Hamburguesa vegetal a l'estil de Rosario

387 views

Published on

Hamburguesa sense carn.

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
387
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
16
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Hamburguesa vegetal a l'estil de Rosario

  1. 1. Hamburguesa VegetalA lestil de RosarioIngredients: • Llentilles, 250 grams aprox. • Arrós integral, 250 grams aprox. • Api  • Carlota • Pebrera • All en pols • Ceba  • Pa rallat • 2 ous • Pebre roig (pebre vermell)  • 2 cullerades grans de salsa de sojaPosar la quantitat de verdures al gust de cadascú. Podem posar més classes   de   verdures.   Aproximadament   podem   fer   unes   15 hamburgueses. InstruccionsPosar a remulla les llentilles i larrós la nit dabans.Al dia següent bollir les dues coses juntes durant 1 hora (fins a que es puga pastar). Després deixar que es refrede. Picar   totes   les   verdures   i   mesclar   tots   els   ingredients   amb larrós i les llentilles, similar a quan fem pilotes (fasedures). Una   vegada   tenim   la   massa,   tenim   que   modelar­ho   donant­li   forma duna hamburguesa.Rostir­les a la planxa amb un  rallet  doli anant en compte de no trencar la forma de les hamburgueses. Servir   amb   pa   dhamburguesa,   tomaca   i   amb   lacompanyament   que vulguem (creïlles fregides, per exemple). 

×