Los paisajes agrarios o rurales en España. Tema 10. Ejercicio práctico. Se ofrecen varios guiones para realizar el comentario a algunas de las imágenes de las diferentes Regiones o Dominios agrarios: dominio atlántico, interior, mediterráneo del litoral y Baleares, Canarias o subtropical. Es un tema gustoso porque pone en contacto casi directo con los diferente paisajes naturales y agrarios. Hay que diferenciar previamente los tipos de paisaje (naturales, agrarios, industriales, urbanos...) de los dominios o regiones agrarias. Se atiende al conjunto de España incluyéndose en él los paisajes de Navarra.
1. UD 10. Paisajes
agrarios o rurales en
España
Texto y organiza
José Fermín Garralda Arizcun
15 de enero de 2015
2. Tipos de paisaje
• Natural: morfología, roquedo,
aguas, suelos, vegetación…
• Agrario: por usos agrarios, y grados
de transformación y humanización
• Industrial
• Urbano
• Turístico
José Fermín Garralda
3. Regiones agrarias
• La España atlántica (vegetación eurosiberiana)
• La España del interior (mediterráneo
continentalizado): cereales, viñedos,
dehesas, olivares
• La España mediterránea litoral y Baleares
• Canarias (veg. macaronésica)
José Fermín Garralda
4. Guión a seguir en cada paisaje:
Localización: Dónde
– Relieve
– clima (¿favorables a la actividad agraria?)
– Vegetación
Estructura agraria:
• Demografía: absoluta, relativa (densidad) edad (envejecida o no)
• Hábitat o poblamiento: a) disperso absoluto o disperso laxo /
concentrado apiñado, radical, tipo calle / Intercalar; b) tipo de casa
(bloque -caserío, masía, maset- ó disociada –cortijo-)
• Propiedad:
– Distribución :
• pocos/muchos; grande/pequeña; latifundio/minifundio
– Modo: propiedad /arriendo /aparcería
– Uso: productiva/improductiva /no cultivada
– Parcelas: concentración parcelaria (1952) o no; campos abiertos
o/cerrados
5. • Usos del suelo:
– Qué sector predomina o es subsidiario: agricultura,
ganadería, explotación forestal
– Autoconsumo o comercialización
– Mecanización / modernización / tecnología/
explotación moderna /beneficios de la PAC o no
– Agricultura: factores particulares, secano/regadío,
forma de explotación (intensivo / extensivo),
monocultivo/policultivo; tipos, cultivos en
expansión
– Ganadería: pastos, plantas forrajeras, dehesas
(pasto, mixta, estabulada), cabaña en expansión
– Forestal
6. Por zonas o “dominios”:
• La España atlántica
clima oceánico o atlántico, vegetación eurosiberiana
• La España del interior
clima mediterráneo continentalizado, poca vegetación
producción de cereal, vid, olivar y dehesas
• La España mediterránea litoral y Baleares
clima mediterráneo litoral,
poca vegetación y
producción hortofrutícola….
• La España canaria o subtropical
clima canario, vegetación macaronésica, plantaciones
7. Guión a seguir en cada paisaje:
• Localización
• Factores: relieve , clima (¿favorables a la actividad agraria?), suelo
• Población: absoluta, relativa (densidad) edad (envejecida o no)
• Poblamiento: disperso o concentrado, tipo de casa (bloque -caserío,
casona, pazo, masía, maset- y disociada –cortijo-)
• Qué sector ya predomina ya es subsidiario: agricultura, ganadería,
explotación forestal
• Distribución de la propiedad: pocos/muchos; grande/pequeña;
latifundio/minifundio
• Uso de la propiedad: concentración parcelaria (1952),
propiedad/arriendo/aparcería
• La parcela: tamaño, forma, campos abiertos o cerrados
• Ganadería: pastos, plantas forrajeras, dehesas (pasto, mixta,
estabulada)
• Autoconsumo o comercialización (mecanización, técnicas modernas y
espíritu de empresa)
• Cultivos y cultivo en expansión
• Rentabilidad y futuro
8.
9. Dominio agrarios: Oceánico montañoso y
atlántico, medit. interior o continental, medit. litoral,
canario
José Fermín Garralda
13. • Demografía: escasa por la emigración
y envejecida.
• Hábitat: disperso, pueblos pequeños,
viviendas aisladas.
• Propiedad: parcelas pequeñas,
bocage, minifundio. Concentración
parcelaria a veces pendiente.
14. Errazu –C. F. de Navarra, Viejo Reino de Navarra. Por José Fermín Garralda Arizcun, 2010
22. • La ganadería es la actividad principal:
leche y carne. Razas: frisona, gallega,
asturiana, tudanca.
• Explotaciones pequeñas y medias: no
son competitivas.
• En fechada cantábrica son algo más que
en Galicia.
• La UE impone las cuotas lecheras y la
disminución de la producción.
32. • La superficie de cultivos agrícolas es poco
extensa.
• Es de secano porque el hombre no necesita
añadir agua.
• Antes había policultivo para el
abastecimiento familiar; maíz, patatas, vid,
cebada, frutales.
• Ahora se tiende al monocultivo y la
especialización: huerta, forrajeras para el
ganado (verde o seca, y cereales forrajeros –
cebada, avena, mijo, maíz-).
• Explotación forestal: muebles, celulosa
56. Navarra del Norte
Más húmedo y temperatura moderada:
• “Cinco Villas de la Montaña” o Regata del Bidasoa (Vera, Echalar,
Aranaz, Yanci, Lesaca)
• Valles del Baztán y Bertizarana
• Valles de Leiza, Larraun y Araiz
• Barranca - Burunda y Araquil
(Sierras Urbasa, Andía, Aralar, San Donato)
• Valles de Ulzama y Anue
(Alduides y Quinto Real)
Menos húmero y más frío:
• Esteríbar, Erro, Roncesvalles (Burguete, Espinal), Valcarlos,
Orbaiceta, Aézcoa, Arce, Urrául, Navascués
(Sierra Abodi, selva de Irati)
• Valle de Salazar
• Valle del Roncal
(Belagüa, macizo de Larra…)
57. Palacio de Cabo de Armería de Echeniquea,
barrio Iñarbil, Errazu, Valle de Baztán. Fue propiedad de la
familia Zozaya en los s. XIX y XX (Navarra)
62. La España del interior
Clima mediterráneo
continentalizado,
vegetación pobre,
y producción de cereal, vid, olivar,
y dehesas
José Fermín Garralda
63. • Es el 50% del territorio.
• Ambas mesetas
• Depresión del Ebro.
• Altitud media elevada (colinas y
páramos).
• Llueve poco (sí en verano, lluvias de
convección)
• Temperaturas extremas: calor y
heladas (en invierno)
70. Zaragoza (Sos del Rey Católico)
Poblamiento concentrado
José Fermín Garralda
71. Usos del suelo:
• La agricultura ocupa el 44% de la
superficie.
• Dos áreas:
–Páramos (secano)
–Vegas o campiña (regadíos)
72. Páramos: antes
• Cereal: trigo, cebada
• El cereal rota con leguminosas y barbecho.
• Las ovejas pastan en los rastrojos.
• Hay olivar y viñedo en Castilla-La Mancha
y Extremadura
• Escasa rentabilidad
• Alta emigración.
73. Hoy
• El trigo ha sido sustituido por la cebada y
el girasol.
• Disminuye el barbecho a beneficio del
regadío.
• La mecanización crea excedentes.
• La PAC quiere reducir excedentes
aumentando el barbecho o abandonando
tierras.
83. Vegas con regadío:
• Hoy aumenta mucho por los
embalses, trasvases de ríos y
acuíferos.
• Productos: gran variedad
– Frutales
– Hortalizas
– Plantas industriales
– Forrajeras
• Industria conservera
106. La España mediterránea litoral y
Baleares
Clima mediterráneo litoral, poca
vegetación y producción
hortofrutícola….
José Fermín Garralda
107. • Lugar: litoral y prelitoral mediterráneo,
Depresión del Guadalquivir, Baleares.
• Relieve accidentado pero llano en la costa
y Guadalquivir.
• Clima mediterráneo litoral
• Llueve muy poco: sí en otoño y primavera.
108. • Demografía: mucha población
• Hábitat: fue disperso, pero hoy el
agricultor se concentra en
poblaciones con buenos servicios.
• Sistema de propiedad:
–Pequeña y minifundios en el
regadío
–Grande y latifundios en Andalucía
occidental
109. Usos del suelo:
• Regadío por los acuíferos, embalses y
trasvases.
• Intensiva. Varias cosechas anuales.
• Tipos: arroz, frutales (cítricos –naranja,
mandarina, pomelo, granada-), hortalizas
y flores.
• Cultivos subtropicales(Málaga y Granada):
las chirimoyas y aguacates sustituyen a la
caña de azúcar.
• Competencia de Marruecos e Israel.
José Fermín Garralda
135. • Ganadería: variada
– Para las grandes ciudades: bovina,
porcina, avícola
–Ovina y caprina en el secano
–Reses bravas en el secano del
Guadalquivir
142. La España canaria o subtropical
Clima canario,
vegetación macaronésica
José Fermín Garralda
143. Localización:
• islas Canarias
• relieve volcánico
• clima subtropical
• cálido todo el año
• lluvias escasas e irregulares en las zonas
bajas
• lluvias en altura (laurisilva)
José Fermín Garralda
144. • Demografía: la rural en retroceso a
beneficio del Turismo
• Casas: muy sencillas, una o dos
plantas, blancas
• Propiedad:
–Minifundio: secano del interior
–Latifundio: regadío costero
• Ganadería es nula
145. Agricultura abundante:
• Regadío en el litoral:
–Comercializción
–Tipos: plátanos, piñas, aguacate,
mango, cocoteros; tomates,
pimientos; flores
• Secano en el interior:
–autoconsumo
–Tipos: vid y patata
–Trigo reduce mucho su extensión