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Familias De Botanica

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Descripcion de las familias mas conocidas.

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Familias De Botanica

  1. 1. FAMILIAS: APIACEAE Y ALLIACEAE<br />
  2. 2. APIACEAE: familia de las zanahorias.<br />Hierbas de forma extremadamente variable.<br />Tallos: nudos y entre nudos.<br />Hojas: alternas, raramente simples.<br />Inflorescencia: umbelas, compuestas o simples.<br />Flores: hermafroditas.<br />Frutos: diaquenios.<br />
  3. 3. Entre las principales y mas conocidas tenemos:<br />1. Apiumgraveolens L. conocido como Apio.<br />Posee poder diurético.<br />Necesita de un clima templado.<br />Ayuda al aparato degestivo.<br />
  4. 4. 1. Daucus carota L. mas conocida como zanahoria.<br />Es muy rica en caroteno.<br />Antioxidante con propiedades cancerígenas.<br />Crudas o cocinadas son excelente alimento.<br />
  5. 5. 3. CominumcyminumL. conocido como comino.<br />Planta herbácea y de especería.<br />Planta anual.<br />Característico sabor amargo.<br />Alto contenido en aceites.<br />Es carminativo y sedante.<br />
  6. 6. Planta de comino<br />
  7. 7. 4. Coriandrumsativum L. conocido como culantro.<br />Hierba anual.<br />Todas las partes de la planta son comestibles.<br />Utilizado como remedio.<br />Nativo del norte de África.<br />
  8. 8. Planta de culantro<br />
  9. 9. 5. Petroseliumcrispumconocido como perejil.<br />Se distribuye por todo el mundo.<br />Es bienal.<br />Posee tallos floríferos.<br />Son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D.<br />
  10. 10. Planta de perejil<br />
  11. 11. 5. Pimpinellaanisum L. conocida como anís.<br />Hierba mas antigua utilizada en el mundo.<br />Propiedades digestivas.<br />Sabor dulce.<br />Hojas para alimento.<br />
  12. 12. Planta de anis<br />
  13. 13. ALLIACEAE: con bulbos y raíces contráctiles<br />Tallos: elementales basales y laticíferos.<br />Hojas: alternas con estipulas carentes.<br />Inflorescencias: determinadas, compuestas helicoidales y contraídas.<br />Flores: bisexuales.<br />Frutos: carpelos 3, connados.<br />
  14. 14. Entre las principales y mas conocidas tenemos:<br />Allium cepa conocido como cebolla.<br />Planta bienal.<br />Sistema radicular.<br />Entre las primeras plantas cultivadas.<br />
  15. 15. 2. Alliumsativum L. conocido como ajo.<br />Es una hortaliza.<br />Es de sabor fuerte y ligeramente picante.<br />Propiedades fortificantes y revigorizantes.<br />
  16. 16. Ajo<br />
  17. 17. 3. Alliumporrum L. conocido como puerro.<br />Planta bienal.<br />Originaria de Europa y Asia Occidental.<br />Las flores son hermafroditas.<br />Propiedades insecticidas.<br />
  18. 18. Flores de Puerro.<br />

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