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炊込みご飯の話

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cooking for geeks! http://techlife.cookpad.com/2011/09/02/cook4geek/ で代打でやったネタです

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炊込みご飯の話

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  3. 3. お詫び 本日は@hotchpotchの代打です
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  9. 9. 炊込みご飯とは? “炊き込みご飯(たきこみごはん)は、米料理の1つ。加薬 ご飯、五目ご飯、かやくめし、味ご飯とも言う。ご飯を炊 く際に具材を一緒に炊き込んで食べるものをい う。”wikipedia「炊き込みご飯」のページより引用 「具材を一緒に炊き込む」が重要
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  11. 11. 代表的な炊込みご飯 竹の子御飯 栗御飯 鳥五目御飯 松茸御飯 etc...
  12. 12. 一般的な調理手順
  13. 13. 一般的な調理手順 具を切る
  14. 14. 一般的な調理手順 具を切る 下ごしらえ(味付け、下茹で等)
  15. 15. 一般的な調理手順 具を切る 下ごしらえ(味付け、下茹で等) 炊飯器に米と具と出汁を入れる
  16. 16. 一般的な調理手順 具を切る 下ごしらえ(味付け、下茹で等) 炊飯器に米と具と出汁を入れる 炊く
  17. 17. 一般的な調理手順 具を切る 下ごしらえ(味付け、下茹で等) 炊飯器に米と具と出汁を入れる 炊く 完成(葱とか三葉とか薬味とか)
  18. 18. 炊込みご飯=フレームワー 全体の手順が(ほぼ)決まっていて、用途に合わせて具と出汁 を変えれば色々な炊込みご飯が作れる 鳥五目御飯を作ってる間に鶏肉を食べちゃっても豚バラ とかでなんとかなる 同じ具でも醤油ベースの出汁か塩ベースの出汁かで違う雰 囲気の炊込みご飯に!
  19. 19. 炊込みご飯=フルスタック 肉類も野菜も米も入っている これだけ1食として成立する! 出汁を多めにとると汁物も作れるよ
  20. 20. 調理の簡単さ 具=ほぼ切るだけ 米=洗うだけ(無洗米もあるよ) 出汁=例えば麺つゆに頼る 調理工程の殆どが炊飯なので炊飯器にお任せ 鍋で炊くにしても時間配分さえ気をつければOK
  21. 21. おや……
  22. 22. おや…… フレームワーク
  23. 23. おや…… フレームワーク フルスタック
  24. 24. おや…… フレームワーク フルスタック 作るのが簡単
  25. 25. 完全に一致
  26. 26. 完全に一致
  27. 27. 完全に一致
  28. 28. !?
  29. 29. !? 今日の結論
  30. 30. !? 今日の結論 Ruby on Rails は炊込みご飯のパクリだった!?
  31. 31. ご静聴ありがとうございまし
  32. 32. ご静聴ありがとうございまし 本日のプレゼン内容はフィクションです
  33. 33. ご静聴ありがとうございまし 本日のプレゼン内容はフィクションです でも炊込みご飯は簡単に作れて満足度高いのでオススメ です
  34. 34. ご静聴ありがとうございまし 本日のプレゼン内容はフィクションです でも炊込みご飯は簡単に作れて満足度高いのでオススメ です 炊込みご飯のレシピ検索は是非クックパッドで

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