Verduurzaming:
Samenwerking overheid
– bedrijfsleven – NGO’s


 Joost Reus

 Directie Voedsel, Dier en
 Consument
Wat gebeurt er wereldwijd?


 In 2050 negen miljard monden te voeden
 Verandering voedingspatroon
 Voedselproductie hee...
Wat gebeurt er in de samenleving?




4                       Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
Wat gebeurt er in de politiek?
Wat gebeurt er in de markt?
Wat gebeurt er bij het bedrijfsleven?

- ING: duurzaamheid wordt mainstream, onduurzame
  bedrijven missen de slag, 3e ind...
8   Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
9   Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
Een nuchter én ambitieus plan




10                      Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
Hoofdingrediënten nota duurzaam voedsel

 Drie speerpunten
     - producenten
     - consumenten
     - internationaal ov...
Speerpunt producenten
‘wil de consument voor duurzaam
voedsel kunnen kiezen, dan moet
dat aanbod er ook zijn’

Stimuleren ...
Instrumentarium speerpunt producenten
 Platform verduurzaming voedsel
Ketenplatform: van productie tot de 3 afzetkanalen
...
Speerpunt consumenten

‘wisselwerking vraag-aanbod’

Nederlandse consumenten in
staat stellen én verleiden tot
duurzame en...
Instrumentarium consumenten
 Informatievoorziening consument (kennis)
 • Voedingscentrum (website + vraagbaak)
 • Consuwij...
Speerpunt internationaal overleg


‘Koploper zijn én concurrentiepositie behouden’

Doel: hoge internationale normen en –a...
DREMPELS
Consumentengedrag
                                                    EN
                                    soci...
DREMPELS
Consumentengedrag
                                                    EN
                                    soci...
DREMPELS
Consumentengedrag
                                                    EN
                                    soci...
DREMPELS
Consumentengedrag
                                                    EN
                                    soci...
DREMPELS
Consumentengedrag
                                                    EN
                                    soci...
DREMPELS
Consumentengedrag
                                                    EN
                                    soci...
Instrumenten van de overheid?
 Stok
 • Wet- en regelgeving, verplichtingen
 Wortel
 • Economische interventies, subsidies,...
Speelveld
                    NGO’s




                   overheid




burger/consument              bedrijfsleven/keten
Wie zijn die NGO’s?
Speelveld
                    NGO’s




                   overheid




burger/consument              bedrijfsleven/keten
Speelveld
                    NGO’s     Hoe kan de overheid
                              invloed uitoefenen?




        ...
Speelveld
                     NGO’s
Rechtstreeks
richting burger/
consument, bijv.
via campagnes,
financiële
prikkels?

 ...
Speelveld                     Via NGO’s, bijv.
                    NGO’s     Consumentenbond,
                            ...
Speelveld
                    NGO’s
                               Via het
                               bedrijfsleven, b...
Speelveld
                    NGO’s
                                 Effectiefst zijn
                                 mee...
Mogelijke strategie van de overheid
 Positie van de consument versterken
 Richting geven en dialoog aangaan
 Aansluiten bi...
Stelling
• Vergroten van kennis en bewustwording is een primaire
  overheidstaak, maar invloed op gedrag is beperkt

• Om ...
Dank voor uw aandacht!




34                       Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
Presentatie Nima Joost Nota Duurzaam Voedsel
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Presentatie Nima Joost Nota Duurzaam Voedsel

1,000 views

Published on

Presentatie gegeven bij de expertgroep MVO van de NIMA op donderdag 1 juli 2010 over samenwerking overheid - bedrijfsleven op het gebied van MVO

Published in: Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,000
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
10
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Presentatie Nima Joost Nota Duurzaam Voedsel

  1. 1. Verduurzaming: Samenwerking overheid – bedrijfsleven – NGO’s Joost Reus Directie Voedsel, Dier en Consument
  2. 2. Wat gebeurt er wereldwijd?  In 2050 negen miljard monden te voeden  Verandering voedingspatroon  Voedselproductie heeft invloed op klimaat, biodiversiteit, water, etc. Publiek belang: gezond en duurzaam voedselpakket
  3. 3. Wat gebeurt er in de samenleving? 4 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  4. 4. Wat gebeurt er in de politiek?
  5. 5. Wat gebeurt er in de markt?
  6. 6. Wat gebeurt er bij het bedrijfsleven? - ING: duurzaamheid wordt mainstream, onduurzame bedrijven missen de slag, 3e industriële revolutie - SER: integrale duurzaamheidsaanpak is noodzakelijk
  7. 7. 8 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  8. 8. 9 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  9. 9. Een nuchter én ambitieus plan 10 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  10. 10. Hoofdingrediënten nota duurzaam voedsel  Drie speerpunten - producenten - consumenten - internationaal overleg  Rode draad: samenwerking 11 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  11. 11. Speerpunt producenten ‘wil de consument voor duurzaam voedsel kunnen kiezen, dan moet dat aanbod er ook zijn’ Stimuleren duurzame innovaties in het Nederlandse agrofoodcomplex Doel: vergroten van het aanbod van marktgerichte duurzamere producten 12 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  12. 12. Instrumentarium speerpunt producenten  Platform verduurzaming voedsel Ketenplatform: van productie tot de 3 afzetkanalen  Voedselverspilling Aandachtsonderwerp van het ministerie  Transitie duurzame voedselsystemen (eiwitdialoog) O.a. Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten 13 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  13. 13. Speerpunt consumenten ‘wisselwerking vraag-aanbod’ Nederlandse consumenten in staat stellen én verleiden tot duurzame en gezonde voedselconsumptie Doel: consumenten een sterkere positie verschaffen 14 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  14. 14. Instrumentarium consumenten Informatievoorziening consument (kennis) • Voedingscentrum (website + vraagbaak) • Consuwijzer (keurmerken) • Onderzoek Consumentenbond Bewustwording • Campagnes Voedingscentrum • Campagne voedselverspilling • Smaaklessen • Voedselinitiatieven • Week van de Smaak
  15. 15. Speerpunt internationaal overleg ‘Koploper zijn én concurrentiepositie behouden’ Doel: hoge internationale normen en –ambities met betrekking tot dierwelzijn, milieu, arbeidsomstandigheden en voedselzekerheid creëren 16 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
  16. 16. DREMPELS Consumentengedrag EN sociale en BEWUST materiële OPSTAPJES GEDRAG omgeving, zoals sociale norm prijs, moeite kennis en (moeten) bewust- wording (kennen) houding intentie gedrag emotie en verleiding ervaren gewoonte gedragscontrole (kunnen) ONBEWUST GEDRAG
  17. 17. DREMPELS Consumentengedrag EN sociale en BEWUST materiële OPSTAPJES GEDRAG omgeving, zoals sociale norm prijs, moeite kennis en (moeten) bewust- wording (kennen) houding intentie gedrag emotie en verleiding ervaren gewoonte gedragscontrole (kunnen) ONBEWUST GEDRAG
  18. 18. DREMPELS Consumentengedrag EN sociale en BEWUST materiële OPSTAPJES GEDRAG omgeving, zoals sociale norm prijs, moeite kennis en (moeten) bewust- wording (kennen) houding intentie gedrag emotie en verleiding ervaren gewoonte gedragscontrole (kunnen) ONBEWUST GEDRAG
  19. 19. DREMPELS Consumentengedrag EN sociale en BEWUST materiële OPSTAPJES GEDRAG omgeving, zoals sociale norm prijs, moeite kennis en (moeten) bewust- wording (kennen) houding intentie gedrag emotie en verleiding ervaren gewoonte gedragscontrole (kunnen) ONBEWUST GEDRAG
  20. 20. DREMPELS Consumentengedrag EN sociale en BEWUST materiële OPSTAPJES GEDRAG omgeving, zoals sociale norm prijs, moeite kennis en (moeten) bewust- wording (kennen) houding intentie gedrag emotie en verleiding ervaren gewoonte gedragscontrole (kunnen) ONBEWUST GEDRAG
  21. 21. DREMPELS Consumentengedrag EN sociale en BEWUST materiële OPSTAPJES GEDRAG omgeving, zoals sociale norm prijs, moeite kennis en (moeten) bewust- wording (kennen) houding intentie gedrag emotie en verleiding ervaren gewoonte gedragscontrole (kunnen) ONBEWUST GEDRAG
  22. 22. Instrumenten van de overheid? Stok • Wet- en regelgeving, verplichtingen Wortel • Economische interventies, subsidies, heffingen Tamboerijn/preek • Communicatie, vergroten kennis en bewustzijn • Sociale norm beïnvloeden Slurf -> nudging • De ‘beste’ keuze ook de gemakkelijkste maken • Keuze-architectuur • Libertair paternalisme
  23. 23. Speelveld NGO’s overheid burger/consument bedrijfsleven/keten
  24. 24. Wie zijn die NGO’s?
  25. 25. Speelveld NGO’s overheid burger/consument bedrijfsleven/keten
  26. 26. Speelveld NGO’s Hoe kan de overheid invloed uitoefenen? overheid burger/consument bedrijfsleven/keten
  27. 27. Speelveld NGO’s Rechtstreeks richting burger/ consument, bijv. via campagnes, financiële prikkels? overheid burger/consument bedrijfsleven/keten
  28. 28. Speelveld Via NGO’s, bijv. NGO’s Consumentenbond, voedselinitiatieven, Week van de Smaak overheid burger/consument bedrijfsleven/keten
  29. 29. Speelveld NGO’s Via het bedrijfsleven, bijv. via regelgeving of convenanten overheid burger/consument bedrijfsleven/keten
  30. 30. Speelveld NGO’s Effectiefst zijn meerdere wegen burger overheid burger/consument bedrijfsleven/keten consument
  31. 31. Mogelijke strategie van de overheid Positie van de consument versterken Richting geven en dialoog aangaan Aansluiten bij waarden die mensen belangrijk vinden: smaak, gezondheid Samen met diverse partners (overheden, ketenpartijen, NGO’s?) dezelfde boodschap verkondigen: niet alleen via eigen publieks-campagnes Meer en vaker gebruik maken van ‘nudging’ ‘Buzz’ stimuleren over het onderwerp ‘verduurzaming voedsel’, anderen het verhaal laten vertellen Zelf het goede voorbeeld geven, anderen stimuleren hetzelfde te doen Meerdere instrumenten tegelijk inzetten: vergroot effectiviteit, spreekt bredere doelgroep aan
  32. 32. Stelling • Vergroten van kennis en bewustwording is een primaire overheidstaak, maar invloed op gedrag is beperkt • Om het gedrag van consumenten werkelijk te beïnvloeden richting verduurzaming is een gezamenlijke marketingstrategie nodig van overheid en bedrijfsleven (en NGO’s?)
  33. 33. Dank voor uw aandacht! 34 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit

×