La salmonelosis

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La salmonelosis

  1. 1. COMPLICACIONES DE LA SALMONELOSIS Deshidratación Si no puede tomar suficientes líquidos para reemplazar el líquido que está perdiendo a causa de la diarrea persistente, puede deshidratarse. Las señales de advertencia incluyen: Disminución del gasto urinario Sequedad en la boca y la lengua Sed excesiva (polidipsia) Ojos hundidos Reducción de la producción de lágrimas Bacteriemia Si la infección de salmonella entra al torrente sanguíneo (bacteriemia), puede infectar los tejidos de todo su cuerpo, incluyendo: Los tejidos que rodean el cerebro y la médula espinal (meningitis) El revestimiento del corazón o las válvulas (endocarditis) Sus huesos o la médula ósea (osteomielitis) Artritis reactiva También conocido como síndrome de Reiter, la artritis reactiva que típicamente causa: Irritación de los ojos (conjuntivitis) Dolor al orinar (uretritis) Dolor en las articulaciones (artritis) TRATAMIENTO Actualmente se usan ceftriaxona (una cefalosporina, 1g por vía intravenosa o por vía intramuscular cada 24 horas durante 3 días), o bien ciprofloxacino (una quinolona, 500 mg/12 h/10 días). Existen algunas indicaciones ante complicaciones concretas. Si hay sepsis, se debe usar dexametasona. En pacientes crónicos, el tratamiento con ciprofloxacino se debe ampliar a 4-6 semanas. En ocasiones está indicada también una colecistectomía.
  2. 2. ¿QUE ES? La salmonelosis es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria Gram negativa salmonella. Los humanos se infectan con mayor frecuencia a través del agua o alimentos contaminados. Cualquier alimento puede contaminarse con la bacteria salmonella, si es manipulado por una persona infectada con las manos sucias o si el alimento entra en contacto con otros alimentos que están contaminados. SINTOMAS Los síntomas de la salmonelosis generalmente comienzan al cabo de los 8 a 72 horas. La mayoría de las infecciones por salmonella pueden ser clasificadas como gastroenteritis. Los posibles signos y síntomas incluyen: Náuseas y vómitos Dolor abdominal Diarrea Fiebre y escalofríos Dolor de cabeza Dolores musculares (mialgia) Sangre en las heces Los signos y síntomas de infección por salmonella generalmente duran de cuatro a siete días, aunque puede tomar varios meses para que sus intestinos vuelvan a la normalidad. CAUSAS Muchos alimentos se contaminan cuando son preparados por gente que no se ha lavado bien las manos después de ir al baño o cambiar un pañal. La infección también puede ocurrir si una persona toca algo que está contaminado. Los manipuladores de alimentos que vuelven a trabajar antes de que la infección desaparezca por completo pueden seguir propagando la enfermedad. Algunas personas que contraen la infección por salmonella continuará excretando la bacteria en sus heces o, en raras ocasiones, la orina durante un año o más después de que los signos y síntomas desaparecen. Algunos portadores pueden pasar la infección por salmonella, sin tener signos ni síntomas de la enfermedad.

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