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SistemasdeProducción
PRODUCCIÓNPRODUCTOEs cualquier actividad que produzca algo, sedefinirá de manera más como aquello que toma uninsumo y lo t...
EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN.* La extracción de mineral de hierro.* El montaje de un automóvil.* La preparación de un concierto.
SISTEMAS DEPRODUCCIÓNUn Sistema de producciónes aquel sistema queproporciona una estructuraque agiliza la descripción,ejec...
ADMINISTRACION DE OPERACIONES DE UNSISTEMA DE PRODUCCIÓNFUNCIONES ESENCIALES:•REVISIÓN.• PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN YC...
•ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD.•ADMINISTRACIÓN DEL MANTENIMIENTO.•SEGURIDAD DEL TRABAJO.•INFORMÁTICA.
“PLANIFICACIÓN DE UN SISTEMA DEPRODUCCIÓN EN SERIE”Las características de cada tipo de producción implicanmedios de planif...
IV ) Se recurre a las líneas de producción y de ensamble por productoV ) El volumen de producción por empleado es muy elev...
“ ETAPAS DE LA PLANIFICACIÓN Y DEL CONTROL DE LOSINVENTARIOS ”I ) El horario global.II ) Los calendarios de compras.
“CALCULO DE LAS CANTIDADES POR PRODUCIR”A fin de facilitar la elaboración de los calendarios de producción ycompra se reco...
“ADMINISTRACIÓN DE LOS INVENTARIOS “Se trata aquí de calcular la cantidad por producir con el objeto dereducir los costos ...
Planificaciónde un Sistema deProducciónIntermitente
Características del sistema de ProducciónIntermitente Bajo volumen de producción por producto gran diversidad de los pro...
Planificación de unSistema deProducción porUnidad
Etapas de la planificaciónLas etapas de esta planificación son las siguientes: análisis de cada operación estudio de la ...
Planificación de los recursosPara cada actividad se requiere el empleo de uno o variosrecursos humanos, materiales o finan...
a) Recursos humanosDebe evaluarse el numero de personas implicadas en cadaactividad, y posteriormente debe establecerse el...
b) Recursos materialesEs necesario prever para cada actividad, lasmaterias primas, las herramientas y los equipos, yevalua...
c) Recursos financierosEl análisis de los costos del programa se hace casiparalelamente a la elaboración del calendario. S...
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Sistemas de producción

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Sistemas de producción

  1. 1. SistemasdeProducción
  2. 2. PRODUCCIÓNPRODUCTOEs cualquier actividad que produzca algo, sedefinirá de manera más como aquello que toma uninsumo y lo transforma en una salida o productocon un valor agregado por efecto de unatransformación.INSUMOS TRANSFORMACIÓN
  3. 3. EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN.* La extracción de mineral de hierro.* El montaje de un automóvil.* La preparación de un concierto.
  4. 4. SISTEMAS DEPRODUCCIÓNUn Sistema de producciónes aquel sistema queproporciona una estructuraque agiliza la descripción,ejecución y el planteamientode un proceso industrial.El producto necesita de unprocedimiento específico, elcual debe ser lo máseconómico posible, teniendoen cuenta la capacidad delsistema de producción
  5. 5. ADMINISTRACION DE OPERACIONES DE UNSISTEMA DE PRODUCCIÓNFUNCIONES ESENCIALES:•REVISIÓN.• PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN YCONTROLFUNCIONES COMPLEMENTARIAS:•ORGANIZACIÓN CIENTÍFICA DEL TRABAJO
  6. 6. •ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD.•ADMINISTRACIÓN DEL MANTENIMIENTO.•SEGURIDAD DEL TRABAJO.•INFORMÁTICA.
  7. 7. “PLANIFICACIÓN DE UN SISTEMA DEPRODUCCIÓN EN SERIE”Las características de cada tipo de producción implicanmedios de planificación y de control apropiado.“CARACTERISTICAS DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓNEN SERIE”I ) La cantidad por fabricar por cada producto es muy elevado conrelación a la diversidad de los productos.II ) Los procedimientos de fabricación son mecanizados e inclusoautomatizados.III ) Los ajustes de maquinas son escasos debido a la poca diversidadde los productos.
  8. 8. IV ) Se recurre a las líneas de producción y de ensamble por productoV ) El volumen de producción por empleado es muy elevado.VI ) La mano de obra, en ciertas líneas de ensamble es pocoespecializada.VII ) El inventario de producción en curso es muy reducido.VIII ) Existe un servicio permanente de mantenimiento.IX ) Existe un sistema de distribución.
  9. 9. “ ETAPAS DE LA PLANIFICACIÓN Y DEL CONTROL DE LOSINVENTARIOS ”I ) El horario global.II ) Los calendarios de compras.
  10. 10. “CALCULO DE LAS CANTIDADES POR PRODUCIR”A fin de facilitar la elaboración de los calendarios de producción ycompra se recomienda calcular las cantidades de cada pieza que seránnecesarias para la fabricación de las cantidades previas en el horarioglobal.“PLANIFICACIÓN DE LOS INVENTARIOS ”Los inventarios tienen gran importancia en el sistema deproducción en serie. Se calculala cantidad por producir con el objetode reducir los costosde almacenamiento, de orden o losde preparaciónde las maquinas.
  11. 11. “ADMINISTRACIÓN DE LOS INVENTARIOS “Se trata aquí de calcular la cantidad por producir con el objeto dereducir los costos de almacenamiento, los de orden o los depreparación de las maquinas.
  12. 12. Planificaciónde un Sistema deProducciónIntermitente
  13. 13. Características del sistema de ProducciónIntermitente Bajo volumen de producción por producto gran diversidad de los productos por fabricar reagrupamiento de máquinas similares por taller alto grado de especialización de la mano de obra desigualdad en la distribución de los trabajos entre los diferentestalleres, máquinas o empleados baja tasa de utilización de ciertas máquinas flexibilidad de la producción falta frecuente de materias primas posibilidad de fabricar ciertos productos estándar durante losperiodos de baja demandaLas principales características de este tipo desistema de producción son:
  14. 14. Planificación de unSistema deProducción porUnidad
  15. 15. Etapas de la planificaciónLas etapas de esta planificación son las siguientes: análisis de cada operación estudio de la interdependencia de las operaciones confección de la red de operaciones previsión de las fechas de inicio y término de cadaoperación y evaluación de las demoras tolerables evaluación de los recursos materiales, humanos yfinancieros necesarios para cada operación determinación de las operaciones cuyas fechas derealización son críticas, es decir, para las cuales no esposible retardo alguno si se quiere entregar el productodentro de ciertas demoras
  16. 16. Planificación de los recursosPara cada actividad se requiere el empleo de uno o variosrecursos humanos, materiales o financieros. Después de laelaboración del calendario deben determinarse estosrecursos. Frecuentemente , es necesario revisar elcalendario de las actividades a causa de restricciones derecursos.
  17. 17. a) Recursos humanosDebe evaluarse el numero de personas implicadas en cadaactividad, y posteriormente debe establecerse el número totalde personas necesarias por día o por periodo para el conjuntode actividades.En ciertos caso, las variaciones del número de personas porperiodo son muy importantes. El responsable de los trabajosse verá obligado, como consecuencia de políticasadministrativas, a controlar la utilización del personal . Paralograrlo , tiene la alternativa entre desplazar las actividadesque tienen un margen total o reducir el número de personaspor actividad, aumentando así el número de periodos detrabajo y alargando la duración del programa.
  18. 18. b) Recursos materialesEs necesario prever para cada actividad, lasmaterias primas, las herramientas y los equipos, yevaluar sus costos. Los planes y los presupuestosproporcionarán la información necesaria para estoscálculos. A partir de la lista de este material poractividad y según la fecha de terminación de lostrabajos, se procede a las compras.
  19. 19. c) Recursos financierosEl análisis de los costos del programa se hace casiparalelamente a la elaboración del calendario. Se estudiala forma en que la mano de obra , el plazo determinación, el aumento o la disminución de personal yel recurso al tiempo suplementario repercuten en loscostos.La etapa subsecuente es la elaboración delpresupuesto. Este presupuesto puede dividirse enpresupuestos por actividad, por fase de realización, demano de obra, de materia, de equipo, etc. De este modo,el presupuesto podrá servir de herramienta de control yplanificación.

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