Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
COMO PRODUCIR ALIMENTOS SIN AGROQUÍMICOS                      TÓXICOSAl igual que hace seis décadas, la “Revolución Verde”...
muerte lenta del ser humano. Si los pueblos adoptan la cultura de producir sano,orgánico y seguro, siguiendo estas pautas ...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Como producir alimentos sin agroquímicos tóxicos

449 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Como producir alimentos sin agroquímicos tóxicos

  1. 1. COMO PRODUCIR ALIMENTOS SIN AGROQUÍMICOS TÓXICOSAl igual que hace seis décadas, la “Revolución Verde” se esmeró en la investigaciónagrícola para aumentar la producción de alimentos a nivel primario, mediante eldesarrollo de insumos químicos que propendían por una mayor eficiencia yproductividad de las tierras y de los cultivos, hoy en día, la investigación técnico-científica deberá y ya está abocándose al desarrollo de una productividadagropecuaria mayor pero sin el uso de aquellas sustancias que llegaron a degradarlos suelos, los cultivos y peor aún la salud de todos y cada uno de los sereshumanos consumidores de alimentos, que somos toda la especie humana. Es asícomo ha venido surgiendo la corriente de una agricultura “Limpia”, “Verde”,“Sustentable”, “Ecológica”, “Amigable con la Naturaleza”, la cual se ha denominadotécnicamente como, “ORGANICA”, siendo este el desafío que tenemos los sereshumanos de empezar a entender la necesidad del consumo y obviamente de laproducción de alimentos “Orgánicos”. Cómo lograr este nuevo enfoque de laagricultura orgánica, es lo que debemos manejar para cumplir con los propósitosconservacionistas y todo empieza por la limpieza y esterilización de los suelos quepreviamente han sido contaminados con fertilizantes agroquímicos y ello seconoce como períodos de transición, que es el tiempo necesario paradesintoxicarlos, son necesarios 36 meses sin sustancias prohibidas para cultivospermanentes y 48 meses para cultivos cuyos frutos son subterráneos comotubérculos, luego de esta fase inicial de desintoxicación del terreno, viene la fase desustitución de todo tipo de insumos agroquímicos peligrosos por insumoscertificados como aptos para la producción orgánica. El USDA o sea el Dpto. deagricultura de los EEUU es el organismo que reglamenta mediante el NOP oPrograma Nacional Orgánico, toda la normatividad y criterios de losprocedimientos y de las sustancias permitidas, restringidas o prohibidas dentrodel esquema orgánico. A lo largo de los últimos 20 ó 25 años, ha venidodesarrollándose una cultura internacional que incentiva la producción orgánica yse han creado organismos promotores de la producción orgánica, como OCIAInternacional que por su sigla en inglés traduce Asociación para Mejorar losCultivos Orgánicos y que a su vez revisa, inspecciona y certifica la calidad orgánica,además instituciones como OMRI (Instituto Revisor de Materiales Orgánicos) es unente técnico-científico que norma la condición de seguridad e inocuidad de losinsumos, calificándolos como permitidos, restringidos o prohibidos. De esta formaes posible lograr el progreso en la producción de alimentos orgánicos, seguros ygarantizados por sellos de certificación orgánica para cambiar el paradigma deproducir mucho sin importar cómo, con detrimento de los suelos, del ambiente y la
  2. 2. muerte lenta del ser humano. Si los pueblos adoptan la cultura de producir sano,orgánico y seguro, siguiendo estas pautas que aunque simples no son fáciles en unmundo ya contaminado y un ambiente desequilibrado, es posible la producción sinagroquímicos, conservando el ambiente y cuidando la salud, que es el atributo quedebería ser el más sustentable por el bienestar y calidad de vida del ser humano.Cumpliendo entonces con todo lo descrito anteriormente se irá incrementando laproducción limpia, verde, sustentable u orgánica para eliminar los agroquímicostóxicos.

×