2. INTRODUCCION
Ante los retos que se observan en un mundo globalizado, los empresarios
reconocen la necesidad de ofrecer productos novedosos y atractivos al
mercado, así mismo los obliga a ser cada vez, más ingeniosos en el desarrollo
de estos productos. Ante dicha problemática y considerando que en
Honduras no existe una cultura por consumir productos a base de soya, nace
la idea de elaborar y comercializar botanas o snack a base de soya con alto
valor nutritivo, que beneficie la salud de todas las personas que lo consuman
sin importar su edad, ya que son deliciosos y tienen gran aceptación entre la
población.
3. OBJETIVO GENERAL
Demostrar la factibilidad
de constituir una empresa
que se dedique a la
elaboración y
comercialización de
botanas o snack
enriquecidas con proteínas
de soya en la ciudad de San
Pedro Sula y que ayude a
combatir el desempleo.
4. MISION
EMPROFISA S DE R.L es una empresa 100%
hondureña que se dedica a la elaboración de
productos naturales y a base de soya para satisfacer
las necesidades y deseos de nuestros clientes con
productos innovadores con elevados estándares de
calidad, comprometidos hacer una empresa
responsable al proporcionar productos con valores
nutricionales.
5. VISION
Ser una empresa que comercializa productos naturales
y a base de soya, promoviendo el desarrollo integral de
las personal mediante la ampliación de procesos de
producción, tecnología, maquinaria y equipo para
mantenerlos en el mercado competitivo ofreciendo un
excelente servicio a nuestros clientes, reconocidos por
el respeto, la honestidad y la integridad de cada uno de
nuestros empleados.
8. RESEÑA HISTORICA
En la actualidad la tendencia en la industria de los alimentos es consumir
comida más sana, natural y que genere beneficios en la salud de los
consumidores. Tomando en cuenta que los alimentos elaborados a base de soya
están teniendo una gran acogida en el mercado mundial y que los
consumidores se están orientando hacia esta inclinación de la salud, se decidió
enfocarse hacia un producto poco explotado como es el okara que es
subproducto de la soya.
Los requerimientos de mercado que se traducen en la constante búsqueda de
productos más sabrosos y saludables, sumado a las aportaciones nutricionales
de la soya son los antecedentes que se consideran para desarrollar el presente
proyecto de inversión, que pretende instalar una empresa productora de
Botanas o Snack enriquecidas con proteínas de soya, que pueden ser
consumidos por toda la población y que contribuyen a una sana nutrición.
SOYA OKARA
10. PRODUCCION
Comprar la materia prima
Transportar la materia prima al lugar de producción
Inspeccionarla materia prima
Se lleva a la freidora
Se espera que se cocine bien el producto
Se retira de la freidora
Se pone a escurrir
Se agrega el saborizante aun caliente
Se espera a que se enfrié el producto
Se lleva a la bascula para pesar el producto
Se embolsa
Se pesa y se inspecciona para que el peso sea correcto
Se sella
Inspeccionar que el producto este bien sellado
Se guarda el producto
12. CONCLUSIONES
• EMPROFRISA es un empresa productora de frituras
naturales y a base de soya, cuyos productos tienen un
alto valor nutricional enriquecido con vitaminas y
minerales que pueden ser consumidos por cualquier
persona sin importar su edad.
• La elaboración de frituras naturales y a base de soya
es un proyecto factible, de baja inversión, con una
alta utilidad , que permite recuperar la inversión en
muy poco tiempo, siendo una oportunidad para crear
empleo de forma directa e indirecta, que vendrá a
colaborar con el bienestar de varias familias,
demostrando que en nuestro país hay potencial
humano y muchas oportunidades de negocio por lo
cual no es necesario emigrar para optar a mejores
condiciones de vida.