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La recette Tourte aux pommes
Pablo de la Cruz Alache
INGRÉDIENTS
<ul><li>250 gr de farine </li></ul><ul><li>100gr de sucre  </li></ul><ul><li>Un peu de sel </li></ul><ul><li>100 gr de beu...
PREPARATION  <ul><li>Difficulté: facile </li></ul><ul><li>Temps Une heure trente minutes </li></ul>
<ul><li>Dans un bol placez la farine et le sel. </li></ul><ul><li>Creusez un puits,mettez le jaune d´oeuf et mélangez </li...
Melangez jusqu´à l ´obtention d´une boule compacte
Couvrez et laissez reposer 30 minutes
<ul><li>Abaissez la pâte au rouleau en liu donnant una forme ronde </li></ul>
<ul><li>Versez la pâte feuilleté dans un moule à tarte beurré </li></ul>
<ul><li>Épluchez les pommes en demi-lune. </li></ul><ul><li>Mettez-les sur la pâte </li></ul>
<ul><li>Battez les blancs en neige et versez sur les pommes </li></ul>
<ul><li>Mettez par dessus la 2 ème pâte feuilleté et fermez-la sur les bords </li></ul><ul><li>Mettez le reste des pommes ...
<ul><li>Enfournez à 160º  </li></ul><ul><li>30 minutes environ </li></ul>
<ul><li>¡ BON </li></ul><ul><li>APPÉTIT  </li></ul>
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Tourte aux pommes. pablo

  1. 1. La recette Tourte aux pommes
  2. 2. Pablo de la Cruz Alache
  3. 3. INGRÉDIENTS
  4. 4. <ul><li>250 gr de farine </li></ul><ul><li>100gr de sucre </li></ul><ul><li>Un peu de sel </li></ul><ul><li>100 gr de beurre </li></ul><ul><li>2 jaunes d´oeuf </li></ul><ul><li>2 blancs d´oeufs </li></ul><ul><li>50 ml d´eau </li></ul><ul><li>Deux pommes </li></ul><ul><li>Un sachet de levure </li></ul>
  5. 5. PREPARATION <ul><li>Difficulté: facile </li></ul><ul><li>Temps Une heure trente minutes </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Dans un bol placez la farine et le sel. </li></ul><ul><li>Creusez un puits,mettez le jaune d´oeuf et mélangez </li></ul><ul><li>Puis ajoutez l´eau et la levure </li></ul>
  7. 7. Melangez jusqu´à l ´obtention d´une boule compacte
  8. 8. Couvrez et laissez reposer 30 minutes
  9. 9. <ul><li>Abaissez la pâte au rouleau en liu donnant una forme ronde </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Versez la pâte feuilleté dans un moule à tarte beurré </li></ul>
  11. 11. <ul><li>Épluchez les pommes en demi-lune. </li></ul><ul><li>Mettez-les sur la pâte </li></ul>
  12. 12. <ul><li>Battez les blancs en neige et versez sur les pommes </li></ul>
  13. 13. <ul><li>Mettez par dessus la 2 ème pâte feuilleté et fermez-la sur les bords </li></ul><ul><li>Mettez le reste des pommes </li></ul>
  14. 14. <ul><li>Enfournez à 160º </li></ul><ul><li>30 minutes environ </li></ul>
  15. 15. <ul><li>¡ BON </li></ul><ul><li>APPÉTIT </li></ul>

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