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La avena

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AVENA: USOS EN EL CAMPO DE LA AGROINDUSTRIA

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La avena

  1. 1.  La Avena (Avena Sativa) es una planta herbácea anual  perteneciente a la familia de las gramíneas  Posee raíces más abundantes y profundas que las de los demás cereales; los tallos son gruesos y rectos
  2. 2. • Superior • Aminoácidos • Proteínas digestibles del grano • lípidos Composición del grano de avena en 100 g de sustancia Hidratos de carbono 58.2 Agua 13.3 Celulosa 10.3 Proteínas 10.0 Materia grasa 4.8 Materias minerales 3.1
  3. 3. ÁREAS PRODUCTORAS
  4. 4. ECOLOGÍA Y ADAPTACIÓN
  5. 5. La cantidad de semilla empleada suele ser muy variable, considerando una dosis corriente de 100 a 150 kg/ha En terrenos compactos y algo secos se aconseja la siembra en surcos, pues es más fácil mantener el terreno libre de malas hierbas
  6. 6. - Previsión: es una variedad obtenida por selección de una variedad Argentina. Es bastante precoz y con buena resistencia a la sequía. Tiene buena productividad, siendo el grano de color rojo. - Blancanieves: es variedad de avena blanca de invierno, obtenida en el INIA de Francia, siendo muy clásica en Europa. Es bastante precoz. Es sensible al frío, resistente al encamado y con producción bastante regular y alta. Es sensible a roya y resistente al carbón. El grano es de color blanco y con un alto peso específico. - Cóndor: avena de primavera. Fue obtenida en Holanda y es adecuada para siembras de primavera en tierras fértiles. Resiste el encamado, aunque es sensible al frío y muy sensible a la roya amarilla. El grano es de color blanco.
  7. 7. USOS: NUTRITIVOS, MEDICINA, INDUSTRIA o Remineralizarte (huesos y dientes) o Fuente de energía o Emoliente (lípidos) o Sedante nervioso (gramina) o tónico cardiaco o anti diarreico o Remedios Caseros Elaboración de productos de belleza : o Shampoo o Jabón o Mascarillas
  8. 8. COMERCIALIZACION
  9. 9. COSTO DE PRODUCCIÓN Avena - Costos por hectárea ($/ha) Item IX Región Pequeño Mediano Labores 176.809 244.373 Insumos 218.980 257.465 Otros costos 1 17.919 44.474 Total 413.708 546.313 Según zona y tipo de tecnología (asociada al tamaño del productor), una estimación del costo unitario (por hectárea) del proceso productivo del avena.

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