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Investigador de doctorado
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esenciales para la
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El acceso a los alimentos no
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comodificacion
de alimentos es
una construccion
social que puede
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AGUAALIMENTO
Alimento totalmente privatizado
Agua esta en marcha
Aire todavía público pero por
cuanto tiempo?
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Commodity
Común
Cultura
Dimensiones
Necesidad
Humana
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La narrativa
dominante del
SISTEMA
ALIMENTARIO
INDUSTRIAL
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El paradigma productivista
Producir mas con tecnología patentada pero
tiramos un tercio (¿eficiencia?)
Todo alimento tie...
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PRODUCTORES DE ALIMENTOS
PASAN HAMBRE
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Alimento Mono-dimensional
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Creciente red de
acciones colectivas
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Mercado
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Alimento como bien privado
Publico
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Acciones Colectivas
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Que pasaría si
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fueran un bien
común…
Prohibir especulación en
futuros alimentarios
Cobertura Alimentaria ...
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Los alimentos no son un
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De-construir
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1. Alimentos
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Producido con
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2. Conocimientos Agrícolas Tradicionales
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3. Ciencia agrícola por
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Patentes públicas
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4. Cocina, recetas &
gastronomia nacional
Foto:CarlaBq
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6. Recursos Genéticos
Agricultura y
Alimentación
Semillas son bien
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Patentes impiden
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La...
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7. La Inocuidad y el Codex
Alimentarius
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8. La buena
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Pisos de Protección Social
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Considerar los alimentos
como un bien común puede
ser utópico…
Pero creo que es lo correcto
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Me encantaría intercambiar ideas y
experiencias con otras personas
que piensen que los alimentos son
un bien común (y, ...
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La Seguridad Alimentaria como Bien Publico Global

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Esta presentacion didactica plantea una narrativa diferente para entender los alimentos como un bien comun, multidimensional, que es esencial para todos los seres humanos, y que requiere ser gestionado de manera comun. Y considera la seguridad alimentaria (y nutricional) como un bien publico global, ya que nos afecta a todos, no se puede conseguir aisladamente, todos los que no contribuyen se benefician, y no se puede apropiar el beneficio por parte de un solo actor. Y si empbargo no se gestiona como bien global, sino como responsabilidad nacional o personal. He aqui la novedad y la propuesta para el Comite de Seguridad Alimentaria de FAO.

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  • Ya ví el video de Bolivia.... dio tiempo para reacciones de tus colegas AECID?? No sé porqué intuyo que predominó el silencio...
    Por lo del profesor de Harvard más que no verla bien creo que lo descoloca por completo!! Quedé atónita con su frase: 'Treating food as a human right or as a common good makes effective food policy analysis, design and implementation almost impossible. We will end up with levels of hunger, and low life expectancies, that were prevalent in the Middle Ages.'
    Ánimo, tendrás muchos detractores porque la idea rompe esquemas y son muchísimos los intereses en juego. Suerte!!
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  • Hola Vera,
    me alegra que te interese este tema. Creo que podria ser una opcion para se rpresentada y discutida en el CFS de este anho.
    Sobre el tema de gradualidad todavia no he desarrollado ningun plan, pero si que tengo algunas propuestas concretas sobre las implicaciones de este enfoque, tanto propuestas realizables en el corto plazo como algunas que llevarian mas tiempo.
    Te pongo abajo un video y un texto en espanhol sobre el tema, y luego un link a la nueva publicacion del UN SCN News #40 donde expongo la idea y la discuto con un profesor de Harvard (que no la ve muy bien como podras leer).

    VIDEO
    Presentación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional como un Bien Público Global (seminario AECID, Santa Cruz de la Sierra, 19 Marzo 2014).
    https://www.youtube.com/watch?v=qn64rVoPWOw

    TEXTO
    http://hambreyderechoshumanos.blogspot.be/2014/04/la-seguridad-alimentaria-como-bien.html
    http://www.unscn.org/files/Publications/SCN_News/SCNNEWS40_31.03_standard_res_nearfinal.pdf
    Un abrazo
    Jose Luis
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  • Muy interesante perspectiva José Luis, con la que estoy plenamente de acuerdo.
    Me gustaría saber si tienes más desarrollada la parte de la gradualidad (pasos a seguir) hacia el modelo de los alimentos como bien público?
    Un abrazo y felicitaciones!!
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La Seguridad Alimentaria como Bien Publico Global

  1. 1. 1 La seguridad alimentaria como bien público global JOSE LUIS VIVERO POL Investigador de doctorado en transición alimentaria
  2. 2. 2 Los alimentos son esenciales para la humanidad El acceso a los alimentos no puede estar determinado exclusivamente por la capacidad de compra
  3. 3. 3 La comodificacion de alimentos es una construccion social que puede y debe ser cambiada Foto: Finabocci Blue Flickr Creative Commons
  4. 4. 4 AIRE AGUAALIMENTO Alimento totalmente privatizado Agua esta en marcha Aire todavía público pero por cuanto tiempo? Bienes Públicos o Privados?
  5. 5. Commodity Común Cultura Dimensiones Necesidad Humana Derecho Humano Recurso Natural
  6. 6. 6 La narrativa dominante del SISTEMA ALIMENTARIO INDUSTRIAL Foto: Patty´s Flickr Creative Commons
  7. 7. 7 El paradigma productivista Producir mas con tecnología patentada pero tiramos un tercio (¿eficiencia?) Todo alimento tiene un precio Maximizar el beneficio pero no la calidad nutricional. Commodification Alimentos: rivales & excluibles Concepto económico VS enfoque político ¿Problema? Acceso a alimentos Pero acceso limitado por precio, leyes y propiedad Muchos aspectos alimentarios son todavía bienes comunes
  8. 8. 8 Paradojas del Sistema Alimentario PRODUCTORES DE ALIMENTOS PASAN HAMBRE 868 millones de hambrientos, o mas (SPI 2013), 70% producen alimentos LA COMIDA MATA A LA GENTE Enfermedades asociadas a la comida son la causa primaria de muerte (6.8 millones /año). LOS ALIMENTOS (CADA VEZ MAS) NO SON PARA LOS HUMANOS 47.4% de la comida para consumo humano LA COMIDA SE DESPERDICIA 1300 millones T acaban en la basura (1/3 producción total) suficiente para 600 millones Foto: Fringe Hoj Flickr Creative Commons
  9. 9. 9 El actual sistema de producción y consumo de alimentos no es sostenible y no puede ser mantenido como tal en las decadas futuras IAASTD (2008) UNEP (2009) UNCTAD (2013)UK Foresight (2011)
  10. 10. 10 Límites Planetarios Cambio Climático Crecimiento Población Dietas en transición
  11. 11. 11 La TRANSICIÓN hacia sistemas alimentarios mas justos y sostenibles necesita una nueva narrativa Reconocer y valorar las múltiples dimensiones de los alimentos = ALIMENTOS COMO BIEN COMUN
  12. 12. 12 Sistema Alimentario Industrial Sistema del Procomún Alimentario Alimento Mono-dimensional como un commodity (valor de intercambio) Alimento Multi-dimensional como bien común (valor de uso)
  13. 13. Creciente red de acciones colectivas por los alimentos
  14. 14. Mercado Empresas Oferta-demanda Alimento como bien privado Publico Privado Acciones Colectivas Comunidades Reciprocidad Alimento como bien comun Estado Redistribucion Estado de Biestar de Ciudadanos Alimento como bien publico Gobernanza tri-centrica del Sistema Alimentario 1- Promoción de acciones colectivas con incentivos, subsidios, 2- Marcos Legales que faciliten 3-Limitar privatizacion de los comunes 4- Agricultores como funcionarios 5- Minimo alimentario para todos 6- Prohibir la especulacion financiera
  15. 15. 15 Que pasaría si los alimentos fueran un bien común… Prohibir especulación en futuros alimentarios Cobertura Alimentaria Universal (1 pan para todos) Tratado Alimentario Vinculate (fuera OMC) Incorporar en la ley derechos colectivos Prohibir patentes de seres vivos Agricultura de patentes abiertas Agricultores como funcionarios
  16. 16. 16 Los alimentos no son un COMMODITY como los tornillos (y por tanto , fuera de la OMC)
  17. 17. 17 De-construir la comida como bien privado para repensarla como bien común
  18. 18. 18 1. Alimentos cultivados son un bien privado Producido con medios privados: semillas patentadas, agua de riego, herbicidas, maquinaria y trabajo asalariado en tierra privada
  19. 19. 19 2. Conocimientos Agrícolas Tradicionales Fotos:JoseLuisVivero
  20. 20. 20 3. Ciencia agrícola por instituciones nacionales Patentes públicas abiertas Universidades Institutciones de Investigación Pública Foto: Argonne National Laboratory
  21. 21. 21 4. Cocina, recetas & gastronomia nacional Foto:CarlaBq
  22. 22. 22 5. Animales y plantas silvestres
  23. 23. 23 6. Recursos Genéticos Agricultura y Alimentación Semillas son bien común Patentes impiden innovación (Benkler, 2006) La moda y la alta cocina son muy innovadores sin patentes cerradas TIRFGAA considera las semillas un bien común Foto:Edd.ie
  24. 24. 24 7. La Inocuidad y el Codex Alimentarius Foto:LianneMilton Foto:MarianoBonora
  25. 25. 25 8. La buena nutrición de la población
  26. 26. 26 9. La estabilidad de precios alimentos Foto: Megan Morgavan
  27. 27. 27 PLAN DIRECTOR 2013-16 Cooperacion Española Provision de Bienes Públicos Globales Pisos de Protección Social Estandar minimo alimentario Activos no-economicos de la Agricultura Cobertura universal de Salud Educación gratuita La Segurida Alimentaria y Nutricional es un Bien Público Global
  28. 28. 28 Esta transición (si llega a suceder) llevará generaciones
  29. 29. 29 Considerar los alimentos como un bien común puede ser utópico… Pero creo que es lo correcto y el objetivo al cual debemos aspirar Eduardo Galeano ¿Para que sirve la utopía?
  30. 30. 31 Me encantaría intercambiar ideas y experiencias con otras personas que piensen que los alimentos son un bien común (y, por supuesto, con aquellas que no lo ven así). @joselviveropol joseluisviveropol http://hambreyderechoshumanos.blogspot.com http://hungerpolitics.wordpress.com Jose Luis Vivero Pol joseluisvivero@gmail.com

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