Successfully reported this slideshow.

Kaedah Penanaman Sayur

20,644 views

Published on

Published in: Travel
  • Be the first to comment

Kaedah Penanaman Sayur

  1. 1. 3. SISTEM DAN KAEDAH PENANAMAN <ul><li>Berbagai kaedah dipraktikkan </li></ul><ul><li>3.1. KOVENSIONAL </li></ul><ul><li>3.2 HIDROPONIK </li></ul><ul><li>3.3 PERLADANGAN ORGANIK </li></ul><ul><li>Pemilihan berdasarkan kepada </li></ul><ul><li>infrastruktur asal kawasan, jenis tanah, </li></ul><ul><li>permintaan pasaran semasa dan </li></ul><ul><li>kemudahan yang ada. </li></ul>
  2. 2. 3.1. KOVENSIONAL <ul><li>Tanah digembur cara manual / jentera </li></ul><ul><li>Buat-batas </li></ul><ul><li>Kerja pengurusan manual / jentera </li></ul>3.1.1 Terbuka
  3. 3. <ul><li>Ubahsuai sistem terbuka - </li></ul><ul><li>mengurangkan risiko sayur rosak oeh </li></ul><ul><li>hujan </li></ul><ul><li>Guna - plastik lutsinar 20- 35% lindungan / jejaring halus di bahgian atas struktur / bumbung sahaja </li></ul><ul><li>Pengairan renjis atau manual </li></ul><ul><li>Pengurusan sama sistem terbuka </li></ul>3.1.2. Di bawah Persekitaran Terkawal a. Lindungan hujan
  4. 4. Kebaikan <ul><li>Tanaman dilindungi dr kerosakan fizikal/ fisioligi </li></ul><ul><li>Mengurangkan penyakit </li></ul><ul><li>Penggunaan air terkawal </li></ul><ul><li>Pengambilan baja efisien </li></ul><ul><li>Hakisan tanah dikawal </li></ul><ul><li>Pengeluaran sepanjang tahun </li></ul><ul><li>Mutu sayur ditingkatkan </li></ul>3.1.2. Di bawah Persekitaran Terkawal a. Lindungan hujan
  5. 5. 3.1.2. Di bawah Persekitaran Terkawal a. Lindungan hujan Keburukan Tanah cepat mati - kepekatan kand.kimia tinggi - plasmolisis- air tanaman sejat/ keluar dr pk
  6. 6. b) Kalis Serangga Ubah suai cara 1 & 2 Seluruh kawasan dilitupi jaring halus Kemasukan serangga terhalang Penggunaan racun dikurangkan Boleh menanam sepanjang musim Pengairan renjis atau manual Kebaikan/Keburukan Sama saperti lindungan hujan
  7. 7. c) Lindungan hujan dan Kalis Serangga <ul><li>penggabungan antara sistem Lindungan Hujan dan Kalis Serangga </li></ul>
  8. 8. d) 100% Terkawal <ul><li>ubahsuaian dari sistem L.Hujan & K. Serangga </li></ul><ul><li>lebih kompleks dengan kejuruteraan </li></ul><ul><li>dan mesin yg mengawal persekitaran dalaman. </li></ul><ul><li>- suhu, pengairan, pemberian baja, jumlah </li></ul><ul><li>cahaya, gas/ kandungan udara dan </li></ul><ul><li>segala aspek pertumbuhan sehinggalah </li></ul><ul><li>pengeluaran hasil adalah dikawal. </li></ul>
  9. 9. 3.1.3 Kesesuaian Perlaksanaan <ul><li>Faktor-faktornya memilih sistem penanaman : </li></ul><ul><li>Berdasarkan Keperluan Tanaman. </li></ul><ul><li>Keadaan Cuaca Persekitaran (Mikroclimate Conditions) </li></ul><ul><li>Taburan Hujan </li></ul><ul><li>Populasi Serangga di kawasan penanaman. </li></ul><ul><li>Lokasi kawasan penanaman ( contoh : berdekatan dengan hutan ) </li></ul><ul><li>Tanaman dan jumlah tanaman yang banyak di kawasan berdekatan yang menarik serangga seterusnya meningkatkan populasi serangga. </li></ul><ul><li>Tanaman ‘ Hightec’ atau tanaman yang berteknologi tinggi dan memerlukan penjagaan khusus. </li></ul>
  10. 10. 3.2. HIDROPONIK Kaedah penanaman tanpa guna tanah Pokok dpt makanan dr larutan baja khas Menanam di bawah lind. hujan & kalis serangga /lind. hujan I. Sistem NFT (nutrient film technic III. Takung IV. Titis II. Sistem DFT (deep flow technique)
  11. 11. <ul><li>Sistem NFT (nutrient film technic </li></ul><ul><li>II. Sistem DFT (deep flow technique) </li></ul>
  12. 12. <ul><li>Dalam sistem haidroponik NFT (Nutrient Film Technique / Teknik nutrien cetek ) </li></ul><ul><li>Larutan air mengandungi baja di alirkan ke </li></ul><ul><li>dalam palung terus ke akar tanaman. </li></ul><ul><li>Pam digunakan untuk mengalirkan air </li></ul><ul><li>baja ini ke palung daripada tangki. </li></ul><ul><li>Air yang mengalir ini akan masuk semula </li></ul><ul><li>ke dalam tangki. </li></ul>
  13. 13. <ul><li>Tanaman dlm takung/ </li></ul><ul><li>palung </li></ul><ul><li>Air tidak mengalir - </li></ul><ul><li>tiada pam </li></ul>III. Hid. Takung
  14. 14. IV. Hidroponik Titis <ul><li>Tanaman ditanam dlm polibag </li></ul><ul><li>Media- pasir, habuk kelapa </li></ul><ul><li>arang sekam, rock wool </li></ul><ul><li>Larutan baja diberi secara titis </li></ul><ul><li>terus kepangkal pk. </li></ul>
  15. 16. <ul><li>3.2.1 Kesesuaian Perlaksanaan </li></ul><ul><li>Banyak kelebihan berbanding konvensional. </li></ul><ul><li>kawalan sepenuhnya ke atas tanaman. </li></ul><ul><li>di tanam dengan kepadatan tinggi </li></ul><ul><li>kadar penggunaan baja yang lebih kecil </li></ul><ul><li>kerana baja tidak di larutresap </li></ul><ul><li>lebih cepat matang, </li></ul>
  16. 17. <ul><li>3.2.1 Kesesuaian Perlaksanaan </li></ul><ul><li>tanpa kerosakan akibat gangguan cuaca, </li></ul><ul><li>penggunaan racun perosak yang minima </li></ul><ul><li>mengurangkan kos pengeluaran. </li></ul><ul><li>Daya pengeluaran amat tinggi </li></ul><ul><li>ch. tomato </li></ul><ul><li>atas tanah hasil 5 - 10 tan/ekar/tahun </li></ul><ul><li>hidroponik - 200 tan/ekar/tahun </li></ul>
  17. 18. <ul><li>Sistem ini sesuai dilaksanakan sekiranya : </li></ul><ul><li>Tiada kawasan penanaman (Tiada Tanah, contoh ; Flat perumahan) </li></ul><ul><li>Kawasan tanah penanaman tidak mencukupi. </li></ul><ul><li>Kawasan tanah penanaman bermasalah. </li></ul><ul><li>Kos yang minimum- kawalan serentak, pemberian baja sekaligus dengan air, kurang penggunaan racun kimia. </li></ul><ul><li>Tenaga kerja yang minimum. </li></ul><ul><li>Penggunaan masa yang minimum. Sistem 3 T ( Tanam, Tengok, Tuai) </li></ul>
  18. 19. 3.3 PERLADANGAN ORGANIK <ul><li>Perladangan organik adalah suatu sistem bercucuk tanam yang menggunakan input-input bahan organik untuk menghasilkan produk-produk yang bebas bahan kimia sintetik dan racun makhluk perosak </li></ul>
  19. 20. <ul><li>3.3.1 Konsep dan Perlaksanaan </li></ul><ul><li>Sebarang bahan kimia sintetik dan racun makhluk perosak adalah dilarang penggunaannya dalam apa jua keadaan. </li></ul><ul><li>Menggunakan bahan-bahan asli organik </li></ul><ul><li>kompos, tahi ayam, tahi lembu, arang, </li></ul><ul><li>myccorhiza dan baja hijau. </li></ul><ul><li>Menggunakan sistem kawalan makhluk perosak tanpa racun. Hanya bahan perosak organik sahaja dibenarkan. </li></ul>
  20. 21. <ul><li>3.3.1 Konsep dan Perlaksanaan </li></ul><ul><li>sistem pertanian bergilir, tanaman selingan, pelbagaian tanaman atau tanaman berbilang. </li></ul><ul><li>Melaksanakan sistem tanaman yang menjurus ke arah suasana mesra alam sekitar. </li></ul><ul><li>Pengitaran semula bahan-bahan organik yang telah digunakan </li></ul>
  21. 23. <ul><li>menggunakan kaedah penanaman terbuka, kalis hujan, kalis serangga atau menggunakan kompos 100%. </li></ul><ul><li>kaedah hidroponik dan aeroponik sehingga ini tidak dibenarkan, kerana kedua-dua kaedah ini menggunakan baja kimia. </li></ul>
  22. 24. 5. AEROPONIK Ubah suai dr hidroponik Baja khas disembur kabus selang 2-3 minit pd akar pk Akar tergantung dlm gelap supaya algae tidak tumbuh Akar sentiasa lembab
  23. 25. DI ATAS KOMPOS 100% Batas kompos dibuat/ kompos diisi dalam bakul-bakul plastik/dulang Bakul yg ditanam sayur disusun bertingkat. Tanam terdedah / kalis serangga/hujan Kematangan singkat (6 - 10 hari) ch. Dow Miow sayur dari kekacang (di Bindu, BP)
  24. 26. Dow miow
  25. 27. 3.3.2 Natural Farming <ul><li>adalah satu daripada amalan perladangan organik, </li></ul><ul><li>NF biasanya tidak melibatkan kumbahan (tahi) haiwan atau bahan buangan yang lain sebagai penyubur tanah. </li></ul><ul><li>satu teknik membesarkan tanaman tanpa melibatkan aktiviti membajak, dan kadangkala sehingga proses membaja. </li></ul>
  26. 28. <ul><li>Ianya menegaskan 5 prinsip utama iaitu </li></ul><ul><li>Menghasilkan makanan yang selamat dan berkhasiat untuk kesihatan yang baik. </li></ul><ul><li>Memberi faedah ekonomi dan spiritual kepada kedua-dua pengeluar dan pengguna. </li></ul><ul><li>Berkekalan dan mudah dipraktis. </li></ul><ul><li>Memelihara dan memulihara persekitaran. </li></ul><ul><li>Menghasilkan makanan yang cukup dan berkualiti selari dengan peningkatan populasi. </li></ul>
  27. 29. Aktiviti Asas <ul><li>penyediaan bahan pemulih tanah, baja dan bahan kawalan perosak tanaman. </li></ul><ul><li>contoh: </li></ul><ul><li>i. Bahan untuk pemulih dan merawat tanah </li></ul><ul><li>IMO (Indegenous mikro organism) – </li></ul><ul><li>mikrob tempatan </li></ul><ul><li>Penyediaannya bermula dengan IMO 1 hingga </li></ul><ul><li>IMO 5. </li></ul>
  28. 30. Aktiviti Asas <ul><ul><ul><li>. </li></ul></ul></ul><ul><li>Baja </li></ul><ul><li>Ikan, sisa tanaman, tulang, kulit telur, sisa makanan laut dll yang di peram menggunakan gula merah atau cuka buatan </li></ul><ul><li>Bahan Kawalan perosak. (Ekstrak daripada herba terpilih – bawang putih, halia, cilia api </li></ul><ul><li>Digunakan untuk menghalau atau mencegah perosak menghinggap atau duduk pada bahagian tanaman. </li></ul>
  29. 35. <ul><li>Penggunaan kompos organik satu alternatif moden dalam memelihara dan memulihara alam semulajadi. </li></ul><ul><li>Tanah sangat kaya dgn mikroorgnisma </li></ul><ul><li>(bakteria, fungi, protozoa, virus dan humus). </li></ul><ul><li>Tanah subur mengandungi >100 juta </li></ul><ul><li>m’ganisma/gm tanah. </li></ul><ul><li>Kesuburan tanah bergantung kpd aktiviti </li></ul><ul><li>m’ganisma. </li></ul>3.3.3 Kompos Organik – Vermicast
  30. 36. <ul><li>Sebahagian besar mikrob menguntungkan sektor pertanian, </li></ul><ul><li>menghuraikan bahan-bahan organik, </li></ul><ul><li>kitar semula bahan mineral tanaman, </li></ul><ul><li>melengkapkan kitaran pengikatan nitrogen, </li></ul><ul><li>melarutkan posfat, merangsang </li></ul><ul><li>pertumbuhan, </li></ul><ul><li>biokontrol patologi dan </li></ul><ul><li>membantu penyerapan nutrient. </li></ul>
  31. 37. <ul><li>Kompos adalah baja organik yang paling baik dan mampu melembapkan tanah . </li></ul><ul><li>diperolehi dr aktiviti penguraian bahan organik atau bahan buangan pertanian . </li></ul><ul><li>Kompos yang bermutu tinggi juga boleh diperolehi dari cacing seperti cacing harimau ( tiger worms) dikenali sebagai Vermicast. </li></ul><ul><li>Vermicast mengandungi humus yang kaya dgn mineral sprt nitrogen, pottasium, kalsium, dan magnesium. </li></ul>
  32. 38. <ul><li>Cara Penyediaan Vermicast </li></ul><ul><li>Bahan : </li></ul><ul><li>Bahan Buangan Pertanian, contoh jerami padi tandan kelapa sawit atau batang jagung. </li></ul><ul><li>Manure (najis haiwan ternakan) lembu atau ayam atau kambing yang telah diperam selama 1-2 minggu. Sebagai bahan makanan tambahan kepada cacing. </li></ul><ul><li>Vermincast mengandungi cacing harimau. </li></ul>
  33. 40. Penyediaan i - Sediakan satu kawasan yang dilindungi dari panas matahari dan hujan. ii - Sediakan satu kotak atau satu lapisan plastik. iii - Taburkan bahan buangan pertanian setebal 3 – 6 inci di atas lastik(A) atau didalam kotak. Kemudian taburkan livestock manure diatasnya (A) setebal 1-2 inci. iv -Buat satu alur di tengah-tengah bahan-bahan tersebut dan letakkan vermicast yang mengandungi cacing harimau di alur tersebut. Kemudian tutup alur.
  34. 41. v - Tutup bahan-bahan tersebut dengan kertas suratkhabar lembap dan kemudian oleh satu lapisan daun kelapa. vi - Siram sekali setiap 2-3 hari sehinga vermicast sedia untuk dituai. Ianya boleh dituai selepas 4 hingga 6 bulan dan seterusnya setiap bulan setelah populasi cacing meningkat.
  35. 42. <ul><ul><ul><li>Kesesuaian Perlaksanaan </li></ul></ul></ul><ul><li>Perladangan organik diberi penekanan dilaksanakan secara meluas di Malaysia s- aktiviti ‘pertanian mapan’ (sustainable agriculture). </li></ul><ul><li>diamalkan sebagai tan. keliling rumah hingga kpd bidang usaha komersil. </li></ul><ul><li>Lebih mudah dilaksanakan di kawasan yang terlindung (isolated) dan kawasan baru. </li></ul><ul><li>Modus operandinya sama dengan akaedah konvensional atau di bawah persekitaran terkawal (pelindung hujan, kalis serangga dsb). </li></ul>

×