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2 eco. josé alberto bron torres acrmsj ite ovinos caprinos procompite

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Instalación de establos y silo para crianza de ovinos y caprinos

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  1. 1. 2 PáginaEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  2. 2. CONTENIDO CONTENIDO .............................................................................................................................................. 3 1 IDEA DE NEGOCIO:.............................................................................................................................. 5 1.1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO: ...................................................................................................... 8 1.2. DEFINICIÓN DEL NOMBRE: .................................................................................................... 14 2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO: ....................................................................................................... 16 2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA: ............................................. 16 2.2. ANÁLISIS DE DEMANDA: ........................................................................................................ 16 2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA: ........................................................................................................ 17 2.4. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA: ........................................................ 18 3. ANÁLISIS DEL ENTORNO: .................................................................................................................. 19 3.1.MACRO AMBIENTE: .......................................................................................................................... 19 3.2. MICRO AMBIENTE: ................................................................................................................. 45 4. ORGANIZACIÓN: ............................................................................................................................... 49 4.1. UBICACIÓN DE LA AEO: .......................................................................................................... 49 4.2. COMPOSICIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL AEO: ............................................................... 49 4.3. PARTICIPANTES DE LOS AEO: ................................................................................................. 49 4.4. ESTRUCTURA DE DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES: ................................................................. 50 4.5. MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACIÓN DE LOS AEO: ................................. 50 4.6. ESTRUCTURA DE TRABAJO EN LA AEO: ................................................................................. 50 4.7. ORGANIGRAMA DEL AEO: ..................................................................................................... 51 5. PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO: ....................................................................................................... 52 5.1. NOMBRE DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA:.......................................................................... 52 5.2. MISION:. ................................................................................................................................. 52 5.3. VISION:. .................................................................................................................................. 52 5.4. OBJETIVOS DEL NEGOCIO:. .................................................................................................... 52 5.5. ANÁLISIS FODA: ...................................................................................................................... 53 5.6. ALIANZAS ESTRATÉGICAS Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO: .............................................. 54 6. PLAN OPERACIONAL:........................................................................................................................ 56 6.1. REQUERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO:. ...................................................................... 56 6.2. EXPLICACIONES TÉCNICAS Y DISEÑO DEL PRODUCTO:. ......................................................... 57 3 Página 6.3. DIMENSIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS:. ...................................................... 58Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  3. 3. 6.4. DIMENSIONAMIENTO DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS:.................................................. 58 6.5. LOCALIZACIÓN DEL NEGOCIO, PROCESO PRODUCTIVO y PLANEACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO: .................................................................................. 58 6.6. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA:................................................................................... 59 7. PLAN DE MERCADOTECNIA: ............................................................................................................. 60 8. ASPECTOS GENERALES: .................................................................................................................... 63 9. INVERSION Y FINANCIAMIENTO: ...................................................................................................... 69 10.INDICADORES DE IMPACTOS DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA: .................................................... 73 1.1 INDICADORES DE LINEA DE BASE:........................................................................................... 74 1.2 INDICADORES DE IMPACTO: ................................................................................................... 74 11.CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES:......................................................................................... 75 12.ANEXOS: ............................................................................................................................................ 79 4 PáginaEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  4. 4. PROPUESTA PRODUCTIVA ´´INSTALACION DE ESTABLOS Y SILOS PARA LA PRODUCCION DE CARNE DE OVINOS Y CAPRINOS EN LA ASOCIACION DE CRIADORES DE RUMIANTES MENORES SAN JUAN DE ITE, PROVINCIA JORGE BASADRE, REGION TACNA´´. 1 IDEA DE NEGOCIO1. La idea de negocio en la ´´Asociación de Criadores de Rumiante Menores San Juan de Ite´´ se genera mediante la aplicación de una herramienta de la Gerencia Social: El Proceso Participativo2. Esta herramienta permite a los directamente usuarios y beneficiarios de los recursos del Estado definir sus necesidades de bienes y servicios y la orientación del financiamiento, respetando estrictamente la normatividad pertinente. Así, en reunión realizada el día 21 de Noviembre del 2012, desde las 8.00 p.m., y en el Local Comunal de Villa Pampa Baja (Plaza Principal)- facilitada por el autor -, la Asociación y sus socios no sólo decidieron ratificar su participación en la I Convocatoria a concurso de presentación de propuestas productivas PROCOMPITE 20123 sino también discutieron aspectos de incorporación de nuevos socios, expresaron las dificultades que implica utilizar un sistema de crianza en pastizales, especialmente en los humedales de Ite - Depósito de los relaves de la empresa minera Southern Perú, apostada en el sur del Perú desde el año 19604-, identificaron necesidades y alternativas con la finalidad de mejorar la producción de carne de ovinos y caprinos en el distrito de Ite, y se sometieron a una complicada prueba en una encuesta socio económica5. 1 La Unidad de PROCOMPITE de la Dirección General de Política de Inversiones DGPI del Ministerio de Economía y Finanzas MEF propone utilizar algunas reglas para la identificación de iniciativas productivas: La metodología debe realizarse en forma grupal pues funciona mejor. Conocer las bases del concurso del Gobierno Regional y/o Local que está implementando PROCOMPITE. Elegir la cadena productiva priorizada en el cual van a participar con su propuesta productiva. Identificar propuestas de negocio en la ferias de exposición y venta de productos. Estos eventos proporcionan una oportunidad para percibir qué productos y servicios se están ofreciendo y cuál es su demanda en el mercado. Asimismo, una vez seleccionada las ideas respecto a las necesidades se presentan las preguntas siguientes: ¿Quieres realizar este proyecto? ¿Tengo activos para cofinanciar (mano de obras, tierras, efectivo, etc.)? ¿Pertenece o podrías conformar una asociación para el bien o servicio a producir?, ¿Es posible producir el producto en el distrito/región? ¿Existe una demanda insatisfecha para este producto? 2 Banco Mundial, ´´Evaluación de Presupuesto Participativo y su Relación con el Presupuesto por Resultados´´, Lima Abril del 2011.A decir del Banco Mundial el presupuesto participativo es un proceso que formaliza mecanismos de voz para que la sociedad civil influya sobre la asignación de los presupuestos locales, contribuya en los esfuerzos de desarrollo local y vigile la ejecución presupuestaria, el cual desde su implementación en el año 2004 ha tenido relativo éxito en el Perú. 5 3 La inscripción se expresó por Certificado CI N° 002-2012-PROCOMPITE-MDI. Página 4 Página Web y Brochure ´´Impulsado el desarrollo del sur´´ de Southern Perú. 5 Copia de Acta de Asamblea General de la Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite y una muestra de encuesta se puede observar en el Anexo 1 del Ítem 12 del presente documento.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  5. 5. Los socios igualmente expresaron su decisión de presentar el producto de la propuesta productiva: venta de carne de ovino o caprino en ´´pie´´ o ´´carneado´´ que se ofrece o demanda por compradores no identificados provenientes de Ilo, Tacna, Arequipa, y Lima; según testimonios incluidos en la indicada encuesta; entendible debido al desprestigio sufrido por los criadores de rumiantes menores en los humedales de Ite. Con todo y, en consecuencia, la propuesta productiva que impulsa la Asociación comprende el cambio de sistema de crianza por pastoreo o en pastizales a un sistema de crianza intensiva. Fotografía N° 1: Ubicación de Pampa Baja. Fuente: Borrador de Primer Informe del Directorio de Agentes Económicos. En acto previo, el Presidente de la Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite, Sr. Zacarías Paré Fuentes informó a los socios respecto a la necesidad de formalizar la inscripción de la asociación en calidad de participante en la I Convocatoria 2012 del Concurso a Presentación de las Propuestas Productivas a PROCOMPITE, y asimismo indicar la designación del autor en calidad de responsable de la elaboración de la propuesta productiva de la asociación. La agenda de la reunión adicionalmente consideró la aplicación de una encuesta económica y social a los 6 potenciales beneficiarios de PROCOMPITE con la finalidad de recolectar información Página relevante para la elaboración de la Propuesta Productiva.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  6. 6. El resultado del proceso participativo permitió conocer las dificultades y limitaciones que enfrenta cada uno de los socios, por un lado, en el diseño e implementación del sistema de producción de la carne, leche o lana de ovinos y caprinos, la necesidad de impulsar procesos de mejoramiento genético de los animales, programas de sanidad animal, la búsqueda, identificación y posicionamiento de mercados (Ilo y Tacna), la modalidad de venta del producto: vivo o ´´carneado´´, precios de venta, manejo del sistema de crianza, la escasez y difícil acceso a una adecuada alimentación por forraje y nutrientes; y por otro lado, las necesidades en camino de mejorar la producción y comercialización de los ovinos y caprinos : corrales o establos, alimentación, adquisición de vientres o mejoramiento genético, y acceso a medicinas. Finalmente, el Presidente de la Asociación en base a las opiniones mencionadas presentó las conclusiones respecto a las necesidades por atender que permitirían mejorar el sistema de producción. Ver Anexo 1: Certificado de inscripción, Acta de Proceso Participativo y Muestra de Encuesta: 6 ´´Instalación, o rehabilitación de corrales o establos ysilos´´. En relación a la sugerencia de utilizar un macro filtro con el propósito de evaluar las ideas presentadas por los socios, se evidencia que la metodología del proceso de presupuesto participativo resultó igualmente eficaz con las respuestas positivas a las preguntas siguientes7: Macro Filtro: Preguntas Orientadoras / Propuestas de Negocio (PN) ¿Quieres realizar este proyecto? ¿Tengo activos para cofinanciar (mano de obra, tierras, efectivo, etc.)?. ¿Perteneces o podrías conformar una asociación para el bien o servicio a producir? ¿Es posible producir el producto en el distrito /región? ¿Existe una demanda insatisfecha para este producto? 7 Página 6 Testimonio del Autor. 7 Anexo 4: Contenidos Mínimos de una Propuesta Productiva en la Categoría B de PROCOMPITE.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  7. 7. Fotografía N° 2: Reunión Participativa de Agricultores de la Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite. 1.1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO: Es pertinente aclarar, según la FAO8Food and Agriculture Organization (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en español), que los Ovinos comprenden a las ovejas (hembras), carnero (macho) y cordero (cría), y los Caprinos comprende a las cabras (hembras), macho cabrío (macho) y cabritos (crías). Cabrito Cabra 8 Fuente: http.descargasfotografias.com Fuente: fondosya.com Página 8 Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, La Cría de Ovinos y Caprinos, Roma 1979.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  8. 8. Carnero Oveja Fuente: Laoveja100.wordpress.com Fuente: cuentosyfabulas.com.ar Cordero Borrego lamiriam17.blogspot.com preguntasyrespuestas.com Por otro lado, y con el propósito de demostrar la importancia de la crianza de ovinos y caprinos en el distrito de Ite a continuación se presenta análisis de la evolución de la población de ovinos y caprinos en el período 1997-2012. Observamos, en primer lugar, y en el Cuadro N° 1, que los registros de población de ovinos, en la provincia de Jorge Basadre - Tacna, presenta tendencias ligeramente crecientes en los sub períodos 1998 - 2000 y 2006 - 2010 en los distritos de Ilabaya y Locumba; comportamiento distinto en el distrito Ite, en la cual el crecimiento ha venido mostrando variaciones más significativas; pero oscilante ligeramente sólo en los sub períodos 1998 - 2000 y 2008 – 20019 (Ver Gráfico N° 1). 9 Página 9 Es probable que las oscilaciones se expliquen por las tasas de decrecimiento demográficos (mortandad y morbilidad mayor que natalidad) y/ o por aumentos en las ventas por comercialización de carne.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  9. 9. Cuadro N° 1 : Población Ovinos en la Provincia Jorge Basadre, Región Tacna 1997-2012 (Unidades.) Distrito 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012(*) Ilabaya 900 980 870 860 880 820 820 820 820 900 850 850 850 960 940 1,000 Locumba 820 920 920 800 900 840 840 840 840 800 850 960 960 980 960 1,000 Ite 1,350 1,449 1,600 1,500 1,600 1,600 1,600 1,628 1,628 1,820 2,250 2,250 2,300 2,280 2,200 2,300 (*) Estimado en base a tendencia lineal por distrito . Fuente: DRSA Gráfico N° 1 : Población Ovinos Provincia Jorge Basadre 1997-2012 ( Unidades) 2,500 2,000 Unidades 1,500 Ilabaya 1,000 Locumba 500 Ite 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012(*) Años En el Cuadro N° 2, en cambio, los registros de población de caprinos, en los distritos de Ilabaya y Locumba de la provincia Jorge Basadre, presentan comportamientos oscilantes entre los años 1997-2006; y a partir del año 2007 ambos crecen, pero en el caso de Ilabaya abruptamente al inicio y suavemente después, y en el caso de Locumba suavemente al inicio y abruptamente después. (Ver Gráfico N° 2).Ite entretanto describe oscilaciones en los años 1999 – 2001 contrarias a las mostradas por Ilabaya y Locumba pues sube y cae, mantiene una tendencia de ligero crecimiento en los años 2002 – 2006, cae nuevamente en el año 2007 y repunta desde entonces de modo creciente hasta la actualidad. 10 PáginaEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  10. 10. Cuadro N° 2 : Población Caprinos en la Provincia Jorge Basadre, Región Tacna 1997-2012 (Unidades.) Distrito 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012(*) Ilabaya 1,100 1,100 1,090 480 450 950 950 991 991 450 480 680 750 1,600 1,650 1,700 Locumba 1,700 1,625 1,920 1,400 1,100 1,920 1,920 2,007 2,007 1,200 1,880 1,880 1,890 2,100 2,180 2,200 Ite 1,506 1,500 1,500 2,000 1,980 1,500 1,500 1,566 1,566 1,700 1,050 1,260 2,100 2,560 2,600 2,650 (*) Estimado en base a tendencia lineal por distrito . Fuente: DRSA Gráfico N° 2: Población Caprinos Provincia Jorge Basadre por Distrito 1997-2012 (Unidades) 3,000 2,500 2,000 Unidades 1,500 Ilabaya 1,000 Locumba 500 Ite 0 2007 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2008 2009 2010 2011 2012(*) Años Hoy en día la población de ovinos y caprinos en crianza de la Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite se estima en 90 por ciento de la población total de ovinos y caprinos que alcanzaría a 4,950 unidades, de los cuales el 46.5 por ciento corresponde a ovinos y 53.5 a caprinos. El 10 por ciento de la población total es manejada por otras dos asociaciones de criadores de rumiantes menores. El producto principal de la Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite constituye la venta y comercialización de ovinos y caprinos vivos o ´´carneados´´ en los mercados de las ciudades de Ilo y Tacna, principalmente y 11 Arequipa y Lima en menor cuantía; las cuales se realizan con la finalidad de Página satisfacer necesidades de alimentación de los consumidores en dichas ciudades.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  11. 11. La producción de carne se realiza con el sistema de crianza tradicional basado en prácticas austeras en insumos básicos: agua y forraje, sanidad limitada y corrales rudimentarios en las lomas frente a los humedales de Ite. Ver Anexo 2: Fotografías. a) Ubicación de la propuesta en la cadena productiva10: En consecuencia, la propuesta productiva de la Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite se plantea el objetivo de mejorar el eslabón de la post- producción, mediante el sistema de crianza estabulada con agua y forraje de calidad superior, en vista que el sistema de crianza corresponde al eslabón de producción; como se presenta en el siguiente cuadro: Ubicación de la Cadena Marcar Productiva Producción x Post-Producción X Transformación Comercialización b) Referencias de las propuestas productivas: Las asociaciones de productores agropecuarios o, en la denominación de la Ley PROCOMPITE, Agentes Económicos Organizados AEO, de hoy en día, han venido funcionando hasta hace poco informalmente en el distrito. Sólo hasta la gestión municipal anterior se adoptó acciones tendientes a la formación de asociaciones de agricultores, realizado gestiones ante notarias y SUNARP, alentado además la conformación de Juntas Directivas. Por cierto, dichas acciones se enmarcan en las políticas nacionales en el sector agricultura referidas a insertar la producción nacional agropecuaria en el mercado internacional; diseñándose mecanismos de promoción de la Asociatividad de los productores debido a las diversas ventajas que posibilita la formalización: exoneraciones tributarias, aumento de la producción y el bienestar de los socios, generación de empleo, mejora de la calidad de los productos comercializados y conquista de nuevos mercados. 12 Página 10 La ubicación de la propuesta productiva comprende componentes de mejoramiento del sistema de producción con el cambio del sistema de crianza y post-producción de carne, que debe ser complementada con asistencia técnica en sanidad animal y mejora en el tratamiento del forraje.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  12. 12. Sin embargo, la formalización y las políticas de apoyo a la inversión privada, implementadas por la Municipalidad Distrital de Ite, mediante la ejecución de proyectos de inversión pública en componentes de asistencia y capacitación en manejo de la producción y crianza, mejoramiento genético, sanidad animal tampoco han resultado suficientes. En el año 2008, la ejecución del Proyecto de Inversión Pública Código SNIP Nº 41913: “Mejoramiento de la Crianza de Cabras para la Producción de Leche y Carne en el Distrito de Ite – Jorge Basadre - Tacna”, que comprendió el objetivo: “Mayor eficiencia en el desarrollo de la crianza de Caprinos en el distrito de ITE a través del incremento del nivel Tecnológico en la Producción”, con un Presupuesto Base11 de S/. 1, 241,150.44 (Un Millón Doscientos Cuarenta y Un Mil Ciento cincuenta y 00/100 Nuevos Soles) no ha generado los efectos esperados. El proyecto tuvo cuatro (4) compontes: Componente 01: Mejorar la eficiencia en el manejo y control Zoosanitario del Ganado Caprino. Componente 02: Mayor eficiencia en el Mejoramiento Genético del Ganado Caprino. Componente 03: Mejorar la Alimentación y Nutrición del Ganado Caprino. Componente 04: Fortalecer la Gestión Organizacional y Empresarial de los Capricultores. El informe final del proyecto concluye que se ha cumplido parcialmente las metas y objetivos trazados, explicándose que – señala el informe - el desinterés de los capricultores de identificar o reconocer el celo, el sistema de crianza tradicional o extensivo, la ausencia de diseño y ejecución de indicadores de desempeño y evaluación de resultados e impacto; recomendándose entregar semovientes a las asociaciones involucradas, refaccionar instalaciones del módulo administrativo, y requerir la intervención de un profesional sociólogo que interprete y recomiende mecanismos que alivie los conflictos entre asociaciones; pero más que despejar conflictos creemos que deberá formularse una adecuada interpretación de comportamientos y saberes para proponer mejores soluciones. Para complementar información: Ver en Anexo 2: Fotografías. 13 Página 11 Unidad de Supervisión y Liquidación de Obras, Gerencia Municipal, Liquidación del Proyecto de Inversión Pública, Código SNIP N° 41913, Ite 2,008. El presupuesto valorizado final sumó S/. 1, 335,418.62 y el presupuesto ejecutado final S/. 1,367,325.30.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  13. 13. Por otro lado, en el año 2010, la Municipalidad Distrital de Ite, en cumplimiento de la Ley 29337, ley que establece disposiciones para apoyar a la competitividad productiva y su reglamento, Decreto Supremo N°192-2009-EF, aprobó los procedimientos para la autorización, implementación y ejecución del concurso para la presentación de propuestas productivas: Ver en Anexo 3: Experiencia PROCOMPITE. En la ejecución del concurso PROCOMPITE resultó ganador, si bien es cierto no la cadena productiva de ovinos, la ´´Asociación de Productores Agropecuarios Lácteos del Distrito de Ite´´ con una propuesta de costo de inversión de S/. 1, 989,254.19 (Un Millón Novecientos Ochentinueve Mil Doscientos Cincuenta y Cuatro con 19/100 Nuevos Soles); de los cuales el 52 por ciento correspondió al aporte de los beneficiarios y 48 por ciento al co-financiamiento de la Municipalidad Distrital de Ite. La propuesta comprendió los componentes: Equipos y Maquinarias, Infraestructura (Establo Comunitario), Semovientes, Capital de Trabajo (Chala picada y Heno de Alfalfa)12. c) Experiencia. La propuesta productiva que se presenta comprende un horizonte temporal de dos (2) años con el objetivo de elevar los niveles de producción y la calidad de la carne comercializada en los mercados de Ilo y Tacna mediante el cambio del sistema de crianza;debiéndose complementar con asistencia técnica en sanidad animal y manejo de producción de forraje con proyecto de inversión pública. La propuesta productiva recomienda que la Asociación implemente, con una segunda participación en PROCOMPITE, un plan de mediano plazo con la intención de posicionar los productos del negocio, continuar con tratamientos de sanidad animal y mejorar el sistema de crianza intensiva. 1.2. DEFINICIÓN DEL NOMBRE: A decir de la FAO13: ´´(…) El sistema tradicional de cría de ovinos y caprinos no requiere trabajo pero tampoco produce mucho(…) porque no hay que vigilar a los animales; ni darles de comer, ni de beber, ni construir ningún refugio para protegerlos(…), pero este sistema produce poco, los animales son pequeños, se enferman con frecuencia y a menudo mueren muchas crías(…) el rebaño produce 14 Página 12 La propuesta productiva aprobada no ha sido implementada; y por lo tanto se entiende por anulada y se considera en calidad de ventaja la experiencia administrativa y técnica. 13 Opus Cit. 7.; pág. 3.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  14. 14. poco dinero(…) El agricultor ha gastado poco dinero pero ha ganado también poco.(…)´´. Por lo tanto, debemos mejorar la producción de carne mediante la instalación de un sistema de crianza estabulada, y suministrar calidad en el agua y en el forraje. La Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite, considerando el proceso participativo, las conclusiones obtenidas las pautas presentadas por PROCOMPITE, define el nombre de la propuesta productiva del modo siguiente: NOMBRE DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA: ´´INSTALACION DE ESTABLOS Y SILOS PARA LA PRODUCCION DE CARNE DE OVINOS Y CAPRINOS EN LA ASOCIACION DE CRIADORES DE RUMIANTES MENORES SAN JUAN DE ITE, PROVINCIA JORGE BASADRE, REGION TACNA´´. 15 PáginaEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  15. 15. 2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO 2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA: Ciertamente, y de acuerdo al Anexo 4: Contenidos Mínimos de una propuesta productiva en la categoría B de PROCOMPITE, y referencias bibliográficas de metodología y manuales de investigación14, una investigación de mercado o cualquier investigación puede ser abordada con información primaria y/o información secundaria. En el caso de la presente propuesta productiva se ha considerado pertinente combinar ambas fuentes de información; y de hecho en relación a la información secundaria se ha consultado fuentes oficiales de entidades públicas y privadas, organismos internacionales, universidades nacionales y extranjeras, estudios privados y consultorías, y portales web especializados; como se podrá advertir en la referencias de los pie de páginas. Asimismo, se ha considerado pertinente aplicar encuestas socio económicas, entrevistas y analizar por observación los comportamientos de los miembros de asociaciones. 2.2. ANÁLISIS DE DEMANDA: La demanda será proyectada en base a información referencial obtenida de la encuesta general aplicada a agricultores de la Asociación15y a los supuestos siguientes: a) El producto carne de ovino y caprino es demandado por los mercados de las ciudades de Ilo y la Región Tacna, principalmente. b) Las tasas de crecimiento poblacional de Ilo y Región Tacna será las propuestas por el INEI en sus proyecciones oficiales recientes16. c) El 25 por ciento de la población de Ilo y Región Tacna consume 0.8 Kg por cápita; en el primer año y 1.0 Kg per cápita en el segundo año de producción y sucesivos17. 14 Roberto Hernández Sampieri, Carlos Fernández Collado, Pilar Baptista Lucio, Metodología de la Investigación, Mac Graw Hill Interamericana, México 2010. 15 Encuesta aplicada en fecha 21 de Noviembre del 2012. ( Ver Fotografía N° 2 y muestra en Anexo N° 1).Cabe admitir que la 16 encuesta aplicada tiene más carácter general y carece de rigurosidad estadística pues la información resulta en realidad perceptiva. Es necesario establecer ámbito y distribución de la encuesta; tratamiento estadístico; caracterización del consumidor, tipos de mercados, y cuantificación de la demanda. Página 16 INEI utiliza en sus proyecciones de población: ; en donde: Dt: Demanda en el periodo “t” Dt: Demanda inicial: Tasa de crecimiento de la población. INEI, PERU: Estimaciones y Proyecciones de Población Total y Edades Quinquenales, según Departamento, Provincia y Distrito, 2005 – 2015, Lima, Noviembre 2010.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  16. 16. d) Es recomendable que en el segundo año se puede aplicar políticas de precios por segmentación de mercados y perfil de consumidor. Cuadro A-1: Demanda Proyectada de Carne de Ovino y Caprino 2012-2015 ( Kgs.) Población( Personas) 25% Demanda Año Total Ilo Región Tacna Total ( Kgs.) 2012 64,531 328,915 393,446 98,362 78,689 2013 65,320 333,276 398,596 99,649 99,649 2014 66,104 337,583 403,687 100,922 100,922 2015 66,876 341,838 408,714 102,179 102,179 Fuente: INEI. 2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA: La proyección de la oferta de carne de Ovinos y Caprinos se construye según los registros 2005 – 2011 de la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Tacna – DRSAT. Cuadro A-2: Ite: Producción de Carne de Ovinos y Caprinos 2005-2011 ( TN.) Animal/Año 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Ovinos 4.21 3.74 4.30 4.46 5.20 5.02 6.22 Caprinos 2.6 2.44 2.68 3.09 4.4 5.38 6.23 Fuente: DRSAT En el gráfico siguiente se observa las ecuaciones polifónicas que generan los datos de la DRSAT, ecuaciones con las cuales se proyecta la oferta del periodo 2012 – 2015, que se presenta en el cuadro siguiente. Es necesario precisar que la oferta de carne de la Asociación supone el 90 por ciento de la producción total del distrito de Ite. En el distrito de Ite registramos dos asociaciones de criadores de rumiantes menores que juntos suma el 7 por ciento. 17 Página 17 Estimación en base reporte MINAG publicada por el INEI: PERU : Compendio de Estadísticas Económicas Financieras, 1997-1998.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  17. 17. Ite: Producción de Carne de Ovinos y Caprinos 2005-2011 (TN) 7.00 T 6.00 o y = 0.338x + 3.38 5.00 n e 4.00 l 3.00 y = 0.660x + 1.19 Ovinos a 2.00 Caprinos d 1.00 a 0.00 s 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Años Oferta Proyectada de Carne de Ovino y Caprino 2012-2015, ( Kgs.) Población( Animales) 100% Oferta Año Total Ovinos Caprinos Total ( Kgs.) 2012 5,476 5,823 11,299 11,299 9,039 2013 5,780 6,417 12,197 12,197 12,197 2014 7,011 7,011 14,022 14,022 14,022 2015 6,388 7,605 13,993 13,993 13,993 Fuente: Dirección Regional Sectorial de Agricultura Tacna- DRSAT. 2.4. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA: Brecha Demanda - Oferta Proyectada de Carne de Ovino ( Kgs.) Mercado Año Oferta Brecha Demanda Cantidad % 2012 78,689 9,039 11.5 69,650 2013 99,649 12,197 12.2 87,452 2014 100,922 14,022 13.9 86,900 2015 102,179 13,993 13.7 88,186 La brecha implica que la Asociacion sólo podrá atender una parte de la demanda que oscilaría entre 11.5 al 13.9 por ciento. Cabe mencionar que en el año 2011, la 18 producción de carne de ovinos y caprinos en la región sumó 53,610 toneladas; Página siendo la oferta de Ite el 23% de dicho total.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  18. 18. 3. ANÁLISIS DEL ENTORNO: 3.1. MACRO AMBIENTE: a. Factores Sociales y culturales Con la categoría de Pueblo, Ite se creó el 12 de Junio de 1961 por Ley 13660 a una altitud de 175 m.s.n.m. La proyección de población al año 2011 señala que el distrito albergaría a 3,503 habitantes; de los cuales el 62.2 por ciento pertenece al sexo masculino y la diferencia al sexo femenino 37.8 por ciento18; notándose intuitivamente la superioridad cuantitativa por índice de masculinidad. Distrito de Ite: Población por Grupos de edad y % 2011 Grupo de Edad Cantidad % 0-4 306 8.7 5-9 259 7.4 10 - 14 214 6.1 15 - 19 399 11.3 20 - 24 470 13.3 25 - 29 374 10.6 30 - 34 358 10.2 35 - 39 296 8.4 40 - 44 236 6.7 45 - 49 192 5.5 50 - 54 167 4.7 55 - 59 73 2.1 60 - 64 65 1.8 65 - 69 51 1.4 70 - 74 31 0.9 75 - 79 17 0.5 80 y más 13 0.4 Total 3,521 100.0 Fuente : INEI Por otro lado, de acuerdo a una presentación por grupos de edad (Cuadro Anterior), el INEI19 señala que la población del distrito de Ite se distribuye en: de 0 a 14 años, 22.1 por ciento, de 15 a 64 años, 74.7 por ciento, y de 65 a más años 3.2 por ciento. Estos grupos de edad determinan que la relación de dependencia demográfica alcanza a 34 dependientes por cada 100 personas en edad de 19 18 INEI, Perú: Estimaciones y Proyecciones de Población Total y Edades Quinquenales, según Departamento, Provincia y Página Distrito, 2005-2015, Lima, Noviembre del 2010. 19 Opus Cit. 16.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  19. 19. trabajar20, y que una reducción aleatoria a 20 dependientes indica una tendencia de la población a reducir la carga potencial de dependientes21. Cabe destacar que el promedio de edad de la población del distrito de Ite alcanza a 30.2 años; y en la definición operacional, la población infantil y joven: rango de 0 a 29 años, ocupa cerca del 57.4 por ciento del total. Si sumamos el rango : 30 a 44 años, que representa la población adulto joven, la población hasta adulto joven alcanza el 82.7 por ciento; siendo la población adulta expresada por el rango : 45 a 59 años el 12.3 por ciento y la población adulto mayor, expresado por el rango: + de 60 años, 5.0 por ciento; concluyéndose que la población Iteña refleja predominancia masculina, ser joven en promedio, y en consecuencia se caracteriza relativamente por su baja dependencia demográfica y menor índice de envejecimiento22. Más precisamente, la población objetivo de PROCOMPITE se relaciona principalmente con la estadística oficial del III Censo Nacional Agropecuario 1994 del INEI que registró a 204 productores23 bajo una superficie de 1,847.48 has; que corresponde a 200 productores. Bajo clasificación por condición jurídica, las Personas Naturales ocupan el 96.4 por ciento de la superficie; y 2 productores a Sociedad de Hecho y 2 productores a la condición jurídica : Otras No Especificados, que ocupaban la diferencia porcentual de 3.6 por ciento. Cabe precisar que la información declara participación de productores agrícolas y pecuarios. Cuando se analiza a los productores por rango de tenencia de predios, se observa que (Ver Cuadro Siguiente),por un lado, más del 85 por ciento de los productores registran tenencia de propiedad en rangos de 2.0 a 19.9 Has, y, por otro lado sólo cerca del 15 por ciento de productores, es decir la diferencia porcentual, registran tenencia de propiedad en rangos de menos de 1.9 y entre 20.0 a 99.9 has, que incluye a los productores que declaran no tener tenencia de propiedad. 20 Este indicador es la relación de la población menor de 15 años más la población de 65 y más años de edad, entre la 20 población en edad activa, es decir, la población de 15 a 64 años de edad. 21 INEI, Perfil Sociodemográfico del Departamento de Tacna, Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda, Tacna, Abril. 2009. Entre los censos 1993 y 2007, la relación de dependencia demográfica de la provincia de Jorge Basadre Página bajo de 46,9 a 35,8 por ciento, que resulta consistente con el registro de Ite. 22 Este indicador de envejecimiento es el porcentaje de la población de 60 y más años sobre el total de menores de 15 años. 23 La Junta de Usuarias tiene registrado a 243 agricultores.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  20. 20. Ite : Productores por Rango de Tenencia(%) % Rango Productores % Acumulado por Rango S/R 5 2.5 Menos de 0.5 1 0.5 De 0.5 a 0.9 4 2.0 De 1.0 a 1.9 4 2.0 6.9 De 2.0 a 2.9 16 7.8 De 3.0 a 3.9 29 14.2 De 4.0 a 4.9 13 6.4 De 5.0 a 9.9 56 27.5 De 10.0 a 14.9 41 20.1 De 15.0 a 19.9 19 9.3 85.3 De 20.0 a 24.9 6 2.9 De 25.0 a 29.9 3 1.5 De 30.0 a 39.9 3 1.5 De 40.0 a 49.9 2 1.0 De 50.0 a 99.9 2 1.0 7.8 Total 204 100.0 100.0 Fuente : INEI-CENAGRO 1994 Ite : Superficie por Rango de Tenencia(has., y %) Rango Superficie % S/R 0.00 0.0 Menos de 0.5 0.03 0.0 De 0.5 a 0.9 2.70 0.1 De 1.0 a 1.9 5.50 0.3 De 2.0 a 2.9 33.99 1.8 De 3.0 a 3.9 93.49 5.1 De 4.0 a 4.9 55.85 3.0 De 5.0 a 9.9 360.68 19.5 De 10.0 a 14.9 481.90 26.1 De 15.0 a 19.9 308.72 16.7 De 20.0 a 24.9 136.62 7.4 De 25.0 a 29.9 78.00 4.2 De 30.0 a 39.9 104.00 5.6 De 40.0 a 49.9 86.00 4.7 De 50.0 a 99.9 100.00 5.4 Total 1,847.48 100 Fuente : INEI-CENAGRO 1994 21 Cuando se realiza el análisis por rango por superficie, el 2.3 por ciento del total se ubica en el rango entre 0 a 2.9 has, 8.1 por ciento entre 3.0 a 4.9 has., 19.5 por Página ciento entre 5.0 a 9.9 has, y 70.1 por ciento entre 20.0 a 99.9 has.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  21. 21. Ite: Evolución de la tenencia de propiedad por rango 1994-2004 1994 2004 Var Dif.% Rango % % 2004/1994 (B) - (A) = ( C ( Has.) Has. Has. ( A) (B) % ) De 0 a 2.9 42.22 2.3 136 4.9 222 2.6 De 3.0 a 4.9 149.34 8.1 267 9.6 79 1.5 De 5.0 a 9.9 360.68 19.5 685 24.6 90 5.1 más 10.0 1295 70.1 1696 60.9 31 -9.2 Total 1847 100.0 2784 100.0 51 0.0 Fuente: INEI-CENAGRO 1994/ PETT 2004 El análisis comparativo 1994 – 2004, se observa una probable ampliación de la frontera agrícola por una variación de 51 por ciento. Sin embargo, a nivel de estructura porcentual (A y B), se advierte que no se produce modificaciones significativas; sólo una caída en la proporción de tenencia de propiedad en el rango más de 10.0 has (de 70.1 a 60.9 por ciento), que finalmente se trasfiere porcentualmente a rangos inferiores, debido probablemente a transferencias naturales familiares (hijos, esposa u otros), o a terceros por costos de oportunidad en el negocio. El cuadro siguiente presenta a los productores agropecuarios de Ite por grupos de edad, sexo y nivel de educación alcanzado. En la presentación total por educación alcanzada, se observa que el 88 por ciento habría alcanzado algún nivel de educación básica, desde sin nivel hasta educación secundaria completa, y sólo 11 por ciento habría alcanzado algún nivel de educación superior, desde superior no universitaria incompleta hasta superior universitaria completa; entretanto en la presentación total por grupos de edad, los productores se concentran entre Adulto Joven (30 a 44 años) y Adulto (45 a 64 años) con 75 por ciento, y en menor concentración Joven ( 15 a 29 años) y Adulto Mayor ( 65 años a más) con el 25 por ciento. En la presentación por sexo, se observa el predominio masculino con 170 productores frente a 32 mujeres. En cuanto a presentaciones por educación y grupos de edad en hombres y mujeres se observa similar participación en cada género al descrito en la presentación total; es decir concentraciones en educación básica en hombres 22 con el 87 por ciento y con 91 por ciento en mujeres; y en grupos de edad Página igualmente en hombres entre Adulto Joven (30 a 44 años) y Adulto (45 a 64 años) con 75 por ciento, y en mujeres 78 por ciento en dichos grupos; y lasEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  22. 22. diferencias porcentuales corresponden en menor concentración igualmente a Joven y Adulto Mayor. ITE : NUMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR GRUPOS DE EDAD SEGUN SEXO Y NIVEL DE EDUCACION ALCANZADO GRUPOS DE EDAD TOTAL SEXO Y PRODUCTORE % MENORES DE 15 DE 30 DE 45 DE 65 NO NIVEL DE EDUCACION INDIVIDUALES DE 15 A 29 A 44 A 64 Y MAS ESPECIFI ALCANZADO 1/ AÑOS AÑOS AÑOS AÑOS AÑOS CADO TOTAL 202 100 - 23 69 83 26 1 % 100 - 11 34 41 13 0 NINGUN NIVEL 14 7 - - 2 4 8 - PRIMARIA INCOMPLETA 46 23 - - 9 28 9 - PRIMARIA COMPLETA 58 29 - 2 16 34 6 - SECUNDARIA INCOMPLETA 21 10 - 8 4 8 1 - SECUNDARIA COMPLETA 38 19 - 6 24 5 2 1 SUP. NO UNIV. INCOMPLETA 7 3 - 3 2 2 - - SUP. NO UNIV. COMPLETA 4 2 - - 4 - - - SUP. UNIV. INCOMPLETA 4 2 - 2 2 - - - SUP. UNIV. COMPLETA 7 3 - 2 4 1 - - NO ESPECIFICADO 3 1 - - 2 1 - - HOMBRES 170 100 - 18 61 66 25 - % 100 - 11 36 39 15 - NINGUN NIVEL 11 6 - - 1 2 8 - PRIMARIA INCOMPLETA 35 21 - - 8 19 8 - PRIMARIA COMPLETA 52 31 - 1 15 30 6 - SECUNDARIA INCOMPLETA 17 10 - 6 4 6 1 - SECUNDARIA COMPLETA 33 19 - 6 20 5 2 - SUP. NO UNIV. INCOMPLETA 5 3 - 1 2 2 - - SUP. NO UNIV. COMPLETA 4 2 - - 4 - - - SUP. UNIV. INCOMPLETA 3 2 - 2 1 - - - SUP. UNIV. COMPLETA 7 4 - 2 4 1 - - NO ESPECIFICADO 3 2 - - 2 1 - - MUJERES 32 100 - 5 8 17 1 1 % 100 - 16 25 53 3 3 NINGUN NIVEL 3 9 - - 1 2 - - PRIMARIA INCOMPLETA 11 34 - - 1 9 1 - PRIMARIA COMPLETA 6 19 - 1 1 4 - - SECUNDARIA INCOMPLETA 4 13 - 2 - 2 - - SECUNDARIA COMPLETA 5 16 - - 4 - - 1 SUP. NO UNIV. INCOMPLETA 2 6 - 2 - - - - SUP. NO UNIV. COMPLETA - - - - - - - - SUP. UNIV. INCOMPLETA 1 3 - - 1 - - - SUP. UNIV. COMPLETA - - - - - - - - NO ESPECIFICADO - - - - - - - - Fuente : INEI-CENA GRO 1994. En el cuadro siguiente se presenta los pastos cultivados bajo riego, número y superficie de unidades agropecuarias. De acuerdo al número de unidades 23 agropecuarias, el 98.3 por ciento de 177 U.A. se dedica al cultivo de Alfalfa, y la diferencia porcentual de 1,7 por ciento a Braquiara; y según superficie los Página porcentajes alcanzan a 99.2 por ciento de 683.42 has. Alfalfa y 0.8 por ciento aEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  23. 23. Braquiara. Por número y tamaño de unidad agropecuaria, las mayores concentraciones se registran de 0.5 a 4.9 y de 5.0 a 19.9 con un 90.9 por ciento, y superficie y tamaño de unidad agropecuaria, en cambio las concentraciones se ubican de 5.0 a 19.9 y de 20 a 49.9 con 86.3 por ciento. ITE : PASTOS CULTIVADOS, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN CULTIVO BAJO RIEGO, NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS ( Has.) NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS MENORES DE 0.5 DE 5.0 DE 20.0 DE 50.0 DE 100.0 DE 500.0 DE 1500.0 TOTAL % UNIDADES AGROPECUARIAS DE A A A A A A A 0.5 4.9 19.9 49.9 99.9 499.9 1499.9 MAS NUMERO DE UNID.AGROPECUARIAS. 177 100.0 - 51 110 14 2 - - - SUPERFICIE. 683.42 100.0 - 67.3 418.32 171.8 26 - - - % 177 100.0 - 28.8 62.1 7.9 1.1 - - - % 683.42 100.0 - 9.8 61.2 25.1 3.8 - - - ALFALFA NUMERO DE UNID.AGROPECUARIAS . 174 98.3 - 51 107 14 2 - - - SUPERFICIE. 677.92 99.2 - 67.3 412.82 171.8 26 - - - % 174 100.0 - 29.3 61.5 8.0 1.1 - - - % 677.92 100.0 - 9.93 60.90 25.34 3.84 - - - BRAQUIARIA O BRACHIARIA NUMERO DE UNID.AGROPECUARIAS. 3 1.7 - - 3 - - - - - SUPERFICIE. 5.5 0.8 - - 5.5 - - - - - % 3 100.0 - - 100 - - - - - % 5.5 100.0 - - 100 - - - - - Fuente: INEI-CENAGRO 1994. En el cuadro siguiente, que presenta el uso de energía mecánica y tenencia de tractores, se observa que la mayoría de 190 unidades agropecuarias utilizan tractores propios (27), ajenos y propios (162) y ajenos (1), en una superficie de 1, 799.71 has y la minoría de 14 unidades agropecuarias, en una superficie de 47.77 has, no utilizan tractores. ITE: USO DE ENERGIA MECANICA Y TENENCIA DE TRACTORES, SEGUN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS TENENCIA DE TRACTORES TAMAÑO DE LAS PROPIOS NO TOTAL UNIDADES AGROPECUARIAS TOTAL PROPIOS AJENOS Y UTILIZA AJENOS 24 NUMERO DE UNID.AGROPEC. 204 190 27 162 1 14 SUPERFICIE 1,847.48 1,799.71 577.73 1,202.98 19 47.77 Página Fuente: INEI-CENAGRO 1994.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  24. 24. El uso de equipo agrícola tradicional, mediante fumigadora manual, registra 183 unidades agropecuarias, que se aplican a 1,795.98 has., y en el caso del arado de hierro de tracción animal, se observa 1 unidad agropecuaria, que se aplica en 3.75 has. No tienen equipo agrícola tradicional 21 unidades agropecuarias en 51.5 has. ITE: USO DE EQUIPO AGRÍCOLA TRADICIONAL SEGUN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE (HAS.) EQUIPO AGRÍCOLA TRADICIONAL TAMAÑO DE LAS ARADO DE ARADO DE ARADO DE ARADO DE TOTAL HIERRO DE PALO DE HIERRO DE PALO DE FUMIGADORA UNIDADES AGROPECUARIAS NO TIENE TRACCION TRACCION TRACCION TRACCION MANUAL ANIMAL ANIMAL ANIMAL HUMANA NUMERO DE UNID.AGROPEC. 204 1 183 21 SUPERFICIE 1,847.48 3.75 19 1,795.98 51.5 Fuente: INEI-CENAGRO 1994. En Ite existen 13 fumigadoras a motor, en uso de 236.32 has, 29 tractores de rueda, en uso de 596.73 has., y 59 vehículos de transporte, en uso de 761.81 has. ITE: TIPO DE MAQUINARIA Y EQUIPO AGRICOLA Y EQUIPO AGRÍCOLA TAMAÑO DE LAS TOTAL MEZCLADOR MOLINO FUMIGADORA TRACTOR TRACTOR DE VEHICULO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CULTIVADORA A DE PARA NO TIENE A MOTOR DE ORUGA RUEDA TRASPORTE ALIMENTOS GRANOS NUMERO DE UNID.AGROPEC. 204 1 12 1 1 - 28 58 131 SUPERFICIE 1,847.48 10 236.32 28 0.8 - 596.73 761.81 803.32 CANTIDAD 1 13 1 1 - 29 59 - OPERATIVOS 1 13 1 1 - 29 59 - Fuente: INEI-CENAGRO 1994. La maquinaria para riego es usado sólo en 2 unidades agropecuarias, y en 13.88 has; pues 202 unidades agropecuarias que ocupan 1833.6 has no tienen. ITE: MAQUINARIA PARA RIEGO SEGUN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE (HAS.) MAQUINARIA PARA RIEGO TAMAÑO DE LAS TOTAL MOTOR BOMBA A BOMBA A BOMBA A PARA UNIDADES AGROPECUARIAS 1/ GASOLINA PETROLEO ELECTRICA NO TIENE BOMBEO DE PARA POZO PARA POZO PARA POZO AGUA NUMERO DE UNID.AGROPEC. 204 2 202 SUPERFICIE 1,847.48 13.88 1833.6 CANTIDAD 2 - OPERATIVOS 2 - Fuente: INEI-CENAGRO 1994. De acuerdo a la normatividad PROCOMPITE, los beneficiarios reciben la 25 denominación legal de Agentes Económicos Organizados24 - AEOs, es decir Página 24 Artículo 3° del Reglamento de la Ley PROCOMPITEEco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  25. 25. personas naturales organizadas y personas jurídica. En el caso de las personas naturales organizadas, una junta directiva integrada por un presidente, un secretario y un tesorero asume la representación de la asociación; junta directiva que deberá ser acreditada mediante acta de la asamblea general de constitución, certificada por notario o en su defecto por juez de paz. En el caso de las personas jurídicas, la conformación se realizará bajo modalidad permitida por el ordenamiento legal. Por otro lado, desde la óptica de los ingresos, y según el INEI25, los ingresos mensuales promedio en el departamento de Tacna, año 2009, alcanza a S/. 1,086.20, y la mediana registra a S/. 674.40. El MTPS26, en base a tamaño de empresa y categoría ocupacional, señala que las remuneraciones mensuales oscilan entre S/. 669.0 y S/. 978.0. La Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite y sus asociados debe considerar las características generales de la población de Ite, diferencia por sexo, edad, si es joven o adulto mayor, o pertenece a la PEA o es dependiente o si pertenece al sector agropecuario, en la cual presente la actividad que desarrolla, cultiva o cría, tiene propiedades, usa activos agrícolas, consideraciones que servirán para orientar sus decisiones políticas y culturales. b. Factores Económicos y de mercado. En términos económicos, y de acuerdo al Plan de Desarrollo Concertado del Distrito de Ite 2007-2015-PDC27, Ite está localizada en la región Tacna, Provincia de Jorge Basadre Grohmann; entre las coordenadas Latitud Sur : 17°, 50’ 27’’ y Latitud Oeste:70° 57’ 47´´; a una altitud de 175 m.s.n.m, con una superficie de 848,34 Km2, y límites por el Norte con el Departamento de Moquegua, el Sur con la provincia de Tacna, el Este con el Distrito de Locumba, y por el Oeste con el Océano Pacífico. 26 Página 25 INEI, Tacna, Compendio Estadístico 2010-2011. 26 MTPS, Anuario Estadístico 2009, Lima 2010. 27 Municipalidad Distrital de Ite, Plan de Desarrollo Concertado del Distrito de Ite 2007-2015.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  26. 26. Departamento de Moquegua Distrito de Locumba Provincia Tacna Fuente: Extraído de Informe Final: Estudio Línea de Base del Distrito de Ite, 2009. El PDC indica, desde el punto de vista económico, que el distrito de Ite sostiene su economía en actividades agrícolas y pecuarias; registrándose una mayor producción de Ají, Alfalfa y Leche, principalmente. b.1. Por Corredores Económicos. Un estudio reciente, respecto de la influencia de los corredores económicos en 28 la mejora de la producción de la cadenas productivas Soto 2006 define que : ´´(…) el corredor se asocia a la idea de unir dos puntos distantes entre sí en función de su proyección hacia otros mercados, mediante la mejora del transporte, la energía y las telecomunicaciones, con lo cual se benefician las actividades productivas a lo largo de todo el trayecto del corredor; privilegiando la conservación ambiental y social(…); y concluye que los corredores están vinculados a los países con economías fuertes, como la región Asia Pacífico, y las economías están relacionadas con los países vecinos, que la inversión en 27 infraestructura vial genera un impacto positivo en el crecimiento económico y en Página 28 Soto Plasencia, Mercedes, ´´Influencia de los Corredores Económicos en la Producción de Limón de Exportación en la Región Piura´´, Universidad de Lima, Lima 2006.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  27. 27. la reducción de la pobreza, y que los corredores finalmente propician mercados para el desarrollo de la agricultura y crean oportunidades en términos de mercados de bienes, de trabajo, y de capital(…)´´. Entretanto, el Consorcio Macrocosult S.A. y Analistas Financieros 29 Internacionales S.A. , citando a Vergara (2001), presentan una definición para el caso peruano que los corredores constituyen ejes longitudinales y subsistemas urbanos condicionados por la geografía y las vías de comunicación cuyas dinámicas expresan de manera realista las economías territoriales del país. Neyra30 menciona que en la Macro región Sur se definen cinco corredores económicos: los valles de Moquegua y Tacna (Azul Marino en el Mapa); el altiplano de Puno; los valles de Vilcanota y Pachachaca (excepto el sur de Ayacucho, en el PRA-USAID); la cuenca del Tambopata en Madre de Dios; y los valles de Arequipa, que coincidentemente también integran a la provincia de Nazca. Específicamente, Neyra señala que el ´´(…) Corredor de los valles de Moquegua Tacna comprende a los departamentos de Tacna y Moquegua; incluyendo a los valles de Caplina y Osmore donde se ubican las ciudades capitales de cada departamento y otros centros urbanos no menos importantes como Ilo y Toquepala. Su dinámica económica gira en torno a la producción minera de los grandes yacimientos y de la agricultura especializada en sus valles de la costa. Otro aspecto importante es el comercio transfronterizo y hacia el resto del país que tiene base en la ciudad de Tacna, dada su condición de zona de tratamiento especial y, cuyas vinculaciones llegan hasta la región de Tarapacá (Chile)´´. Este corredor conecta a su vez al corredor costero, que comprende a Ica y Arequipa y al proveniente de Ayacucho, Madre de Dios, Cuzco y Puno, impulsando las economías en la Región Macro sur. 28 29 Consorcio Macrocosult S.A. y Analistas Financieros Internacionales S.A, ´´Consultoría para la Formulación de una Propuesta Orientada a la Efectivización del Plan Nacional de Regionalización, Lima, Mayo del 2010. Página 30 Neyra Araoz, Gonzalo, La Economía de la Macroregión Sur: Un Análisis Estructural, CÍES/Universidad Católica Santa María.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  28. 28. Fuente: Proyecto de Reducción y Alivio de la Pobreza-PRA. b.2. Por Cuencas o Micro cuencas. El PNUD31 define cuenca hidrográfica, como ´´(…) el área de la superficie terrestre por donde el agua de lluvia, nieve o deshielo escurre y transita o drena a través de una red de corrientes que fluyen hacia una corriente principal y por ésta hacia un punto común de salida(…)´´, y al mismo tiempo (…) es un producto social, resultante de las interacciones de las personas con el medio natural, en un espacio y tiempo determinados,(…) que condiciona de alguna manera el desarrollo humano, pues canaliza según su propia estructura y dinámica los determinantes espaciales que inciden sobre las capacidades y 29 oportunidades de las personas(..)´´. En el distrito de Ite, el río Locumba discurre Página 31 Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo-PNUD, Informe Sobre el Desarrollo Humano 2009, Por Una Densidad del Estado al Servicio de la Gente, Parte II Una Visión desde las Cuencas, Lima 2010.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  29. 29. en la provincia Jorge Basadre pasando por el distrito de Locumba e Ilabaya hasta desembocar en Ite (Ver Mapa de Ite). En el Perú, las cuencas se agrupan en tres regiones hidrográficas: La vertiente del pacífico, que cubre el 21.7 por ciento del territorio y con 53 ríos, la vertiente del atlántico que abarca el 74.5 por ciento con 21 ríos que incluye el amazonas, y la vertiente del Titicaca conformada por 12 ríos32. El distrito de Ite se ubica precisamente en la cuenca hidrográfica o delta formada por el río Locumba, en la región hidrográfica del Pacífico; que alberga al 62,4 por ciento de la población del Perú y consume el 1,8 por ciento del total de disponibilidad del agua; en cambio la región hidrográfica del amazonas registra el 33.5 por ciento de la población y dispone del 97.7 por ciento del agua. La región hidrográfica del Titicaca tiene el 4.1 por ciento de la población y dispone de 0.5 por ciento del agua33. Una muestra de la desproporcionalidad en la disponibilidad del agua es señalada por el PNUD34 cuando menciona que los ríos Santa, Tumbes, Ocoña y 30 Página 32 Opus Cit. 28. 33 Opus Cit. 28. 34 Opus Cit. 28.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  30. 30. Chira alcanzan en promedio descargas de 100 o más m3/s; mientras que, la descarga conjunta de todos los ríos ubicados en el departamento de Tacna (Locumba, Sama, Caplina, Uchusuma y Hospicio) llega a apenas a 8 m3/s. Sólo Locumba registra 2.7 m3/s.35 Fuente: Autoridad Nacional del Agua. Pero, en términos económicos, ¿Cuál es la contribución de las cuencas al 31 desarrollo productivo de los pueblos? En el enfoque de cuencas del PNUD se menciona que aquellas establecen las condiciones de uso del agua, por un Página 35 Opus Cit. 28.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.
  31. 31. lado, de forma doméstica y, de otro lado, de forma agraria con la finalidad de obtener el equilibrio en el bienestar por alimentación, salud, vivienda, educación y empleo. Este algoritmo, según PNUD, permitiría reducir la pobreza de ingresos, descender la mortalidad infantil, mantener bajos los amplios costos de la salud, mejorar la educación de las niñas, lo cual contribuiría, en suma, a garantizar el sentido de la dignidad humana. Sin embargo, aún en el entendido que entre el 60 al 80 por ciento de la disponibilidad del agua se destina a las actividades agrícolas, el Proyecto Especial Tacna - citado por el PNUD - estima que el déficit existente es de 8.5 m3/s en todo el departamento36, el cual en su mayor parte y por añadidura es de mala calidad por altas concentraciones naturales de boro y arsénico, provenientes de los volcanes existentes, y la existencia de contaminación del litoral marino por contenidos de relaves mineros acumulados durante 40 años en la Bahía de Ite. c. b.3. Por Zonas Económicas. DEPARTAMENTO DE TACNA: ESTRUCTURA PORCENTUAL, SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2002-2010(%) Actividad 2002 2003 2004 2005 2006 2007P/ 2008P/ 2009P/ 2010E/ Agricultura, Caza y Silvic. 7.2 7.4 7.3 7.3 7.3 6.7 8.0 5.4 7.9 Pesca 0.7 0.6 0.8 1.3 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 Minería 20.3 22.1 23.6 22.0 20.6 18.1 13.8 14.8 14.5 Manufactura 8.7 8.4 7.8 7.6 8.0 9.1 9.5 8.8 9.4 Electricidad y Agua 1.2 1.2 1.1 1.1 0.8 0.7 0.8 0.8 0.7 Construcción 6.5 6.0 5.9 5.9 7.7 8.0 8.5 7.6 7.6 Comercio 14.4 14.0 13.6 13.8 14.1 14.3 14.9 15.4 14.8 Transportes y Comunicaciones 12.1 11.9 11.8 12.3 12.1 13.5 14.1 14.2 13.7 Restaurantes y Hoteles 3.4 3.4 3.3 3.4 3.4 3.5 3.8 3.9 3.8 Servicios Gubernamentales 6.3 6.4 6.4 6.7 6.8 6.8 6.7 8.3 7.5 Otros Servicios 19.1 18.7 18.3 18.6 19.0 19.3 19.9 20.9 20.1 Valor Agregado Bruto 100.00 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 Nota: Con información disponible a julio de 2011. E/ Cifras estimadas y P/ Cifras Preliminares F uente: IN EI En el análisis por actividades económicas a nivel del departamento de Tacna se 32 observa que la estructura económica no ha experimentado variaciones Página 36 Opus Cit.28.Eco. José Alberto Bron Torres Asociación de Criadores de Rumiantes Menores San Juan de Ite.

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