del cultivo; salvo en Julio (desarrollo vegetativo). </li></ul><ul><li>Durante el PC 2008, la radiación fue de 18.8 Mj contra los 17.13 Mj del promedio histórico. </li></ul><ul><li>Se encontró en los valores más altos de la serie. El 89% de los años el valor de Rad . para este período fue menor . </li></ul>
  14. 14. Condiciones en Período Crítico Fecha de Floración : 12 de Octubre Período Crítico : (-20/+10) 22/09 al 22/10 <ul><li>Llovió más que en el promedio de los años y el doble respecto al 2007 </li></ul><ul><li>Las t° fueron levemente altas para el PC. </li></ul><ul><li>La Radiación fue alta, con baja probabilidad en la serie. </li></ul>Para la ventana Crítica  Buen año con muy alta lluvia y radiación pero T° algo elevadas
  15. 15. Coeficiente Foto-termal (Base: 73-08) <ul><li>-A mayor Q > N° de Granos > mayor rendimiento. </li></ul><ul><li>-El Q para el PC fue mayor que el histórico, siendo 1.89 y 1.66, respectivamente </li></ul><ul><li>Si bien las t° fueron levemente superiores al histórico; el Q es marcadamente superior. Además, acompañado por buenas lluvias. </li></ul>-La Radiación y la Temperatura (duración) definen el potencial de Rendimiento Se puede sintetizar en Q= Radiación Temperatura
  16. 16. Coeficiente Foto-termal (Base: 2000-08) -La Radiación y la Temperatura (duración) definen el potencial de Rendimiento Se puede sintetizar en Q= Radiación Temperatura <ul><li>-A mayor Q > N° de Granos > mayor rendimiento. </li></ul><ul><li>-El Q para el PC fue mayor que el histórico, siendo 1.89 y 1.66, respectivamente </li></ul><ul><li>Si bien las t° fueron levemente superiores al histórico; el Q es marcadamente superior. Además, acompañado por buenas lluvias. </li></ul>
  17. 17. Temperaturas durante el llenado de Granos <ul><li>La temperatura promedio para este período fue de 20.07 ºC para el 2008 Vs los 17.6 °C que es la histórica </li></ul><ul><li>Aumentos de 1°C durante el llenado, generan una caída entre 1,1 y 1,7 gr/1000 granos </li></ul><ul><li>(Caídas de Rto de alrededor del 5%) </li></ul>Para Llenado Granos  mal año con picos térmicos y t° medias elevadas Muy baja probabilidad que vuelva a ocurrir estas t° en LLG
  18. 18. Conclusiones Clima <ul><li>Buenas precipitaciones durante todo el ciclo, superiores al promedio, incluso en el PC. </li></ul><ul><li>En general, la temperatura fue similar al promedio. </li></ul><ul><li>Durante el PC las t° fueron levemente superiores al promedio y muy superiores para el comienzo del LLG. </li></ul><ul><li>Las heladas tuvieron un comportamiento normal </li></ul><ul><li>Valores de coeficiente foto-termal mayores al promedio. </li></ul><ul><li>El año fue bueno para generar alto NG pero no para el PG y calidad </li></ul><ul><li>Siembras muy tempranas no llegaron a recibir las precipitaciones en PC afectándose sensiblemente el rendimiento </li></ul>
  19. 19. Comparación Zonal
  20. 20. Evolución de la superficie y rendimientos de la Zona Oeste <ul><li>La zona aumento el rendimiento medio pero disminuyó la sup. sembrada en 6.000has. </li></ul><ul><li>El ejercicio 2005/06 fue el año record en Rendimientos (47,5 qq/ha) contra 46.3 en el ejercicio 06/07 </li></ul>
  21. 21. Superficie y Rendimiento por CREA <ul><li>CREA LV se ubica en el promedio de la zona o levemente por encima de el. </li></ul>
  22. 22. ¿Cómo es nuestra zona para el Trigo? VALORES NORMALES TRIMESTRALES (PERIODO 1961-1990) OCTUBRE A DICIEMBRE Temperatura: las isotermas medias son marcadamente zonales. Los valores normales para el trimestre oscilan entre 16ºC y 20ºC, elevándose hacia el final del periodo a 18ºC- 23ºC. Precipitación: en gran parte de la región, se registran valores normales superiores a 250 mm. Dentro del trimestre, las máximas precipitaciones tienen lugar en el mes de octubre, con valores entre 70 mm y 130 mm. Fuente: di Nápoli Isotermas Isoyetas
  23. 23. Potencial Simulado: 16,8 19,5 19,94 1,56 16.674 38,0 6.679 Real opt Simulado: 16,8 19,5 19,94 1,56 11.274 18,1 4.315 Variedad: K. Escorpión – Hapludol típico - Bajo (140 Kg N disponible) Condiciones Potenciales: Sin Limitación de agua y Nitrógeno
  24. 24. ¿Cómo es nuestra zona para el Trigo? <ul><li>La Ubicación geográfica (latitud) es la que condiciona la variabilidad de los </li></ul><ul><li>rendimientos potenciales en la región pampeana por la variación del Q en los </li></ul><ul><li>distintos sitios. </li></ul><ul><li>Las temperaturas registradas durante el llenado tiene un componente </li></ul><ul><li>importante en la definición del rendimiento. </li></ul><ul><li>En los últimos años el ajuste de la tecnología y la mejora en la toma de decisiones </li></ul><ul><li>reducen la brecha entre el Rto Real observado y el Optimo simulado. </li></ul><ul><li>Aun si ajustamos toda la tecnología tenemos en la serie momentos en que </li></ul><ul><li>la falta de agua es la que nos separa de los Rtos potenciales. </li></ul>
  25. 25. Resultados Físicos
  26. 26. Evolución de Rendimientos – 4Ejercicios - 6,6% - 10.4% + 23.7%
  27. 27. Evolución de la superficie sembrada <ul><li>A comparación con el ejercicio pasado, la campaña 08/09 muestra una disminución del 10% en la superficie sembrada ( Considerando sólo la superficie realizada por administración). </li></ul>-22.3% +3% -10%
  28. 28. Comparación últimos 4 ejercicios <ul><li>En la presente campaña, la variabilidad de rendimientos fue menor . </li></ul><ul><li>A su vez, el techo de rendimientos disminuyó también. Fue el menor de los 4 años. </li></ul><ul><li>Sin embargo, el promedio fue el mejor de los 4 años . </li></ul>
  29. 29. Evolución de Rindes: últimos 4 ejercicios <ul><li>La campaña 2008/09 fue la de mejor Rto. Promedio de los 4 años. </li></ul>
  30. 30. Comparación e/Empresas
  31. 31. Análisis de los 10 rendimientos superiores <ul><li>80% de los casos antecesor Soja 1° </li></ul><ul><li>100% de los casos Ciclos Largos </li></ul><ul><li>100% Tecnología Baguette ( B21 además de BP11 ) </li></ul><ul><li>80% de los casos sembrados en los primeros 10 días de Junio . </li></ul><ul><li>80% de los casos el P agregado por fertilizante es mayor a 25 Kg P /Ha . </li></ul><ul><li>70% de los casos el N agregado por fertilizante es mayor a 70 Kg N /Ha . </li></ul>
  32. 32. Análisis de los 10 rendimientos inferiores <ul><li>El 50% de los casos tiene antecesor girasol ( efecto lote y antecesor ) </li></ul><ul><li>70% de los casos fueron sembrados después de los 20 días de Junio . </li></ul><ul><li>El 90% de los casos fertilizó con menos de 70 kg N / Ha . </li></ul><ul><li>El 100% de los casos fertilizó con menos de 20 kg N / Ha . </li></ul><ul><li>P Inicial menor a 14 ppm. </li></ul>
  33. 33. Variedades
  34. 34. Variedades Sembradas por el CREA <ul><li>-Se redujo la diversidad: </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>en ciclos. </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>en cultivares (genética). </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><li>Si bien Baguette 11 es una variedad con buen comportamiento sanitario; no hay que olvidar que eventualmente puede sufrir algún tipo de incidencia de enfermedad. </li></ul>
  35. 35. Variedades: Análisis Variedades de Ciclo largo Variedades Intermedio-Largo.
  36. 36. Variedades: Análisis II Variedades de Ciclo Corto
  37. 37. Variedades: RET 9 de Julio Nueve de Julio. Campañas: 2007-08; 2008-09.
  38. 38. Variedades: Según Grupo de Calidad Industrial
  39. 39. Variedades: Resultados RIDZo <ul><li>En intermedios-largos B17 se ubica un 15% por encima del promedio de los ensayos. </li></ul><ul><li>En cortos-intermedios, B9 mostró buenos resultados y superiores a Cronox. </li></ul>
  40. 40. Determinantes de Calidad en Trigo <ul><li>El contenido de proteína tiene una alta relación con “W” (fuerza panadera) que es el mejor parámetro que define la calidad. </li></ul><ul><li>La calidad depende en gran medida del genotipo y del ambiente. </li></ul>Calidad Panadera, en función del % de Prot., para diferentes genotipos
  41. 41. Clasificación por Grupos de Calidad Fuente: Dirección Nacional de Alimentación Trigos aptos para panificación directa (menos de 8 horas de fermentación) 19  variedades III Trigos aptos para panificación tradicional (más de 8 horas de fermentación) 42  variedades II Trigos correctores, aptos para panificación industrial. 23  variedades I Características principales Variedades de Aptitud Panadera equivalente Grupo de Clasificación
  42. 42. Ambiente y Calidad Resultados de cada tipo de Ambiente (con todas las variedades incluídas) Fuente: Dirección Nacional de Alimentación 256 97 81 10.4 6.6 Limit. Graves 258 99 84 9.1 6.9 Limit. Medias 257 77 101 14.4 8.3 Limit. Leves Joules * 10-4 mm. mm. minutos minutos   Fuerza (W) Extensibilidad (L) Tenacidad (P) Estabilidad T. Desarrollo Ambientes 0.633 29.3 13.2 72.6 1743 Limit. Graves 0.599 28.6 12.7 76.5 2512 Limit. Medias 0.563 23.8 11.0 79.9 3377 Limit. Leves % % % Kg./hl Kg./ha   Cenizas Gluten Proteína Peso Hect. Rinde Ambientes
  43. 43. Genotipo y Calidad Resultados de cada tipo de Ambiente (con todas las variedades incluídas) Resultado de los grupos de calidad (promedio de todos los ambientes)   Fuente: Dirección Nacional de Alimentación -Grupo I: Buck Guapo por su extraordinaria calidad panadera (estabilidad y W) y por su tenor proteico. -Grupo II: Klein Don Enrique por su alto tenor de gluten, buen peso hectolítrico y un bajo tenor de cenizas en harina. -Grupo III: Baguette 10 por ser la variedad de mayor rendimiento y por tener la mas alta tasa de extracción de harina. 204 68 92 9.5 6.3 III 265 88 97 11.5 6.0 II 301 74 113 22.4 12.7 I Joules * 10-4 mm. mm. minutos minutos   Fuerza (W) Extensibilidad (L) Tenacidad (P) Estabilidad T. Desarrollo Grupo de Calidad 0.582 26.8 11.6 76.2 2733 III 0.587 27.9 12.4 76.4 2391 II 0.629 26.9 12.9 76.3 2507 I % % % kgs/hl kgs/ha   Cenizas Gluten Húm. Proteína Peso Hect. Rinde Grupo de Calidad
  44. 44. Uso de Variedades por el CREA Zona OESTE (Subzona SUR) – 2008/09
  45. 45. 9 de Julio RET 2007/08 Largo – Sin Fungicida Largo-Intermedio Sin Fungicida Largo – Con Fungicida Largo-Intermedio Con Fungicida
  46. 46. Gral. Villegas RET 2007/08 Largo – Sin Fungicida Largo-Intermedio Sin Fungicida Largo – Con Fungicida Largo-Intermedio Con Fungicida
  47. 47. HUANGUELEN RET 2007/08 Largo – Sin Fungicida Largo – Con Fungicida
  48. 48. Fecha de Siembra
  49. 49. FECHAS DE SIEMBRA EN LA ZONA OESTE Sub zona Sur B 10 B 11
  50. 50. Variedades de ciclo medio: Efecto de la fecha de siembra <ul><li>B10- B11 – B21 – Bio3000 – Gavilán - Gaucho </li></ul><ul><li>Fechas desde 20/5 hasta fines de junio </li></ul><ul><li>Hay adelantamiento en la fecha de cosecha por adelantar FS </li></ul><ul><li>No hubo diferencias de rinde importantes al adelantar FS </li></ul><ul><li>El patrón es similar en el N y en el S </li></ul>
  51. 51. Variedades de ciclo corto: Efecto de la fecha de siembra <ul><li>VARIEDADES: Chajá- Onix - BP13- Tauro – Proteo </li></ul><ul><li>Fechas desde comienzo de junio hasta fines de julio </li></ul><ul><li>Hay adelantamiento en la fecha de cosecha al iniciar la siembra más temprano con menos correlación que en CL </li></ul><ul><li>Las fechas de fin de mayo y comienzos de junio no tuvieron buenos resultados en el rendimiento </li></ul>
  52. 52. Días desde siembra Fecha de siembra + tarde + temprano Con atrasos en la fecha de siembra, el ciclo del cultivo se acorta Siembra Temprana: C. Largos  Antesis se dá luego de los riesgos de Heladas C. Cortos  Antesis en zona de riesgo de heladas Siembra Tardía: C. Largos  Antesis se dá bajo situaciones suboptimas C. Cortos  Antesis se da bajo situaciones favorables
  53. 53. ¿Cuál es la fecha de floración óptima ? Si no existiesen los riesgos de Heladas las fechas de floración optimas se consiguen con fechas de siembra más tempranas. Las Flechas indican la fecha de floración contemplando las heladas
  54. 54. Fechas de Siembra Algunos casos (10%) la fecha de siembra se extendió más de lo recomendado. Ciclos Largos: 20/6 <ul><li>El 77% de los lotes se sembraron antes del 16/06. </li></ul><ul><li>Se observan una leve tendencia a la disminución de rinde a medida que se atrasa la siembra </li></ul>
  55. 55. Cultivo Antecesor
  56. 56. Fertilización
  57. 57. Fertilización N: Resultados ZO En el CREA LV la media está en 110 Kg N/Ha para Trigo Y 90 Kg N/Ha en Cebada
  58. 58. Fertilización N: Resultados ZO II Hay potencial para explorar todavia en el CREA LV
  59. 59. Fertilización P: Resultados ZO En el CREA LV el 40% de los casos está por debajo de este valor
  60. 60. Nutrición – Fósforo <ul><li>EN CEBADA: </li></ul><ul><li>P Inicial: el 100% de los lotes poseían un nivel de P al inicio inferior al umbral. </li></ul><ul><li>P Total: Con el total del P disponible, el 25% de los lotes no superaron el umbral. </li></ul><ul><li>EN TRIGO: </li></ul><ul><li>P Inicial: El 90% de los lotes se encontraban por debajo del umbral </li></ul><ul><li>P Total: Con el total del P disponible, el 62% de los lotes se posicionaron por encima del umbral de respuesta </li></ul><ul><li>Faltó fósforo y más aún si pensamos en la reposición de la rotación . </li></ul>
  61. 61. Nutrición – Nitrógeno <ul><li>EN TRIGO: </li></ul><ul><li>N Total: sólo el 10% superó el N objetivo. </li></ul><ul><li>Faltó N para obtener mayor respuesta en el rendimiento </li></ul><ul><li>EN CEBADA: </li></ul><ul><li>N Total: sólo el 25% superó el N objetivo. </li></ul><ul><li>Faltó N para obtener mayor respuesta en el rendimiento </li></ul>
  62. 62. Nutrición – Respuestas N y P Rend / P disp TRIGO P - TRIGO N - CEBADA N - TRIGO P - CEBADA
  63. 63. Resultados Físicos de CEBADA
  64. 64. Evolución: Cebada
  65. 65. Cebada VS Trigo <ul><li>Para la campaña analizada : </li></ul><ul><li>el potencial de Cebada iguala al de trigo </li></ul><ul><li>en promedio la Ceb rindió un 10% menos que el trigo </li></ul><ul><li>muy factible que el promedio haya sido castigado por los mínimos debido al ambiente </li></ul><ul><ul><li>explorar ambientes con mayor potencial para cebada … ? </li></ul></ul>CREA La Vía: en un CREA vecino …
  66. 66. Análisis Económico
  67. 67. Labores
  68. 68. Labores
  69. 69. Semillas
  70. 70. Semilla <ul><li>Aumento del costo por: </li></ul><ul><li>Mayor costo por Kg (asociado al valor del cereal) </li></ul><ul><li>Mayor densidad </li></ul>
  71. 71. Curasemilla
  72. 72. Herbicidas
  73. 73. Herbicidas: estrategias
  74. 74. Herbicidas: costos
  75. 75. Fertilizantes: detallado
  76. 76. Fertilizantes
  77. 77. Fertilizantes: costo de elemento Hay una diferencia entre Máx. y Mín. de un 328% Hay una diferencia entre Máx. y Mín. de un 224% Significan 99 u$S/Ha de diferencia entre Máx. y Mín. Significan 63 u$S/Ha de diferencia entre Máx. y Mín. En total hay una diferencia de 153 u$S/Ha
  78. 78. Fertilizantes: costo de elemento En total hay una diferencia de 153 u$S/Ha
  79. 79. Otros Gastos
  80. 80. Fungicidas
  81. 81. Cosecha
  82. 82. Cosecha
  83. 83. Resumen Gastos Por campo
  84. 84. <ul><li>La mayor diferencia entre costos es de más de u$s 100/Ha. </li></ul><ul><li>En Fert., esa diferencia es de u$s 90/Ha. </li></ul><ul><li>El fertilizante representa el 55% de los GD </li></ul>TRIGO: Gastos Directos (s/Cosecha)
  85. 85. CEBADA: Gastos Directos (s/Cosecha) <ul><li>En CEBADA los GD representan el 90% de lo GD de Trigo. </li></ul><ul><li>En fertilizantes los GD son 7% inferiores al trigo </li></ul><ul><li>En semilla el costo es un 10% menor. </li></ul><ul><li>La distribución de los gastos es similar a Trigo. </li></ul>
  86. 86. Costo Total (C/cosecha) Y Rendimiento – TRIGO vs CEBADA <ul><li>Los costos/qq promedio en Cebada fueron prácticamente iguales a los de trigo </li></ul><ul><li>Los rendimientos fueron inferiores en Cebada, posiblemente debido a la asignación de lotes. </li></ul><ul><li>A igualdad de condiciones (lote), los costos/qq serían inferiores. </li></ul><ul><li>Hay dilución en los costos al aumentar el rinde pero… </li></ul><ul><li>Hay casos de buena eficiencia para el nivel de rinde. </li></ul>
  87. 87. Resultado por Campo – TRIGO vs CEBADA
  88. 88. TRIGO vs CEBADA: RIDZo Rendimiento de trigo Rendimiento de cebada corregido por 2 qq de soja de segunda Rendimiento de cebada -En la mayoría de los ambientes el trigo se comportó mejor que la cebada. -Si se corrige por rendimiento de soja de segunda los ambientes donde la cebada compite son aquellos por debajo de un rendimiento de trigo de 4000 kg. -Esto no tiene en cuenta los diferenciales de precio entre trigo y cebada que este año son muy favorables a trigo.
  89. 89. Comercialización Cebada en ZO
  90. 90. MORALEJAS 1 <ul><li>Panorama climático: </li></ul><ul><li>300 mm acumulados es lo recomendado para siembra de trigo </li></ul><ul><li>en la actual campaña se acumularon: menos de 160 mm. </li></ul><ul><li>La probabilidad de que lluevan más de 150mm. es del 20%. Gráfico Probabilidad </li></ul><ul><li>Fertilización: </li></ul><ul><li>Influye directamente en el resultado. </li></ul><ul><li>Sólo el 10% fertilizó con N objetivo recomendado y más del 40% para P. </li></ul><ul><li>En N: considerar más de 140 KgN/Ha para alto potencial de Trigo y 120 para Cebada. En la presente campaña N obj será bajo. Respuesta N RIDZO </li></ul><ul><li>En P: considerar 18 ppm objetivo para ambos cultivos. </li></ul><ul><li>No olvidar que estamos reponiendo para la rotación y no sólo el cultivo </li></ul><ul><li>Costo Fertilizantes: </li></ul><ul><li>participa en un 55% de los GD. </li></ul><ul><li>evaluar el costo de los mismos por costo de unidad de nutriente (u$s/KgN oP). </li></ul><ul><li>ante el panorama de precio de trigo actual una buena estrategia de compra define que el negocio deje de ser negativo para levemente positivo. </li></ul>
  91. 91. MORALEJAS 2 <ul><li>Variedades: </li></ul><ul><li>Baguette11 se mantiene con buenos resultados en potencial y comportamiento sanitario. </li></ul><ul><li>Dentro de la gama de Baguette para ciclo largo intermedios, se encuentra el 17 como reemplazo del B11; con una leve mejora en el potencial pero igual o inferior comportamiento sanitario y calidad. Biointa 3004 y Klein Guerrero dieron buenos resultados. </li></ul><ul><li>Dentro de los ciclos cortos Baguette 9 sigue manteniendose con buenos resultados, seguido de BP13. B9 con buen peso 1000. </li></ul><ul><li>Además de Cronox, dentro de los ciclos cortos, DM 828 (sólo bajo contrato) ofrece buena oportunidad para diversificar en calidad y para apostar a Sj2º. Biointa 1005 mostró buenos resultados de campaña. </li></ul><ul><li>Para la actual campaña B11 sigue siendo una buena opción por su perfil sanitario y el ahorro de fungicida pero </li></ul><ul><li>Considerar diversificar las variedades de tgo. </li></ul><ul><li>En Cebada MP2212 y Painé arrojaron buenos resultados físicos en la zona. </li></ul><ul><li>Semillas: </li></ul><ul><li>Las altas tº en Nov pueden haber afectado el embrión de las semillas. </li></ul><ul><li>Chequear y no obviar análisis de semillas. </li></ul><ul><li>sólo el 33% de los casos uso curasemillas. </li></ul><ul><li>considerar incluir curasemillas dentro del paquete tecnológico, más aún cuando puede haber perdidas futuras por seca y potencial bajo macollaje. </li></ul><ul><li>Considerar como objetivo de pl/m2 logradas: 300-320. </li></ul>
  92. 92. MORALEJAS 3 <ul><li>Trigo vs Cebada: </li></ul><ul><li>la cebada tiene potencial similar al trigo -> considerar designar a algún lote con potencial. </li></ul><ul><li>los GD son el 90% del trigo, el precio un 85% y el rinde 90% (pero = potencial). </li></ul><ul><li>la cebada tendría menores costos/qq obtenido. </li></ul><ul><li>Ante el panorama climático presente la cebada puede defenderse mejor. </li></ul><ul><li>Evaluar las posibilidades de venta y posicionamiento de cebada de cada uno. </li></ul><ul><li>Colza: </li></ul><ul><li>Los resultados zonales no fueron muy promisorios, con gran efecto de heladas. </li></ul><ul><li>El precio internacional se desplomó. Se encuentra u$s 210/tn y se espera que llegue a u$s300 ??? </li></ul><ul><li>Complicaciones adicionales: rebrote post-cosecha, ataques de plutella (hasta 4 controles), posible alelopatí y phoma, entre otras. </li></ul><ul><li>falta mucho por pulir … </li></ul><ul><li>PONER ALGO DE LA RIDZO </li></ul><ul><li>la </li></ul>
  93. 93. MORALEJAS 4
  94. 94. VARIEDADES 1 <ul><li>Novedades Baguette: </li></ul><ul><li>B17: mayor ciclo que B11 (C. Largo Int.). Mayor potencial que B11. Inferior en calidad (grupo II forzado) y comportamiento sanitario (especialmente en roya). Recomendado para zona II. </li></ul><ul><li>B18: mayor ciclo que B11 (C. Largo Int.). Inferior en calidad (grupo II forzado) y comportamiento sanitario (especialmente en roya). Más potencial que B11. Recomendado para zona V (mas al norte). Con mayor porte. </li></ul><ul><li>B31: mayor ciclo que B21, con más requerimiento de frío (para el sur). Buen comportamiento sanitario en roya y mancha. </li></ul><ul><li>B30: muy largo con gran req. de frío. Mayor calidad y sanidad que B31. Mayor estabilidad que B19 y similar potencial. </li></ul><ul><li>Novedades Don Mario: </li></ul><ul><li>DM 828: madurez muy corta (entre cebada y trigo en ciclo). Ideal para planteos que apuesten a Sj 2ª y de alta calidad panadera. Sólo bajo contrato. Como harina blanqueadora al igual que proteo. </li></ul><ul><li>Atlax: similar a Onix y poco más largo que cronox (ciclo C. intermedio). Mejorado en el vuelco, comportamiento frente a roya y fusarium. </li></ul><ul><li>Themix L: similar a B11 y B10 (ciclo L. intermedio). Muy macollador y rastrero. Susceptible a Septoria. </li></ul>
  95. 95. VARIEDADES 2 <ul><li>Novedades Klein: </li></ul><ul><li>K. Pantera: similar ciclo a K. Capricornio. Grupo calidad II. Susceptible a roya (Puccinia recondita). Siembras tardías acortan ciclo. </li></ul><ul><li>K. Tigre: similar a Chajá en ciclo (corto). Mayor potencial, sanidad y calidad que Tauro. Siembras tardías acortan ciclo. Grupo III. </li></ul><ul><li>K. Tauro: Ciclo Corto. Sensible al FP. </li></ul><ul><li>K. Nutria: Ciclo Corto. </li></ul><ul><li>K. Yarará: Ciclo Intermedio Largo. </li></ul><ul><li>K. León: Ciclo Corto. </li></ul><ul><ul><ul><li>Trigo CL en trámite. </li></ul></ul></ul><ul><li>Novedades Buck: </li></ul><ul><li>B. Taita: + petiso. Resistente a roya y buen comportamiento ante mancha. Grupo II. </li></ul><ul><li>B. Meteoro: + porte. Ciclo Intermedio Corto (sensible a FP), resist a roya y buen comportamiento en mancha. Grupo I. Buen Potencial. </li></ul><ul><li>B. 55 CL: ciclo corto. Tolerancia a CL. Mediana tolerancia a roya y buen comportamiento a mancha. </li></ul><ul><li>B. AGP fast: primaveral cruza con invernal. Ciclo corto, similar a Chajá. </li></ul>
  96. 97. -Sólo tres ambientes (Pirovano Bajo, Andant y Ameghino) se aproximaron a la linea de indiferencia. -Los dos primeros tuvieron influencaia de napa cercana, el último recibió buenas lluvias a fines del invierno. Línea de respuesta de indiferencia con la Urea a U$ 700 (campaña 08-09) Linea de respuesta de indiferencia con la Urea a U$ 360 HV Bajo HV Loma Pir Bajo Pir Loma Andant Roberts Amegh Salazar
  97. 98. FIN Muchas Gracias!

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