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Biomoleculas

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definicion y funcion de las biomoleculas

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Biomoleculas

  1. 1. MARIA JOSE MORALES PAEZLAURA CRISTINA OSORIO MURILLO
  2. 2. MENÚ PRINCIPAL GENERALIDADES CARBOHIDRATOS LÍPIDOS AMINOÁCIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS VINCULOS
  3. 3. GENERALIDADES Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas
  4. 4. CARBOHIDRATOSLos glúcidos son la fuente de energía primaria queutilizan los seres vivos para realizar sus funcionesvitales; la glucosa está al principio de una de las rutasmetabólicas productoras de energía, la glucólisis,usada en todos los niveles evolutivos, desde lasbacterias a los vertebrados
  5. 5. CARBOHIDRATOS Índice Glucémico Glucosa 100 Sacarosa 65CaracterísticasFuente energética Fructosa 20Sus unidades estructurales sonlos monosacáridosPueden ser de origen animal ovegetalActualmente se clasifican INDICE GLUCEMICOsegún el índice glucémico 150 100 50 0 GLUCOSA SACAROSA FRUCTOSA
  6. 6. CARBOHIDRATOSMONOSACARIDOS DISACARIDOS POLISACARIDOS
  7. 7. LÍPIDOSLos lípidos son biomoléculas muy diversas; formadospor cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en generallineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos).Se caracterizan por ser insolubles en agua.
  8. 8. CLASES DE LIPIDOS SIMPLES Ácidos grasos Cadena corta Cadena media Cadena larga LIPIDOS COMPLEJOS SUSTANCIAS ASOCIADAS Fosfolípidos Vitaminas lipo Glucolípidos Ácidos biliares Lipoproteínas Hormonas
  9. 9. AMINOACIDOS Los componentes de las proteínas son alfaaminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena hidrocarbonada de estructura variable, que determina la identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos; existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20 forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código genético
  10. 10. CLASES DE AMINOÁCIDOS Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr,Y). Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A), Valina (Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína (Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina (Phe, F) y Triptófano (Trp, W). Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácido glutámico (Glu, E). Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K),Arginina (Arg, R) e Histidina (His, H). Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)
  11. 11. PROTEINASLas proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas.
  12. 12. ACIDOS NUCLEICOS Son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótid os, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman, así, largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, con millones de nucleótidos encadenados..Los ácidos nucleicos almacenan lainformación genética de los organismosvivos y son los responsables de latransmisión hereditaria. Existen dostipos básicos, el ADN y el ARN
  13. 13. VINCULOS ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD MINISTERIO DE SALUD UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES CORREO ELECTRONICO LAURA OSORIO CORREO ELECTRONICO MARIA JOSE MORALES

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