La ganadería

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La ganadería

  1. 1. La ganadería
  2. 2. Localización estratégica industrial en función del mercado Progresiva modernización, localizada en los prados húmedos del norte, las dehesas occidentales y el sur peninsular y las rastrojeras y eriales del interior
  3. 4. GANADERÍA TRADICIONAL TRANSFORMACIONES Mixta Especializada Extensiva en pasto natural Intensiva (estabulada o semiestabulada) Pequeñas explotaciones Aumento del tamaño Técnicas tradicionales (transhumancia, razas autóctonas…) Piensos, selección de razas, mecanización… Poca rentabilidad Aumento de la rentabilidad
  4. 5. Problemas actuales <ul><li>Escaso pasto natural y dependencia de piensos y plantas forrajeras. </li></ul><ul><li>Tamaño y modernización de las explotaciones. </li></ul><ul><li>Distinta incidencia de la PAC : vacuno (excedentes, cuotas…) y caprino y ovino(subvenciones) </li></ul><ul><li>Problemas relacionados con sanidad: vacas locas, peste equina, gripe aviar, gripe porcina… </li></ul>
  5. 6. GANADERÍA BOVINA <ul><li>Producción: carne, leche y derivados. </li></ul><ul><li>Tendencia actual: </li></ul><ul><li>- extensiva o semiestabulada en el norte peninsular e intensiva cerca de los mercados urbanos. </li></ul><ul><li>-modernización del sector (higienización, selección de razas…) y adaptación a la PAC (cuotas, precios…) </li></ul><ul><li>Localización: </li></ul><ul><li>a) la orientada a la carne, en zonas de penillanura o montaña. </li></ul><ul><li>b) la orientada a la leche en la España atlántica y cerca de los centros urbanos. </li></ul>
  6. 11. GANADERÍA OVINO <ul><li>Producción: carne, leche y derivados y, en mucha menor medida, lana y estiércol. </li></ul><ul><li>Tendencia actual: cría extensiva o en régimen semiestabulado. </li></ul><ul><li>Localización: Zonas de interior con climas frescos o fríos y de poca humedad. </li></ul>
  7. 14. Segureña Merina Churra
  8. 15. GANADERÍA CAPRINA <ul><li>Producción: leche y carne </li></ul><ul><li>Tendencia actual: ha tenido un retroceso pero ahora esta viéndose incentivado desde la U.E. </li></ul><ul><li>Localización: Tenerife y zonas del interior de Andalucía y Murcia (áreas montañosas del sur ) </li></ul>
  9. 17. GANADERÍA PORCINA <ul><li>Producción: consumo fresco y chacinería. </li></ul><ul><li>Tendencia actual: </li></ul><ul><li>a) gran crecimiento con cría intensiva-industrial en granjas (piensos, razas extranjeras, modificaciones genéticas...) </li></ul><ul><li>b) importancia de la extensiva con denominación de origen ( ibérico )en sistema de dehesas. </li></ul><ul><li>Localización: intensiva cerca de los centros de consumo (Barcelona, Lérida, Segovia, Murcia, Gerona, Castellón, Toledo…) y extensiva en la meseta occidental (Huelva, Extremadura y Salamanca) </li></ul>
  10. 21. GANADERÍA AVÍCOLA <ul><li>Producción: carne y huevos. </li></ul><ul><li>Tendencia actual: cría intensiva-industrial en granjas (piensos, razas extranjeras, modificaciones genéticas...) </li></ul><ul><li>Localización: cerca de los grandes centros de consumo (Cataluña, Valencia, Castilla León, Aragón…) </li></ul>
  11. 26. Granja de avestruces
  12. 27. GANADERÍA EQUINA (en retroceso por la perdida del uso tradicional) Mula Caballo Burro
  13. 28. OTROS TIPOS DE GANADERÍA Cunicultura
  14. 29. Apicultura

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