Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics Joan M. Segura Martínez Enginyer Tècnic Agrícola [email_address] 618 31 73 29
Que és la Nutrició Vegetal? <ul><li>La nutrició vegetal és el  conjunt de processos  que permeten als vegetals  absorbir  ...
Com es nodreix una planta Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics CO 2 O 2 H 2 O + N0 3 , NH 4 ...
Com incidir en la nutrició Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics Directament <ul><li>Aportaci...
Com incidir en la nutrició Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics Indirectament <ul><li>Augmen...
Els elements nutritius. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>PRIMARIS: </li></ul><ul...
Absorció de Nutrients Segons pH terra. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Principals carències en PAE de Cítrics. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Us de p...
Principals carències en PAE de Cítrics. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics - Fertilització...
Moments Crítics Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Brotació i Prefloració: </li></...
Brotació – Prefloració. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Consúm de Reserves del ...
Floració - Quallat. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Aplicació de fòsfor èxtra s...
Porgà - engrós. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Control del reg. Reducció de do...
Canvi de color - Maduració. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Al inici de canvi d...
Gràcies per la vostra assistència i bona collita Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE NITRÒGEN. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE FÒSFOR. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE POTASI. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE MAGNESI. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE FERRO. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE MANGANES. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CARENCIA DE ZINC. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Nutrició en producció ecològica de cítrics

1,607 views

Published on

Charla para una jornada sobre citricultura ecologica organizada por el los servivios agrarios municipales en Alcanar (Tarragona)

Published in: Education, Sports, Technology
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,607
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
361
Actions
Shares
0
Downloads
11
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Nutrició en producció ecològica de cítrics

  1. 1. Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics Joan M. Segura Martínez Enginyer Tècnic Agrícola [email_address] 618 31 73 29
  2. 2. Que és la Nutrició Vegetal? <ul><li>La nutrició vegetal és el conjunt de processos que permeten als vegetals absorbir en el medi ambient i assimilar els elements nutritius necessaris per a les seves diferents funcions fisiològiques : </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Creixement </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Desenvolupament </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Reproducció ... </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><li>Font: Wikipèdia </li></ul>Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  3. 3. Com es nodreix una planta Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics CO 2 O 2 H 2 O + N0 3 , NH 4 , P 2 O 5 , K 2 O, Fe ++ , Ca ++ , Mg ++ , Zn + , Mn + , Bo + , Mo + , ... FOTOSINTESI
  4. 4. Com incidir en la nutrició Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics Directament <ul><li>Aportació Externa de Nutrients: </li></ul><ul><li>Adobat Orgànic: </li></ul><ul><ul><ul><li>Fem – Compost. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Introducció Ramadería. </li></ul></ul></ul><ul><li>Adob Verd – Sembra de Cobertes. </li></ul><ul><li>Fertilització Foliar. </li></ul>
  5. 5. Com incidir en la nutrició Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics Indirectament <ul><li>Augment del volum radicular: </li></ul><ul><li>Augment del àrea mullada en el reg. </li></ul>MICORRICES BACTERIS FIXADORS DE N MICROALGUES, ETC <ul><li>Micorrices – Altres microorganismes. </li></ul><ul><li>Control de Cobertes vegetals. </li></ul>
  6. 6. Els elements nutritius. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>PRIMARIS: </li></ul><ul><ul><li>Nitrogen (N) </li></ul></ul><ul><ul><li>Fòsfor (P) </li></ul></ul><ul><ul><li>Potassi (K) </li></ul></ul><ul><li>SECUNDARIS: </li></ul><ul><ul><li>Sofre (S) </li></ul></ul><ul><ul><li>Calci (Ca) </li></ul></ul><ul><ul><li>Magnesi (Mg) </li></ul></ul><ul><li>Ferro (Fe) </li></ul><ul><li>Manganès (Mn) </li></ul><ul><li>Zinc (Zn) </li></ul><ul><li>Coure (Cu) </li></ul><ul><li>Bor (B) </li></ul><ul><li>Molibdè (Mo) </li></ul><ul><li>Clor (Cl) </li></ul><ul><li>MACRONUTRIENTS </li></ul>( Absorbits per la planta en grans quantitats ) <ul><li>MICRONUTRIENTS </li></ul>( Absorbits per la planta en petites quantitats )
  7. 7. Absorció de Nutrients Segons pH terra. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  8. 8. Principals carències en PAE de Cítrics. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Us de productes autoritzats i registrats. </li></ul><ul><li>Fem o Purins </li></ul><ul><li>Roca fosfòrica </li></ul><ul><li>Fosfits Potàsics </li></ul><ul><li>Fòsfor : </li></ul><ul><li>Floració dèbil y deformada </li></ul><ul><li>Fruits amb cor esclatat i corfa amb massa gruix. </li></ul><ul><li>Época aplicació Fem Tardor-hivern. Prohibit us fem ramadería intensiva. 15 a 20 Tm/Ha any. </li></ul><ul><li>Aportació de P de bona qualitat i de K, així com microelements. </li></ul><ul><li>Fertilització foliar amb Algues, aminoàcids origen vegetal i purins d’ortiga. </li></ul><ul><li>Ús de matèries orgàniques líquides per a fertirrigació (àcids húmics fulvics) ó solubles (sang algues, etc). Poca riqueza en N (del 1 al 7%). Cars. </li></ul><ul><li>Fems i còmposts enriquits amb farines de peix, sang, Purin hortigues, leonardita, etc. Continguts de N del 3 al 10 %. </li></ul><ul><li>Adobs verds (50-200 Kg N/Ha y any) </li></ul><ul><li>Bon us de cobertes vegetals. </li></ul><ul><li>Pastura Ramadería (major rentabilitat explotació, augment biodiversitat, control de plagues i males herbes). Ideals aus de corrals (gallines, galls, ànecs, etc). </li></ul><ul><li>Nitrògen : </li></ul><ul><li>Groguejament fulles, falta de vigor, caiguda de fulles i fruits. </li></ul><ul><li>Calibres petits. </li></ul>Observacions Font Element
  9. 9. Principals carències en PAE de Cítrics. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics - Fertilització foliar amb formulats autoritzats. Aplicació en prefloració quant la fulla tingue 2/3 del seu tamany final. - Sulfats, óxids o carbonats de zinc i manganés <ul><li>Zinc - Manganés : </li></ul><ul><li>Tagues Grogues Internervis, no confundir amb ferro. Baixa producció </li></ul>- Fertilització foliar poc eficaç <ul><li>Quelats de Ferro. </li></ul><ul><li>Fem enriquit amb sulfat ferros. </li></ul><ul><li>Ferro : </li></ul><ul><li>Internervis grogs, nervis verds, brots amb falta de vigor. </li></ul><ul><li>200 Kg/Ha y any Epsonita. </li></ul><ul><li>Epsonita foliar máx. 4 Kg/1000 L </li></ul>- Sulfats de Mg Naturals (Epsonita, Patent-Kali, etc) <ul><li>Magnesi : </li></ul><ul><li>Puntes de fulles grogues en forma de V </li></ul><ul><li>Fertilització foliar en època de creixement ràpid del fruit i poc abans de trencar color. </li></ul><ul><li>Us de productes autoritzats. </li></ul><ul><li>Fems i composts. </li></ul><ul><li>Patent-kali </li></ul><ul><li>Sulfat de Potasi. </li></ul><ul><li>Potasi : </li></ul><ul><li>Falta de dolçor en fruita, menor calibre, mala coloració del fruit. </li></ul>Observacions Font Element
  10. 10. Moments Crítics Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Brotació i Prefloració: </li></ul><ul><li>Floració – Quallat: </li></ul><ul><li>Porgà – Engròs: </li></ul><ul><li>Canvi de Color – Maduració: </li></ul>
  11. 11. Brotació – Prefloració. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Consúm de Reserves del àrbre. </li></ul><ul><li>Estimulació de Brotació. </li></ul><ul><li>Aport èxtra de N via foliar (aminoàcids, sang, etc). </li></ul><ul><li>Aport de P èxtra si ens cal (Fosfits). </li></ul><ul><li>Correccions foliars de microelements (Zn, Mn, Mg, etc)… </li></ul><ul><li>Sempre tenir en compte les anàlisis de terra i fulla. </li></ul>
  12. 12. Floració - Quallat. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Aplicació de fòsfor èxtra si ens cal. </li></ul><ul><li>Aplicació de fitorreguladors per a millorar el quallat. </li></ul><ul><ul><li>Cremes de algues. </li></ul></ul>
  13. 13. Porgà - engrós. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Control del reg. Reducció de dosi de reg per a evitar brotacions innecessàries durant la porgà. </li></ul><ul><li>Control del N al inici de la fase. </li></ul><ul><li>A finals de porgà, inici de fasse de creixement ràpida (engròs). </li></ul><ul><li>Aport èxtra de K, en varietats exigents, aport èxtra de Nitrògen i/o Calci (millora de pell i conservació). </li></ul><ul><li>Des del final de la porgà fins al final del cicle, dosis de reg adequada => Calibre i qualitat </li></ul>
  14. 14. Canvi de color - Maduració. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics <ul><li>Al inici de canvi de color, aplicacions de potasi quelatat accelera i uniformitza la coloració del fruit. </li></ul><ul><li>Aport de calci millora la consistència i perdurabilitat de la pell. </li></ul>
  15. 15. Gràcies per la vostra assistència i bona collita Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  16. 16. CARENCIA DE NITRÒGEN. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  17. 17. CARENCIA DE FÒSFOR. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  18. 18. CARENCIA DE POTASI. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  19. 19. CARENCIA DE MAGNESI. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  20. 20. CARENCIA DE FERRO. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  21. 21. CARENCIA DE MANGANES. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
  22. 22. CARENCIA DE ZINC. Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics

×