Frutas Medicinales

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Algunas frutas.

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Frutas Medicinales

  1. 1. FRUTAS MEDICINALES 1
  2. 2. FRUTAS Por su indiscutible aporte nutricional, rica en vitaminas, como por su acción preventiva y curativa en todo tipo de enfermedades y afecciones. Es un elemento indispensable para cualquier dieta sana y equilibrada. 2
  3. 3. MANZANA Es una fruta pomácea comestible, fruto del manzano doméstico (malus domestica), otros manzanos (especies del género malus) o híbridos de aquel. 3
  4. 4. COMPONENTES PRINCIPALES PECTINAS: Actúan como una fibra soluble. Ayudan a la disolución del colesterol y constituyen compuestos de interés en la lucha contra la diabetes. 4
  5. 5. AMINOÁCIDOS:  Cisteína componente de los tejidos, elimina las toxinas del hígado.  Glicina antiácido natural y responsable del sistema inmunitario.  Arginina necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario. 5
  6. 6.  Histidina vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras.  Isoleucina necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno.  Lisina interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los tejidos y la absorción del calcio. 6
  7. 7.  Serina ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.  Valina favorece el crecimiento infantil e interviene en el equilibrio del nitrógeno.  Metionina necesaria para la producción de la cisteína, ayuda a combatir el colesterol. 7
  8. 8.  Glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental),  Linoleico (Vitamina F), málico, oleico, palmítico y cafeico. AZÚCARES: fructosa, glucosa y sacarosa.  Catequinas  Quercetina  Sorbitol  Fibra ELEMENTOS: calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio y zinc. ÁCIDOS: 8
  9. 9. TOXICIDAD  La manzana carece de toxicidad, si exceptuamos la ingestión de sus semillas que, como en todas las rosáceas contienen ácidos que combinados con los jugos gástricos producen cianuro, aunque la ingesta de estas tendría que ser muy grande y voluntaria para producir un resultado fatal. 9
  10. 10. USOS USO INTERNO  Antiinflamatoria del aparato digestivo: en casos de inflamación del estómago, intestinos o de las vías urinarias.  Antiácida: su contenido en pectinas, así como la influencia de la glicina, que es un antiácido natural la hacen muy adecuada para en casos de acidez estomacal. 10
  11. 11. USO INTERNO  Antidiarreica y laxante suave: aunque parezca contradictorio su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos en que se manifiesten heces demasiado abundantes y blandas. 11
  12. 12.  Diurético y depurativa: favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas Por su contenido en cistina y arginina , así como el ácido málico, resulta muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo y que, además de combatir o impedir las enfermedades anteriormente citadas, son muy adecuadas en afecciones como ácido úrico, gota, y el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los cálculos o la insuficiencia renal. USO INTERNO 12
  13. 13.  Anticatarral: en caso de bronquitis o de tos, así como cuando se tiene el pecho cargado, es muy adecuada esta planta por sus valores expectorantes.  Anticolesterol: la metionina, su alto contenido en fósforo y su riqueza en fibra soluble resultan fundamentales en el control del colesterol. 13
  14. 14.  Hipotensora: el valor vasodilatador de la histidina la convierten en un buen aliado para rebajar la presión sanguínea en casos de hipertensión.  Sedante: por su contenido en fósforo, resulta un alimento con propiedades sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor.  Antipirético: para rebajar la fiebre. 14
  15. 15.  Antitabaco: una dieta a base solo de manzanas durante todo un día puede ayudar a abandonar el hábito de fumar.  Anticancerígena: por su contenido en catequinas y quercetina, dos fitoquímicos que protegen contra la acción de los radicales libres y tienen propiedades anticancerígenas muy potentes.  Enfermedad de Ménière: las curas de vinagre de manzana con agua ayudan a mejorar esta enfermedad.  Antidiabética: estudios científicos recientes atribuyen propiedades antidiabéticas a las semillas de la manzana. 15
  16. 16. USO EXTERNO  Dolor: para relajar los músculos cansados después de un esfuerzo físico, evitando los dolores y calambres se puede aplicar una loción sobre la zona dolorida con vinagre de manzana.  Fungicida: el vinagre de sidra puede utilizarse para eliminar los hongos de los pies, evitando la sensación de ardor que muchas veces la acompaña. 16
  17. 17.  El vinagre de manzana tiene propiedades muy beneficiosas para la salud del oído. Es rico en potasio cuya deficiencia, junto a la de magnesio, zinc y manganeso puede producir sordera. Además hidrata y regenera las mucosa por lo que puede ayudar a combatir los problemas del oído interno debidos a excesiva sequedad. 17
  18. 18.  Desodorizante : el vinagre de sidra de manzana puede constituir un buen desodorante para eliminar el olor desagradable que produce el sudor en las axilas.  Flacidez: se utiliza para realizar masajes de las zonas flacidas y mejorar el aspecto de la piel.  Manchas en los dientes: la cáscara de este fruto ayuda a quitar manchas de los residuos que dejan el cigarrillo y la vejez en los dientes. 18
  19. 19. PERA La pera es una fruta jugosa, carnosa, y una de las más importantes producidas en las regiones templadas. 19
  20. 20. PROPIEDAD 20
  21. 21.  A causa de su contenido de azúcar natural, es fruta” apropiada para los diabéticos. También es diurética, laxante y revítalizadora de los minerales, y está indicada en los casos de reumatismo, gota y anemia.  También, la fibra soluble, muy presente dentro de las propiedades de la pera, favorece la eliminación del colesterol y, además, regula la función intestinal. 21
  22. 22. USOS  El principal uso del fruto es gastronómico, se emplea frecuentemente como fruta de postre y en la industria conservera para elaborar compotas y mermeladas. 22
  23. 23. MEMBRILLO  Es un árbol frutal emparentado con el manzano y el peral. Su fruto, llamado asimismo membrillo, es de color amarillo-dorado brillante cuando está maduro, periforme, de 7 a 12 cm de largo y de 6 a 9 cm de ancho; su pulpa es dura y muy aromática. 23
  24. 24. Membrillos, crudos Valor nutricional por cada 100 g Fuente: Membrillos, crudos en la base de datos de nutrientes de USDA. PROPIEDADES Principios activos: contiene taninos (especialmente abundantes en las semillas: 20%), pectina, vitamina A y vitamina B. Indicaciones: usado como demulcente, protector de las mucosas, antidiarréico, diurético. Las semillas son, emoliente, antidisentérico, astringente. Indicado para gastritis, úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable, diarreas, resfriados, faringitis, bronquitis. 24
  25. 25. Usado popularmente, por vía externa, en casos de fisuras anales, grietas de los senos, sabañones, hemorroides y escaldaduras. Se usan los frutos y también las semillas. Como otros miembros de la familia Rosaceae, las semillas contienen un glucósido que se llama amigdalina, la cual es metabolizado a cianuro por enzimas en el intestino delgado, por lo tanto, hay potencial por toxicidad si se consume en cantidad suficiente. 25
  26. 26. BENEFICIOS DEL MEMBRILLO  Asma, bronquitis, tos y resfriados : Comerlo asado facilita la expectoración.  Diarreas y disenterías : Comerlo asado o tomar su zumo endulzado con miel .  Expectorante, bronquitis: Las semillas de membrillo en cocimiento son un buen expectorante y alivia las inflamaciones bronquiales. 26
  27. 27.  Para la caída del cabello : Se saca del membrillo todo el mucílago que envuelve la semilla y la semilla misma, y se pone en maceración con agua caliente, regulando la cantidad de modo que quede espeso a su voluntad; a los dos días se torna como un jarabe con el cual, impregnando el cabello, lo embellece dándole brillo y lo fija uniformemente.  Dolores musculares : Como cataplasma utilizando las semillas y el mucílago, se aplica sobre las zonas adoloridas dando un ligero masaje. 27
  28. 28. NARANJA  Es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce(Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras especies o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China. 28
  29. 29. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Vista de una naranja y su corte transversal Como todas las frutas cítricas, la naranja es ácida, con un pH entre 2,5 y 3, según la madurez, tamaño y variedad de la pieza. Aunque esto no es, de media, tan fuerte como el limón, sigue siendo un valor fuerte en la escala de pH, tanto como el vinagre. Sin embargo gracias a su contenido en azúcares simples no destaca tanto el sabor ácido como pueda pasar en el pomelo. 29
  30. 30. El componente que más ha dado que hablar de la naranja es su vitamina C, ya que 100g de producto contiene hasta el 90% de las necesidades diarias. También contiene sustancias no-nutritivas entre las que cabe destacar la presencia de fitoquímicos, tales como flavonoides (con efectos antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral) y limonoides (anticancerígeno). 30
  31. 31. TOXICIDAD Las personas sensibles en las proximidades de los naranjos en flor pueden tener reacciones respiratorias adversas. El serrín de la madera de los árboles de naranja, anteriormente utilizado para pulir joyas, ha causado asma. 31
  32. 32. El contacto excesivo con los aceites volátiles de la cáscara de la naranja puede producir dermatitis. Las personas que chupan naranjas a menudo sufren de irritación de la piel alrededor de la boca. Si se pelan muchas naranjas puede producirse erupción cutánea y ampollas entre los dedos. Si se toca la cara, se es propenso a tener síntomas faciales también. 32
  33. 33. LIMÓN Una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en la alimentación. El limonero posee una madera con corteza lisa y madera dura y amarillenta. 33
  34. 34. PROPIEDADES  Su fruto posee un alto contenido en vitamina C(501,6 mg/L) y ácido cítrico (49,88 g/L). 34
  35. 35. ENFERMEDADES Y PARÁSITOS El limonero es atacado por el piojo blanco (Aspidiotus nerii), esta cochinilla afecta a los frutos desde su formación hasta la madurez, lo que supone un quebranto económico importante para los agricultores. 35
  36. 36. El limón resulta ser un fruto extremadamente ácido, por lo que no se recomienda consumir a las personas que presentenacidez estomacal o estómagos muy sensibles, ya que agravaría los síntomas de esta situación. El jugo de limón en contacto directo con la piel por un buen tiempo produce heridas e irritación. 36
  37. 37. EFECTOS ADVERSOS DEL LIMÓN El árbol de limón, conocido como limonero, cuyo nombre científico es Citrus limonum, no posee efectos tóxicos, al ser consumido en dosis adecuadas y durante poco tiempo. Sin embargo, la composición del fruto del limón, podría ocasionar reacciones alérgicas, irritación o heridas en la piel expuesta al sol. 37
  38. 38. MANDARINA  Es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino.  Es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel en la mayoría de las variedades, así como una acidez ligeramente inferior y una mayor proporción de azúcares simples. 38
  39. 39. BENEFICIOS ॣ La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno, aunque no grandes cantidades. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas. ॣ Tiene propiedades broncodilatadoras y antinflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión. ॣ Si bien, a pesar de todo esto, la mandarina no es tan buena como otros cítricos. Pero es muy famosa debido a la facilidad de pelarla y también por su dulce sabor. 39
  40. 40. 40 Hecho: Jhuliana Bustamante

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