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Histología del Sistema digestivo

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Histología del Sistema digestivo

  1. 1. Constituido de una serie de órganos tubulares y glándulas asociadas, función principal es descomponer los alimentos en unidades mas pequeñas. Sistema Digestivo
  2. 2. Modelo estructural general de órganos tubulares del sistema digestivo: Capa proximal a la luz: Capa MUCOSA, reviste todos los órganos que se comunican con el exterior de; organismo, capa de moco. Mucosa: a) Epitelio (lamina epitelial). b) Lamina propia mocosae: • Capa tejido conjuntivo. • Lamina muscularis mucosae, • Una o mas capas delgadas de musculatura lisa.
  3. 3.  Túnica sub mucosa: Capa de tejido conjuntivo con glándulas sub mucosas. Órganos que no tienen muscularis mocosae, lamina propia y sub mucosa se unen. CAPAS MUSCULARES Son dos Capa interna, se orientan circularmente o espiral. Capa externa, fibras longitudinales o laxamente espirales forman parte de la túnica serosa. SEROSA: Tejido conjuntivo con un revestimiento de mesotelio.
  4. 4. Órganos de la cavidad torácica, perica rdica y abdominal Serosas ( mesotelio). La que están fuera de las cavidades (esófago) Tejido conjuntivo llamado túnica adventicia. Aspecto de la serosas y parte de la túnica muscular externa del intestino
  5. 5.  Grandes glándulas accesoria: (evaginaciones del Tubo Dig). 1. Páncreas. 2. Glándulas salivales. 3. Hígado. Plexos nerviosos: • Plexo sub mucoso (Meissner). •Plexo mienterico (Auerbach). Entre las dos capas muscularis externa.
  6. 6. Cavidad Oral.  Labios: unión entre el tegumento externo y el sistema digestivo (SD).  Recubiertos. Externamente Piel. Internamente Mucosa.  Unión de piel con mucosa carece de folículos pilosos y epidermis mas gruesa, tejido conjuntivo subyacente. Cara interna: epitelio escamoso estratificado queratinizado: rumiantes y caballo. No queratinizado: carnívoros y cerdos. Lamina propia y sub mucosa se funden si clara unión. Glándulas: seroso y sero – mucoso en sub mucosa. Células musculares estriadas (orbicular).
  7. 7. Carrillos.  Revestimiento externo: piel.  Capa media: muscular.  Revestimiento interno: mucosa.  Mucosa bucal: epitelio escamoso estratificado queratinzado o no.
  8. 8.  Rumiantes: Mucosas papilas macroscópicas cónicas facilitan la prensión y masticación de alimentos. Glándulas bucales: glándulas salivales menores Sub mucosa. Glándulas: Túbulo acinares compuestas, serosas, mucosas o mixtas.
  9. 9. Paladar Duro:  Superior porción anterior de la cavidad oral. Cubierta mucosa sobre puesta a la estructura ósea.MUCOSA: Epitelio escamoso estratificado queratinizado. Estrato corneo porción anterior del paladar duro, grueso en rumiantes (almohadilla dentaria). Lamina propia: Capa papilar desarrollada se une a la sub mucosa. SUB MUCOSA: Red de fibras colagenas y reticulares, fusionan con el periostio. Red capilares y venas. GLANDULAS: ramificadas tubuloacinares mucosas y mixtas (posterior al paladar duro).
  10. 10. Paladar blando:  Pliegue de la mucosa de la cavidad oral y nasal.  Parte central de fibras musculares estriadas.  Porción oral: Recubierta: epitelio escamoso estratificado.  Porción nasal: Recubierta: epitelio prismático pseudoestratificado y ciliado. Nota: zona de transición entre estos dos.
  11. 11.  La propia y sub mucosa  Sub mucosa: Tejido linfático difuso y nodular.  Tejido muscular: longitudinal.  Tejido conjuntivo: une las dos mucosas. glándulas tubuloacinares ramificadas mucosas y mixtas.
  12. 12. Lengua. Órgano muscular recubierto por mucosa. TUNICA MUCOSA: -Epitelio escamoso estratificado con grados de queratinización. - Grueso superficie dorsal (grueso estrato corneo) y mas delgado en la ventral, puede o no estar queratinizado.
  13. 13. SUPERFICIE DORSAL Papilas macroscópicas con botones gustativos. Papilas filiformes: Alargadas y puntiagudas, función mecánica de mover alimentos hacia cavidad oral y dentro de ella. Recubierta por epitelio escamoso estratificado queratinizado grueso estrato corneo. Centro de la papila tejido conjuntivo (lamina propia). Equinos: Delgadas fibras cornificadas. Tejido conjuntivo termina en la base de la papila cornificada. Rumiantes: Un cono queratinizado se proyecta por encima de la superficie, parte central papilas secundarias. Gato: Papilas grandes, dos prominencias desiguales. Prominencia posterior es grande y da lugar a una espina queratinizada hacia atrás, anterior mas redondeada estrato corneo
  14. 14. PAILAS FILIFORMES. Mas abundantes y área dorsal de la lengua.
  15. 15. PAPILAS CONICAS: Raíz de la lengua perro, gato y cerdo. Carrillos y suelos de la cavidad oral de otras especies. Mayores que las filiformes no muy queratinizadas.
  16. 16. PAPILAS LENTICULARES: Proyecciones en forma de lenteja de la superficie de la lengua (rumiantes). RECUBIERTOS: epitelio escamoso estratificado no queratinizado. Parte central tejido conjuntivo irregular denso. PAPILAS FUNGIFORMES: Entre las papilas filiformes, superficie superior en forma de cúpula en el cerdo y caballo. Forma de seta (fungiformes). RECUBIERTAS: Epitelio escamoso estratificado no queratinizado, una o mas yemas gustativas. Yemas Gustativas: Diseminadas en caballos y vacas. Numerosas en ovejas y cerdos. Abundantes en carnívoros y cabras.
  17. 17. PAPILAS CALICIFORMES O CIRCUNVALADAS: Dorso y parte anterior de la raíz. Estructuras grandes y aplanadas rodeadas por un surco, fosa revestida de epitelio. Sobresalen superficie , epitelio escamoso estratificado. Epitelio de la fosa tiene muchas yemas gustativas. Y en las partes profundas de esta glándulas serosas gustativas. Glándulas mucosas por debajo de las papilas. Parte central de tejido conjuntivo vasos y nervios.
  18. 18. PAPILAS FOLIACEAS: Pliegues paralelos de mucosa lingual, situados en el borde lateral. Recubiertos por epitelio escamosos estratificado, yemas gustativas a los lados de los pliegues. Papilas separadas por surcos gustativos se abren yemas gustativas. Parte profunda de los surcos glandulas serosas gustativas, sin yemas gustativas en el gato. A. Papilas filiformes, B. papilas foliadas, C. papilas fungiformes, D. papilas caliciformes.
  19. 19. YEMAS GUSTATIVAS: Agrupaciones elipsoidales de células sensoriales gustativas en el epitelio escamoso estratificado de las papilas: filiformes, caliciformes y foliáceas de la lengua. Células fusiformes dentro del epitelio escamoso va desde la lamina basal hasta poro gustativo Células sensoriales están en el centro de las yemas (huso) micro vellosidades se proyectan en el poro gustativo.
  20. 20. Túnica Muscularis. Haces de tejido muscular estriado dispuestos: longitudinal, transversal y verticalmente. FIBRAS LONGITUDINALES DORSALES: Debajo de la mucosa. VENTRALES: Escasos fascículos debajo de los haces horizontales y trasversales mas destacados. Protuberancia dorsal engrosamiento en la mucosa. Papilas de tejido conjuntivo van casi hasta la superficie del epitelio. Papilas lenticulares aplanadas diseminadas sobre la superficie de esta zona. SUPERFICIE VENTRAL: Epitelio escamoso estratificado no queratinizado. Mucosa abundantes capilares Intervienen en la eliminación de calor. GLANDULAS: Entre las fibras musculares y la sub mucosa hay glándulas seromucosas (glándulas
  21. 21. Estructuras especiales de la lengua  Lyssa: (Carnívoros), deformación aspecto de cordón encerrada en una vaina de colágeno densa, cerca de la superficie ventral del centro de la lengua Perro: Tejido adiposo, tejido muscular estriado, vasos sanguíneos y nervios. Gato y cerdo: Grasa. Caballo: cordón fibra elástico con cartílago hialino, musculo estriado y grasa.
  22. 22. Dientes. Tejidos mineralizados del diente son:  Esmalte, dentina o marfil y cemento. ESMALTE: Sustancia mas dura del organismo. (Prismas). Largos bastones hexagonales, hidroxipatio. Prismas, estriaciones transversales, periodos de calcificación ( líneas de Retzius). Haces paralelos de los prismas cambian de dirección, Líneas de Huner – Schreger. Unidos por sustancia cementante.
  23. 23. DENTINA:  Mineralizado, matriz intracelular inorgánica parecida al tejido óseo.  Se forma a parte de una capa de células (odontoblastos). Odontoblastos: • Proceso dentinal, prolongaciones citoplasmáticas, desde la dentina hacia la capa del esmalte. • Espacios , canalículos dentina les, ramificados.Dentina interglobular: • Zonas no mineralizadas dentro de la dentina, adyacentes al esmalte. Son mas abundantes en la raíz forman capa granular de Tomes, unión dentino cementarias. • Dentina- esmalte,
  24. 24. CEMENTO:  Capa mineralizada amarillenta (tejido óseo ligeramente modificado).  Laminillas paralelas a la superficie del diente, cementocitos en las lagunas, prolongaciones citoplasmáticas se extienden por canalículos. Sobre la raíz. Carece de células = cemento a celular. Haces de fibras de colágeno = Fibras de Sharpey , fijan el diente al alveolo (membrana periodontal).
  25. 25. PULPA DENTARIA:  Células y fibras de tejido conjuntivo.  Numerosos vasos sanguíneos y nervios.  Capa de células periféricas son columnares (odontoblastos), desde ellos procesos dentinales se prolongan en canalículos dentinales.  Dentina se deposita en el interior del diente la cavidad de la pulpa se reduce con la edad.
  26. 26. Glándulas Salivales.  Unidades secretoras, derivad os del ectodermos incluidos en el mesenquima. Forman glándulas tubuloacinares compuestas. Son:  Mandibulares.  Parótida.  Sublingual. Glándulas Salivales menores: Agrupaciones de unidades secretoras, seromucosas: • Labial. • Lingual. • Bucal • Palatina.
  27. 27. Glándula salival parótida.  Predominante serosa, ocasionales mucosas (perro y gato).  Glándula compuesta tubuloacinar.  Lobulillos, unidades secretoras acinares compuestas de células piramidales.  Apice de cada célula muchos gránulos secretores.  Células mioepiteliales entre las células secretoras.  Conducto intercalar, luz del acino, Glándula salival sub lingual: Glándula compuesta ramificada, tubuloacinar. Vaca, oveja y cerdo: glandulas mucosas. Perro y gato: acinis serosos.
  28. 28. Glándula mandibular.  Glándula compuesta, ramificada, tubuloacinar.  Secreciones mucosas y serosas. Glándula zigomatica:  Solo en los carnívoros,  Bajo el arco zigomático del temporal.  Unidades secretoras tubuloacinares, ramificadas y largas.  Secreción de moco.
  29. 29. Glándula molar:  Del gato, facia bajo la mucosa del labio interior cerca de la comisura.  Tubuloacinar compuesta.  Moco, semilunas serosas ocasionales.
  30. 30. Faringe. • Une la cavidad oral con el esófago. • Aberturas para la cavidad nasal (nasofaringe), laringe y conductos auditivos. LAMINA PROPIA: Tejido fibroelástico, tejido linfático y glándulas mucosas. ADVENTICIA: Capa de fibroelastina. PARED: MUCOSA: epitelio escamoso estratificado.
  31. 31. Esófago. Une a la faringe con el estomago. TUNICA MUCOSA: Epitelio plano estratificado. Lamina propia. Muscularis Mucosae. Carnívoros: no queratinizado. Cerdo: ligeramente queratinizado. Caballos: mas queratinizado. Rumiantes: muy queratinizado. Entramado de fibras colágenos finas y abundantes fibras elásticas Haces longitudinales de tejido muscular liso.
  32. 32. TUNICA SUB MUCOSA. Tejido conjuntivo laxo, contiene grandes venas, arterias, vasos linfáticos y troncos nerviosos. Glándulas mixtas acinis mucosos y semilunar serosas TUNICA MUSCULAR Rumiantes y perro: es estriada. Caballos: dos tercios anteriores musculatura estriada, en el tercio posterior es musculatura lisa. Capa muscular circular interna se hace mas gruesa hacia el estomago. TUNICA ADVENTIICIA Tejido conjuntivo laxo que contiene vasos sanguíneos, linfáticos y nervios. Esófago torácico revestido por una pleura mediastinica .
  33. 33. Estomago. REGION AGLANDULAR. O porción esofágica, epitelio escamoso estratificado que los reviste vienen del esófago. Rumiantes: mayor desarrollo esta sub dividida en rumen, retículo y omaso. Lamina propia: fibras colágenos, elásticas y reticulares. No muscularis mucosae.
  34. 34. REGION GLANDULAR Mucosa amplios pliegues se aplanan cuando se distienden. Superficie provista de depresiones llamados (criptas gástricas) se continúan con glándulas gástricas y reciben productos de secreción. Superficie de la mucosa: células prismáticas altas secreción protege a la mucosa de la autolisis. Células epiteliales superficiales se regeneran rápido. Glándulas gástricas ocupan gran parte de la lamina propia. Muscularis Mucosae: interna, media longitudinal y externa circular, pequeñas fibras pasan entre fibras de tejido conjuntivo entre glándulas gástricas. Carnívoros: capa sub glandular, entre la base delas glándulas y la muscularis. Capa interna , fibroblastos y capa externa fibras de colágeno.
  35. 35. REGION GLANDULAR CARDIAL Banda estrecha en la unión de las mucosas a-glandular y glandular de todos los animales excepto el cerdo, casi la mitad del estomago. Glándulas: ramificadas, glomeruladas y tubulares, abriéndose en las criptas gástricas. Epitelio secretor mucoso es cuboides, núcleo en el polo basal. REGION GLANDULAR FUNDICA Carnívoros mas de la mitad del estomago, Caballos mas de un tercio, Cerdo un cuarto, Rumiantes dos tercios del abomaso. Glándulas Fundicas: Glándulas tubulares rectas y ramificadas se extienden hasta la muscularis mucosae. Glándula: cuello, cuerpo y extremo ciego (fundus de la glándula).
  36. 36. Cuatro tipos de células: • Células mucosas del cuello. • Células principales. • Células parietales. • Células argentafines. Entre células parietales y principales, célula mucosa, núcleo plano en la base, citoplasma basofilo. Mas numerosas. Cuboides y piramidales, núcleo esférico en la base de la célula. Gránulos de Zimogeno, RE desarrollado, Células segregan pepsinogeno se transforma en pepsina por el ac. Clorhídrico. Aisladas, piramidales, periferia de las principales. Núcleo esférico . Citoplasma muchas mitocondrias, no gránulos secretores. Polo apical se invagina forma canalículo intra celular ramificado, microfílamentos , producción de ac. Clorhidrico.
  37. 37. CELULAS ARGENAFINES: Entre lamina basal y células principales. Células endocrinas gastrointestinales de tipos: 1, 2, 3, 4 y 5. Tipo 1: A través de todo el tracto digestivo, conductos pancreáticos y biliares. Vesícula biliar de vacunos. Productos de secreción se vierte directamente a los capilares debajo de la lamina basal. Secreta: 5 – Hidroxitriptamina o serotonina, contracción de la musculatura lisa y vasoconstricción. Tipo 2: Células cromafines, almacenan epinefrina, se encuentran en: paragangios, ovarios, testículos, riñón, hígado, corazón, cuerpos aórticos y carotideos. Tipo 3: Produce guagón, glucogenolitico, glucosa en sangre. Tipo 4: células intestinales D. Tipo 5: Antro pilórico, Gastrina estimula la secreción gástrica.
  38. 38. REGION GLANDULAR PILORICA Ramificadas, glomerulosas y relativamente cortas. Criptas gástricas mas profundas. Células mucosas basofilas, núcleo plano en la base de las células. Unión pilórico- duodenal Glándulas sub mucosas intestinales están en la sub mucosa de la región pilórica. Capa media muscular circular forma el esfínter pilórico.
  39. 39. Diferencias entre especies.  Perro: Región fundica dos partes: Clara, mucosa delgada. Zona oscura adyacente a la región pilórica mucosa gruesa, criptas profundas y glándulas fundicas.  Cerdos: Gran zona cardial, células parietales de la región fundica agrupadas.  Caballos: Amplia zona a-granular. Región cardial estrecha, fundica y pilórica normal.  Rumiantes Amplia zona revestida de epitelio escamoso
  40. 40. Estomago de Rumiantes.
  41. 41. Pre estómagos revestida de mucosa a glandular, epitelio escamoso estratificado. Abomaso parte glandular.  Rumen: Papilas en forma de lengüeta (1.5 cm). Epitelio es escamoso estratificado. Capa superior queratinizada forma un escudo protector contra la ingesta fibrosa, capa mas interna metaboliza los ácidos grasos volátiles, productos principales de fermentación. Na, K, amonio, urea y otras sustancias mas…..
  42. 42.  Lamina propia: Densa capa de fibras colágenos, elásticas y reticulares, red de capilares sanguíneos.  Sub mucosa: Fibras colágenos, elásticas laxamente dispuestas. Vasos, nervios.  Tunica Muscular: Capa interna circulares. Capa externas longitudinal.  Tunica serosa: Tejido conjuntivo colágeno y elásticos recubiertas por mesotelio.
  43. 43.  RETICULO Y SURCO RETICULAR. Mucosa con pliegues permanentes anastomosados, aspecto de panal, Caras de los pliegues tienen crestas verticales, mucosas entre pliegues recubre las papilas cónicas proyectadas hacia la luz. Epitelio escamoso estratificado queratinizado.Lamina propia trama de fibras colágenos y elásticas. Banda de fibra muscular lisa, se continua con muscularis mucosae . Entre pligues red musculatura lisa.
  44. 44.  Sub mucosa: Delgada fibras de colágeno y elásticas se fusionan con la lamina propia sin una unión clara.  Tunica serosa: Formado por fibras de colágeno y elásticas y revestida de un mesotelio.  GOTERA ESOFAGICA. Comienza en el cardias, pared media del retículo hasta el orificio retículo omasal. Surco epitelio escamoso estratificado, lamina propia fibras de colágeno y elásticas, muscularis mucosae prolongación del esófago.
  45. 45.  OMASO: Posee unos 100 pliegues longitudinales . Pliegues mayores (12) borde libre grueso. Pliegues mas cortos de segundo orden y tercero, cuarto y quinto. Epitelio escamosos estratificado, lamina propia a glandular red capilar sub epiteiales. Muscularis delgada. Tunica sub mucosa fibras de colágeno y elásticas.
  46. 46.  ABOMASO. Entre el omaso y abomaso pliegue de la mucosa, omaso-abomasal, epitelio de estratificado a prismático simple. Lamina propia menos densa en la cara abomasal del pliegue un nódulo linfático. Mucosa caracteres glandulares gástricos.
  47. 47. INTESTINO DELGADO DUODENO. YEYUNO ILEON.
  48. 48. 1. Dos tercios anteriores: Pliegues mucosos circulares (plicae circulare), Rumiantes estos pliegues son permanentes. En las demás especies se los observa solo con mucosa en relajación , desaparecen cuando se distiende. 2. Superficie de la mucosa. Esta provista de proyecciones digitiformes (vellosidades intestinales). Largas y delgadas en los carnívoros y cortas y anchas en los vacunos. 3. Superficie Absorbente, incrementada por las micro vellosidades en el polo apical de las células del epitelio prismático simple de las vellosidades.
  49. 49. TUNICA MUCOSA
  50. 50. EPITELIO DE REVESTIMIENTO LAMINA PROPIA (glándulas). MUSCULARIS MUCOSAE. Glándulas intestinales ( criptas de Lieberkuhn): Abren en depresiones entre las bases de las vellosidades. Glándulas tubulares simples mucosas. EPITELIO: Epitelio prismático simple , numerosas células caliciformes. Células prismáticas absorbentes núcleos ovales micro vellosidades prominentes (ribete estriado). Células caliciformes: Glándulas unicelulares mucosas, el numero de células caliciformes disminuye a medida que se avanza hacia la parte apical de las vellosidades.
  51. 51. Glándulas intestinales tubulares simples: Revestidas por: Células prismáticas bajas (cubicas). Se multiplican e las criptas glandulares, se diferencian y migran hacia la vellosidad = células prismáticas absorbentes y celulas caliciformes.
  52. 52. La mucosa del intestino delgado consta de un epitelio simple cilíndrico con micro vellosidades (ribete en cepillo) y con discreto número de células caliciformes. La mucosa consta de abundantes vellosidades intestinales y criptas de Lieberkhün. La lámina propia y la muscular de la mucosa se pueden observar igualmente.
  53. 53. Intestino delgado. La tinción de PAS permite ver el moco de las células caliciformes y el perfil del borde en cepillo de los enterocitos. En la lámina propia hay células de músculo liso y también una gran población de linfocitos y células plasmáticas. Casi al centro del campo se aprecia un linfocito migrando a través de la membrana basal

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