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ORGANIZACIÓN DE LA PI                                    Dirección General de la Producción Agraria                       ...
CONTROL DE LA PI EN                                    Dirección General de la Producción Agraria                         ...
FOMENTO DE LA PI EN                                    Dirección General de la Producción Agraria                         ...
REQUISITOS A CUMPLIR POR LAS                                                                                  EXPLOTACIONE...
DESTINATARIOS DE LA PI                                                                                 GANADERA EN ANDALUC...
CARACTERISTICAS GENERALES                                                                                    DE LA PI GANA...
MANEJO DEL GANADO                                    Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y...
ALIMENTACIÓN DEL                                                                                              GANADO      ...
NORMAS DE PI EN GANADERÍA.                                    Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agri...
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2006 mesa redonda ponente 1: Fernando Gómez Torres

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LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA EN LA COMARCA DE LA JANDA: PRODUCCIÓN ECOLÓGICA, PRODUCCIÓN INTEGRADA Y PRODUCCIÓN CONVENCIONAL

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2006 mesa redonda ponente 1: Fernando Gómez Torres

  1. 1. Consejería de Agricultura y PescaDirección General de la Producción Agraria INTEGRADA EN ANDALUCÍA PRODUCCIÓN GANADERA
  2. 2. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN CONVENCIONAL INTEGRADA ECOLÓGICA
  3. 3. OBJETIVOS DE LA Dirección General de la Producción Agraria PRODUCCIÓN INTEGRADAConsejería de Agricultura y Pesca  1.- Producción de alimentos de alta calidad.  2.- Fomentando el uso de técnicas de producción respetuosas con:  - La seguridad alimentaria.  - El medio ambiente.  3.- Sin renunciar a los avances técnológicos
  4. 4. EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCION INTEGRADA EN Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca ANDALUCÍA (I)  Comunidad Pionera: En 1995 se aprueba el Decreto 215/95. ( Sobre Producción Integrada en Agricultura).  Desde ese momento se desarrollan numerosos (15) Reglamentos de productos agrícolas: ( Arroz , olivar , fresas,hortícola, patatas, algodón ...etc).
  5. 5. EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCION INTEGRADA EN ANDALUCÍA (II) Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca  Publicación del Decreto 245/2003.  1.Amplia el ámbito de regulación a los productos :  - Ganaderos.  - Transformados.  2. Regula la marca de garantía de calidad de Producción integrada de Andalucía.  3. Establece los mecanismo de gestión y control, de las producciones mediante entidades de certificación independientes
  6. 6. ORGANIZACIÓN DE LA PI Dirección General de la Producción Agraria EN ANDALUCÍAConsejería de Agricultura y Pesca  Organización  Una única autoridad competente, la Administración, a través de la Consejería de Agricultura y Pesca.  Operadores.  Deberán estar inscrito en el Registro que para tal fin dispone la Consejería de Agricultura y Pesca, previa auditoria de la entidad de certificación
  7. 7. CONTROL DE LA PI EN Dirección General de la Producción Agraria ANDALUCÍAConsejería de Agricultura y Pesca  El sistema de control  Lo realizan empresas privadas (Entidades de Certificación), que realizarán:  - Los controles de campo.  - Certificaciones.  Requisitos de las entidades de Certificación  - Acreditadas por ENAC  - Autorizadas por la Consejería de Agricultura y Pesca .
  8. 8. FOMENTO DE LA PI EN Dirección General de la Producción Agraria ANDALUCÍAConsejería de Agricultura y Pesca  Reconocimiento de Agrupaciones de Producción Agraria (API).  - Podrán tener cualquier formula jurídica o integrarse en otra agrupación previamente constituida.  - Dispondrán de un servicio técnico.  - Podrán recibir ayudas
  9. 9. REQUISITOS A CUMPLIR POR LAS EXPLOTACIONES GANADERAS DE PI Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca  1.Características ganaderas.  2. Manejo de animales y conservación de tierras asociadas.  3. Alimentación de los animales.  4. Profilaxis y cuidados veterinarios.  5. Método de reproducción y gestión zootécnica.  6. Transporte de animales.  7. Identificación de animales y productos obtenidos.  8. Gestión de estiércol y residuos.  9. Alojamientos y corrales para el ganado.  10. Sacrificio de animales.  11. Conservación de productos.
  10. 10. DESTINATARIOS DE LA PI GANADERA EN ANDALUCÍA Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca  - Explotaciones extensivas.  - Utilizan razas autóctonas.  - Aprovechan racionalmente los recursos naturales del campo.  - Conservan los ecosistemas agrarios.  - Obtienen productos diferenciados
  11. 11. CARACTERISTICAS GENERALES DE LA PI GANADERA EN Dirección General de la Producción Agraria ANDALUCÍAConsejería de Agricultura y Pesca  -Explotaciones registradas.  -Cumplir la normativa de bienestar animal.  -Animales identificados.  - Mantener el libro de registro de explotación , así como ,el cuaderno de manejo.  -Implantar un sistema de trazabilidad.  - Reproductoras deben pertenecer a razas autóctonas.
  12. 12. MANEJO DEL GANADO Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca  -La actividad ganadera favorecerá la fertilidad natural de la tierra , no se permite signos de erosión ,sobre pastoreo o contaminación.  - Pastoreo rotacional.  - Se establecen cargas ganaderas máximas y mínimas.  - En las labores de siembra de especies forrajeras pratenses, se evitará la erosión y perdidas de suelo
  13. 13. ALIMENTACIÓN DEL GANADO Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca  - Se prohíbe el uso sistemático de antibióticos , cocidioestáticos y otros medicamentos como productores del crecimiento.  - Se mantendrá un sistema de trazabilidad de los alimentos suministrados.  - Se establecerá un % mínimo de alimentos fibrosos en la ración de los animales.  - Prohibición de la alimentación forzada.  - Las explotaciones dispondrán de silos o locales exclusivos para el almacenamiento y conservación de piensos y materias primas.
  14. 14. NORMAS DE PI EN GANADERÍA. Dirección General de la Producción AgrariaConsejería de Agricultura y Pesca  Orden del Reglamento General de Ganadería Integrada (Publicada el 5 de enero de 2006).  Orden de PI en porcino extensivo. (Borrador)  Orden de PI en Bovino. (Borrador)  Orden de PI en Ovino. (Borrador)  Orden de PI en Caprino. (Borrador)  Orden de ayudas a la PI en Ganadería.

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