Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Taller de evaluación del edo nutricio ii eval clinico-nutriologica

1,483 views

Published on

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Taller de evaluación del edo nutricio ii eval clinico-nutriologica

  1. 1. TALLER DE EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO II<br />HISTORIA <br />CLÍNICO-NUTRIOLÓGICA<br />Septiembre 2010<br />PROFESSOR: Karla M. López Ahumada<br />karla.lopezah@uvmnet.edu<br />
  2. 2. Componentes<br />Datos generales<br />Historia Médica<br />Historia Sociocultural<br />Historia Dietética<br />Exploración física <br />Evaluación Antropométrica<br />Evaluación bioquímica<br />
  3. 3. Componentes de la historia Médica<br />Antecedentes heredofamiliares<br />Diagnóstico médico (remoto y reciente)<br />Revisión de los problemas referidos por el paciente<br />Cirugías<br />Antecedentes de problemas relacionados con la nutrición <br />Tratamientos médicos (quimioterapia, radioterapia, etc)<br />Hábitos (consumo de alcohol, tabaquismo)<br />Interacción entre fármacos y nutrimentos<br />Interpretación de signos y síntomas relacionados con deficiencia de vitaminas<br />
  4. 4. NO JUZGAR: Prohibiciones alimentarias por religión<br />
  5. 5. Componentes de la historia dietética:<br />Numero de comidas por día<br />Horario de comidas<br />Colaciones o refrigerios<br />Alergias a ciertos alimentos<br />Preferencias y aversiones<br />Intolerancia a determinados <br />Restricciones alimentarias<br />Evaluación de la sensación de hambre y saciedad<br />Antecedentes de dietas previas y resultados<br />Antecedentes de medicamentos para bajar de peso <br />Bebidas preferidas<br />¿Mas?<br />
  6. 6. Características para crear un ambiente de comunicación efectiva:<br />No juzgar al paciente<br />No manipular al paciente<br />Equidad entre entrevistador y paciente<br />Empatía con el paciente<br />Receptividad<br />
  7. 7. Pasos para aprender a ESCUCHAR:<br />Oír: percibir los sonidos a través del oído<br />Estar atento: enfocarse mentalmente en un sonido específico<br />Entender: interpretar el mensaje y darle un significado en el cerebro<br />Recordar: almacenar el mensaje para después utilizarlo<br />Evaluar: hacer un juicio acerca del mensaje<br />Responder: dar una respuesta (verbal o no verbal) al mensaje percibido<br />
  8. 8. ¿Qué es la entrevista motivacional?<br />Objetivo: que el afectado tome conciencia de su problema para que le sea más fácil decidirse a hacer un cambio, mediante un proceso de autoconocimiento. <br />La asesoría debe ser empática y de apoyo, pero también constituir una guía para promover cambios hace estilos de vida saludables<br />
  9. 9. Etapa de modificación de conducta<br /> Por su complejidad, el modelo transteórico de cambio propuesto por Prochaska y DiClemente suele ser de gran utilidad ya que se enfoca en etapas que recorre el paciente durante el proceso de cambio de conducta, hasta que se convierte en un hábito. <br />5 etapas<br />El sujeto puede pasar una o varias veces por cada etapa hasta consolidar el cambio<br />Es importante identificar la etapa para utilizar la motivación correcta<br />
  10. 10. Etapas del modelo transteórico de cambio<br />
  11. 11. ¿Preguntas? ¡Gracias!<br />“Por siempre responsables de <br />lo que se ha cultivado”<br />

×