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Mkt katerin sarmiento

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Mkt katerin sarmiento

  1. 1. PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA SWEETCAPULIS. A Pertenece a: Katerin Karem Sarmiento Fernandez Curso: Marketing Sección: 22M
  2. 2. 2 ÍNDICE 1. Introducción……………………………………………………………………..4 2. Aspecto de la empresa……………………………………………………..6 2.1 Empresa……………………………………………………………………6 2.2 Misión……………………………………………………………………..6 2.3 Visión………………………………………………………………………6 3. Análisis de las situación de marketing………………………… ……7 3.1 Situación del mercado………………………………………………7 3.1.1 Necesidades a satisfacer………………………………….7 3.2 Situación del producto……………………………………………..7 3.2.1 Precio………………………………………………………………7 3.3 Situación competitiva………………………………………………8 3.4 Situación de la distribución………………………………………8 3.4.1 Situación geográfica…………………………………….………8 3.4.2 Identificación de los canales de distribución………..8 3.5 Situación macro ambiente …………………………………….10 3.5.1 Tendencias demográficas…………………………………..10 3.5.2 Tendencias tecnológicas…………………………………….10 3.5.3 Tendencias económicas……………………………………..10 4. Análisis FODA………………………………………………………………….11 5. Investigación del mercado………………………………………………12 5.1 Objetivos de la investigación………………………………….12 5.2 Ficha técnica…………………………………………………………..12 5.3 Encuesta………………………………………………………………..13
  3. 3. 3 6. Objetivos…………………………………………………………………………15 6.1 Objetivos financieros………………………………………………15 6.2 Objetivos del marketing………………………………………….15 7. Estrategias de marketing…………………………………………………16 7.1 Mercado meta……………………………………………………....16 7.2 Segmentación del mercado…………………………………….16 7.3 Posicionamiento…………………………………………………….16 7.3.1 Posicionamiento por calidad o precio…………………16 7.4 Plan de acción – marketing mix………………………………17 7.4.1 Producto……………………………………………………………17 7.4.2 Precio………………………………………………………………..18 7.4.3 Distribución……………………………………………………….18 7.4.4 Promoción…………………………………………………………18 8. Programas financieros……………………………………………………19 9. Control y monitoreo……………………………………………………….19 10. Conclusiones………………………………………………………………19 11. Anexos……………………………………………………………………….21
  4. 4. 4 1.INTRODUCCIÓN Podemos definir que el público meta son las personas diabéticas, ello no quiere decir que gente que no presenten estos síntomas, no la consuma, estas características sólo identifica de manera significativa la mayor cantidad de consumidores entre estas edades. Este plan de Marketing es sobre el gomitas de capulí que como objetivo se busca brindar, conocer y hacer conocer al consumidor sobre este producto nuevo, 100% natural, muy nutritivo y bajo en azúcar, elaborado con ingredientes de buena calidad y fruto natural. El aguaymanto es un Alimento energético natural ideal para niños, deportistas y estudiantes, por su alto contenido de provitamina A y vitamina C, posee también algunas del complejo de vitamina B. Que actúa como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparición de cáncer, favorece la cicatrización de las heridas y combate algunas alergias como el asma Este fruto es una Solanácea pariente de la papa, tomate, ají y rocoto. Es un fruto con gran potencial económico, que crece en la costa, sierra y selva del Perú, produciendo hasta 30 t/ha. Sus frutos miden 1 cm de diámetro y están envueltos por finas láminas. Con ellos se preparan mermeladas, jugos, helados, yogures, tortas y finos dulces para la repostería. El Aguaymanto es una excelente fuente de vitaminas A y C, proteínas, fósforo y complejo vitamínico B. Este fruto presenta propiedades diuréticas, sedativas y antirreumáticas. Es extremadamente rico en vitamina A, con concentraciones de 3000 UI (6 veces más que los tomates) así como la vitamina B y C. Aguaymanto tiene una sustancia similar a la insulina, razón por la que es apropiado para los diabéticos
  5. 5. 5 En cuanto al producto que se quiere ofrecer, es muy importante tomar en cuenta las necesidades y expectativas del consumidor para poder saber si este producto puede llegar a posicionarse en el mercado tal como lo han hecho distintos tipos golosinas que se encuentran en el mercado. Sin embargo que este producto tendrá de ventaja que se ha elaborado con un producto totalmente natural y con bajo azúcar y así como ventaja es que es muy saludable y benéficos para las personas diabéticas ya que estas personas con esta enfermedad no pueden consumir golosinas y por ello este producto novedoso sería una nueva alternativas para este público en objetivo.
  6. 6. 6 2.ASPECTOS DE LA EMPRESA 2.1EMPRESA Nombre de la empresa: SWEETCAPULI Nombre del producto: gomitas de capulí Sandibeb es una empresa nueva e innovadora, que tiene como objetivo dar una alternativa de golosinas naturales como del fruto capulí que presenta bajas cantidad de azúcar. 2.2MISIÓN: Empresa dedicada a las producción y comercialización de gomitas de capulí que es producto totalmente natural, innovador, de alta calidad, totalmente saludable y de sabor exótico a nivel nacional, empleando un precio accesible para todo el público en general y calidad, optimizando los recursos colaboradores y financieros que permitan garantizar un buen servicio a nuestro cliente y buscar el bienestar de nuestro cliente, quién será la razón de ser de la empresa. Y así buscar una alternativa más saludable con respecto a golosinas naturales. 2.3VISIÓN: Llegar a ser una de las 5 mejores empresa de todo américa dentro de 10 años y ser una importante empresa emprendedora productora de gomitas de aguay manto superando las expectativas de los clientes, mediante el producto brindado, y así posicionarnos en la mente del cliente con el sabor exótico y nutritivo del aguay manto .
  7. 7. 7 3.ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE MARKETING 3.1SITUACIÓN DEL MERCADO 3.1.1 NECESIDADES A SATISFACER La necesidad que se desea satisfacer a los consumidores de todas las edades sin embargo como público objetivo tendremos a las personas que presentan diabetes. La misión es brindar una nueva golosina con un nuevo y exótico sabor agradable, que a su vez proteja su salud ya que este producto es altamente nutritivo y saludable para el metabolismo de las personas y no hay problemas en que sea consumido en cualquier horario del día. 3.2SITUACIÓN DEL PRODUCTO Este producto “gomitas de aguay manto” está dado en el mercado como una alternativa saludable y novedosa para el mercado objetivo. Ofreciendo un producto con altos nutrientes y delicioso con un nuevo sabor que es de aguay manto, que es poco comercializado en Lima, así diferenciándose de productos clásicos y pocos saludables como golosinas con altos azucares y altos químicos no saludables.; de esta forma dándole así al consumidor una nueva alternativa por la cual optar además de los beneficios nutritivos que contiene. Como un valor agregado más el frasco sería elaborado con un diseño llamativo para captar atención de los clientes. 3.2.1 PRECIO
  8. 8. 8 Para poder establecer un costo adecuado y que tenga relación con la alta calidad del producto para nuestro cliente, se deberá colocar a un precio accesible ya que también la presentación del producto será un empaque mediano y su precio estará entre S/.1 y S/.1.50, pues estamos considerando nuestro mercado meta al distrito de Miraflores. 3.3SITUACIÓN COMPETITIVA Actualmente en el mercado nacional algunas de las marcas de golosinas que cubren la misma necesidad y se encuentran generando más clientes son WINTER, ALICORP, etc. debido a los precios, sabores y tamaños. Estos aspectos serán analizados ya que así conoceremos más a nuestros competidores y así trataremos de captar más clientes ya que investigaremos las necesidades de estos futuros clientes. 3.4SITUACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN 3.4.1 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA La ciudad de Lima cuenta con 47 distritos, representando un poco más del 30% de la población del Perú; pero en cuanto hacia quiénes va estar dirigido el producto, se tratará de enfocarse a un distrito de Miraflores para ver cuál es la aceptación, y así llegar a posesionarse la marca en la mente del cliente. En la ciudad de Lima se puede apreciar que el promedio de edades varían lo cual también es una ventaja ya que así el producto sería proyectado al consumo de todas las personas, es decir el público en general, ya que es una golosina natural que todo el público lo puede consumir.
  9. 9. 9 3.4.2 IDENTIFICACIÓN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN Para que se pueda distribuir este producto, será a quienes serán nuestros canales de distribución para que así de esa manera abarquemos un mercado más grande para satisfacer, para esto se deberá: • Elegir un establecimiento que más se adecue a nuestro producto y así su consumo sea totalmente frecuente y accesible. • Proponer un precio accesible para nuestros compradores seguidamente a los clientes para que poco a poco el producto sea más adquirido. • Realizar pequeñas muestras de degustación gratis y de esta forma saber cuál es la aceptación del cliente. Para poder evitar los factores que afectan a la distribución se tendrá en cuenta: • Los cambios de hábitos en las decisiones de compras de los consumidores. • Implementación de nuevas formas de comercialización de los productos y servicios de la competencia. • Las relaciones entre fabricantes y distribuidores. Como por ejemplo para fijar el precio. Debemos de tener en cuenta que a la hora de entregar el producto a las empresas que forman el canal de distribución, se cumplan una serie de requisitos como: • Transporte. • Almacenamiento. • Información sobre el entorno.  Contacto con los compradores.  Cambios de la oferta según las necesidades del comprador.  Acciones de comunicación.  Negociación de las condiciones de compra  Servicios.
  10. 10. 10 Para obtener ventajas en la competitividad se podrían contratar distribuidores intermediarios que capten compradores mayoristas para poder distribuir rápidamente y abastecer los requerimientos que puedan haber y así desea manera estaríamos abarcando un mercado más grande y nuestro producto se establecería con mayor fuerza en todo el mercado. 3.5SITUACIÓN MACRO AMBIENTE 3.5.1 TENDENCIA DEMOGRÁFICA El territorio peruano tiene una extensión de 1.285.215,6 km² de superficie. En la costa vive el 50% de la población. La densidad poblacional media actual es de 21,958 hab/km² con una tasa de crecimiento de 1,6% al año. Esta tasa implica que la población peruana aumenta en algo más de medio millón de habitantes por año. La ciudad más grande del Perú, capital de la república y principal centro de comercio es Lima, con una población incluida el área metropolitana, de 6,884, 000 habitantes en 1996 Nuestro mercado meta es el distrito de Miraflores pertenece geográficamente y políticamente a la provincia y departamento de Lima, con una población de 92.800 habitantes aproximadamente. 3.5.2 TENDENCIAS TECNOLÓGICAS Más transformacional en el Perú, que la tecnología misma es el cambio de conducta que permite. Ahora trabajamos no sólo globalmente sino también instantáneamente. Formamos comunidades y relaciones de maneras nuevas. Más de 2.000 millones de personas hoy usan teléfono celular. Enviamos más de nueve billones de e-mails al año. Al día se hacen 1.000 millones de búsquedas en Google. Tal vez por primera vez en la historia, la geografía no es la principal limitación para la organización social y económica en Perú. 3.5.3 TENDENCIAS ECONÓMICAS
  11. 11. 11 4.ANÁLISIS FODA FORTALEZA OPORTUNIDAD Calidad de producto. Producto innovador. Precio de venta accesible para todo tipo de cliente. Producto 100% natural y saludable lo que lo diferencia de la competencia Producto como una alternativa de comida para las personas diabéticas Muchos países buscan la importación del capulí por sus altos niveles nutricionales Difundir las obras en el mercado internacional. Tipo de cambio favorable para exportación. DEBILIDAD AMENAZA Nuestro producto no es muy conocido. El lugar de elaboración está dentro de 6 a 7 horas. Comenzar con tan solo 2 locales a nivel provincial. El ciclo económico del Perú es cambiante Las nuevas expectativas del nuevo presidente con respecto a la economía. Inflación de la
  12. 12. 12 No presentamos delivery como apoyo comercial economía.
  13. 13. 13 5.INVESTIGACIÓN DE MERCADO 5.1OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN  Determinar el nivel de aceptación que tendrá nuestro producto al lanzarlo al mercado.  Conocer los puntos de compra habituales de nuestro mercado objetivo.  Conocer la marca que recuerden los consumidores y a su vez estudiar y analizar a nuestra competencia indirecta y directa.  Conocer el nivel de preferencia que se tiene por la competencia indirecta y directa  A través de qué medios de comunicación prefieren enterarse de nuestro producto.  Satisfacer innovadora y competitivamente a nuestros clientes, con bienes y servicios de creciente valor agregado y alta calidad.  Generar utilidades para mantener nuestra solidez financiera, impulsar un crecimiento sostenido. 5.2FICHA TÉCNICA Método: cuantitativo Técnica: encuesta personal Tamaño de la muestra: 100 encuestados, (50 diabéticos y 50 personas sanas) Características de la muestra: hombres y mujeres de 16 a 53 años del distrito de Miraflores Trabajo de campo: entre el 2 al 30 mayo del 2011 5.3ENCUESTA ENCUESTA:
  14. 14. 14 Cuestionario sobre los gustos y preferencias de golosinas que no contengan altos grados de azúcar a personas diabéticas y normales entre los 16 y 45 años de edad del distrito de Miraflores. Edad: ____ Sexo: F__ M__ 1. ¿te es fácil encontrar productos con baja cantidad de azúcar? a) Si b) no 2. ¿Dónde encuentra fácilmente los productos con 0% de azúcar? a) Mercados b) Supermercados c) Casa naturistas d) otros 3. ¿Con que frecuencia consumes golosinas ya sea con bajo azúcar o alto azúcar? a) 1 vez a la semana b) 3 veces a la semana c) Todos los días d) 5 veces al mes 4. ¿Cuánto es el promedio mensual que gasta solo en golosinas? a) Entre S/1.00 a S/.3.00 b) Entre S/. 4.00 A 6.00 c) Entre s/.7.00 a mas 5. ¿Consumes productos totalmente naturales? a) Si b) No 6. ¿Conoces algunos frutos naturales del centro del Perú? a) SI B) NO 7. ¿te gustaría probar un fruto natural en golosina como el aguay manto?
  15. 15. 15 a) SI b) NO 8. ¿cuánto pagarías por este producto novedoso y natural? a) 0.50 a 0.80 b) 0.90 a 1.20 c) 1.30 a 2.00 d) 2.00 a 2.50 9. ¿en qué presentación de envase te gustaría encontrarlo? a) Plástico b) Caja c) Vidrio d) Otro. ____________ 10.¿atreves de qué medio de comunicación te gustaría que se presente este producto? a) Televisión b) Radio c) Periódicos 6.OBJETIVOS
  16. 16. 16 6.1OBJETIVOS FINANCIEROS Entre los objetivos financieros tenemos:  Obtener una determinada tasa anual 70% de rendimiento sobre la inversión  Producir una determinada utilidad neta de S/.20000 soles mensualmente  desea obtener al menos un 10% de utilidad neta sobre ventas 6.2OBJETIVOS DE MARKETING  Como principal objetivo, es el de dar a conocer al consumidor un novedoso producto como una golosina de capulí, que es agradable y muy saludable.  Tener un posicionamiento de mercado en sectores comerciales (kioscos, bodegas y mercados populares).  Brindar un producto natural para el público ya que sabemos que este producto tiene altos niveles de nutrición  Promocionar este producto en distintos lugares de Lima, para que así todo lima tengan en conocimiento todos los nutrientes del capulí.  Obtener en las ventas mensuales de 20000 unidades. 7.ESTRATEGIAS DE MARKETING
  17. 17. 17 7.1MERCADO META La producción sería en base a la población de un distrito específico como Miraflores, pero estaría destinado a todos aquellos sectores socioeconómicos, especiales el A y B, y se colocaría en un precio accesible con alta calidad. Nos dirigimos a las personas que no pueden o no lo desean escoger un producto comestible que contengan altos grados de azucares. Este mercado meta con nuestro producto tendrán una alternativa muy nutritiva y saludable para ellos mismos 7.2SEGMENTACIÓN DEL MERCADO Segmentación geográfica: Distrito: Miraflores Segmentación demográfica: Edad -> personas entre 16 a 53 años Segmentación pictográfica: Clase social -> A, B Segmentación según el comportamiento: Personas que no habitúan comer comidas o golosinas con altos niveles de azúcar 7.3POSICIONAMIENTO 7.3.1 POSICIONAMIENTO POR CALIDAD O PRECIO Este posicionamiento tiene como objetivo satisfacer a los cliente atreves con un ofrecimiento de este producto innovador es decir una mayor cantidad de beneficios a un buen precio razonable, también vale reconocer que este producto presenta ata calidad en sus insumos y en su elaboración. Este producto totalmente innovador tiene como objetivo satisfacer totalmente a sus clientes con sus beneficios naturales y a un precio totalmente razonable.
  18. 18. 18 7.4PLAN DE ACCIÓN- MARKETING MIX 7.4.1 PRODUCTO Las gomitas de aguay manto se ofrecerá en la presentación de una envoltura de platico de 50 gr., y llevará por nombre “sweetcapuli” Fruta de capulí  Cultivo prebiótico  Persevantes COMPOSICIÓN Y CONTENIDO NUTRICIONAL COMPONENTES CONTENIDOS DE 100 GR. DE AGUAYMANTO VALORES DIARIOS ( BASADOS EN UNA DIETA DE 2000 CALORÍAS ) Humedad 78.90 % Carbohidratos 16 g 300 g Ceniza 1.01 g Fibra 4.90 g 25 g Grasa total 0.16 g 66 g Proteína 0.05 g Ácido ascórbico 43 mg 60 mg Calcio 8 mg 162 mg Caroteno 1.61 mg 5000 iu Fósforo 55.30 mg 125 mg Hierro 1.23 mg 18 mg Niacina 1.73 mg 20 mg Riboflavina 0.03 mg 1.7mg Ingredientes Básicos
  19. 19. 19 7.4.2 PRECIO La fijación del precio consta de diferentes aspectos como:  Costos del producto  Precios de los competidores  otros factores externos. Problemas en la economía del país Escases de los insumos principales Problemas climáticos que perjudican a los insumos.  Percepciones de valor de los consumidores  En este caso el precio de cada bolsita de platico d 50 gr. De gomitas de capulí costará entre S/.1 y S/.1.50. 7.4.3 DISTRIBUCIÓN (PLAZA) Usando como instrumento la Promoción, se buscará puntos estratégicos donde poder ofrecer a mayoristas de gomitas de aguay manto 100% natural y nutritivo para todo público en general, para el rápido alcance de los clientes finales, para poder llegar sucesivamente a lugares comerciales como supermercados, bodegas o minimarkets. 7.4.4 PROMOCIÓN  Realizando campañas de degustación gratuitos a personas en diferentes distritos de Lima, pero como mercado meta iremos específicamente a Miraflores; para dar a conocer el nuevo producto.  Lanzando promociones de 2x1 para generar una motivación en el consumo de los clientes.  Dar un precio de promoción a las personas que sufran diabetes ya que es nuestro público meta.
  20. 20. 20 8.PROGRAMAS FINANCIEROS COSTOS FIJOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 2000 COSTOS POR PUNTO DE VENTA 300 IMPREVISTOS 200 COSTOS VARIABLES INSUMOS 1500. COSTOS DE PRODUCCIÓN 4000. PROMOCIÓN 950. DISTRIBUCIÓN 1900 TOTAL 10850 9.MONITOREO Y CONTROL  Revisar el los resultados de la empresa en su conjunto  intervenir sobre los medios de distribución física modificándolos o reforzándolos.  Restableces y actualizar el organigrama de la empresa  Revisar las estrategias y los objetivos, cuando estos objetivos son muy ambiciosos debe de reducirse.  Hay que verificar si la desviación es tolerable o no.  si se debe de tomar las medidas correctivas con respecto a problemas de comunicación en los trabajadores con la finalidad de alertar al responsable de que algo no ha sido realizado según el plan establecido.  Tendremos que medir el desempeño a la luz de las metas que se han establecidos
  21. 21. 21 10. CONCLUSIÓN Con este Plan de Marketing se espera que los resultados sean favorables para la comercialización gomitas de capulí, que estará dirigido a los socioeconómicos AY B , específicamente a MIRAFLORES porque se sabe que en Lima la situación económica está creciendo y desarrollándose por lo tanto el gran promedio de las personas presentan un disposición económica mediana, Se tomará en cuenta los factores demográficos y psicológicos para poder saber exactamente referencias y costumbres sobre nuestros clientes, y muy aparte de eso analizaremos y estudiaremos a nuestros competidores en el mercado quienes en algunos casos ya están posicionados con distintas golosinas poco naturales y totalmente elaborados con químicos dañinos, este es el caso de marcas como alicorp, Winter. Etc.
  22. 22. 22 11. ANEXOS Fruto: el capulí Tipos de transformaciones del capulí
  23. 23. 23 Planta del capulí
  24. 24. 24 Productos listos salidos de la cosecha a la distribución física

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