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Revista numero 1

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Revista Nº 1
Aviario de Úbeda

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Revista numero 1

  1. 1. Revista digital de publicación semestralPrimer semestre de 2.011Editado por:Asociación Ornitológica El Aviario de Ubeda En este número entre otros: El Canario Bronce (Negro-Rojo) Entrevista: José Juan Molino Bartolomé Pérez Muñoz (Lolo) El Bruno Rubino Rojo Mosaico Flash de nuestros aviarios Diego Oller Muñoz Juan José Fonta Aragón El Rincón de Rafagallego Nuestra Comarca "Entre dires y diretes" Pueblo a Pueblo - Rus Rafael J. Gallego Puertollano
  2. 2. Nuestro AviarioRevista número 1Coordinador: Ramón Jesús Deutor RuizEdita:Asociación Ornitológica El Aviario de UbedaC/ Enrique II, 4423400 Ubeda (Jaén)Teléfono: 636-940412 y 659-516123E-mail: aviariodeubedahotmail.esweb: www.elaviariodeubeda.webgarden.comRedactores y Colaboradores:José Juan MolinoDiego Oller MuñozRamón Jesús Deutor RuizBartolomé Pérez MorenoRefael Jesús Gallego PuertollanoAngel Garrido PulpilloJuan José Fonta AragónSoraya Funes Montavez
  3. 3. Febrero de 2.011, en nuestro afán de mantener a nuestros sociosconstantemente informados acerca de las visicitudes de estemundillo de la Ornitología, nace la revista digital Nuestro Aviario,editada por la Asociación Ornitológica El Aviario de Ubeda.Nada más lejos de nuestra intención el competir con revistas detirada a nivel nacional o de otros ámbitos, y ni mucho menoserigirnos en periodistas cualificados para el lanzamiento de unapublicación ambiciosa encuadrada en ofrecer las últimasnovedades ornitológicas a nuestros asociados.Nuestra idea es mantener otro nivel de comunicación con nuestrosasociados y con todos los canaricultores, ofertándoles a la vez laoportunidad de poder plasmar en esta revista sus opiniones,redactar sus artículos, hablar de sus gamas favoritas, de la cría, delas enfermedades de los pájaros, el mantenimiento de los aviarios,el origen y trayectoria de nuestra afición y el largo etcétera quecompone el mundillo ornitológico.Tenemos un reto para este año 2.011, y es ni más ni menos que laorganización del campeonato ornitológico de Andalucía.Claramente, esta es una oportunidad para hacer de Ubeda unimportante referente ornitológico como así ha sido por laexcelente organización del año anterior realizada por nuestroscompañeros de Torredelcampo. Seríamos injustos si nomostráramos nuestro agradecimiento por habernos dado estaoportunidad a la Federación Ornitológica de Andalucía, porsupuesto que no va a ser una organización perfecta, perointentaremos estar al máximo a la altura que se merece este granevento.Esta revista está abierta no sólo a los asociados de El Aviario deUbeda, sino a todo aquel que desee colaborar en la trayectoria dela misma mediante sus artículos, fotografías, etc. Tenemos adisposición de todas y todos, un e-mail,aviariodeubeda@hotmail.es, donde podrán enviar material de todotipo para su publicación.Gracias por ser comprensivos con los fallos de esta publicación,intentaremos mejorar con el paso del tiempo y gracias por aportardesinteresadamente los artículos necesarios para el nacimiento deesta revista.
  4. 4. Ramón Jesús Deutor RuizEsta sección la vamos a dedicar a que cada uno de nosotrosexpongamos el origen de nuestra afición como canaricultores. En micaso en concreto se trata de algo curioso, ya que lo que en su momentoentró fuerte tuvo un paréntesis de largos años para al final desembocaren lo irremediable: mi implicación total como criador y mi integracióncomo miembro en la Sociedad Ornitológica El Aviario de Ubeda.Yo siempre me he criado en una familia muy religiosa, lo que hizo quecuando contaba con cinco años mis padres hablaran con el párroco delpueblo para que me admitiera para ayudar a misa, o sea comomonaguillo.Este párroco, Don Manuel Galán Medel, del que guardo un excelenterecuerdo, ocupaba sus ratos libres en la cría de canarios. Era muymanitas con la carpintería, por lo que aprovechando los huecos de lasventanas de la casa parroquial, realizó con madera unas hermosaspajareras. Ya por entonces, este sacerdote conocía ya bastantesmétodos para la cría y creo recordar que criaba con aproximadamentecuarenta o cincuenta parejas. Era muy selectivo con los pájaros a lahora de criar.Yo ya, en mis ratos libres, me iba con él a la casa y le ayudaba en lastareas de limpieza, comida, agua, etc., hasta que me regaló una parejitade verdes, con la que conseguí criar unos pocos pájaros en ese año.No sé exactamente que ocurrió, que me desprendí de los pájaros, y nofue hasta hace unos diez años cuando comencé a criar con tres ocuatro parejas iniciado por Tito Angel, tío de mi mujer que refrescó enmí una afición que tenía abandonada.Entonces fue cuando se fundó la Sociedad Ornitológica El Aviario deUbeda de la que me hice miembro, conociendo además a excelentescriadores como José Juan, Diego Oller, Marcos Figueroa, MiguelToharias, Antonio de la Blanca, Rafagallego, Juan Manuel Ortega,Manuel Vergara y muchos más que también sería justo nombrar en esteartículo pero que omito por cuestión de espacio.Ahí mi implicación con la canaricultura, mi integración en la Sociedad yen FOA y el redescubrimiento de algo más que un hobby que estabaaparcado en el olvido pero que siempre había deseado retomar.
  5. 5. José Juan MolinoHola a tod@s, después de que mi amigo Ramón me recordase (más de una vez) queescribiese sobre los canarios que mas me apasionan, el canario bronce (negro rojo) ytras darle muchas vueltas (ya que no se me da muy bien expresarme con un teclado) ycomo inauguración de nuestra revista digital, os diré de antemano que lo que escribo,viene desde mi experiencia con la cría de esta gama, por lo que habrá bastantediscrepancia por otros criadores con respecto a mis métodos.Ante todo os diré que no voy a entrar en el mundo de la genética ni en la historia deeste, ya que hay bastante escrito al respecto, por lo que no creo necesario mencionarestos campos, intentando que sea sencillo de entender y sobre todo practico y quellegue a los principiantes, porque para los que ya lleven bastante tiempo criando estagama, tal vez no les sea necesario.En primer lugar hay que saber que todo nuestro trabajo tiene como meta ajustarnos alas características fenotípicas del estándar, por lo que hay que realizar una selección denuestros ejemplares muy rigurosa,( no acoplar parejas porque si), y teniendo muy encuenta estas características :A-Oxidación .B-Lipocromo.C-Talla y forma.D-Estructura melanica. Ox i d a c i ó n : La oxidación que yo busco, es la genética, no quiero oscurecerlos con químicas, plantas, etc, aunque respeto a todo aquel que lo realiza, ya que son medios legales y están ahí, para que cada cual pueda o no utilizarlos. También aquí entraría solearlos, pero hay que tener cuidado con no pasarse, ya que podemos perder ese brillo del lipocromo. No hay que olvidar que el fin de todos los canaricultures que presentan sus ejemplares a concursos, es como las mises, hay que presentarlos en ese momento lo mas “elegantes” posibles y con todas las características que exige el estándar ante el juez, por lo que hay que aceptar entre comillas todas estas prácticas, digo entre comillas porque hay cosas que sobrepasan estas “aceptaciones”, como pueden ser el pintado de uñas, el pegado de estas, etc.. La oxidación hay que buscarla con la selección de ejemplares, así siempre sabremos que es lo que realmente tenemos en nuestro aviario. L i p o c ro m o : En este apartado es fundamental tener en nuestro aviario descendientes del cardenalito de Venezuela, que es quien aporta este lipocromo, ( como son los llamados vulgarmente F), los cuales hay que ir introduciendo y no dejarlos olvidados.
  6. 6. En este apartado entrarían los pigmentantes que les suministramos, dándoselos desde su nacimiento. Aquí hay un mundo de formulaciones de pigmentación, pero yo la que utilizo es carophyl 70% y betacaroteno 30%, dándoles 6 gramos al kilo de pasta mientras están con los padres y 10- 12 gramos una vez que se los separo. Talla y forma: En primer lugar mencionar que yo siempre formo la pareja con intenso-nevado (sexo indistinto)ya que hay muchas teorías de semiintenso por intenso, las cuales no comparto porexperiencia propia, ya que para mi no hay un semiintenso, si no un mal intenso.En este apartado también tenemos que tener sumo cuidado, ya que hay que compensar losdos individuos, para que los hijos que nos den, se ajusten al estándar, pero una cosa es loque creemos que va a nacer y otra es lo que nace, así es la vida. Estructura melanica: "Hay muchas teorías de Las melaninas semiintenso por intenso, las cuales son una serie de pigmentos no comparto por experiencia oscuros que dan una propia, ya que para mí no hay un característica típica, pudiendo semiintenso, sino un mal intenso)" aparecer en forma eumelanica negra, eumelanica marrón y feomelanina ( ya estamos con los tecnicismos), pero traduciendo esto al castellano, diríamos que la eumelanina son las barras que tanto nos gustan y que sudamos para que las tengan nuestros bronces. Este apartado es una gran incógnita para muchos criadores, ( aunque siempre hay iluminados que nunca dudan) ya que hay muchas teorías de criadores, como pueden ser la de cruzar bronce mosaico por intens@, la de verde por intens@, etc, pero aunque parezca cansino, yo siempre voy a lo mismo, rigurosa selección y descartar los ejemplares que no acentúen esta estructura, ya que trabajar con estas otras gamas ( que también lo he realizado) hay que tener muchas parejas de trabajo y desechar años y ejemplares, lo que queda en manos de muy pocos.La selección hay que tomarla muymetódicamente, teniendo que "Hay algo que para mí es fundamental , yelegir siempre lo que nos hace es la formación de parejas, por lo que mefalta, por poner algún ejemplo, si atrevo a daros un consejo, no comprarno tengo mucha oxidación en mis ejemplares por comprar, acordarse de laejemplares, pues ya sabemos lo que compensación y qué nos falta"hay que introducir, lo mismolo mismo diríamos con las melaninas , lipocromo, talla, etc…Hay algo que para mí es fundamental , y es la formación de parejas, por lo que me atrevo adaros un consejo, no comprar ejemplares por comprar, acordarse de la compensación y quenos falta, y algo fundamental, realizar las parejas uno mismo, no recurrir a otros criadores,ya que si no nos equivocamos nosotros, nunca aprenderemos, hay que tirarse a la piscina, ycon la experiencia se aprende. Una vez realizadas estas parejas, ya podremos invitar aalgún amigo a verlas y opinar sobre el tema, no olvidándonos nunca que esto es un hobby yel final es que todo el mundo pueda ver el trabajo de todo un año.Pues nada otro día hablaremos de la cría, muda, alimentación, etc...
  7. 7. BARTOLOME PÉREZ MORENO“Lolo” L o lo a la ca rt a Una comida: Las migas y los huevos fritos con espárragos o ajillos verdes, aunque me gusta tanto comer que me ha costado responder. Una fiesta: La Semana Santa Un hobby que no sean las aves: El deporte, he practicado Karate más de 15 años y ahora entreno dos horas diarias de lunes a sábado, voy a correr de 30 a 35 minutos y después hago una rutina de pesas y máquinas de poleas de una hora y media de duración. Tengo un gimnasio en mi casa desde hace 15 años o más. Un color: Azul Un libro: El Quijote y otro, el viejo y el mar. Una película: El señor de los anillos. Un número: 5 Un personaje histórico: Cristóbal Colón ¿mar o montaña?: 60 % montaña 40 % mar Un lugar para perderte: La sierra de Cazorla
  8. 8. "El rincón de Rafagallego" ENTRE DIRES Y DIRETESLa verdad es que hace ya demasiados días que mi buen amigo Raperiq, me pidió queescribiera un artículo relacionado con enfermedades de los pájaros. No podía decirle queno, pero no me puse manos a la obra entre otras cosas porque no sabía como englobar misreflexiones en el nuevo proyecto de mi amiguete, nada menos que una REVISTA DIGITAL. Loprimero que pensé es que definitivamente estaba loco perdido, pero pensándolo bien,Ramón, Raperiq o “Periquete” como lo llaman en su pueblo y en mi casa, no es un “tarao”,sino mas bien una persona emprendedora, muy amigo de hacer las cosas bien y un tío sinmiedo, vamos un “buen tío” y sobre todo trabajador. Mi sorpresa es cuando pocos díasdespués, y tras varias llamadas telefónicas pidiendo el artículo que un servidor nuncaescribía, me salta con que me ha reservado en esta revista, que será en principiosemestral, un “RINCÓN”, el “Rincón de Rafa Gallego”. Nada más colgar el teléfono loprimero que se me vino a la cabeza fue: “¡Será jodido el Periquete, menudo embolado meha colocado el gachón sin comérmelo ni bebérmelo!”. Pero en definitiva lo importante, eraque contaba conmigo para su nuevo proyecto y ante eso, sólo me queda decir “benditosea”.Mi idea es acercar al mundo de la canaricultura ciertos conocimientos médicos que puedenservir para entender (más que para tratar), las enfermedades de nuestros amigos lospájaros. Y lo primero que debo hacer es presentarme para aquellos que no me conozcan.Mi nombre es Rafael Jesús Gallego Puertollano y soy conocido en el mundo de lacanaricultura por Rafa Gallego. Tengo 35 años y vivo feliz en Baeza junto con mi mujerLucía y mis hijos Diego, Claudia y Jesús, que como comprobarán los que me conocen, sonlos que le dan nombre a mi aviario. Soy médico, especialista en Anestesiólogía,Reanimación y Terapia del Dolor, y de ahí, pues mi cierta curiosidad por el tratamiento demis pequeños amigos lo pájaros. Hay que resaltar y con letras mayúsculas para que consteclaramente que NO SOY VETERINARIO, y vayan todos mis respetos hacia aquellos sereshumanos que con su esfuerzo han podido alcanzar la meta de ser Licenciados enVeterinaria. Pero no ser veterinario, no significa no poseer (y más siendo médico)conocimientos para utilizar el arsenal terapéutico para tratar seres vivos como nosotros,pero con un peso infinitamente menor. Ello sumado a que por desgracia y repito pordesgracia, encontramos pocos veterinarios especializados en pájaros pequeños, me hahecho en más de una ocasión, salir al auxilio de cualquier duda de un compañero quepudiera en definitiva, intentar resolver. Dicho todo esto me gustaría comenzar ilustrando a los lectores sobre los conceptosde enfermedad, pues la experiencia me dice que mis compañeros aficionados a lacanaricultura no lo tienen nada claro.. La Organización Mundial de la Salud (OMS) en su Constitución de 1948, define saludcomo el “estado de completo bienestar físico, mental, espiritual, emocional y social, y nosolamente la ausencia de afecciones o enfermedades”. La salud implica que todas lasnecesidades fundamentales de las personas y en este nuestro caso, de los animales esténcubiertas: afectivas, sanitarias, y nutricionales. Conocer esto, queridos amigos esfundamental, porque si un pájaro en nuestro aviario está contento, se moviliza bien y estábien nutrido y limpio, ¿ por qué tratarlo? Y si alguien es capaz de contestar a esa preguntaque responda a esta otra ¿de qué tratarlo?
  9. 9. “La enfermedad (palabra que viene del latín y que significa «falto de firmeza») es unproceso que se desarrolla en un ser vivo, caracterizado por una alteración de su estadonormal de salud”. El estado y/o proceso de enfermedad puede ser provocado por diversosfactores, tanto intrínsecos (internos) como extrínsecos (externos) al organismo enfermo:estos factores se denominan noxas (del griego nósos: «enfermedad», «afección de lasalud»). Entonces ya tenemos claro lo que es salud y enfermedad. A simple vista yapodríamos por la impresión que nos provoca un pájaro acercarnos al conocimiento de siestá sano o enfermo. Sirvan de ejemplo estas dos fotografías: Foto 1.- Canario Foto 2.- Ejemplar con afección ocular sano de Agapornis Y si esto es así de sencillo, ¿por qué los compañeros de afición tratan a sus canariossin necesidad de tratarlos?. Por ejemplo, raro es que cualquier canaricultor no utilicedurante la cría esos típicos polvillos que se mezclan con la pasta de cría en el embuche delo pollos. Polvillos compuestos por un grupo no reducido de vitaminas y en algunas ocasionesde antibióticos. ¿Ustedes podrían imaginarse el gasto sanitario y el incremento en la tasa deresistencias bacterianas que supondría tratar a todos y cada uno de los niños que nacen enun hospital? ( y perdón por lo de niños, diremos criaturas como le gusta a la señora Ministrade Igualdad). Otra situación habitual es contemplar como un no reducido grupo de sabios dentro dela afición, se dedican a jugar a los veterinarios aconsejando a otros compañeros qué ycuanto deben aportarle a sus pájaros y tanto es as,í que es bastante frecuente visitar algúnaviario y encontrarte las jaulas llenas de mierda con perdón, pero eso sí, no faltan ni elácido acético en el bebedero (de manzana por supuesto) ni una gran disparatada cantidad defármacos en el botiquín. Fármacos que el usuario no tiene la más remota idea de para quésirven, pero como me lo dijo fulanito que tiene muy buenos pájaros y en febrero ya tiene nose yo cuantos nacidos, pues será bueno. Señores estamos perdiendo el rumbo y estamosmedicalizando una afición sin sentido alguno. Si éste me dice una cosa la hago, si otro medice lo contrario dos días después cambio de opinión, y entre “dires y diretes” vamosminando la salud de nuestros pájaros y favorecemos el incremento de resistenciasbacterianas.
  10. 10. La situación es grave aunque no lo creáis compañeros porque nuestra capacidad deluchar contra ciertas enfermedades se está viendo mermada por el uso indiscriminado defármacos sin sentido. En una reflexión final deberíamos atender al dicho de “zapatero a tus zapatos”,hacer caso de los profesionales, en nuestro caso de los veterinarios y no atender a losconsejos de gran cantidad de “curanderos de asociación”, que quieran o no, no hacen másque daño.Y para terminar sirva esta breve historia como moraleja: UN JOVEN ACABA SUS ESTUDIOS DE LICENCIATURA EN MEDICINA Y CIRUGÍA
  11. 11. SU PADRE MUY CONTENTO LE REGALA UN DESCAPOTABLE… CON EL QUE REALIZA UN VIAJE EN SOLITARIO…LLEGA A UN PEQUEÑO PUEBLO Y SE DIRIGE A UNA GASOLINERA PARA LLENAR COMBUSTIBLE…LA ESTACIÓN ESTABA VACÍA Y A PESAR DE TOCAR REPETIDAS VECES EL CLAXON NADIE SALIÓ A ATENDERLE… TRAS REPETIDOS TOQUES DE BOCINA SALIÓ UN NIÑO QUE LE DIJO: “SEÑOR, NADIE LE VA A ATENDER. AYER SE MURIÓ LA HIJA DEL DUEÑO Y ESTAN TODOS EN EL VELATORIO”… EL JOVEN LICENCIADO PIENSA UN MOMENTO Y LLEGA A LA SIGUIENTE CONCLUSIÓN: “SI NO HAY NADIE Y NO ME VAN A ATENDER, ME ACERCARÉ AL VELATORIO YA QUE OTRA COSA NO PUEDO HACER”…
  12. 12. LLEGA AL LUGAR DONDE SE CELEBRABA EL VELATORIO Y POR CURIOSIDAD SE ACERCA AL ATAUD, OBSERVANDO ALGO QUE LE HACE PENSAR… LLAMA AL PADRE Y LE DICE: “MIRE SOY MÉDICO, SU HIJA NO ESTÁ MUERTA, ESTÁ EN ESTADO CATATÓNICO”… “ES UNA COSA RARA, PERO AUNQUE PAREZCA QUE ESTÁ MUERTA, NO LO ESTÁ”…EL PADRE DE LA FALLECIDA LE PREGUNTA MUY NERVIOSO QUÉ PUEDE HACER. ÉL LE CONTESTA: “EXISTE UNA POSIBILIDAD REMOTA DE QUE DESPIERTE, PROVOCÁNDOLE UNA SENSACIÓN FUERTE”… EL DOCTOR LE PREGUNTA AL PADRE QUE SI SU HIJA TENÍA NOVIO, A LO QUE EL PADRE ASOMBRADO RESPONDE QUE SÍ… EL DOCTOR DICE: “PUES QUE LA SAQUEN DEL ATAUD, LA TUMBEN EN UNA CAMA Y QUE SU NOVIO LE HAGA EL AMOR DURANTE TODA LA NOCHE”… EL PADRE AUNQUE CON RETICENCIAS LÓGICAS ACCEDE Y ORDENA QUE LLEVEN A SU HIJA A UNA HABITACIÓN CON SU NOVIO Y LE PIDE AL DOCTOR QUE PRESENCIE EL ACTO DE AMOR Y SUS “RESULTADOS”… “A LAS 4 HORAS SALE LA MUCHACHA VIVA Y COLEANDO DE LA HABITACIÓN”… EL PUEBLO ENTERO CELEBRA UNA GRAN FIESTA A LA QUE INVITAN AL DOCTOR. LE PIDEN QUESE QUEDE ALLÍ UNOS DÍAS PERO LES COMUNICA QUE NO PUEDE QUEDARSE PORQUE TIENE QUE VISITAR A UN TÍO ENFERMO. AÚN ASÍ LES PROMETE PASARSE A LA VUELTA. LE LLENAN EL DEPÓSITO DEL COCHE Y SE MARCHA…
  13. 13. A LOS 15 DÍAS DECIDE VOLVER PARA VER COMO ESTABA LA MUCHACHA Y LLEGA DE NUEVO A LLENAR A LA GASOLINERA. OTRA VEZ NO HABÍA NADIE. AL TOCAR EL CLAXON VOLVIÓ A SALIR EL NIÑO, MUY PREOCUPADO:…“¡MENOS MAL QUE HA VUELTO DOCTOR!, HACE DIEZ DÍAS QUE DON SIMÓN, EL PADRE DE LA MUCHACHA MURIÓ, Y YA LE HA DADO POR EL CULO LA MITAD DEL PUEBLO… ¡Y SIGUE SIN RESUCITAR!” MORALEJA: LA MISMA MEDICINA NO SIRVE PARA TODOS NI TE AUTOMEDIQUES NI ACONSEJES MEDICAMENTOSQueridos amigos, no hay nada peor que un falso experto para evitar el progreso encualquier campo. Un saludo y hasta el próximo número.
  14. 14. Hoy: NUESTRA COMARCA PUEBLO A PUEBLO RUS Iniciamos una serie de artículos dedicados a los pueblos que componen nuestra comarca. No vamos a limitarnos solamente a ello, ya que tenemos aficionados de otros pueblos de comarcas distintas a La Loma que es donde estamos ubicados y que a su petición asimismo tendrán su sitio. Hoy comenzamos con Rus, un pueblo de cerca de 4.000 habitantes situado en el centro del triángulo Ubeda-Baeza-Linares. Pueblo olivarero aunque de gente inquieta que en ocasiones ha iniciado otro tipo de actividades, prueba de ello su época de floreciente desarrollo en el sector textil hasta su declive por la apertura de otros mercados exteriores.Rus está situado en el centro de la provincia y al sur del río Guadalimar. Geográficamente estáentre los 38º 3 de latitud N y los 3º 27 de longitud. Su altitud media es de 590 m y es atravesadopor la N-322 (Bailén-Requena). Dista 52 km a Jaén, 20 km de Linares, 9 km de Úbeda y 7 km deBaeza. Está muy bien comunicada y pertenece a la comarca de La Loma. Su población se estimaen 3.801 habitantes y su densidad de población es de 80,36 hab./km². En su término municipalde 47,3 km² se encuentra una pedanía, El Mármol.PatrimonioTorreón árabe del siglo XIII.Torreón árabe: Sólo queda en pie un torreón árabe de los tres queformaban el antiguo castillo-fortaleza del siglo XIII. Es de mampostería, tiene doce metros deperímetro y sus huecos están constituidos por saeteras y desagües. Hasta hace pocos años semantenía otro situado en la calle Triana.Oratorio de Valdecanales.Oratorio rupestre visigótico de Valdecanales: Situado en el cerro de laAlcobilla, entre Zagahón y Los Escuderos, se encuentra el oratorio rupestre visigótico deValdecanales. Es el único hipogeo que se conserva en el sur de España y fue declarado MonumentoNacional el 21 de marzo de 1970. A pesar de ello, este monumento se halla dentro de la Lista Rojade Patrimonio en Peligro de la organización para la defensa del patrimonio Hispania Nostra. Ésteoratorio está formado por tres cuevas excavadas en roca de arenisca y protegidos por otra degranito. La fachada principal, labrada en un talud, presenta una larga arcada ciega con arcos deherradura clásica.G a s t ro n o m í aSalados: Guiñapos ó Andrajos, plato con origen en Ubeda, y que en Rus se la ha sabido versionarcon diferentes tipologías, como con conejo, liebre, bacalao y almejas, calamares, etc. Carneruelo(Cebolla, tomate, pimiento molido, huevos estrellados y tostones de pan frito) , Arroz con conejo,Cazuela (torta hecha con hortalizas, piñones y ajonjolí), Empanadas de Viernes, Alcachofas conpanecillos, Migas, hoyo de aceite. Antiguamente en San Blas se confeccionaba el típico relleno(tripa rellena con carne de cocido) y que se comía con el mismo cocido. Hoy este plato es comúnen cualquier época del año.
  15. 15. Repostería: Gachas dulces (Harina tostada con leche, azúcar y canela), Tortas de masa de aceite,Roscos de matalahúva, cuajadas, Tortas dormidas, Alpargates, Roscos fritos, Pestiños oborrachuelos. Echamos de menos el típico arrope (fuerte jarabe envuelto en diversas hortalizascomo berenjena, calabaza, melón, etc. que antiguamente confeccionaban nuestros abuelos y quepracticamente hoy nadie confecciona.F ie s t a sLa fiesta de los mozos se caracteriza por sus disfraces.Las fiestas más importantes son la Feria deAgosto (2-5 de agosto), San Blas (3 de febrero) y Santiago Apóstol (25 de julio) que se disputan lacategoría de patrón de Rus, oficialmente es Santiago aunque la fiesta de San Blas se vive como sirealmente fuera el patrón. Pero de entre todas ellas destaca la Fiesta de Mozos, la más peculiarde las tradiciones ruseñas. Data del siglo XVII y se ha mantenido con contadas lagunas hastanuestros días. Tiene la peculiaridad, única en todo el país, de procesionar al SantísimoSacramento como si de la festividad de el Corpus Christie se tratase. Se celebra el penúltimodomingo de septiembre y su origen se remonta a las terribles epidemias que asolaron la comarcade Úbeda y Baeza entre los años 1678 y 1693. Una de ellas, la peste bubónica, afectó conespecial virulencia a los muchachos (mozos) del pueblo. Según los estatutos de la Hermandad delSantísimo Sacramento, 25 de ellos murieron. Cundió el pánico y se decidió sacar al Santísimo Sacramento en procesión rogativa por lo que tuvieron que obtener una bula papal. Desde entonces la epidemia remitió y las gentes de aquella época lo achacaron a la rogativa. Los mozos que sobrevivieron y demás población decidieron conmemorar dicho acontecimiento sacando en procesión la Santa Custodia el tercer domingo de septiembre y celebrando después tres días de "máscaras" en los cuales se disfrazarían para mostrar su alegría por haber vencido a la enfermedad. Estos días de máscaras se han convertido en un auténtico carnaval veraniego en que se da rienda suelta a la imaginación, la burla, la ironía y la crítica. Estas máscaras han evolucionado con el paso del tiempo debido a la mejora de medios económicos para adquirir disfraces, y a la imaginación cada vez más puntiaguda de ruseñas y ruseños para no sólo representar a las típicas máscaras de "toda la vida", sino de representar acontecimientos de la vida diaria a todos los niveles. En septiembre igual podemos ver a El Papa visitando Rus, la selección española conmemorando la copa del mundo, celebrando el Gran Prix, un "remake" de Titanic en la lonja de la iglesia o incluso representando la casa de Gran Hermano en la plaza del pueblo. No debemos de obviar la Semana Santa, una fiesta que en Rus toma un cariz especial donde se procesionan las imágenes de varias cofradías, como La Borriquilla, El Santo Entierro, Nuestro Padre Jesús Nazareno, el Cristo de la Buena Muerte, El Cautivo, Nuestra Señora de los Dolores, la Virgen de la Amargura y el Resucitado. Es una fiesta que en este pueblo se vive con especial fervor y que acompañan unas bandas de mucha categoría.
  16. 16. EL CANARIO BRUNO RUBINO ROJO MOSAICO Diego Oller MuñozEn esta ocasión centraremos nuestra atención en el Bruno Rubino Rojo Mosaico, una gamadigna de mención, en parte, por la gran belleza que presentan los canarios que pertenecen aesta familia ornitológica. Antes de contar mi experiencia tengo que recordar que el factorrubino es una de las mutaciones más valoradas en los pájaros de color y afecta a la estructuramelánica, inhibiendo la eumelanina negra y marrón, pero respetando la feomelanina (1). Los canarios de esta familia son conocidos como PHAEOS, por la constitución de su estructura melánica. Presentan un dimorfismo sexual, a consecuencia de que las hembras tienen en su estructura melánica más cantidad de feomelanina, pero ésta está menos definida. Estos ejemplares no presentan eumelanina, eso implica que tanto en las patas como uñas, pico y dedos aparezcan en color carne y los ojos en color rojo (rubí), de ahí su nombre. Al inhibirse la eumelanina sobre el fenotipo, en la zona que correspondería su aparición, queda un Diseño melánico de un espacio limpio que presenta el color del lipocromo formando Bruno Rubino Rojo Mosaico ocelos abiertos hacia la cabeza.Los expertos en materia reconocen que su cría escomplicada. Para la obtención de buenos ejemplareslos criadores recomiendan utilizar ‘portadores’ de unmarrón intenso, con el objetivo de que la próximageneración adquiera una buena feomelanina. Encuanto a la hembra seleccionada para procrear estaespecie, siempre he utilizado, y me ha ido bastantebien, una Bronce Mosaico con gran porcentaje defeomelanina. Si en la nueva nidada de eseapareamiento saliera un Bronce Rubino, éste loemparejaríamos con un Rubino puro, con el objetivode aumentar las posibilidades de que criaran rubinosdirectos. A simple vista, no es fácil distinguir un ejemplar Bronce Rubino, el secreto está enobservar su subplumaje. En caso del Rubino puro es similar al color café con leche. Por elcontrario, el del Bronce es negro.Otra de las experiencias que quiero compartir con vosotros, y que me ha dado buenos frutos,es la resultante de una nidada en la que conviven ejemplares puros y portadores.Particularmente, lo que hago es separarlos. Es decir, echar con una hembra madre a losportadores y con otra a los puros, ya que éstos últimos son más débiles que los primeros. Deeste modo juegan con la misma ventaja. Otra peculiaridad de los rubinos es que sus ojos sonmás sensibles a la luz, factor a tener en cuanta para su exposición solar. Por esta razón esconveniente poner a las parejas a criar en un lugar donde los rayos del sol sean escasos.Bueno, todo lo escrito viene sólo desde mi experiencia como criador y comprendo que hayassurjan discrepancias. Espero que, en medida de lo posible, mis vivencias dentro del mundoornitológico os sirvan para futuras nidadas.1 Feomelanina: Pigmento melánico de color marrón rojizo, presente en el plumaje de la mayoría de loscanarios melánicos y que no forma parte del dibujo estriado, sino que se encuentra ubicado alrededor de él. Sonmejores aquellos sujetos que carecen de feomelanina. En los canarios rubinos, con ausencia total de estructuraeumelánica se aprecia la feomelanina en su máxima expresión. GLOSARIO ALFABÉTICO DE ORNITOLOGÍADEPORTIVA de Don Alfonso Babra (Miembro de la Real Sociedad Española de Historia Natural y Juez FOCDE YOMJ/COM.
  17. 17. J u a n J o s é F o n t a A r a g ó n " A v ia rio s o l" Mi nombre es Juan Jose Fonta Aragón ,soy de Torreperogil y pertenezco a la sociedad ornitologica el Aviario de Ubeda. Mi comienzo en este mundillo comienza hace ya algunos años con dos parejas que adquiri de mi amigo Miguel Toharias, pero no fue hasta el año siguiente cuando decidí federarme. Actualmente tengo alrededor de 20 parejas de las siguientes gamas: Agata Opal amarillo,Bossu Belga, Rizado Fiorino y lipocromo amarillo, pero las dos gamas primordiales en mi aviario son las dos primeras citadas, con las cuales llevo trabajando cuatro Vista frontal de una parte del aviario años. Este apasionante mundo de la ornitologia aparte de ser bonito por lo que conlleva la cria denuestras aves, tambien lo es por las amistades que se crean y los ratos tan buenos que seechan con los compañeros, bien sea en nuestras sociedades, foros, exposiciones, etc... parami todas estas cosas creo que hacen mas grande la aficion por la ornitologia,y sin enrrollarmemas quisiera desde aqui agradecerle a Ramón "RAPERIQ" el haber contado conmigo para elprimer numero de este proyecto que con tanta ilusion esta realizando. En estas instanstáneas nos muestra dos ejemplares de sus bossus Donde esté la buena gente ahí esta JUANJO NO MATA MOSCAS, Juanjo Fonta, muy amigo de sus PIENSA Y PIENSA COMO VA A amigos, todo un señor para hacer AÑADIR UN ELEMENTO NUEVO A tratos con él y que puedes ponerte a SU AVIARIO negociar con esta persona sabiendo que jamás va a salir "apedreado"como solemos decir por estos contornos. Desinquieto, sí, muy desinquieto. Dicen que eldiablo cuando no tiene nada que hacer mata moscas con el rabo; Juanjo no matamostas, piensa y piensa como va a añadir un elemento nuevo a su aviario y..... lo hace.Un anillero, un transportín, un elemento de luz día-noche, un..... yo que sé, siempre selo ocurre algo para innovar su pequeño rincón.
  18. 18. Hemos visitado su aviario en su casa de Torreperogil, y aunque no demasiado grande (ya sabemos, hemos de adaptarnos al espacio que tenemos), impera un orden napoleónico y una sensación de organización que se intuye nada más acercarte. Juanjo es metódico y ordenado, cualidades que aunque no imprescindibles en todo canaricultor sí que muy necesarias y ayuda mucho para que a la hora de la cría la prole nazca y se desarrolle sin problemas. Esa constancia, ese buen hacer y el profundo conocimiento de las gamas que cría le ha llevado a obtener este año premios tan importantes como primero, segundo y tercero en el Internacional Costa de El Sol organizado por la A.O.N.C.D. de Málaga en individual de Bossu Belga, primer y segundo clasificado en la misma gama en el XV Campeonato Ornitológico de Andalucía y primer y segundo clasificado también en Bossu Belga en el IV Concurso Ornitológico El Aviario de Ubeda así como primer clasificado en equipos en Ágata Opal Amarillo en dicho concurso. Todo un palmarés en este año 2.010 que lo califican como un excelente Juanjo posa junto a su aviario criador, y que a buen seguro, será preludio para un 2.011 lleno de éxitos. Sus Bossus, sus Fifes, sus Rizados Fiorinos o sus Agatas Opal Amarillo, son pájaros de una cepa ya cultivada y del que todo buen criador de estas gamas quisiera tener parte. Merece la pena visitar su blog http://aviariosol.blogspot.com para hacerse una idea del buen hacer de este excelente criador torreño. Otro día nos explicará, y seguro que lo hará porque Juanjo es todo un ejemplo de generosidad, como educa y como prepara a sus bossus belgas para conseguir ser todo un campeón en esta complicada gama. Claro que todo esto lo hace la constancia y el trabajo, y Juanjo sabe de eso, y en nuestraAlgunos de sus rizados fiorinos sociedad también lo sabemos. Nuestra propuesta por incorporarlo a la Junta Directiva de la Sociedad viene dada por su capacidad de trabajo y su implicación demostrados cada vez que hemos organizado nuestros concursos sociales, donde siempre ha estado al pie del cañón trabajando, organizando y siendo uno de los "culpables" del éxito que han tenido todos y cada uno de nuestros concursos, y ahora que llega la culminación con la organización del Campeonato de Andalucía, sabemos que Juanjo será una pieza importante para conseguir ese éxito tan deseado que no dudamos alcanzar con este evento.Le apasionan los ágatas opal amarillos
  19. 19. EL NUEVO ANIMAL DE COMPAÑIA..... EL AGAPORNIS Soraya Funes Montavez Los agapornis o inseparables deben su nombre a sus fuertes vínculos de pareja, ya que el macho y la hembra pasan mucho tiempo juntos y con frecuencia se arreglan las plumas el uno al otro. Existen nueve especies y todas son pequeñas, de cola corta y cuerpo sólido. Se alimentan de semillas, frutas y brotes y, lo que es inusual en un loro es que construyen su nido en vez de poner los huevos en un agujero descubierto. Los criadores expertos perparan una especie de antesala en el interior del nido, donde duermen los polluelos de la primera nidada. Pueden vivir hasta 15 años. Ejemplar de Agapornis con 25 Sus orígenes vienen de África, pertenecen a la días de vida familia de los loros, son pequeños y de una amplia decolores. En pareja su posición más típica es de cabeza contra cabeza. es inusual en un loro que Respecto a su cautividad se adaptan construyen su nido en vez de perfectamente, y actualmente son muy poner los huevos en un populares como mascotas, ya que se hacen de agujero descubierto querer fácilmente.El inseparable o agapornisroseicollis es el más criado detodos, y del que hay multitud demutaciones fijadas.Mi experiencia con Agapornisroseicollis: Tienen un tamaño deuno 15cm, y su color normal esverde, aunque tambiénhaymutaciones azul pastel, verdepastel, azul cara blanca,amarillo cara blanca (creminos),grises cara blanca, amarillos,etc.La cabeza la tienen de colorrosa asalmonado, y la hembra sediferencia del macho en quetiene la cabeza más grandey loscolores suelen ser más pálidos.Aún así es muy difícil reconocerambos sexos a simple vista, Ejemplar de Agapornis adulto Arlequíncuando alcanzan la madurez seles palpa la zona pèlvica y se
  20. 20. puede diferenciar si hay Una camposición de semillas a distancia entre los huesos en el base de pipas de girasol, mijo, caso de las hembras o los huesos cacahuetes, piñones, cañamón, estan unidos en el caso de los colza y nigeriana es una buena machos. elección. Estas simpáticas aves sorprenden, pues tienen una gran habilidad para abrir las puertas de la jaula y escaparse, por lo tanto recomiendo tener la puerta fijada con un candado. En cuanto a su alimentación recomiendo una comida mixta a base de frutas y semillas. Una camposición de semillas a base de pipas de girasol, mijo, cacahuetes, piñones, cañamón, colza y nigeriana es una buena elección. Descubrí en primavera que disfrutan muchísimo con algunos tipos de hierbas y bayas, Ejemplar de Inseparable Verde Ancestral teniendo en cuenta que antes de administrarlas debemos dejarlas libres de cualquier tipo decontaminación. La fruta fresca y las verduras proporcionan a los agapornis en cautividad unacantidad necesaria de fibra junto con vitaminas y minerales esenciales.La época normal de cria de los agapornis es desde la primavera hasta finales de verano. Sinembargo, debido a que duermen en sus cajas de nidificación, que estan instaladas en sus jaulasdurante todo el año, crian durante todo el invierno, en la époco estival suelo retirarles loscajones debido al calor y así tienen un espacio de tiempo sin hacer ninguna puesta.Espero y deseo que los lectores de esta revista hayan disfrutado de este articulo, como yodisfruto viendo día a día estas curiosas aves.Nota de la Redacción.- Soraya Funes, hija del excelente criador y gran personaJosé Antonio Funes Sánchez, ha heredado de su padre el amor por las aves, algoque refleja claramente con la aportación de este artículo a nuestra revista digital.Soraya, tienes un maravilloso espejo donde mirarte, José Antonio, tu padre, sisigues sus pasos no dudamos que serás un pilar esencial en este mundo de laornitología. Por supuesto, contamos contigo para el desarrollo de otros artículos ynos congratula tu aportación al primer número de nuestra revista.
  21. 21. CONVOCATORIA ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA 2.011Por medio de la presente, se convoca a todos los socios a la Asamblea GeneralOrdinaria que se celebrará en la sede de la Sociedad, para el día 2 de Abril de 2.011 alas 18,00 horas (6 de la tarde) en única convocatoria, bajo el siguiente orden del día:- Lectura y aprobación (si procede) del acta anterior- Lectura y aprobación (si procede) de cuentas del ejercicio 2.010- Elección de nueva Junta Directiva- Logística Necesaria para la organización del Campeonato Ornitológico de Andalucíade 2.011 a celebrar en Ubeda- Posibilidad de ventas de jaulas tradicionales de concurso- Debatir la necesidad de estar al día de cuotas para solicitar anillas- Debatir la resolución de los socios que no han vendido lotería- Ruegos y preguntasLas candidaturas a la Junta Directiva se podrán presentar en el mismo acto del día decelebración de esta Junta General al llegar al punto del orden del día correspondiente.Por la importancia de esta reunión para todos, es muy necesaria tu asistencia yparticipación.LA JUNTA DIRECTIVA.Con fecha 20 de Febrero de 2.011, se celebra reunión de entre los miembros de esta sociedad JoséJ ua n M o l i n o y R a m ó n J e s ús D e ut o r R ui z , c o n l o s m i e m b r o s d e l a s o c i e d a d t o r r e c a m p e ñ a D a v i dGa r c í a S e r r a n o y J a v i e r C o l o m o Q u e r o p a r a r e c a b a r i n f o r m a c i ó n a c e r c a d e l a o r g a n i z a c i ó n d e lp r ó x i m o C a m p e o n a t o R e g i o n a l O r n i t o l ó g i c o a c e l e b r a r e n U b e d a , v i e n d o l o s s i g ui e n t e s t e m a s :- S o l i c i t ud p a r a e l c a t á l o g o t a n t o d e l a r t í c ul o s o b r e o r n i t o l o g í a c o m o d e l s a l ud a d e l p r e s i d e n t e d e l aJ un t a d e A n d a l uc í a .- P r o g r a m a i n f o r m á t i c o y w e b p a r a s us c r i p c i o n e s q ue s e s o l i c i t a r á a D . R a f a e l C o b o A n g ui t a- C o n f e c c i ó n y m a q ue t a c i ó n d e l c a t á l o g o y d e l l i b r e t o i n f o r m a t i v o , a s í c o m o p ub l i c i d a d a i n s e r t a r e nlo s m is m o s .- E s c a r a p e l a s y t r o f e o s p a r a e l c o n c ur s o- Publicidad a confeccionar para el concurso (pins, llaveros, bolígrafos, etc.)- E n j ui c i a m i e n t o d e l c o n c ur s o ( d e s i g n a c i ó n d e j ue c e s , s i t i o s p a r a p e r n o c t a r , c o m e r , d í a s d eenjuiciamiento, etc.)- O r ga n i z a c i ó n d e l o s s ta n d s p a r a v e n ta s- E s t a n t e r í a s y j a ul a s- P r o m o to r e s p r i n c i p a l e s- Gr u p o s d e t r a b a j oE n l a p r ó x i m a r e un i ó n d e l a j un t a d i r e c t i v a s e d e s i g n a r á n l o s g r up o s d e t r a b a j o p a r a c o m e n z a r c o n l ao r ga n i z a c i ó n .
  22. 22. Aviario FUNES Especialidad en: 23200 LA CAROLINA (Jaén) Teléfonos: 953 68 00 25 - 645 53 89 91AVIARIO DE LA BLANCAAntonio de la Blanca C.N. T-795Blanco RecesivoAmarillos Intensos y NevadosVerdes Intensos y NevadosRaza EspañolaTeléfono: 686 698 273
  23. 23. DIEGO MARIN CN: 1X-53 JUAN MANUEL ORTEGACriador Nacional AC-29Blancos RecesivosLizardRaza EspañolaMóvil: 617-769815 Baeza (Jaén)
  24. 24. Aviario Raperiq Canarios de Postura Criador Nacional número DF-83 Crested Raza Española Gloster Fife Fancy Rheilander Bossu Belga. C/ Tercia, 6 23430 RUS (JAEN) Teléfonos: 953-770889 618-995977AVIARIO EL FORESTALCriador Nacional número AN-27 C/ GIRALDA, 8 2º D 23400 UBEDA (JAEN) ROJOS BRONCES BLANCO RECESIVO RAZA ESPAÑOLA Teléfono: 636 94 04 12
  25. 25. Aviario Diego, Claudia y Jesús"Rafagallego" C A N A RI O S D E P O S T U RA : Rizado de París, Rizado del Norte, Rizado Fiorino, Gloster, Raza Española C A N A RI O S D E C O L O R: Blanco Recesivo, Lipocromo fondo amarillo, Lipocromo fondo rojo, Negro- rojo, Rojo mosaico, Satiné plata recesivo, Ágata topacio plata C/ Comunidad de Extremadura, 10 23440 BAEZA (Jaén) Tfnos: 625-066329 / 677818695Aviario Tito AngelAngel Garrido Pulpillo COLOR: Rojo Negro-Rojo Agatas Blanco Recesivo Opal Negro-Amarillo (verde) IsabelasC/ Santiago, s/n POSTURA Rizado del Norte23430 Rus (Jaén)
  26. 26. AVIARIOCRIADOR NACIONAL BJ-61 CANARIOS DE COLOR: Blancos Recesivos Rojos Intensos y Nevados Amarillos Intensos y Nevados C A N A R I O S D E PO S T U R A : Moña Alemana Gloster Rizado Padovano Teléfono: 659-51 61 23
  27. 27. AVIARIO LOLO Bartolomé Pérez Moreno C.N. número 1W-50 I s a b e l a I n te n s o y N e v a do R a z a E sp a ñ o l a Avda. Ciudad de Ubeda, 5 23430 RUS (Jaén) Teléfono: 610-248310MARCOS FIGUEROA ZAMBRANA CANARIOS DE COLOR ROJO MOSAICO LINEA MACHO BRUNO RUBINO ROJO MOSAICO AGATA PASTEL ROJO MOSAICO REFRACION AZUL AGATA ROJO MOSAICO REFRACION AZUL
  28. 28. AVIARIO EL SEVILLANOAntonio López Muñoz - Criador Nacional DF-82Blanco Recesivo y PortadoresRojo Intenso y NevadoRizados del NorteBronce Intenso y NevadoCtra. Córdoba-Valencia, km. 13823430 Rus (Jaén)Móvil: 660 976 220 AVIARIO "CHICO" Criador número 1X-59 Especialidad en: ROJO INTENSO Y NEVADO BLANCO RECESIVO 661 - 66 55 74
  29. 29. JOSÉ GUTIÉRREZ TRIBALDOS C/ Madrid, 34 - Mancha Real (Jaén) Teléfonos: 953 35 14 67 / 627 491 088 ALTA CALIDAD Y SELECCION EN: GLOSTER CONSORT Y CORONA, FIFE FANCY, HOSSO JAPONES, BORDERS, RIZADOS DEL SUR Y MELADO TINERFEÑO NUMEROSOS PREMIOS OBTENIDOS TANTO A NIVEL NACIONAL COMO INTERNACIONAL AVIARIO "EL PANCHO"Canarios de Postura y Tropicales Especialidad en RAZA ESPAÑOLA VERDES INTENSOSY NEVADOS AMARILLOS, BLANCOSY BRUNOS MANCHA REAL (Jaén) Alfonso: 625 - 564 682
  30. 30. AVIARIO Cortés Martín Ruiz PITE El Canario que pita, "de pite" Blanco Recesivo Amarillo intenso y nevado Especialidad en: RAZA ESPAÑOLA C/ Santiago, 9 23430 Rus (Jaén) Teléfono: 627-132300AVIARIO BALTASAR DEUTORBaltasar Deutor Sanchez Fuentezuela, 48 23430 RUS (Jaén) Teléfono: 648-545400
  31. 31. Especialidad: Rizado del Norte y Fiorino Corona y Consort Virgen del Rosario, 40 - 2º D 23100 Mancha Real (Jaén) Teléfono: 666 38 91 77 ANTONIO CAMPIÑAS FERNANDEZ Criador Nacional número 3C-80ESPECIALIDAD EN:Gloster CoronaGloster ConsortVirgen del rosario, 40 - 2º D23100 MANCHA REAL (Jaén)Teléfono: 666 38 91 77
  32. 32. JUAN JOSE FONTA ARAGONCriador Nacional número EA-64Gamas que crío:Ágata Opal amarillo intenso y nevadoAmarillo intenso y nevadoRizado FiorinoBossu BelgaWeb: www.aviariosol.blogspot.com AVIARIO HERMANOS HURTADO VARIEDADES DE CRIA: Blanco Recesivo Agata Rojo Mosaico Raza Española Amarillo Intenso y Nevado Bronce Pastel Rojo Mosaico Ala Gris E-mail: aviariohnoshurtado@yahoo.es Web: aviariohnoshurtado.webgarden.es 23320 TORREPEROGIL (Jaén) Móvil: 647 088 576 - 679 193 988
  33. 33. AVIARIO AGUILARAntonio Aguilar Gutierrez CANARIOS DE POSTURA Criador Nacional X-364 Especialidad en raza española Amarillos, blancos, verdes, brunos y grises Móvil: 661 666 441 Mancha Real (Jaén)

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