La desnutrición infantil se define como un desequilibrio entre la ingesta y demanda de nutrientes que impide el crecimiento y desarrollo adecuado de los niños. Afecta a millones de niños anualmente y causa la mitad de las muertes infantiles. Se manifiesta como bajo peso, talla baja o marasmo. Factores como enfermedades, pobreza, saneamiento inadecuado y mala alimentación contribuyen a su aparición. Su prevención requiere promover una alimentación y cuidados de salud adec

1. Desnutrición Infantil

4.  La Organización Mundial de la
Salud (OMS) define la desnutrición
como el desequilibrio celular
entre el suministro de nutrientes
y la energía y la demanda
del cuerpo para que puedan
garantizar el crecimiento,
mantenimiento y funciones
específicas.

5.  La desnutrición generalmente
implica una pobre nutrición y
se refiere a todas las
desviaciones de un estado
nutricional adecuado y
óptimo en lactantes,
niños y adultos.

6.  En niños, la desnutrición se
manifiesta como insuficiencia
ponderal y retraso del
crecimiento (talla baja),
mientras que los niños
severamente desnutridos
presentan síntomas y
signos que LOS
caracterizan.

7. Informe de UNICEF: Progreso para la Infancia
•Desnutrición causa de la mitad de los casos
de mortalidad en la infancia. 5,6 millones de
niños mueren anualmente por carencia de
nutrientes básicos adecuados.
•146 millones de menores corren peligro de
muerte prematura debido a que tienen un peso
inferior al normal.

8. La desnutrición es un
cuadro patológico provocado
por la falta de ingesta o mal
absorción de alimentos o por
estados de exceso
metabólico.

9. Situación en Argentina
• En Jujuy en el 2004 la mitad de los niños tenían bajo peso, y el 14,7%
desnutrición aguda.
• Según la encuesta Nacional de Nutrición y Salud en el 2005 había un
3,7% de desnutrición global.
• En el 2007 en La Matanza 345 niños murieron por desnutrición antes
del primer año de vida.
• En el 2007 en el Gran Buenos Aires murieron 951 bebés menores a un
año.
• En el 2008 en Salta 5,4% de niños y niñas entre 0-1 año tienen déficit
nutricional, y un 10% de niños y niñas entre 1-5 años.
En la actualidad hay 10 chicos cada 100 con déficit nutricional

10. La desnutrición puede ser primaria
también llamada desnutrición leve, o
desnutrición secundaria.
Un Niño Desnutrido se caracteriza por:
•Bajo de peso.
•No tiene ganas de jugar.
•Se cansa rápido.
•Es un niño irritable.
•Las enfermedades lo atacan con más
frecuencia (Diarreas, fiebres).

11. Pérdida de
proteína corporal
Deterioro de las
funciones corporales
Pérdida de
masa corporal

12. MARASMO
Desnutrición crónica. Está causada por una
deficiencia de proteínas y de calorías. A veces
tienen fiebre y otras enfermedades agregadas y
generalmente se presenta en niños menores de
2 años.
Se caracteriza por:
- Pérdida de peso crónica
-Cara envejecida.
- Cuerpo, brazos y piernas muy delgados,
son piel y hueso.
- Niño muy pequeño para su edad.
- La Recuperación es lenta

14. Estatura reducida
Secuela irreversible. Si hasta los dos años
no recibió alimentación adecuada
quedan “petisos”.
Menor desarrollo cerebral
Dificultades para concentrarse.
Trastornos de aprendizaje
Aparato circulatorio
Mayor probabilidad de padecer
Afecciones coronarias, hipertensión,
Diabetes, y obesidad.
Obesidad por deficiencia alimentaria o
Mala alimentación
Problemas motrices y de coordinación.
Piel flácida , falta de color
y tonicidad muscular

16. COMPLICACIONES
•Anemia megaloblástica
•Pelagra
•Raquitismo
•Escorbuto

17. FACTORES QUE CONTRIBUYEN A QUE SE
PRODUZCAN LA DESNUTRICION
Inadecuada alimentación:
• El niño que no se ha alimentado de leche materna.
• Los niños que no reciben alimentación completa después de
que se les suspende la lactancia materna.
• El niño que no recibe los mismos alimentos que el adulto.
Enfermedades agregadas:
• El niño que tiene parásitos intestinales.
• El niño que sufre de diarreas u otras enfermedades.
• El niño que tiene bajo peso.

18. Inadecuado Saneamiento Ambiental:
• Las familias que no hierven el agua; ni protegen los alimentos.
• Las familias que no se lavan las manos antes de preparar y
comer los alimentos.
• Aquellos que crían animales dentro de su casa.
Economía insuficiente:
•Cuando los padres no pueden comprar suficientes alimentos.
Factores familiares:
•Cuando hay un intervalo corto entre un niño y otro (intervalo
corto entre nacimientos).
•Familias con muchos hijos.

19. VALORACIÓN NUTRICIONALVALORACIÓN NUTRICIONAL
La valoración del estado nutricional del niño nosLa valoración del estado nutricional del niño nos
permite conocer si su crecimiento es normal porpermite conocer si su crecimiento es normal por
ende su estado de salud.ende su estado de salud.
•Parámetros de composición corporalParámetros de composición corporal
•Peso y estatura.Peso y estatura.
•Índice de Masa Corporal (IMC):Índice de Masa Corporal (IMC):
PESO
TALLA ²

20. •Indicadores:Indicadores: peso/tallapeso/talla
peso/edadpeso/edad
talla/edadtalla/edad
•Espesor del pliegue cutáneo del tríceps (con unEspesor del pliegue cutáneo del tríceps (con un
plicometro)plicometro)
•Circunferencia muscular media del brazo y áreaCircunferencia muscular media del brazo y área
muscular media del brazo (con una cinta métricamuscular media del brazo (con una cinta métrica
flexible)flexible)

21. ¿CÓMO PREVENIR LA DESNUTRICION?
•Promover la alimentación adecuada de acuerdo
a su edad.
•Si el niño presenta alguna enfermedad
agregada, como diarrea o infección respiratoria
aguda, se le debe seguir alimentando en forma
normal.
•Estimular a la madre para que complete el
esquema de vacunación del niño.

22. •Promover la importancia del control de crecimiento
y desarrollo del niño.
•Promover la alimentación y nutrientes, utilizando
alimentos locales.
•Saneamiento básico (agua segura, eliminación de
excretas, higiene de los alimentos, etc.).
•Prevención de enfermedades propias de la infancia

23. El principio 4 de los
derechos del niño dice:
“El niño debe gozar de los
beneficios de la seguridad
social. Tendrá derecho a
crecer y desarrollarse en
buena salud; con este fin
deberá proporcionarse, tanto
a él como a su madre,
cuidados especiales, incluso
atención prenatal y posnatal.
El niño tendrá derecho a
disfrutar de alimentación,
vivienda, recreo y servicios
médicos adecuados”.

25. ENTRE TODOS PODEMOS AYUDARLOS…
GRACIAS POR SU
ATENCION