Los sistemas agroforestales una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011

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El cultivo de cacao en el Perú es uno de los cultivos que aporta grandes ingresos económicos en la pequeña agricultura, es un cultivo de selva, y por lo tanto es importante que se siembre en un sistema agro-forestal, ya que así, aparte de aprovechar los ingreso por el cultivo también estamos protegiendo el medio ambiente, también a largo plazo se puede obtener un ingreso adicional de los forestales sembrados en dicha área.

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Los sistemas agroforestales una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011

  1. 1. “ Los sistemas agroforestales: una herramienta para laproducción sostenible de cacao“
  2. 2. ¿Qué es agroforesteríaEnfoque conceptual del sistema:Forma de uso y manejo de los RR.NN, en los cuales se asocian deliberadamentesobre la misma área especies leñosas con productos agrícolas y/o animales enforma simultánea o secuencial.
  3. 3. Enfoque conceptual de distribución espacial:Forma de uso de la tierra que puede incrementar la productividad, diversificar laproducción y mejorar la sostenibilidad ecológica en función de las condicionesparticulares de cada chacra, de cada sistema productivo y de cada productor
  4. 4. Una definición sencilla:Es una forma de cultivo múltiple en la que se cumplen tres condiciones básicas: i)existen al menos dos especies de plantas que interactúan biológicamente, ii) almenos uno de los componentes es una leñosa perenne y iii) al menos uno de loscomponentes es una planta manejada con fines agrícolas.
  5. 5. La Agroforestería como cienciaTrata del uso de una serie de técnicas que combinan la agronomía, la silviculturay la zootecnia para lograr un adecuado manejo del conjunto y lasinterdependencias entre cada uno de sus elementos
  6. 6. Sistemas AgroforestalesLos sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en dondeleñosas perennes interactúan biológicamente en un área con cultivosy/o animales; el propósito fundamental es diversificar y optimizarla producción respetando en principio de la sostenibilidad
  7. 7. Objetivos de la agroforestería Diversificar la producción. Mejorar la agriculturamigratoria. Aumentar los niveles de materiaorgánica del suelo. Fijar el nitrógeno atmosférico. Reciclar los nutrientes. Modificar el microclima. Optimizar la productividad delsistema respetando el concepto deproducción sostenible.
  8. 8. Componentes agroforestales (determinan categorías): Plantas leñosas perennes (árboles y arbustos) Cultivos agrícolas Pastizales Animales Arboles y cultivos
  9. 9. Clasificación en función de estos compontentes
  10. 10. ¿ De que depende la aplicación de uno o más de estos SAFs? La superficie y ubicación del predio Condiciones agroclimáticas Capacidad y potencialidad productiva de los suelos Grados de erosión del sitio Necesidades alimenticias y económicas del productor y su familia Demanda del mercado para producir y vender los productos Necesidad de mejoramiento, recuperación y conservación de loshábitats naturales (suelo, agua, aire, plantas, animales, etc.)La consideración de estos factores permitirá escoger: La especie forestal a utilizar, El tipo de ganado a criar, el cultivo agrícola y pradera a sembrar y, Cual será su ordenamiento dentro del predio. Es posible establecer uno o más sistemas agroforestales apropiadamente
  11. 11. Funciones importantes de la Agroforestería Diversificación de la producción (asocio de los componentes) Conservación de la diversidad biológica dentro de los paisajes Suministro de hábitats y recursos para las especies animales y plantas Condiciones de vida menos dura para los habitantes Juega un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad suelo Puede contribuir a regular el flujo de agua y controlar la erosión
  12. 12. Funciones productivas de la Agroforestería Productos forestales: madera, leña carbón, estacones, postes, tutores,vigas, travesaños, papel. Productos alimenticios para humanos y animales: carne, frutos, flores,brotes, aceites comestibles, bebidas, forraje, miel, hongos. Otros productos: aceites, esencias, gomas, resinas, taninos, fibras,lacas, esencias, fenoles, ceras, sustancias medicinales, cueros, artesanías,ornamentales incluyendo epífitas.
  13. 13. Características fundamentales de los sistemas agroforestales1. Árboles de uso múltiple adicionan productos y servicios: Madera, leña, hojas, forrajes. Influencias microclimáticas (T°, humedad, sombra, etc.) Protección y mejoramiento del suelo: Fijación de N Adición de materia orgánica: Hojarasca, residuos vegetales Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, productos medicinales Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20
  14. 14. Características fundamentales de los sistemas agroforestales2. Son sistemas de cultivos sostenibles: Cuya dinámica es muy parecida a la de un bosque natural, donde combinamos los cultivos tradicionales con los árboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y que suman mayores beneficios para nuestras chacras y familias.  Incrementa su rendimiento integral  Combina la producción de cultivos, árboles y/o animales en la UP.  Contribuye al mejoramiento y conservación del suelo  Adición de materia orgánica: Hojarasca, residuos vegetales  Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, medicinas  Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20 “Producir conservando y conservar produciendo” La sostenibilidad de un sistema de producción corresponde a su capacidad para satisfacer las necesidades sin afectar, y de ser posibles, el recurso base del que depende el sistema
  15. 15. Un sistema agrícola, desde el punto de vista socioeconómico, essostenible si cumple con estos requerimientos: Satisfacer las necesidades energéticas de los agricultores. Satisfacer las necesidades alimenticias de los agricultores para quepuedan asegurar una dieta balanceada y adecuada. Fortalecer los vínculos de solidaridad entre los miembros de lacomunidad local.
  16. 16. 3. MultidisciplinariedadLa agroforestería como ciencia, involucra tres disciplinas básicas: lasilvicultura, la agronomía y la ganadería. La idea es combinar losdiferentes componentes para alcanzar un sistema de manejo quetoma en cuenta los requerimientos de cada componente,mientras asegura una producción óptima.
  17. 17. Potencialidades de la agroforesteríaVentajas Mejor utilización del espacio vertical y mayor aprovechamientode la radiación solar entre los diferentes estratos vegetales del sistema Microclima más moderado (<T°, sombra, <evapotranspiración, viento) Mayor protección contra erosión por viento y agua Mayor posibilidad de fijación de N atmosférico mediante los árboles Mantener la estructura y fertilidad del suelo: >MO, >actividadbiológica, >acidez, >extracción de nutrientes de horizontes profundos) Ayudar a recuperar suelos degradados. Obtener productos adicionales: madera, frutos, leñas, forraje, etc. Mayor producción y calidad de las cosechas en ambientes marginales. Proveer hábitat para mayor biodiversidad. Reducir la diseminación y daño por plagas y enfermedades. Reducir externalidades ecológicas (contaminación suelos y deacuíferos)
  18. 18. Potencialidades de la agroforesteríaDesventajas Puede disminuir la producción de los cultivos principalmentecuando se utilizan demasiados árboles y/o especies incompatibles. Pérdida de nutrientes cuando la madera y otros productos forestalesson cosechados y exportados fuera de la parcela. Interceptación de parte de la lluvia, lo que reduce la cantidad deagua que llega al suelo. Daños mecánicos eventuales a los cultivos asociados cuando secosechan o se podan los árboles, o por caída de gotas de lluvia desdeárboles altos. Los árboles pueden obstaculizar la cosecha mecánica de los cultivos. El microambiente puede favorecer algunas plagas y enfermedades.
  19. 19. Clasificación de los sistemas agroforestalesExisten varios criterios para la clasificación de los SAFs de acuerdo conel arreglo temporal y espacial de sus componentes, la importancia y rolde estos componentes, los objetivos de la producción del sistema y elescenario económico social. Hay dos categorías básicas de sistemasagroforestales: secuenciales y simultáneos1. SAFs secuenciales (cosechas y arboles se turnan en un espacio) Agricultura migratoria (corte-quema-cultivo y descanso) Sistema Taungya (cultivos en la fase de establecimiento de plantación) Sistema Multiestrato (cultivos, árboles y coberturas en espacios defin.)2. SAFs simultáneos (árboles, cosechas o animales crecen juntos) Silvoagricultura (árboles con cultivos anuales, perenes y huertos) Sistemas silvospastoriles (pastos con árboles, pastoreo en plantación) Plantaciones en línea (cercos vivos, cortinas rompevientos, linderos) Plantaciones en contornos (prevenir la erosión y formar terrazas)
  20. 20. Tala y quema Cultivo intensivo abandono erosión
  21. 21. Callejones AgroforestalCortina rompoviento Silvopastoril
  22. 22. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturalesPrincipales Causas de la degradación de los Recursos Naturales: Crecimiento acelerado de la población Pobreza e inestabilidad política Escasez de tierras aptas para la agricultura Incremento de la demanda de leña y carbón Avance de la frontera agrícolas a tierras marginales Deforestación y tala irracional del bosque Suelos frágiles y susceptibles a la erosión por lluvias Prácticas forestales, agrícolas, ganaderas e industriales inadecuadas Poco conocimiento y tradición agrícola de muchos de losdesplazados a la frontera agrícola. Falta de conciencia ambienta y voluntad política-económica paraimplementar medidas de conservación. Limitada asistencia técnica y capacitación.
  23. 23. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturalesConsecuencias de la degradación de los Recursos Naturales: Expansión de la agricultura y ganadería a tierras no aptas de uso. Mayores fricciones sociales, inestabilidad, migración del campo ala ciudad. Mayor riesgo de catástrofes para la población (inundaciones,deslizamientos, contaminación, etc.) Reducción de ingresos para la población y el país Expansión de la economía campesina de subsistencia Extinción de plantas y animales con potencial y pérdida oalteración de otros RR.NN. Pérdida del potencial ecoturístico, paisajística, recreativo ycientífico de muchos sitios Suelos degradados y avance de la desertificación
  24. 24. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturalesLos SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactosnegativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra: Permite la estabilización de los ecosistemas y agroecosistemas Mejora sustancialmente la protección y mejoramiento del suelo. Mejora el medio ambiente en general y microclima local Permite producir bienes económicos (alimentos, combustibles,madera, forraje, abonos orgánicos, etc.) Reduce la presión sobre los recursos naturales Garantiza la obtención de subproductos como miel y otros. Garantiza el suministro de energía necesaria para la familia Permite mejorar los sistemas tradicionales o diseñar nuevos quepueden contribuir al manejo y conservación de los RR.NN. Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocidoaumento en la eficiencia biológica del sistema, ayudará a unincremento de la productividad no solo para el productor, sino quepara toda la comunidad o región.
  25. 25. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturalesLos SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactosnegativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra: Permite la estabilización de los ecosistemas y agroecosistemas Mejora sustancialmente la protección y mejoramiento del suelo. Mejora el medio ambiente en general y microclima local Permite producir bienes económicos (alimentos, combustibles,madera, forraje, abonos orgánicos, etc.) Reduce la presión sobre los recursos naturales Garantiza la obtención de subproductos como miel y otros. Garantiza el suministro de energía necesaria para la familia Permite mejorar los sistemas tradicionales o diseñar nuevos quepueden contribuir al manejo y conservación de los RR.NN. Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocidoaumento en la eficiencia biológica del sistema, ayudará a unincremento de la productividad no solo para el productor, sino quepara toda la comunidad o región.
  26. 26. La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible ¿Qué es “Uso sostenibles” de la tierra? Producir para las necesidades de hoy sin comprometer la productividad de mañanaLas practicas agrícolas NO son sostenibles, si: Contaminan el ambiente con agroquímicos residuales Degradan el suelo por compactación, malas prácticas o erosión , etc, Reducen la biodiversidad irreversiblemente en gran escala Dependen de altos insumos externos (pesticidas, fertilizantes) No aseguran el uso eficiente de los recursos naturales (agua,nutrientes, luz, suelo, biodiversidad.)
  27. 27. La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible Para ser sostenible, un sistema de uso de la tierra tiene que ser: Adaptado al ambiente natural para permitir el uso y reciclaje eficientede los recursos naturales sin degradarlos. Orientado hacia el uso mínimo o nulo de los insumos externos(minimizando así los costos económicos y ambientales, o sea, las“externalidades”), maximizando el uso de los recursos disponibles Productivo con mercado y con potencial para generar valor agregadopara que sea económicamente atractivo Socialmente compatibles para permitir su adopción
  28. 28. La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenibleLos SAFs demostraron ser sistemas sostenibles, ya que promueven eluso adecuado de la tierra para una producción económicamente rentabley ecológicamente viable durante muchos años o en tiempos definidos, yadecuado a las condiciones sociales del grupo humano. Genera un ordenamiento agroforestal sostenible y favorece un ordenglobal también sostenible. La interacción entre diferentes estratos y especies posibilita una mayorconservación de la diversidad biológica. Los métodos de conservación y manejo que promueve generan unamayor capacidad productiva, mayor capacidad para la conservación ymantenimiento de suelos y aguas. La mayor cobertura arbórea de los SAFs incrementa la capacidad paracaptar y fijar carbono. Los SAFs posibilitan obtener beneficios socioeconómicos que sereflejen en una producción sustentable y sostenida y en la protección del ambiente para las generaciones actuales y futuras.
  29. 29. La agroforestería y sus influencia sobre la biodiversidad ¿Que es biodiversidad? La variedad y variabilidad entre todos los organismos vivos, los complejos ecológicos en los cuales estos ocurren y la forma en que interactúan con el ambiente. Esto incluye la diversidad dentro de las especies, entre especies y entre ecosistemas.¿Por qué conservar la biodiversidad? Fuente de alimentos, madera, medicina, leña, fibras, etc. Germoplasma para la agricultura y crianza (especies de flora y fauna) Servicios ecológicos (aves, flores, casería, pesca, agua, aire) Fuente de ingreso por ecoturismo, recreación, paisajes. Fuente de inspiración (poetas, escritores, etc.) Mejora la calidad de vida por los ingresos que genera
  30. 30. La agroforestería y sus influencia sobre la biodiversidadLos SAFs ayudan a conservar la biodiversidad por la alta densidad deespecies de cultivo y forestales y una gran cantidad de variantesgenéticas sembradas o retenidas deliberadamente dentro del sistema.Los cultivos y árboles en los SAF y los hábitats que ellos contienenayuda a la conservación adicional de la biodiversidad de plantas,animales e insectos: Proveyendo hábitats y nichos para otras especies de flora y fauna Sirviendo como sitios de percha, de anido y para posarse aves,murciélagos y otros animales. Proveyendo recursos alimenticios (frutos, néctar, polen, hojas, etc) Mejorando las condiciones microclimáticas locales y haciéndolas másfavorables para las especies forestales. Sirviendo como núcleos para la deposición de semillas y elestablecimiento de plántulas. Actuando como zonas de amortiguamiento alrededor de AP o AN. Creando corredores que facilitan el movimiento de los animales
  31. 31. Formas de incrementar la biodiversidad en los SAFs Maximizar la complejidad vegetativa y estructural incorporando unaamplia variedad de especies de plantas y formas de vida. Crear estratos múltiples de vegetación Maximizar el ancho o área del sistema agroforestal para reducir losefectos en los contornos y crear un hábitat semejante al del bosque Incluir especies que provean frutos, néctar, flores, polen u otrosrecursos alimenticios que atraen a las aves, murcielagos y otros Mantener una variedad de microhábitats en el SAF, reteniendo losárboles muertos, enredaderas, trozas, troncos caídos, etc, Ubicar los sistemas agroforestales cerca de los estanques, riachuelos uotras fuentes de agua para atraer especies de vida silvestre. Minimizar el uso de pesticidas, tanto dentro como fuera del SAF Minimizar la poda y la disturbación del sistema Localizar los SAF o concentrarlos a hábitats claves como fragmentosde bosque, bosque secundarios o grandes tractos de vegetación nátiva
  32. 32. Compatibilidad de la conservación de la biodiversidad y de la productividadEl diseño y manejo de los SAF puede ser inconsistente con las prácticasde manejo agronómico: Retener un alto número de especies de árboles y una alta densidad deárboles es favorable para la conservación, pero limita el área disponiblepara la producción de cultivos. Mantener lianas, epífitas, y plantas herbáceas en los SAF puedeincrementar el valor de la conservación del sistema, pero puede resultaren un crecimiento arbóreo o forma de árbol pobre. Reducir el uso de herbicidas, aunque beneficia la biodiversidad, puederesultar en competencia entre árboles y malezas y causar una reducciónen el crecimiento del árbol. Conservar la biodiversidad en los SAF puede resultar en la presenciade plagas en los cultivos.
  33. 33. Conservación y productividadAlgunas prácticas agroforestales comunes son latamente compatibles conla conservación de la biodiversidad (sin ningún costo adicional): Utilizar una variedad de especies arbóreas como sombra aumenta elhábitat para la vida silvestre. Retener el sotobosque diverso de herbáceas y arbustos en las cortinasrompevientos incrementa su valor de conservación y ayuda en el efectorompeviento. Muchas de las especies retenidas en los SAF dan servicios ecológicosa los agricultores, como la polinización de los cultivos, la dispersión dela semilla y la regulación de las plagas de los cultivos. El reto es identificar prácticas que ayuden a maximizar la produccióny sostenibilidad de los sistemas agroforestales, pero también retengan elnivel de biodiversidad más alto posible.
  34. 34. La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de AmortiguamientoObjetivos de loa SAF en zonas de amortiguamiento Aumentar la productividad de áreas específicas, reduciendo lanecesidad de áreas muy extensas para el mantenimiento de la población Permitir una gradiente suave entre el área de conservación y la zonano sujeta a regulaciones especiales Contribuir a la formación de corredores biológicos entre las zonas deamortiguamiento y las áreas de las tierras protegidas. Expandir áreas protegidas cuando esten dispersas para que las especiesanimales puedan encontrar espacio para su alimentación y reproducción. Promover prácticsa que disminuyen el Impacto ambiental negartivo. Contribuir al mejoramiento del nivel de vida de las poblacioneslocales en la zonas de amortiguamiento
  35. 35. La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de AmortiguamientoRestricciones al desarrollo de SAF Cuando la agroforestería es establecida en bosques vírgenescontribuye a la pérdida de hábitats y por lo tanto de especies. Los SAF nos son ecológicamente equivalentes a los bosques naturales,ya que sólo conservan parte de la biodiversidad biológica. Algunos cultivos pueden atraer a los animales silvestres, desde elbosque no intervenido a zonas abiertas, donde puede ser presa fácil delos cazadores. La introducción de especies maderables exóticas como componenteagroforestal puede afectar los ecosistemas existentes.
  36. 36. La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de AmortiguamientoRecomendaciones para el manejo agroforestal en ZA No iniciar plantaciones agroforestales en áreas de bosque naturalintacto, sino en bosque degradado, campos agrícolas o abandonadas. Fomentar la máxima diversidad estructural y de especies vegetales Mantener corredores de vegetación natural de 15 a 25 m de ancho, a lolargo de los ríos y quebradas, en el centro de los SAF, y en su borde. Favorecer especies arbóreas que tiene valor nutritivo para la faunasilvestre (nectar, semillas, polen, frutos). Preferir las especies arbóreas perennifolias La poda de árboles, si es necesaria realizarla en lo posible durante laépoca lluviosa y no eliminar ramas de troncos gruesos Mantener las poblaciones de parásitas, muérdagos y epífitas porqueofrecen refugio y sitios de anidación y alimento para la fauna. Incentivar el uso de abonos orgánicos y el control biológico de plagas
  37. 37. Perspectiva de los árboles: su papel como herramienta para el manejoEn un SAF los árboles son el componente más grande y dominante, sucontribución potencial en condiciones de sostenibilidad: Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedad:dependiendo de la intensidad y las condiciones climáticas las T° en el díason más bajas y la humedad relativa es generalmente más alta. Efectos sobre enfermedades: los árboles pueden también causarefectos indirectos a través de plagas, enfermedades y malezas. El gradode estos efectos depende de las condiciones ambientales como latemperatura, la humedad y las características del suelo. Efectos sobre malezas: la incidencia de malezas puede ser manejada através de la sombra y la hojarasca de los árboles asociados. Efectos sobre la fertilidad del suelo: a largo plazo se expresan a travésde las propiedades del suelo. Los niveles altos de materia orgánica es unode los factores principales, tanto por mantener la estructura del suelo,como por su importancia como fuente y substrato de nutrientes.
  38. 38. No se debe copiar modelos agroforestales de un lugarpara otro. Sin embargo, se puede adoptar los principiosusados en la construcción de sistemas agroforestales en un determinado lugar
  39. 39. Tema 2.Metodología de la Planificación Agroforestal
  40. 40. Importancia de los Sistemas Agroforestales FORMAS DE Asocia USO DE LA TIERRA Arboles Cultivos Buena Adecuado Planificación Manejo AnimalesCondiciones de Condiciones de Condiciones de cada finca cada sistema cada productor Incrementan Mejoran la Diversifican sostenibilidad la la producción ecológica productividad
  41. 41. Importancia de los Sistemas AgroforestalesLos SAF presentan grandes expectativas como una alternativa de uso de la tierra para los diferentes agroecosistemas, por los beneficios que HAS generan en lo social, ecológico y en las funciones productivas.Entre los principales beneficios de los SAF: Mejor aprovechamiento del potencial de productividad del espacio físico que favorece la protección del ambiente. Proporcionan otros beneficios directos e indirectos Mayor seguridad por la diversificación de la producción, mayor cantidad de productos y servicios que los monocultivos Mayor resistencia a plagas por existencia de varias especies Mejor distribución de la mano de obra en todo el año. Uso mas intensivo de los recursos disponibles de producción Aprovechamiento de varios niveles o estratos (el aéreo y el subsuelo) Capitalización de la finca con la producción de especies maderables Mayor rentabilidad y producción de biomasa
  42. 42. Consideraciones para la implementación de un SAFLa implementación de un SAF se inicia con la elaboración de unaimagen del estado actual de los sistemas de producción tradicional, HAStanto agropecuaria como forestal.
  43. 43. Consideraciones para la implementación de un SAFPosteriormente, se realizan visitasde campo, revisión de literatura,entrevistas y otras actividadestendientes a generar una lluvia deideas sobre cómo mejorar lossistemas de producción oaumentar su sostenibilidad.
  44. 44. Consideraciones para la implementación de un SAFUna vez que se han introducido los conceptos agroforestales, seidentifican las variables que los caracterizan (producción, protección, HASrecuperación) y su entorno general (relaciones con las comunidades,efectos para el ambiente y las personas).
  45. 45. Consideraciones para la implementación de un SAFFinalmente, se diseñan posibles escenarios, los cuales buscan optimizarel uso de la tierra, incorporar componentes leñosos (forrajes, HASmaderables, servicio, etc.), tratando de producir condicionesfavorables para los cultivos o animales asociados
  46. 46. Consideraciones para la implementación de un SAFLos sistemas que incluyen maderables y especies frutales se establecencuando el interés del productor es obtener mayores ingresos por venta HASde madera pero al mismo tiempo producir frutas para alimentación oventa a mediano plazo.
  47. 47. Consideraciones para la implementación de un SAFCuando los componentes leñosos aun están pequeños, el establecercultivos anuales es la mejor opción
  48. 48. EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFsLejos de imitar venimos destruyendo los bosques y las consecuencias del mal usode la tierras se traducen en:• Destrucción de los bosques.• Incremento de áreas deforestadas• Pérdida de la biodiversidad, extinción de plantas, animales y peces.• Alteraciones climáticas y mayores temperaturas.• Disminución de la precipitación fluvial.• Pérdida de la fertilidad del suelo y como consecuencia baja productividad. Mayor superficie de tierras degradadas y abandonadas • Contaminación de ríos, suelos y aire. • Incremento de sequías e inundaciones por la menor cobertura vegetal • Alteraciones hidrológicas, disminución y pérdida de importantes ojos de agua.
  49. 49. PROBLEMAS FRECUENTESEL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs Destrucción de Bosques Extracción ilegal ¿NECESITAMOS IMITAR AL BOSQUE, PERO NO ASI? Suelos degradados Cultivos improductivos
  50. 50. PROBLEMAS FRECUENTES EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFsEn un SAF el componente arbóreo puede contribuir al mantenimiento delciclaje de nutrientes mediante los siguientes mecanismos: Desarrollo de una densa capa de raíces con micorrizas, similar al bosquenatural, cuya función es disminuir el lavado de nutrientes. Producción de abundante hojarasca que contribuya a incrementar el contenidode humus en el suelo. Provisión de fuentes adicionales de nitrógeno, por medio de especies fijadoras deese elemento.Destrucción de Bosques Extracción ilegal Absorción de nutrientes en las capas profundas, llevándolos a los horizontessuperficiales del suelo. Disponibilidad adecuada de humedad y mantenimiento de temperaturasóptimas, que favorezca la actividad microbiana de descomposición de hojarasca yliberación de nutrientes en el suelo. Estratificación en el espacio vertical, aumentando la eficiencia en la utilizaciónde la energía solar. Suelos degradados Cultivos improductivos
  51. 51. Metodologías para la planificación AgroforestalLa planificación agroforestal de fincas es un proceso participativo con unenfoque integralista que busca optimizar el componente arbóreointeractuando en sistemas con otros componentes, con la finalidad de lograruna producción sostenible para mejorar las condiciones de vida de las familiascampesinas. Actualmente se dispone de varias metodologías de planificación.No se trata de inventar nada, se trata de ordenar las que ya existen, en funciónde los diferentes procesos.1. Diagnóstico Rural Participativo (DRP).2. Planificación Integral de la finca3. Análisis de sistemas de finca4. Diagnóstico Rural Rápido (DRR)5. Sistemas de Evaluación Rápida del conocimiento agrícola6. Plan de manejo de fincas7. Diagnóstico y diseño agroforestal8. Planificación agroforestal de fincas
  52. 52. Diagnóstico y Planificación Es bueno recordar que el diagnóstico es una parte importante de planificación. Y cuando se habla de diagnóstico participativo debe entenderse como parte de la planificación participativa. En la planificación participativa, resalta la importancia de esperar queel factor humano, en forma individual o colectiva, emerja en el procesocomo determinantes, ya que el actuar depende del compromiso y el interés de los sujetos por el desarrollo.
  53. 53. Metodologías para la planificación Agroforestal1. Diagnóstico Rural Participativo (DRP).Pone su énfasis en la participación, de tal modo que no sólotiene como objetivo el recojo de datos con los que poder realizarel análisis de situación, sino al mismo tiempo de empoderarlos através de su concurso en el proceso.El equipo externo hacen de facilitadores, de animadores, demodo que la población o grupos participen en todo el ciclo deldiagnóstico. Y la población pasa a ser “investigadora”.Se trata de una visión más idealista, donde la propia comunidades el actor principal, tanto a nivel desicional como de ejecución
  54. 54. Metodologías para la planificación AgroforestalLa metodología DRP utiliza: Diálogos semiestructurados con informantes claves Análisis institucional, comunitario o familiar Recorridos en transectos por la comunidad o área definida Cartografía participativa y trazado de diagramas, que permiten a losextensionistas o agentes involucrar directamente a miembros de lascomunidades en la identificación de problemas. Determinación y ejecución de actividades planificadas. Busca conocer las verdaderas necesidades de comunidades yencontrar soluciones efectivas, eficaces y sostenibles. Ayudar a establecer compenetración y promover el diálogo entre losequipos de extensión agroforestal y las comunidades campesinas oproductores.
  55. 55. Metodologías para la planificación Agroforestal Planificación Integral de Finca
  56. 56. Metodologías para la planificación Agroforestal2. Análisis de sistema de finca.La investigación o evaluación en sistemas de finca analiza lascondiciones biofísicas y socioeconómicas de la finca y delproductor para identificar las limitaciones y plantear las solucionesmás apropiadas.La mayor parte de las experiencias de investigación en sistemasse ha conducido en agroecosistemas (sistemas de cultivos, deproducción animal o sistemas mixtos).La investigación en sistemas debe seguir los siguientes pasos: selección de área diagnóstico diseño transferencia de prueba de tecnología alternativas
  57. 57. Metodologías para la planificación Agroforestal3. Diagnóstico Rural Rápido (DRR).Es una metodología eminentemente antropológica ya que sefundamenta en los saberes, prácticas y la participación de lascomunidades o grupos, interesándose por las dinámicas yproblemas inmediatos.Su objetivo es el de poder realizar DR con rigor y precisióngracias a una mirada documentada, exploratoria, cualitativa,participativa, interactiva y con restitución permanente de lainformación obtenida.El principio que guía esta técnica es el de la “ignoranciaoptima”. Se trata de seleccionar la información a recoger yde que ésta sea fidedigna.
  58. 58. Metodologías para la planificación AgroforestalProtocolo Diagnóstico de fincas. Aspectos Generales: Ubicación, área, antecedentes Ambiente Externo: Biofísico y socioeconómico El hogar: Composición familiar (edad, sexo) Recursos disponibles: Tierra (superficie, tenencia, carácter.) Mano de Obra (disponibilidad, tiempo) Capital (maquinaria, capital, equipos) Manejo (organización, eficiencia, uso) Actividades Agropec.: Cultivos (especies, variedades,etc) Animales (razas, cantidad, forrajes, etc) Arboles (especies, cantidades, usos)
  59. 59. Metodologías para la planificación Agroforestal4. Sistema de evaluación rápida del conocimiento (RAAKS) Es una metodología de acción-investigación participativa, que intentaencontrar maneras para que los involucrados en situaciones complejasempiecen a encontrar respuestas a sus propias inquietudes. Consiste en tres fases: a) definición del sistema relevante y sus problemas,b) análisis de oportunidades y limitantes y, c) articulación de políticas yestrategias de acción. Al final de cada fase se organiza un taller con los actoresinvolucrados para retroalimentación. En cada fase se deben debatir, especificar y acordar los objetivos de lainvestigación, discutir y definir los puntos mas relevantes, ajustarlos a lasituación particular que se está investigando y/o agregar nuevos; recolectar lainformación vía entrevistas individuales o grupales y obtener información defuentes secundarias; producir informes de campo; manejar discusionesgrupales para integrar ideas, temas e información; producir un informe dediscusión y conclusiones tentativas.
  60. 60. Metodologías para la planificación Agroforestal5. Plan de manejo de fincas Esta es una de las metodologías más utilizadas para planificar asistenciatécnica y transferencia de tecnologías. Consiste en caracterizar la finca mediante la obtención de suficienteinformación que permita reconocer las posibilidades de mejorar lascondiciones de vida del productor, en función de la capacidad de uso de losrecursos naturales. La recopilación de información se realiza mediante el uso de cuestionarios ymapas elaborados por el productor con la ayuda del técnico.Al término del proceso, se elaboran recomendaciones basadas en lasoportunidades de la finca
  61. 61. Metodologías para la planificación Agroforestal6. Diagnóstico y Diseño Agroforestal (D&D)Es una herramienta muy útil para interpretar y manejar los sistemasagroforestales de una finca, centra en el análisis del componente leñosoperenne, sus interacciones con los otros componentes productivos, su manejoy su utilización por parte de la familia que administra la tierra.El D&D agroforestal incluye tres etapas principales: La etapa de prediagnóstico en la que se realiza un análisis preliminar de lafinca y de las herramientas metodológicas que se utilizarán. La etapa de diagnóstico que permite conocer aspectos biofísicos, aspectosagroforestales y aspectos socioeconómicos. Cada componente del diagnósticoaporta información muy valiosa para identificar las oportunidades delproductor y su finca. La etapa de diseño se analizan los resultados del diagnóstico y seformulan recomendaciones agroforestales
  62. 62. Metodologías para la planificación AgroforestalDiagnóstico y Diseño Agroforestal (D&D)
  63. 63. Metodologías para la planificación Agroforestal7. Planificación agroforestal de la fincaLa PAF combina elementos de diagnóstico y diseño agroforestal, análisis FODAy varias metodologías diseñadas para evaluar específicamente los sistemasagroforestales de cada finca. Los aspectos mas importantes a considerarsedentro de una PAF son las decisiones del grupo familiar, la relación entre lasactividades de la finca y los objetivos, oportunidades y restricciones delproductor.La investigación con metodologías PAF incluyen visitas preliminares a la zonade estudio, talleres con agricultores y evaluaciones de campo. El diseño derecomendaciones agroforestales debe estar fundamentado en el análisis de lasoportunidades de la finca y las condiciones socio económicas del productorpara saber dónde y cómo el árbol puede ayudar
  64. 64. Etapas de la planificación agroforestal
  65. 65. Metodologías para la planificación AgroforestalDiseño de sistemas alternativos de cultivosEn el diseño de sistemas alternativos, se consideran tres niveles depertinencia: las alternativas biológicamente factibles, técnicamente realizablesy económicamente viables. Para que un arreglo sea biológicamente factible y alcance niveles derendimiento localmente aceptables, debe fundamentarse en aspectos físicos,climatológicos y bióticos. La factibilidad técnica de un diseño está determinada por la capacidad de unagricultor para realizarlo con sus propios recursos y depende de ladisponibilidad mano de obra, insumos agrícolas, energíade tracción, equipo especial, crédito y mercado para el producto. La viabilidad económica depende de los costos de producción y de losprecios de los productos obtenidos.
  66. 66. Metodologías para la planificaciónAdopción de tecnologías Agroforestal El concepto de adopción mide el resultado de la decisión sobre si usar o no unapráctica de producción. La adopción de tecnologías por el productor depende de factores históricos,sociales, culturales, acceso a la información, condiciones biofísicas, aspectossocioeconómicos y conocimiento local. Los beneficios generados por la introducción de nuevas tecnologías y el grado deadopción pueden ser percibidos de diferente manera. Para que el agricultor implemente las recomendaciones, es necesario que estastengan afinidad con sus objetivos y preferencias; sin embargo la estrategia queposibilita la adopción se basa en asistencia técnica combinada con la provisión de losinsumos mínimos para que el productor empiece a trabajar en pequeña escala eincremente paulatinamente el área en árboles según aumenta su experiencia con losSAF y los beneficios que generan. La adopción agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores soncautelosos al evaluar las nuevas especies, prácticas y mercado. La extensión directaes importante en la agroforestería para incrementar el ritmo de adopción y difusión,uniendo a técnicos expertos con las redes de promotores locales. El uso deincentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas para compensar losriesgos asociados a las prácticas desconocidas.
  67. 67. Metodologías para la planificación AgroforestalAdopción de tecnologías La adopción agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores soncautelosos al evaluar las nuevas especies, prácticas y mercado. La extensión directa es importante en la agroforestería para incrementar elritmo de adopción y difusión, uniendo a técnicos expertos con las redes depromotores locales. El uso de incentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas paracompensar los riesgos asociados a las prácticas desconocidas.
  68. 68. Tema 3.¿Porque sembrar árboles en su cacaotal?
  69. 69. ¿Como queremos ver nuestro cacaotal?
  70. 70. El marco económico y ecológico de la cacaocultura con árbolesMotivaciones o razones Económicas: HAS Fluctuaciones en los precios internacionales del cacao Incremento en los costos de producción (insumos externos) Generar ingresos adicionales (madera, leña, frutos)
  71. 71. El marco económico y ecológico de la cacaocultura con árbolesMotivaciones y razones ecológicas: HAS Los SAF logran combinar muchos beneficios de un sistema agrícolacon las de un sistema agroforestal Efectos microclimáticos deseables (T°, H°, sombra, protección) Mejorar la retención de la humedad (épocas secas) Mejorar las propiedades del suelo (hojarasca, C, Interc. Catiónico) Ambiente propicio para la biodiversidad (flora y fauna) Mayor conciencia ambiental productores/consumidores (BPA) Acceso a las certificaciones con sellos verdes Los árboles modifican el clima y reducen la temperatura del aire, del suelo y de las plantas.
  72. 72. Esquema de un sistema agroforestal con árboles HAS
  73. 73. Perspectivas de los árboles y su papel como herramienta para el desarrollo sostenible HASPara poder evaluar la contribución potencial de los árboles enSAF ecológicamente sostenibles, hay que considerar primerolos atributos sobresalientes que deben tener losagroecosistemas de cacao para ser sostenibles: Bajos requerimientos de fertilizantes: N y P Capacidad de alto aprovechamiento y uso complementariode nutrientes, luz y agua. Resistencia, tolerancia, o protección a plagas yenfermedades. Protección del suelo Bajo riego
  74. 74. Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedadLo primero que se nota al entrar a un cacaotal es la sombra y en función HASde ella, las T° en el día son más bajas y la H° es más alta.El grado de modificación microclimática depende de la intensidad de lasombra que producen los árboles y también las condiciones climáticas. Los niveles de sombra son la causa de todos los otros defectos
  75. 75. Factores para distinguir la sombra¿Qué significa sombra HAS homogénea?¿Qué significa sombra heterogénea?
  76. 76. Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedadLos parámetros más afectados por diferentes niveles de sombra dentro HASdel cacao son la temperatura y la humedad.: Las copas de los árboles reducen la radiación y la T° Aumentan la H° beneficioso en épocas de sequía. Arboles como rompevientos protegen de los vientos Pueden reducir el daño por T° bajas y heladasLos efectos microclimáticostienen más beneficios queperjuicios para el cacao,siempre y cuando los nivelesde sombra sean intermedios.
  77. 77. Efectos sobre enfermedades y malezasLos árboles pueden causar efectos indirectos en el cacao a través deplagas, enfermedades y malezas como parte del ambiente. HAS La alta humedad se relaciona a la alta incidencia de enfermedadesfungosas (Monilia, escoba, etc.).
  78. 78. Efectos sobre enfermedades y malezasLa incidencia de malezas puede ser manejada a través de la sombra y lahojarasca de los árboles asociados. HAS La sombra protege contra ciertas plagas (cápsidos y thrips)
  79. 79. Efectos sobre la fertilidad del sueloMuchos efectos de los árboles a largo plazo se expresan a través de laspropiedades del suelo, otros se manifiestan a corto plazo HAS El mantenimiento de niveles altos de materia orgánico es unos de losefectos más importantes de largo plazo, tanto por su rol de mantener laestructura del suelo y como fuente y substrato de nutrientes. La reducción de la temperatura del suelo, o un aumento de lahumedad es un efecto que se observa a corto plazo, muchos tienen unimpacto marcado solamente después de años o décadas. El mantener la fertilidad y estructura del suelo también se nota enuna degradación rápida cuando se eliminan los árboles.Sin embargo, los árboles también pueden tener efectos negativos para elcultivo que se expresan a través del suelo La acidificación del suelo por la absorción de bases. Una acumulación de sustancias tóxicas (alelopáticas) Competencia por agua y nutrientes.
  80. 80. Las propiedades del suelo son mejores bajo cacaotales con árboles
  81. 81. Perspectiva del cacao: ecofisiología y requerimientos El cacao es originario de laAmazonía donde forma partede los bosques . Por lo tanto, mantiene su características UMBROFILAS
  82. 82. Factores ambientales y atributos de los cacaotales que son modificados por la sombra y que afectan la fisiología del cacao HAS Cantidad y calidad de luz solar (reducción de la radiación fotosintética activa y de relación luz roja/infraroja La Temperatura del aire, del suelo y de las hojas de cacao Modifica el viento Humedad relativa de aire y humedad del suelo (periodos de excesos y déficit de agua) Apertura, cierre y funcionamiento de los estomas Transpiración y potencial hídrico de los cacaotales La productividad neta de los cacaotales puede ser máxima con sombra intermedia (a temperaturas altas, la respiración de la planta aumenta más rápido con la fotosíntesis). La inducción y formación floral, así como la maduración del fruto Desarrollo vegetativo del cacao (hojas más grandes y tallos
  83. 83. El papel del sol y la sombra para el cacao El follaje del cacao necesita de la energía para producir. Su rendimiento es mayor bajo niveles óptimos, en muchos casos intermedio, de luz solar. HAS La temperatura promedio óptima para el cacao esta entre 25 y 26 °C Por su origen en los bosques sombríos y por sus características fisiológicas en cacao se comporta mejor a mediano o largo plazo bajo niveles intermedios de sombra (se puede alcanzar cosechas “pico” en ausencia de sombra, pero solamente a corto plazo). El exceso de sombra es perjudicial para la promoción del cacao asociado a árboles. El exceso de radiación solar es perjudicial para la producción sostenida del cacao porque favorece el agotamiento de la planta y reduce su longevidad. Aunque son varios los factores que afecta temperatura, tales como latitud, topografía, nubosidad y precipitaciones, las influencias de muchos de estos factores se pueden alterar con el uso de sombra.
  84. 84. La combinación de cacao con árboles: ganancias y estabilidad de producción Ganancia directa por la producción de árboles y HAS ganancia indirecta por los efectos ambientales. Como forma de buscar aumentar las ganancias y reducir los costos. Directos Indirectos Madera Conservación Leña Sombra Frutos Protección de aguas Forraje Rompevientos Tutores Delimitación de áreas Postes Refugio de vida silvestre Semilla Calidad de aire Medicina Fijación de N y C Látex Belleza de paisaje Aceite Producción de néctar y miel
  85. 85. LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE CACAOSon sistemas de cultivos sostenibles cuya dinámica es muy parecida ala de un bosque natural, donde combinamos los cultivos de cacao conlos árboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y quesuman mayores beneficios para nuestras chacras y familias.El principio radica esencialmente en que el árbol, asociado al cacao,contribuye al mejoramiento o conservación de la fertilidad de lossuelos, y del microclima además de brindar otros aportes económicosy ecológicos al medio ambiente.
  86. 86. Es una alternativa cuando existen plantaciones con baja producción Especialmente en plantaciones de cacao instaladas en suelos pobres Se puede contribuir con la implementación de sistemas agroforestales y/o la reconversión de parcelas tradicionales aplicando arreglos agroforestalesLos sistemas agroforestales ayudan a controlar la degradación de sus suelos, incrementan la fertilidad, aumentan la productividadcultivada, produce beneficios directos y ayuda a mitigar la migración por la producción más sostenible.
  87. 87. VENTAJAS DE ASOCIAR MIS CACAO CON ÁRBOLES• Mejora la Tº y la Hº dentro de la plantación.• Sirve de protección del suelo y mejora la fertilidad de los suelos• Ayuda a controlar ciertas enfermedades y malezas por efectos de la sombra• Vida útil más larga y menos variabilidad entre plantas• Disminuye el agotamiento de la plantación por factores climáticos• Mayor estabilidad de la producción en el tiempo• Similitud a su condición original de bosque• Equilibrio en fertilidad y salud del cultivo• Incremento de la diversidad de animales con efectos positivos• Se generan productos para la casa, la chacra y el mercado
  88. 88. DESVENTAJAS LA INSTALACION DE ÁRBOLES ASOCIADOS AL CACAO• Si se usan demasiados árboles compiten por supervivencia• Especies mal seleccionadas generan fuerte competencia• Exceso de sombra puede contribuir a la propagación de plagas y enfermedades: moniliasis, escoba de bruja.• Requiere conocimientos de poda de formación en tronco, ramas y regulación de copa.• En un inicio puede requerir mayores costos de mano de obra.• Los árboles pueden ser hospederos potenciales para nuevas plagasLos resultados positivos del asociodependerán:• Tipo y conocimiento de árboles que se utilicen• Manejo que se brinde a los árboles• De la forma como lo asocio• Condiciones de cada lugar• Recursos disponibles• Combinar diferentes tipos de sombra
  89. 89. ¿Porqué sembrar árboles en su cacaotalPorque esta demostrado que la utilización de sombraarbórea permite producir cacao en forma competitiva,diversificar la producción (madera, frutas, fibras,medicina, resinas, nueces, etc.), proveer hábitat yalimento para fauna, conservar flora útil, evitar laerosión, mantener ciclos cerrados de nutrientes, evitarlixiviación y proveer otros servicios ambientales en loscacaotales. PRODUCCIÓN MÁS SOSTENIBLE
  90. 90. Tema 4¿Dónde plantar los arboles y en que momento?
  91. 91. TIPO DE PLANTACIONES Híbridos interclonales: alta variabilidad Clonales: Producción más uniforme Locales o Nativas: Buenas cualidades pero requiere selección de Materiales Chuncho tipo Cusco: Debilidades:  IS: 0.5 a 1.0HIBRIDO  IM: 30 a 150 mazorcas para 1 kg. seco  Muy susceptible a escobaPOLICLONAL MONOCLONAL
  92. 92. COMPONENTES DE UN SISTEMA AGROFORESTALLos árbolesSon el principal componente, las especies forestalesgeneran beneficios a las familias y a los cultivos,protegen al suelo del sol, la lluvia y el viento.Los cultivos anuales y bianualesEstos cultivos son muy importantes dentro delsistema en la producción de alimentos paraautoconsumo y venta local.Los cultivos perennesCultivos de mayor importancia económica e industrialmayormente destinadas a la exportación y que sustentanla economía de pequeños productores.Las palmerasLas palmeras proporcionan sombra, nutrientes, materialde construcción y lo mas importante alimentospara el hombre y los animales domésticosLos frutalesImportantes para la diversificación de la alimentaciónfamiliar como también en la generación de ingresoseconómicos al agricultor.
  93. 93. ¿DONDE PLANTAS LOS ÁRBOLES?La decisión sobre el uso de árboles y donde plantarlos depende de tres grupos defactores FACTORES PRIORIDAD PARA PLANTAR 1. Los objetivos de producción y/o Conservación de los RR.NN. protección son determinantes Una producción más estable en el tiempo Especialización (sellos de certificación) 2. Condiciones ambientales de la chacra Suelos poco óptimos o marginales (profundidad o falta de M.O. y nutrientes) Zonas muy secas y T° altas Zonas con vientos fuertes 3. Herramientas al alcance del productor Las variedades tradicionales o comunes para reducir limitaciones de los factores exigen generalmente sombra ambientales Como una gran parte de la producción de cacao tienen limitaciones de fertilidad del suelo, humedad o temperatura no óptimas, el asocio de árboles es una práctica promisoria para muchos productores
  94. 94. ¿EN QUE MOMENTO PUEDO SEMBRAR ESTOS COMPONENTES?Tenemos que tomar en cuenta si se trata de instalar nuevas plantaciones de cacao osi se trata de plantaciones en crecimiento, producción y/o rehabilitadas. ¿En que momento? ¿Que especies puedo sembrar? 1. En siembra nueva Hortalizas, menestras, cultivos anuales, 2. En podas total por lotes o franjas yuca, plátano, caña, palmeras, 3. En podas por surcos o líneas frutales, árboles maderables. 1. En cacaotales en crecimiento Yuca, plátano, caña, palmeras, frutales, 2. Plantaciones con podas selectivas árboles maderables. 6. Cafetal o cacaotal sin sombra Árboles frutales y maderables.
  95. 95. ¿DONDE PLANTAR LOS ARBOLES EN EL CACAO?• Buenas condiciones para el crecimiento de los árboles• Maximización de los efectos positivos de los árboles• Donde haya mayor posibilidad para proteger el suelo• Donde es fácil aprovechar y extraer la madera• Donde el cacao esta más estresado (exposición este o sur conmayores niveles de radiación.
  96. 96. Tema 5¿Cuáles árboles plantar?
  97. 97. Hay una gran diversidad de tipos de sombra en los cacaotales- Plantaciones bajo sombra de bosque o purma raleada- Cacao bajo una mezcla de árboles- Cacao bajo unas pocas especies escogidas- Cacaotales bajo sombra de solamente una especie (guaba)¿Pero cuáles árboles son mejores?Para entender esto hay que revisar los componentes de estossistemas y los factores que determinan el éxito para cada caso
  98. 98. ¿Cuáles árboles plantar?
  99. 99. IDEOTIPO DE ARBOLES DE SOMBRA PARA CACAOArquitectura/compatibilidad:• Mejora el ambiente para (microclima, nutrientes)• Arquitectura complementaria para los requerimientos del cacao• Poca competencia con el cacao (agua y nutrientes)• Copa abierta y angosta para permitir mayor penetración solar y un mayor número de árboles (sobre todo para maderables y frutales)• Sistema radical fuerte y profundo pero no competitivo• Ramas y tallos no quebradizos y raíz fuerte (resistencia al viento)• No sea susceptibles a plagas y enfermedades, ni hospederos Manejo /fisiología • Tolera estrés ambiental (sol) • Tolera podas fuertes (servicio) • Rebrota fácilmente • Fijación de N Funciones Ecológicas • Fomenta control biológico • Provee hábitat para aves e insectos • Fomenta conservación de suelos
  100. 100. Tema 6¿Cuántos árboles plantar?
  101. 101. ¿CUANTOS ARBOLES DEBO PLANTAR ?Depende de varios factores:• Condiciones no óptimas de suelos• Cantidad de sombra requerida• Objetivo de la producción• Parámetros ambientales• Características de la especie Dos preguntas claves: • ¿Cuánta sombra? ¿Cuánto sol? Insumos/manejo cacao, ambiente, objetivo de la producción • ¿Cómo lograrlo? Manejo del árbol, atributos de las especies, mezclas de especies
  102. 102. Es posible establecer diferentesdistanciamientos en los árboles deacuerdo a su relación entre factoresambientales y densidad de sombra:• Bajo condiciones de alta T° y baja H°mayor densidad de sombra.• Bajo condiciones de baja T° y alta H°menor densidad de sombra
  103. 103. ¿CUÁL SERÍA EL NÚMERO DE ÁRBOLES MÁXIMOS QUE PODRÍA TENER?• Depende de muchos factores geográficos (pendiente, exposición solar)• De las características de las especies (árboles con copas angostas más árboles/ha).• Del conocimiento técnico sobre el cultivo de cacao• Del manejo de poda de los árboles para poder modificar sus efectos• La densidad mucho dependerá del tipo de agricultor (manejo y dedicación)• Un rango mas o menos probable podría estar entre los 100 a 600 árboles¡SI UN AGRICULTOR NO REALIZA LABORES DE PODA EN SU CAFÉ OCACAO ES MEJOR QUE NO INSTALE ÁRBOLES DENTRO DE SUSPLANTACIONES¡

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