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Eventos sustentables. Diseño, gestión y promoción de eventos verdes

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Conferencia sobre Eventos Sostenibles en la Feria Internacional de Hotelería y Gastronomía HOTELGA (Buenos Aires, 2013)

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Eventos sustentables. Diseño, gestión y promoción de eventos verdes

  1. 1. EVENTOS  SUSTENTABLES   Diseño,  ges4ón  y  promoción  de  eventos  verdes   Jorge  Vallina  Crespo   Director  de  Sostenibilidad  y  Turismo   jorgevallina@formagrupo.com   limitesdelverde.blogspot.com        
  2. 2. Las  huellas  de  los  eventos   El  impacto  de  los  eventos  en  el  entorno  económico,  social  y  ambiental  
  3. 3. Un  EVENTO  es  cualquier  -po  de  reunión  o  encuentro  social  por  trabajo,   negocios,  ocio,  cultura,  deporte...  que  facilita  y  promueve  el  intercambio  de   ideas,  conocimientos  y  experiencias  entre  sus  par-cipantes  
  4. 4. Turismo  de   Reuniones   El  Turismo  de  Reuniones*  es   el  conjunto  de  ac-vidades   turís-cas  cuyo  mo-vo  de   viaje  está  vinculado  con  la   realización  de  ac-vidades   laborales  y  profesionales   llevadas  a  cabo  en  reuniones   de  negocio  tales  como   congresos,  convenciones,   ferias  y  viajes  de  incen-vos     *TURISMO  MICE     MEETINGS   CONGRESS    INCENTIVES     EXHIBITIONS  
  5. 5. El  Turismo  MICE  y  su  impacto   económico  en  el  mundo   $  4.500.000.000   millones  de     pesos  en   Argen4na     en  2011  
  6. 6. El  Turismo  MICE                 y  su  impacto   económico  en   Argen4na   q  3.386  reuniones  en  2012:  86%   Congresos  y  Convenciones,   12%  Ferias  y  exposiciones  y   un  2%  Eventos  Depor4vos   q  99  Congresos  Internacionales   en  Buenos  Aires  en  2012   q  Fuerte  efecto  tractor  de  la   construcción  de   infraestructuras  y  otros   sectores  de  la  economía   q  Gasto  promedio  del  turista  de   negocios  casi  4  veces  superior   al  promedio  del  turista   recep4vo   Anuario  2012  del  Observatorio  Económico  de   Turismo  de  Reuniones  de  la  República  Argen4na   Nº  Congresos  Internacionales   Nº  Congresos   Internacionales  en  la   República  Argen4na   Fuente: International Congress & Convention Association (ICCA)
  7. 7. La  celebración  de  numerosos   eventos  fes4vos,  culturales,   ar`s4cos,  musicales,   depor4vos,  corpora4vos…  en   todo  el  país  está  vinculada  con   múl4ples  eslabones  produc4vos   y  ac4vidades  de  servicios  que   generan  un  efecto   mul4plicador,  muy  didcil  de   cuan4ficar  pero  de  gran   importancia  para  las  economías   locales  y  regionales  y  que  debe   ser  integrado  a  un       desarrollo  sustentable     Otros  eventos  y  su   impacto  económico   en  Argen4na  
  8. 8. Impacto  social  de  los  eventos   POSITIVO   ☺   Dotación  de  infraestructuras  y   mejoras  del  transporte  colec-vo   ☺   Mejoran  la  calidad  de  los  espacios   públicos   ☺   Fomentan  la  cadena  de  valor  de   proveedores  y  servicios  locales   ☺   Contribuyen  a  la  integración   social,  al  intercambio  cultural  y  a   la  difusión  de  valores   ☺   Revalorizan  el  patrimonio   ☺   Marke-ng  territorial   NEGATIVO   ☹   Moles-as  a  la  población  local:   ruidos,  contaminación,  etc.   ☹   Colapsos  en  transporte,  problemas   de  movilidad  para  los  residentes   ☹ Necesidad  de  aumento  de  servicios     ☹   Pueden  ocasionar  conflictos   sociales   ☹   Pueden  deteriorar  infraestructuras   y  viario  público   ☹   Riesgos  para  la  seguridad   ☹   Pueden  afectar  al  patrimonio  
  9. 9. Impacto  ambiental  de  los  eventos   POSITIVO   ☺   Mejoras  en  las  infraestructuras  y   los  servicios  de  ges-ón  ambiental   ☺   Concien-zan  a  la  población  local  y   a  los  asistentes   ☺   Son  el  marco  ideal  para  difundir   valores  ambientales     ☺   Fomentan  el  desarrollo                                           de  productos  y  servicios   sustentables     NEGATIVO   ☹ Consumo  elevado  de  energía   ☹   Emisiones  contaminantes  y  ruidos   ☹   Consumo  de  agua  y  ver-dos   ☹   Consumo  de  materiales   ☹ Generación  de  residuos   ☹   Pueden  desvirtuar  lugares  de  valor   histórico  o  cultural…   ☹   …  o  alterar  espacios  naturales                     y  a  la  biodiversidad  
  10. 10. ¿Qué  es  un  evento  sustentable?   De  cómo  y  porqué  hacer  de  la  sustentabilidad  filosoda  y  parte  de  los  eventos  
  11. 11. La  organización  y  promoción  de  eventos  verdes  y   sustentables  es  una  creciente  demanda  y  una   tendencia  imparable  en  el  mercado  de  reuniones,   ferias,  congresos,  exposiciones  y  todo  -po  de   ac-vidades  sociales,  depor-vas  y  culturales  
  12. 12. Un  evento  sustentable  es  el  que  -ene  en  cuenta  el  impacto  en  el   entorno  social  y  ambiental  de  las  acciones  llevadas  a  cabo  durante     sus  procesos  de  diseño,  planificación,  promoción  y  comunicación  
  13. 13. Emplazamiento   sustentable   Movilidad  y   transporte  eficientes   Proveedores   locales  y  verdes   Eficiencia   energé4ca   Ges4ón   ecoeficiente                                 del  agua   Alimentos  y   bebidas  locales   Merchandising   ecológico   Reciclaje  de   residuos   Apoyo  a  acciones   sociales  y  solidarias   Cálculo  y   compensación  de   la  Huella  de  CO2   Reu4lización  de   materiales   Comunicar  valores   sustentables   ¿Qué  debemos   tener  en  cuenta…   …para  que  un  evento   sea  sustentable?  
  14. 14. Los  actores  de  los  eventos…   SEDES   (Centros  de  convenciones,  palacios  de   congresos,  predios  feriales,  recintos   singulares,  estadios,  hoteles…)   CONVENTION  BUREAUX   Promueven  y  captan    el  evento   PROMOTORES  Y  ORGANIZADORES   Promueven  y/o  ges4onan  el  evento   OPC  y  PRODUCTORAS   Producen  y  coordinan  el  evento   SERVICIOS  LOGÍSTICOS   Montaje,  adecuación  y   mantenimiento  de  espacios   SERVICIOS  DE  LIMPIEZA  Y   GESTIÓN  DE  RESIDUOS   OPERADORES   TURÍSTICOS  Y     DE  TRANSPORTE   HOTELES  Y  ALOJAMIENTOS   OTROS  PROVEEDORES   (materiales,  audiovisuales,   publicidad,  decoración,  etc.)   COMUNICACIÓN                             DEL  EVENTO   INFORMACIÓN  Y  SEGURIDAD   Azafatas,  promotoras,  personal  de   información  y  seguridad   ALIMENTOS,  BEBIDAS   Y  CATERING   Patrocinadores  y  partners  
  15. 15. …  y  su  rol  en  la  sustentabilidad   SEDES   Ofrecer  espacios  que  faciliten  o   aseguren  su  sustentabilidad   Decidir  las  estrategias  de  ges4ón  y   comunicación  de  la  sustentabilidad   Seguir  directrices  y  establecer   lineamientos  sustentables  en   sede  y  proveedores   Par-cipar  del  diseño  y   cumplir  los  criterios  de   sustentabilidad  del  evento   Aplicar  un  modelo  de  ges-ón  de   residuos  eficaz  y  sustentable  ,   facilitando  el  reciclaje   Usar  materiales  más  ecológicos   y  cumplir  las  directrices  de   sustentabilidad  que  les  apliquen   Informar  a  los  asistentes  y  velar  por   el  cumplimiento  de  las  acciones  y   normas  de  sustentabilidad   Promover  la  movilidad   sustentable  al  evento   Mostrar  a  sus  huéspedes   una  ges-ón  sustentable   Proveer  productos  locales,   saludables  o  ecológicos   Minimizar  residuos   Comunicar  y  difundir  la   sustentabilidad  del  evento   Promover  y  facilitar  la   celebración  de  eventos   sustentables  en  el  des-no   Promover  y  alinearse  con  los  criterios  de  sustentabilidad  
  16. 16. ¿Y  los  actores   principales?   Los  par-cipantes  y  asistentes  al   evento  son  sus  verdaderos   protagonistas  y  de  su  conducta   va  a  depender  en  gran  parte  su   sustentabilidad     Se  les  debe  informar  y  concien4zar  para:   ü   Que  conozcan  las  acciones  y   medidas  de  sustentabilidad  y  se   impliquen  ac4vamente  en  ellas   ü   Tengan  un  conducta   responsable  durante  el  evento   ü Par4cipen  de  las  ac4vidades   de  educación  y  sensibilización   ü   Difundan  los  valores   transmi4dos  en  el  evento    
  17. 17. DISEÑO  Y   PLANIFICACIÓN   DEL  EVENTO   ORGANIZACIÓN   DEL  EVENTO   CELEBRACIÓN   DEL  EVENTO   CIERRE  Y   DESMONTAJE   DEL  EVENTO   EVALUACIÓN   DEL  EVENTO   COMUNICACIÓN   COMUNICACIÓN  COMUNICACIÓN   Ges-onar  la   sostenibilidad       en  todo  el  ciclo   de  vida  del   evento   Recordemos…  
  18. 18. ¿Qué  aportan  los  Eventos  Verdes?   AL  ENTORNO  SOCIAL   •  Difunde  los  valores  de  la  sustentabilidad   •  Inven4va  a  los  proveedores  y   emprendedores  locales   •  Promociona  inicia4vas  sociales     •  Retorno  de  inversiones  e  infraestructuras   •  Favorece  el  intercambio  cultural   AL  ENTORNO  AMBIENTAL   •  Mi4ga  las  moles4as  ambientales   •  Op4miza  el  consumo  de  recursos   •  Incen4va  la  movilidad  sustentable,  la   eficiencia  energé4ca  y  el  reciclaje   •  Reduce,  elimina  o  compensa  el  impacto   ambiental  y  la  huella  de  carbono   •  Pone  en  valor  los  recursos  naturales   A  LOS  ORGANIZADORES   •  Es  muestra  de  su  responsabilidad   ambiental  y  social   •  Genera  una  imagen  social  posi4va   •  Mejora  los  procesos  de  organización  y   ges4ón  de  eventos   •  Enriquece  la  oferta  cultural  del  evento   A  LOS  ASISTENTES   •  Cumple  con  sus  expecta4vas  y  se  alinea   con  los  nuevos  valores   •  Reciben  información  y  educación   •  Favorece  su  comprensión  del  entorno   •  Disfrutan  de  nuevas  posibilidades  y   alterna4vas  durante  el  evento   EVENTO  SUSTENTABLE  
  19. 19. En  resumen,  los  eventos  verdes…   ✐  Son  más  económicos,  al  controlar  el  consumo  de  recursos   y  hacer  más  eficientes  los  procesos   ✐  Mejoran  la  reputación  del  organizador  y  de  la  sede  y  son   coherentes  con  su  responsabilidad  social  empresaria   ✐  Favorecen  el  cambio  en  los  hábitos  de  producción  y   consumo  en  la  sociedad   ✐  Ayudan  al  desarrollo  de  nuevos  mercados  é4cos  y  a   es4mular  la  demanda  de  productos  locales  y  ecológicos   ✐  Colaboran  con  acciones  sociales  y  medioambientales   ✐  Muestran  el  compromiso  é4co  por  un  mundo  mejor   ✐  Permiten  el  acceso  a  nuevos  mercados   ✐   Mejoran  la  imagen  y  promoción  del  lugar,  ciudad                                     o  des4no  turís4co  donde  se  desarrollan   ✐  Contribuyen  a  un  desarrollo  sustentable  
  20. 20. Los  elementos   clave  para  un   evento  sustentable   ¥  Tener  Visión  y  Liderazgo   ¥  Iden4ficar  y  definir  obje4vos     claros  y  realistas   ¥  Involucrar  a  todos  los   grupos  de  interés  del  evento   ¥  Integrar  las  acciones  en  los   procedimientos  opera4vos   ¥  Medir  acciones,  indicadores     ¥  Ser  transparentes   ¥  Comunicar  y  celebrar  los   resultados  con  el  entorno  
  21. 21. Planificando  un  evento  sustentable…   ¡THINK  GREEN!  Pensar  en  verde  desde  el  diseño  del  evento  
  22. 22. Buenas  prác4cas  para   organizadores  de  eventos  verdes   ¡Vamos  a  pensar   en  el  evento  como   sustentable  desde   el  primer  instante!   ☛  Elija  para  su  evento  un  lugar,  una  sede  o  un   espacio  que  le  asegure  medidas  sustentables   ☛  Planifique  y  busque  alterna4vas  para  una   movilidad  más  sustentable   ☛  Busque  sponsors  y  expositores  vinculados  al   medio  ambiente  o  a  la  acción  social   ☛   Seleccione  proveedores    locales  o  con   criterios  de  responsabilidad  social   ☛  Plasme  su  compromiso  y  comunique  que  va   a  realizar  un  evento  sustentable,  detallando   las  inicia4vas  y  medidas  que  tomará  
  23. 23. Antes  y  durante  la  celebración  del  evento…   Sea  consciente  de  todos  los  detalles  para  que  el  evento  sea  sustentable  
  24. 24. Buenas  prác4cas  para   organizadores  de  eventos  verdes   ¡No  olvide   controlar   todas  las   variables!   ☛  Revise  las  medidas  de  eficiencia  energé4ca,   uso  del  agua  y  ges4ón  de  los  residuos  del   lugar  donde  se  celebrará  el  evento   ☛   Informe  a  los  expositores,  capacite  al   personal  y  concien4ce  a  los  asistentes   ☛  Promueva  ac4vidades  sociales  y   medioambientales  durante  el  evento   ☛  Esté  atento  al  feed-­‐back  de  expositores  y   asistentes   ☛  Vigile  cualquier  incidencia   ☛  Controle  los  indicadores  clave  que  le   permitan  evaluar  el  cumplimiento  de  sus   obje4vos  de  sustentabilidad    
  25. 25. Comunicando  el  evento…   Difunda  los  valores  y  la  cultura  de  la  sustentabilidad  que  promueve  el  evento  
  26. 26. Buenas  prác4cas  para   organizadores  de  eventos  verdes   ¡Comunique  la   sustentabilidad!   ☛  Evalúe  la  sa4sfacción  de   expositores,  ponentes,   asistentes…   ☛  Comunique  a  todos  los   grupos  de  interés  del   evento  los  resultados   sustentables  del  evento   y  los  logros  alcanzados   ☛   Refléjelos  en  los   informes  y  mantenga   ac4va  la  comunicación   hasta  el  próximo  evento   ☛  Diseñe  una  estrategia  de   comunicación  basada  en   los  valores  que  quiere   transmi4r   ☛   Haga  a  la  sustentabilidad   protagonista  de  sus   mensajes  en  medios,  web   y  redes  sociales   ☛   Difunda  consejos,   acciones  y  datos  del   evento  o  relacionadas   ☛   Interactúe  en  las  redes   con  asistentes  y  otros  
  27. 27. Cer4ficación  de  eventos  sustentables   La  cer4ficación  y  la  verificación  externa  son  la  garan`a  del  compromiso                     y  los  esfuerzos  de  los  organizadores  y  de  la  par4cipación  de  los  asistentes   para  la  sustentabilidad  de  los  eventos  
  28. 28. La  norma  IRAM  SECTUR  42900   IRAM  SECTUR  42900.  Organización  de  eventos   Esta  norma  argen-na  establece  los  requisitos  para  un  sistema  de   ges-ón  de  calidad  en  la  organización  de  eventos,  incluyendo  criterios   de  responsabilidad  social  y  ambiental.   PLANIFICACIÓN   GESTIÓN  DE  LOS  RECURSOS  HUMANOS   GESTIÓN  DEL  SERVICIO   RESPONSABILIDAD  SOCIAL  Y  AMBIENTAL   MEJORA   ☞  Definir  un  Programa                                         de  Responsabilidad  Social   ☞  Definir  acciones  de  reducción                 del  impacto  ambiental   ☞  Comunicar  polí4cas  y  obje4vos               al  personal  y  proveedores   ☞  Revisar  el  cumplimiento                                   de  las  acciones  de  RSE   ☞  Establecer  acciones  correc4vas   ☞  Prác4cas  ambientales  opcionales   para  proveedores    
  29. 29. La  norma  internacional                                 ISO  20121   Cer-ficación  de  los  sistemas  de  ges-ón  de  sostenibilidad  de  eventos  
  30. 30. La  norma  ISO  20121   ISO  20121.  Sistemas  de  ges4ón  de  la  sostenibilidad  de  eventos   Esta  norma  internacional  especifica  los  requisitos  de  un  sistema  de  ges-ón  de  la   sostenibilidad  de  eventos  para  cualquier  -po  de  evento  o  ac-vidad  relacionada  y   proporciona  recomendaciones  sobre  cómo  cumplir  con  esos  requisitos.   CONTEXTO  DE  LA  ORGANIZACIÓN   LIDERAZGO   PLANIFICACIÓN   SOPORTE   OPERACIÓN   EVALUACIÓN  DEL  DESEMPEÑO   MEJORA  CONTINUA   La  norma  ISO  20121  es   una  norma   internacional   compa-ble  e  integrable   con  IRAM-­‐SECTUR   42900  y  con  otras   normas  ISO  de  sistemas   de  ges-ón  (ISO  9001,   ISO  14001,  ISO  50001,   ISO  14064…)     PLANIFICAR   ACTUAR   CHEQUEAR   AJUSTAR  
  31. 31. Coca-­‐Cola  Gran  Bretaña  cer4ficó  con  ISO   20121  su  Ges4ón  de  Sustentabilidad    de   Eventos  en  los  JJ.OO  Londres  2012   El  alcance  del  sistema  incluía:   ¥  Las  operaciones  en  el  lugar   ¥  El  centro  de  exposiciones  del  parque   olímpico   ¥  La  comercialización  durante  los  Juegos   ¥  El  papel  como  partner  de  la  Antorcha   Olímpica     Algunas  inicia-vas  sustentables  de  los  Juegos:   ¥  Todos  los  envases  reciclables  con  un  25%  de   plás-co  reciclado   ¥  Vehículos  propulsados  por  biogás   ¥  Refrigeradores  libres  de  HFCs   ¥  Uso  de  materiales  reciclados  en  los  uniformes  del   personal  de  los  puestos  de  venta   ¥  Incen-vos  para  proveedores  sustentables  ,  usando   materiales  reciclados  y  reciclando  sus  propios   envases   ¥  Integración  de  las  recomendaciones  del  WWF  en   la  estrategia  ambiental  de  Coca-­‐Cola  
  32. 32. El  estándar  de  turismo  sustentable   BIOSPHERE  EVENTS   SISTEMA  DE  TURISMO  RESPONSABLE   Instrumentos  y  polí-ca  de  turismo  responsable   Conservación  y  mejora  del  patrimonio  cultural   Desarrollo  económico  y  social  del  des-no   Conservación  ambiental   Sa-sfacción  de  los  clientes  e  implicación                                                         en  el  sistema  de  turismo  responsable   BIOSPHERE  EVENTS.  Estándar  internacional  del  STR   Esta  estándar  con-ene  los  requisitos  que  deben  cumplir  las  infraestructuras   y  los  servicios  complementarios  aparejados  a  la  realización  de  eventos,  de   modo  que  se  garan-ce  un  evento  sustentable  y  respetuoso  con  el  des-no   turís-co  en  que  se  desarrolla.   El  Sistema  de  Turismo   Responsable  y  la   cer-ficación  BIOSPHERE   es  un  conjunto  de   estándares  globales  de   sustentabilidad   aplicables  a  empresas,   centros,  recursos,   productos  y  des-nos   turís-cos    
  33. 33. ✐  Sistema  de  Ges-ón  de  Sostenibilidad  y  cer-ficación   BIOSPHERE  EVENTS    del  Palacio  de  Congresos  y  Auditorio   de  Navarra,  BALUARTE  (2013)                                                                                                                                                                                                                                                 Primer  Palacio  de  Congresos   del  mundo  en  obtener  la   pres-giosa  cer-ficación   BIOSPHERE  EVENTS  de   organización  y  ges-ón  de   eventos  sostenibles,   ambiental  y  socialmente   responsables   Cer4ficación  BIOSPHERE  EVENTS                         del  Palacio  de  Congresos  BALUARTE    
  34. 34. q  E2741  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Des-na-ons     q  E2742  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Exhibits     q  E2743  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Transporta-on     q  E2745  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Audio  Visual  (AV)  and  Produc-on     q  E2746  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Communica-on  and  Marke-ng  Materials     q  E2747  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Onsite  Offices     q  E2772  -­‐  13e1  Evalua-on  and  Selec-on  of  Accommoda-ons     q  E2773  –  11  Standard  Specifica-on  for  Evalua-on  and  Selec-on  of  Food  and  Beverage     q  E2774  –  11  Evalua-on  and  Selec-on  of  Venues   ASTM/APEX  Standard  Specifica4ons  for  Environmentally   Sustainable  Mee4ngs,  Events,  Trade  Shows  and  Conferences   APEX/ASTM  Environmental   Sustainable  Mee4ng  Standards   Normas  cer-ficables  que  recopilan  los  datos  necesarios   para  el  planificador  de  los  eventos  y  el  cumplimiento  de  las   normas  de  proveedores  en  8  áreas,  a  través  de  9  sectores  
  35. 35. Reportes  de  Sostenibilidad  GRI   para  el  sector  Eventos   Sustainability  Repor4ng  Guidelines     Event  Organizers  Sector  Supplement  EOSS-­‐G3.1   Proporciona  los  datos  requeridos  para  el  cálculo,  evaluación  y   seguimiento  de  indicadores  para  Reportes  de  Sustentabilidad  GRI   Indicadores  clave,  vinculados  a  los  aspectos  más  importantes  de  la  sustentabilidad  de  un  evento   Elección  de  la  ubicación  del  evento   Transporte  de  los  par-cipantes  hasta  el  evento   Selección  y  formación  del  personal  del  evento,  par-cipantes  y  voluntarios   Selección  de  materiales  y  proveedores  de  productos  y  servicios   Ges-ón  de  los  impactos  en  el  entorno  natural,  la  comunidad  y  la  economía   Planificación  y  ges-ón  de  los  potenciales  legados  del  evento   Accesibilidad  al  evento  
  36. 36. Relación  entre  los  estándares   internacionales  de  eventos  sostenibles   ISO   20121   Norma   internacional   Sistema  de  ges-ón  de  la  sostenibilidad     Requisitos  para  un  proceso  de  mejora  con-nua   Cer-ficable  por  en-dades  acreditadas   BIOSPHERE   EVENTS   Estándar  de   turismo   sustentable   Ecoe-queta  de  turismo  sustentable     Requisitos  de  sostenibilidad  turís-ca     Cer-ficable  por  el  ITR-­‐UNESCO/GSTC   APEX/ASTM   Green   Standards   Normas  de   buenas   prác4cas   4  niveles  de  sostenibilidad  graduales     Check-­‐list  con  acciones  y  parámetros   Cer-ficable  por  GMIC  y  en-dades  acreditadas   Reportes   GRI   Indicadores  de   sostenibilidad   Modelo  de  comunicación  de  la  sostenibilidad   Indicadores  de  sostenibilidad   Verificable  por  en-dades  acreditadas  
  37. 37. Huella  de  Carbono  de  Eventos   La  Huella  de  Carbono  (expresado  en  toneladas  de  CO2  equivalentes)   es  una  ecoe-queta  u-lizada  para  el  cálculo  de  las  emisiones  de   todos  los  gases  de  efecto  invernadero  asociados  a  un  evento  para   determinar  su  contribución  al  cambio  climá-co.   Es  un  instrumento  así  para  conocer,  evaluar  y  comunicar  el  efecto   de  un  evento  en  el  cambio  climá-co.   Emisiones  de  CO2eqv  calculadas   Se  calcula  la  huella  de  carbono  con   los  referenciales  ISO  14064  o  GHG   Protocol  y  se  concede  su  derecho  de   uso  anualmente.   Emisiones  de  CO2eqv  compensadas   Se  calcula  la  huella  de  carbono  con  los   referenciales    ISO  14064  o  GHG   Protocol  y  las  unidades  de  carbono   resultantes  se  compran  en  el  mercado   para  su  posterior  cancelación.   Emisiones  de  CO2eqv  reducidas   Se  calcula  la  huella  de  carbono  con  los  referenciales   reconocidos  internacionalmente    ISO  14064  o  GHG   Protocol  y  la  organización  -ene  que  demostrar  que  ha   reducido  un  mínimo  del  3%  respecto  del  año  anterior  
  38. 38. Huella  de  Carbono  de  Eventos   La  celebración  de  un  evento  genera  un  impacto  sobre  el  clima  por  los  gases   contaminantes  emi-dos  directa  e  indirectamente  por  los  consumos   energé-cos  de  los  lugares  donde  se  desarrolla,  el  transporte  de  asistentes  y   materiales  de  exhibición  al  evento  o  la  generación  de  residuos.   «  Hace  visible  el  compromiso  de  los  organizadores  y  los  asistentes  por  minimizar  los   efectos  del  evento  sobre  el  efecto  invernadero   «  Se  ofrece  información  y  divulgación  del  impacto  del  evento  sobre  el  clima   «  Da  valor  añadido  del  evento  por  su  mínimo  impacto  sobre  el  clima   «  Se  promueven  proyectos  ambientales  y  sociales  con  impacto  posi-vo  en  la   compensación  de  las  emisiones  generadas   ECOETIQUETA  ceroCO2   Inicia-va  de  la  Fundación  Ecología  y  Desarrollo  (España)  para  el   cálculo,  verificación,  reducción  y  compensación  de  la  Huella  de   Carbono  de  empresas,  en-dades,  proyectos  y  eventos.  
  39. 39. Eventos  musicales  pero  también  verdes…   Los  fes4vales  musicales  se  hacen  verdes  a  lo  largo  y  ancho  del  mundo  
  40. 40. Greener  Fes4val  es  una  organización  sin  fines  de  lucro  creada  para   promover  las  buenas  prác-cas  ambientales  en  fes-vales  y  eventos   arts-cos  de  todo  el  mundo.   Desde  2007  se  conceden  los  premios  Greener  Fes(val  Awards  a  los  eventos  musicales  que  mejor   cumplen  los  criterios  de  evaluación  de  su  estándar  de  eventos  verdes  y  a  aquellos  con  las   inicia-vas  medioambientales  más  innovadoras  y  exitosas.   Los  criterios  de  evaluación  se  estructuran  en:   ü   Ges-ón  del  evento   ü   Viajes  y  transporte  sustentables   ü   CO2  y  otras  emisiones   ü   Campañas  ambientales  y  comercio  justo   ü   Ges-ón,  reu-lización  y  reciclaje  de  residuos   ü   Ges-ón  del  agua   ü   Entorno  local,  biodiversidad  y  protección  de  la  -erra  
  41. 41. ☺   Movilidad  sostenible  para  el  transporte  al  fes-val   ☺   Productos  locales  en  bebidas  y  comidas,  gastronomía  gaditana   ☺   Uso  racional  del  agua   ☺   Recuperación  y  reciclado  de  los  residuos  de  envases   ☺   Accesibilidad  para  personas  con  movilidad  reducida   ☺   Ac-vidades  de  educación  ambiental  en  la  ludoteca   ☺   Cálculo  de  la  Huella  de  Carbono  derivada  del  consumo  eléctrico  y   compensación  en  los  terrenos  del  Cor-jo,  junto  a  los  girasoles   ☺   Dis-ntas  inicia-vas  de  sensibilización  y  concien-zación     ☺   Espacios  cedidos  en  el  mercadillo  para  colec-vos  que  desarrollan   proyectos  sustentables,  ambientales  o  sociales  
  42. 42. La  industria  de  la  hospitalidad     y  los  eventos  sustentables   Los  hoteles  ante  el  reto  de  posicionarse  en  el  mercado  de  los  eventos  sustentables  
  43. 43. Hoteles  Verdes   para  eventos   sustentables   §   Es  importante  tener  un  sistema  de   ges4ón  de  calidad  de  servicio  y  las   instalaciones  que  demande  el   organizador  del  evento  verde.   §   Promover  la  ecoeficiencia  y  la   movilidad  sustentable  al  evento.   §  Los  hoteles  deben  apostar  por  una   ges4ón  sustentable,  a  ser  posible   cer4ficada,  para  posicionarse  en  el   mercado  de  eventos  verdes  como   alojamientos  preferentes.   §   Los  eventos  verdes  son  una   oportunidad  para  desarrollar   productos  específicos  dirigidos  al   mercado  corpora4vo,  al  turismo  de   negocios  y  a  los  grandes  eventos.   El  70%  de  los  congresos  en   La4noamérica  se  celebra  en  hoteles  
  44. 44. ECOMEETING   NH  Hotels   Producto  desarrollado  por  NH  para   reuniones,  congresos  y  eventos   Los  ECOMEETING  integran  criterios                                               de  sustentabilidad,  garan4zan  el  uso   responsable  de  la  energía  y  la  u4lización   de  productos  de  bajo  impacto  ambiental:   ü   Equipamientos  ecoeficientes  en  los  salones.   ü   Bolígrafos  de  material  oxobiodegradable.   ü   Cuadernos  de  notas  reciclados  y  reciclables.   ü   Agua  refrigerada  en  jarras.   ü   Café  procedente  del  comercio  justo.   q   Cálculo  de  emisiones  de  CO2  y   posibilidad  de  solicitar  un  cer4ficado   verificado  de  compensación  de   emisiones,  que  garan-za  que  la  huella  de   carbono  del  evento  se  ha  compensado   con  una  acción  en  favor  del  ambiente.    
  45. 45. Eventos  verdes  para  des4nos  sustentables   Cómo  la  organización  de  eventos  verdes  posiciona  y  hace  sustentable  a  un  des4no  
  46. 46. Mejoran  la  marca   territorial  del  des-no   Facilitan  la   promoción   turís-ca   Fortalecen  la   iden-dad  cultural   Mejoran  los   servicios  e   infraestructuras   ambientales   Incen-van  la   economía  local  y  la   cadena  de  valor  de   proveedores  locales   Fomentan  la   prosperidad  local   Atraen  grandes   eventos  y  turismo   de  negocios   Difunden  los  valores   de  la  sustentabilidad   Concien-zan  a  la   población  y  a  los   turistas   Protegen  y  revalorizan   el  patrimonio   Revitalizan   oferta   cultural  
  47. 47. Siga   estos   10   consejos   para   hacer     su   evento   ¡más   verde!   ① Formalice  y  comunique  su  compromiso  con  la  sustentabilidad   ② Use  las  nuevas  tecnologías  y  reduzca  el  papel   ③ Haga  su  evento  más  cercano  y  apueste  por  la  movilidad  sustentable   ④ Prac-que  la  estrategia  de  las  3R:  reduzca,  reu-lice,  recicle   ⑤ Contrate  personal  y  proveedores  locales   ⑥ Priorice  los  servicios  de  alojamiento  sustentable  y  hoteles  verdes   ⑦ Fomente  los  productos  locales  y  la  alimentación  verde  y  ecológica   ⑧ Dé  a  conocer  el  patrimonio  y  la  iden-dad  cultural  del  des-no   ⑨ Sea  eficiente  en  el  uso  de  la  energía  y  reduzca  su  huella  de  carbono   ⑩ Comunique  y  difunda  los  resultados  sustentables  del  evento  
  48. 48. Jorge  Vallina  Crespo   Director  de  Sostenibilidad  y  Turismo   jorgevallina@formagrupo.com   www.formagrupo.com   limitesdelverde.blogspot.com   ¡Muchas  gracias                                                     por  su  atención!      

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