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Pipoca doce

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Pipoca doce

  1. 1. PIPOCA DOCEIngredientes:1 xícara (chá) de milho, para pipoca2 colheres (sopa) de manteiga10 colheres (chá) de corante vermelho em pó.Como preparar:Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou panela grande e leve aofogo médio, sempre mexendo, por 4 minutos.Acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela.Desligue o fogo quando o intervalo entre os “estouros” for superior a 4 segundos.PIPOCA COLORIDAVocê vai precisar de:• 3 xícaras (chá) de açúcar• 5 xícaras (chá) de pipoca já estourada• 6 colheres (café) de corante alimentício na cor de sua preferência• 1½ xícara (chá) de águaE vai fazer assim:Numa panela coloque o açúcar, a água e deixe atingir o ponto de fio mole(aproximadamente 20 minutos), coloque o corante. Depois coloque sobre as pipocas,mexendo bem para espalhar bem a calda.BANANA SPLITIngredientes:2 bananas6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido1 xícara (chá) de creme de leite4 cerejas em calda2 colheres (sopa) de castanha de caju picadinhaCalda de chocolate à gosto
  2. 2. Modo de fazer:Coloque o creme de leite num recipiente e bata até o ponto de chantilly.Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento.Coloque duas metades de banana em cada recipiente e distribua 3 bolas de sorvete sobrecada porção.Acrescente a calda de chocolate e a castanha de caju.BEIJINHO DOCEIngredientes:Leite em pó, leite de coco e açúcar refinado.Modo de fazer:Coloque o leite em pó e o açúcar em uma vasilha. Em seguida acrescente o leite decoco. Misture até dar o ponto. Enrole.RAITA (salada indiana):Ingredientes:1 pepino2 tomates (sem sementes)2 cebolasCheiro verde (salsinha, coentro ou cebolinha)Modo de fazer:Cortar tudo em cubinhos pequenos, colocar 1 copo de iogurte (200 g, natural), sal eazeite à gosto.BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO:Ingrediente:
  3. 3. 3 cenouras grandes4 ovosmeia xícara (chá) de óleo2 xícaras e meia (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó.Para a cobertura:1 lata de leite condensadoMeia xícara (chá) de chocolate em pó.1 colher (sopa) de margarinaMeia xícara (chá) de chocolate granulado.Como fazer:Cozinhe as cenouras sem cascas e deixe esfriar. Coloque no liquidificador as cenourascozidas, os ovos e o óleo. Despeje em uma vasilha e misture o açúcar e a farinha detrigo peneirada com o fermento. Coloque em uma forma untada com margarina e leveao forno (180° - que deve estar pré-aquecido)Cobertura:Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e leve aofogo baixo, mexendo sempre. Até começar a desprender da panela. Despeje o brigadeiroainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar. Ai quedelícia!BOLINHO DE CHUVAIngredientes:2 ovos¾ xícara (chá) de açúcar2 colheres (sopa) de manteiga½ colher (chá) de sal1 colher (sopa) de fermento1 xícara (chá) de farinha de trigoÓleo (para fritura)açúcar e canela (para polvilhar)Modo de fazer (peça um adulto para fazer):Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal numa tigela e misture muito bem.Acrescente à mistura o leite e a farinha, alternadamente, mexendo sempre. Junte ofermento e mexa bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo altopara esquentar. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres desobremesa, modele os bolinhos: encha uma das colheres com a massa (com formatoarredondado). Jogue os bolinhos, em pequenas porções, no óleo quente e deixe fritar atéque fiquem dourados. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papelabsorvente. Num prato fundo, coloque o açúcar e a canela e misture bem. Envolva cadabolinho pelo açúcar.
  4. 4. MUSSE DE MORANGOIngredientes:2 caixinhas de gelatina em pó de morango2 xícaras de morango5 potes de iogurte de morango2 xícaras de água quenteModo de fazer:Em uma tigela, peça a um adulto que coloque a gelatina em pó e a água quente. Mexa-aaté dissolver, tomando cuidado para não se queimar. Quando a gelatina estiver quasefria, coloque-a na geladeira por 3 horas.Com o auxílio de um adulto, corte uma parte da gelatina já endurecida em pequenosquadradinhos e reserve-a.Coloque o restante dela no copo do liquidificador com os morangos e o iogurte. Batabem, distribua em tacinhas e leve-as á geladeira. Quando a musse endurecer, enfeite-acom os cubinhos de gelatina.Essa quantidade de musse é suficiente para 8 porções.MINI PIZZA DE PÃO DE FORMAIngredientes:Pão de formaMussarelaPresuntoTomateOréganoKetchup, mostarda e maionese, se você gostar.Modo de fazer:Tire as bordas do pão de forma.Passe a mussarela e o presunto no ralador.Corte o tomate em rodelas finas.Passe ketchup nos pães, coloque a mussarela, o presunto, e salpique um pouco de
  5. 5. orégano. Com a ajuda de um adulto coloque no forno até derreter o queijo. Agoracoloque as fatias de tomate. Tempere com os molhos que você gostar e bom apetite!SANDUÍCHE CHIQUEIngredientes:1 pacote de pão de forma1 lata de creme de leite2 gemas100g de queijo parmesão ralado300g de presunto fatiado300g de queijo prato fatiadoMargarina para untar a forma.Como fazer:Tire as bordas do pão de forma deixando-os em forma de círculo.Misture o queijo parmesão, o creme de leite e as gemas e passe na metade dos pães (aoutra metade você usará para fechar o sanduíche), coloque uma fatia de presunto e umade queijo prato, com a outra metade do pão, feche o sanduíche. Passe o restante damistura sobre os sanduíches e leve ao fogo para dourar, por 5 minutos.O forno deve estar pré-aquecido (200° C).LEMBRE-SE: não mexa com fogo sozinho, esteja sempre acompanhado de um adulto.MAÇÃ DO AMORIngredientes:3 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de água1 colher (chá) de creme tártaro (opcional)2 colheres (chá) de corante vermelho em pó.6 maçã grandes e bem vermelhas6 palitos para picoléModo de fazer:Lave e seque bem as maçãsColoque numa panela a água, o açúcar, o creme tártaro e o corante. Leve ao fogo baixo
  6. 6. e quando ferver, conte 15 minutos.Enquanto isso, corte a base das maçãs para que fiquem de pé depois de carameladas.Para verificar o ponto da calda, mexa com uma colher de pau e levante: a calda devecair formando um fio grosso. Retire do fogo.Espete um palito, em cada maçã, no lugar do cabinho. Coloque a maçã na calda. Sedesejar, pode salpicar a maçã com granulado colorido ou chocolate!SOPA DE LETRINHASIngredientes:4 batatas2 cenouras10 vagens2 mandioquinhas2 tomates1 cebola2 dentes de alho2 colheres de óleo1 pitada de sal1 xícara de macarrão de letrinhasModo de preparo (peça um adulto para ajudar):Descasque todos os legumesCorte os legumes em pedaços pequenosPique a cebola e o alho e frite-os no óleo; coloque também o sal ou temperoColoque os legumes na panela com o óleo e o temperoDespeje água quenteDeixe cozinhar até os legumes amoleceremColoque o macarrão de letrinhasSirva quente.Se desejar, acrescente um pouco de queijo ralado.PAVÊIngredientes:Para o Creme:1 lata de leite condensado2 xícaras de leite3 gemas1 colher de chá de essência de baunilha
  7. 7. 2 colheres de sopa de maizena, diluídas em um pouco de águaPara a cobertura:1 lata de creme de leite3 claras em neve3 colheres de sopa de açúcarOutros Ingredientes:12 bombons Sonho de Valsa, cortados em pedaçinhos1 pacote (250 grs.) bolacha Maria, em pedaçinhosModo de Fazer:Misture os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo lento, mexendo atéengrossar. Deixe esfriar. Para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o cremede leite e o açúcar, batendo na batedeira até dissolver o açúcar.Para montar o pavê, comece colocando no fundo de uma forma pirex retangular grandeum pouco do creme, alguns bombons em pedaços, um pouco da bolacha e depois maiscreme, fazendo camadas. Por cima de tudo, coloque a cobertura e enfeite com algunsbombons ou com chocolate granulado (ou use a sua imaginação inventando um enfeitediferente!!!).Leve à geladeira e sirva bem gelado.MARIA MOLEIngredientes:1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 12g1 lata de creme de leite1 xícara (chá) de coco fresco ralado.Modo de fazer:Junte a gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, paraderreter.Junte o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador até obter um cremehomogêneo. Coloque em um recipiente refratário quadrado (21x21 cm) e leve ageladeira por cerca de 3 horas ou até que esteja firme.Corte em cubos, passe pelo coco ralado e sirva.BRIGADEIRÃO DE MICROONDASIngredientes:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite
  8. 8. 1 xícara de chá de chocolate em pó1 colher de sopa de manteiga3 ovosModo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em um pirex untado commanteiga.Leve ao microondas em potência máxima por 10 minutos. Enfeite com chocolategranulado deixe esfriar e depois leve a geladeira.Atenção: Tome cuidado! o pirex estará quente quando o Brigadeirão estiver pronto.

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