Taller de-introducción-a-la-microbiologia

CORPORACIÓN
UNIVERSITARIA DEL META PROFESOR
OSCAR BUENDÍA P.
PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL
BIOLOGÍA
TALLER DE INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGIA
ANGIE CAROLINA REINA MORENO
LIC. Oscar Buendía
COORPORACION UNIVERSITARIA DEL META
INGENIERIA AMBIENTAL
BIOLOGIA
VILLAVICENCIO
18/11/15

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OSCAR BUENDÍA P.
BIOLOGÍA
TALLER DE INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGIA
1. Qué diferencias hay entre bacterias y virus.
CARACTERÍSTICASDE LOS VIRUS
A grandesrasgos, podemosdefinira los virus como organismosacelulares (sin células), compuestos de
ácido nucleico,que no tienen metabolismo propio y parareplicarse necesitan habitar en las células de
otro organismo vivo, las cuales se denominan células huésped.
Los virusno respiran, no se mueven ni crecen. Sin embargo, sí se reproducen y mutan y se pueden
adaptar a nuevos huéspedes.
Su tamaño es realmente muy pequeño, generalmente se encuentra entre los 20 a 300 nm.
(Milmillonésima parte de un metro).
Una de las enfermedades más graves e importantes causadas por un virus es el HIV (virus de
inmunodeficiencia adquirida).
CARACTERÍSTICASDE LAS BACTERIAS
Las bacteriassonmicroorganismosunicelulares. Sutamaño porlo general es deunos pocosmicrómetros
de largo ypueden adoptardiferentesformas según las cuales se las clasifican (barras curvas, esferas,
barras, y espirales).
Las bacteriastienentoda laestructura celularnecesariapara su crecimiento y reproducción. En general,
se reproducendeforma asexuada,aunque existen casosenlos que el material genético necesario para la
reproducción se transmite de una bacteria a otra.
Además, lasbacterias no sonnecesariamentenocivas paraelorganismo; de hecho, determinadas partes
de nuestro cuerpo,como por ejemplo los intestinos, necesitanmantenerundeterminado equilibrio en la
cantidad debacterias parafuncionarcorrectamente. Siesasbacterias son eliminadas,porejemplo cuando
tomamos antibióticos para otras afecciones, pueden producirse diarreas.

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También hay ciertosalimentos que debenmanteneruna cantidad determinada de bacterias como por
ejemplo el yogur y algunos quesos.
Una de lasbacterias mástemidas, sobre todo en el pasado, cuando se sabía menos de ella y no había
tantos medicamentos, es la bacteria causante de tuberculosis, llamada mycobacterium
tuberculosis o bacilo de Koch.
2. Por qué se considera a los virus como los seres ubicados en la frontera entre los seres vivos y
la materia no viva.
Porque al estar formado por un solo tipo de ácidos nucleicos ( ADN o ARN) y carecer por completo
de Ribosomas y otros organelos celulares no pueden realizar la Síntesis de sus propias proteínas,
para realizar la síntesis de las proteínas se requiere de 3 elementos que forman la Maquina
Biosintética, el ADN, el ARN y los Ribosomas. En su medio natural( agua, suelo, aire) son
microorganismos inertes sin propiedades de un ser vivo, pero cuando inféctan a una célula
procariota o eucariota adquieren las propiedades de un ser vivo, ya que se apoderna
momentáneamente del ADN celular y de los Ribosomas citoplasmáticos para codificar la síntesis
de los capsómeros hijos para las moléculas de virus hijas luego de la replicación del ADN viral, es
decir, se nutren y se reproducen dentro de un organismo huésped por eso ocupan el UMBRAL DE
LA VIDA( límite entre lo vivo y lo no vivo) y se los denomina como parásitos intracelulares
obligados.
3. Qué son las bacterias y cómo se clasifican por su forma.
Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos
pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas incluyendo
filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hélices (espirilos). Las
bacterias son células procariotas, por lo que a diferencia de las células
eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en
general, orgánulos membranososinternos. Generalmente poseen una pared celular y ésta se
compone depeptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de
desplazamiento y son móviles. Del estudio de las bacterias se encarga labacteriología, una rama de
la microbiología.

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Se clasifican en 3 tipos de bacterias
Bacilos: Son bacterias que tienen forma de bastoncillo, se pueden encontrar en grupos de dos
denominados diplobacilos, o en cadenas similares a las que presentan los cocos por los que se les
llama estreptobacilos.
El género más representativo de esta morfología lleva el nombre Bacillus, el cual se caracteriza
por la formación de endosporas. Son útiles en la producción de antibióticos tales como bacitracina,
gramicidina y polimixina, entre otros. También se han utilizado como biocontroladores en la
erradicación de ciertas plagas en cultivos de importancia económica, de las cuales son parásitos.
Espirilos: Son bacterias bacilares, helicoidales con movilidad flagelar, que se clasifican dentro de
las Gram negativas. Para su clasificación taxonómica se utilizan criterios como la forma de la
célula, el tamaño, la flagelación y las relaciones simbióticas entre otras.
Los espirilos con muchas vueltas a pesar de su semejanza morfológica con las espiroquetas, se
diferencian de ellas porque poseen flagelos bacterianos típicos externos mientras las espiroquetas
poseen flagelos periplásmicos o filamentos axiales internos. Dentro de este grupo se pueden
encontrar especies benéficas y patógenas. La especie Azospirillum lipoferum es un organismo
fijador de nitrógeno, de importancia agronómica debido a que establece una relación simbiótica
laxa con plantas herbáceas tropicales y con cereales cultivados.
Un ejemplo de espirilo patógeno es el género Helicobacter asociado con las úlceras pilóricas en los
humanos.
Espiroquetas: Son bacterias filiformes, flexibles, muy largas, que presentan forma de espiral con
diez o más vueltas. En algunas ocasiones con un flagelo en cada extremo (como por ejemplo el
espirilo responsable de la sífilis: Treponema). Habitualmente se hallan en ambientes acuáticos o
en el cuerpo de animales. El cilindro protoplásmico de estas células se encuentra rodeado por una
membrana de tres capas conocida como cubierta celular externa, además poseen una estructura
única que le permite la movilidad llamada filamento axial, compuesta de un flagelo que atraviesa
el cuerpo celular y se sitúa entre la pared delgada flexible y la envoltura externa. Las espiroquetas
pueden encontrarse como parásitos en humanos mientras otras viven libres en agua o madera
4. Qué son bacterias grammnegativas y grammpositivas. Qué importancia tienen desde el punto
de vista industrial, ambiental y sanitario.
BACTERIA GRAM POSITIVA
Son aquellas bacterias que se tiñen de azul oscuro o violeta por la tinción de Gram: de aquí el
nombre de "Gram-positivas" o también "grampositivas".Esta característica Química está

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íntimamente ligada a la estructura de la envoltura celular por lo que refleja un tipo natural de
organización bacteriana. Son uno de los principales grupos de bacterias, y cuando se tratan
como taxón se utiliza también el nombre de Posibacteria. Las restantes son las bacterias Gram
negativas.
La envoltura celular de las bacterias Gram-positivas comprende lamembrana citoplasmática y
una pared celular compuesta por una gruesa capa de peptidoglucano, que rodea a la anterior. La
pared celular se une a la membrana citoplasmática mediante moléculas deácido lipoteicoico. La
capa de peptidoglicano confiere una gran resistencia a estas bacterias y es la responsable de
retener el tinte durante la tinción de Gram. A diferencia de las Gram-positivas, las Gram-negativas
presentan una segunda membrana lipídica externa a la pared celular.
Incluyen especies tanto móviles (vía flagelos) como inmóviles con forma de bacilo
(Bacillus, Clostridium, Corynebacterium, Lactobacillus,Listeria)
o coco (Staphylococcus, Streptococcus); con gruesas paredes celulares o sin ellas (Mycoplasma).
Algunas especies sonfotosintéticas, pero la mayoría son heterótrofas.
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
En microbiología, se denominan bacterias Gram negativas aquellas que no se tiñen de azul oscuro
o de violeta por la tinción de Gram, y lo hacen de un colorrosado tenue: de ahí el nombre de "Gram
negativas" o también "gramnegativas". Esta característica está íntimamente ligada a la
estructura didérmica dada por laenvoltura celular, pues presenta doble membrana celular (una
externa y la otra citoplasmática), lo que refleja un tipo natural de organización bacteriana. Son uno
de los principales supergrupos de bacterias, y cuando se tratan como taxón se utiliza también el
nombre de Negibacteria2 o Didermata. Las restantes son lasbacterias Gram positivas.
Las bacterias Gram negativas presentan dos membranas lipídicas entre las que se localiza una
fina pared celular de peptidoglicano, mientras que las bacterias Gram positivas presentan sólo una
membrana lipídica y la pared de peptidoglicano es mucho más gruesa. Al ser la pared fina, no
retiene el colorante durante la tinción de Gram
Muchas especies de bacterias Gram negativas causan enfermedades. Los cocos Gram negativos
causan la gonorrea (Neisseria gonorrhoeae), la meningitis (Neisseria meningitidis) y síntomas
respiratorios (Moraxella catarrhalis), entre otros. Los bacilos Gram negativos incluyen un gran
número de especies. Algunos de ellos causan principalmente enfermedades respiratorias
(Haemophilus influenzae, Klebsiella pneumoniae , Legionella pneumophila,Pseudomonas

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aeruginosa), enfermedades urinarias (Escherichia coli,Proteus mirabilis, Enterobacter
cloacae, Serratia marcescens) y enfermedades gastrointestinales (Helicobacter pylori, Salmonella
enteritidis, Salmonella typhi). Otros están asociadas a infecciones nosocomiales (Acinetobacter
baumanii).
Punto de vista industrial
Producción a escala comercial de sustancias producidas por el metabolismo bacteriano:
medicinas, alcoholes, ácidos orgánicos
Protección de materiales del deterioro por microorganismos
Agricultura
La microbiología se aplica en la actividad agropecuaria en:
Prevención, diagnóstico y control de las enfermedades de las plantas y animales
domésticos
Fertilización con algas
Microorganismos simbiontes que ayudan a las plantas en la captura de nutrientes.
Alimentación de animales con:
 Proteína unicelular
 Plantas fermentadas con microorganismos
Ayudan a los animales en la descomposición interna de los alimentos.
Punto de vista ambiental
Los microorganismos están presentes en todas las superficies exteriores de los utensilios, en el
aire, en el agua, en los alimentos y en las cavidades internas del cuerpo que tienen conexión con el
exterior (tracto respiratorio y tracto digestivo). En condiciones normales, los órganos y cavidades
internas carecen de microorganismos son estériles (estéril significa libre de microorganismos). De
la misma manera, el interior de los músculos o de cualquier tejido sólido está estéril.
los microorganismos mantienen el balance a escala planetaria porque:
Regulan y mantienen los procesos geofisiológicos: temperatura, química atmosférica y
circulación de nutrientes
Sin la diversidad microbiana no podríamos tener bosques, páramos, sabanas y manglares
Son de importancia crítica para la sostenibilidad de la vida en el planeta:

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 Los patrones de diversidad microbiana pueden ser usados para monitorear y predecir
cambios ambientales.
 Los microorganismos juegan un papel en la conservación de plantas y animales y
restauración de hábitats.
Punto de vista sanitario
Los alimentos pueden ser vehículos de infecciones (ingestión de microorganismos patógenos) o de
intoxicaciones (ingestión de toxinas producidas por microorganismos) graves. En este sentido se
han desarrollaron las técnicas de control microbiológico de alimentos Entre las enfermedades que
se transmiten a través de los alimentos se encuentran principalmente enfermedades bacterianas
que discurren con patologías gastrointestinales preferentemente, aunque no podemos olvidar
enfermedades víricas y parasitarias.
Entre las intoxicaciones, se producen intoxicaciones agudas de gravedad variable e intoxicaciones
crónicas que conducen a generalmente problemas hepáticos.
5. Explique los mecanismos de reproducción de las bacterias.
REPRODUCCIÓN BACTERIANA
Biparticion
El mecanismo de reproducción habitual en bacterias es la bipartición. Mediante este mecanismo se
obtienen dos células hijas, con idéntica información en el ADN circular, entre sí y respecto a la
célula madre, y de contenido citoplásmico celular similar. Las células hijas son clones de la
progenitora. Por este sistema de reproducción se puede originar una colonia de células con
material idéntico; sin embargo, esto no ocurre debido al alto índice de mutaciones que se
producen en las bacterias.
La bipartición se produce cuando la célula ha aumentado su tamaño y ha duplicado su ADN. El
ADN bacteriano se une a un mesosoma, que separa el citoplasma en dos y reparte cada copia del
ADN duplicado a cada lado. Al final del proceso el mesosoma se ha unido al resto de la membrana
plasmática y se han formado dos células hijas genéticamente iguales
Reproducción Parasexual
En ocasiones, la célula bacteriana tiene la oportunidad de intercambiar información genética por
procesos de recombinación. Estos procesos son la transformación, la transducción y

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la conjugación. En estos procesos no hay formación de ningún tipo de gametos, por lo que no es
reproducción sexual.
Transformación
Fragmentos de ADN que pertenecían a células lisadas (rotas) se introducen en células normales. El
ADN fragmentado recombina con el ADN de la célula receptora, provocando cambios en la
información genética de ésta.
Transducción
Cuando una célula es atacada por un virus bacteriófago, la bacteria genera nuevas copias del ADN
vírico. En la fase de ensamblaje se pueden introducir fragmentos de ADN bacteriano en la cápsida
del virus. Los nuevos virus ensamblados infectarán nuevas células. Mediante este mecanismo, una
célula podrá recibir ADN de otra bacteria e incorporar nueva información.
Conjugación
Este proceso se lleva a cabo si la célula presenta el plásmido F, que contiene la información
genética para formar pili, puentes que sirven de unión citoplásmica entre dos bacterias. La célula
que presenta el plásmido se denomina F+; la célula que no lo contiene se llama F-. La bacteria
F+(donadora de información) se une a una bacteria F- (receptora) mediante uno de sus pili. A
través de él introduce una hebra del plásmido F, de forma que la bacteria F- se convierte en
bacteria F+.
En ocasiones el plásmido se introduce en el anillo del ADN bacteriano. Entonces, la bacteria
donadora se denomina Hfr (High frequency of recombination). De esta forma la bacteria Hfr puede
donar a otras células cualquier gen de su ADN

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6. Diseñe una tabla comparativa entre bacterias y protozoarios.
BACTERIAS Protozoarios
Estructura
celular  Eubacterias:
Células procariotas
Pared de peptidoglicanos
Unicelulares
 Arqueo bacterias:
Pared sin peptidoglicanos
unicelulares
Sin pared celular
Sin cloroplastos
Unicelulares
Nutrición
(metabolismo)
 Autótrofos:
Foto autótrofos
Quimiolitotroficos
 Heterótrofos
Foto heterótrofos
Quimiorganotrofos
Respiradores aerobios
Respiradores anaerobios
Fermentadores
Heterótrofos
(Quimiorganotrofos)
Respiradores aerobios
Modo de vida A) Independiente de un
huésped
 Autótrofos
Foto y quimio sintéticos
 Heterótrofos:
Foto heterotróficos y saprofitos
B) Dependiente de un huésped:
 Simbióticos
 parásitos
A) Independiente de un huésped
 Vida libre
B) Dependiente de un huésped:
 Parásitos
 Inquilinos
Papel en la
naturaleza ocupan todos los niveles de la
cadena trófica:
 productores
 autótrofos
 consumidores
consumidores

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7. Enumere y explique las diferentes interacciones microbianas.
INTERACCIONES POSITIVAS:
Cooperación: la formación de colonias es un mecanismo de cooperación ya que permite una
interacción dentro de la población. También funciona como un mecanismo protector frente a
factores ambientales hostiles.
Simbiosis: relación estrecha y persistente entre organismos de diferente especie. Los organismos
involucrados en la simbiosis son denominados simbiontes, todos los simbiontes salen
beneficiados.
Comensalismo: describe la relación en que un organismo vive a expensas del otro, aunque es
común en otras poblaciones microbianas no tiene por qué darse siempre. Existen bases físicas y
químicas para el comensalismo, a menudo se produce cuando, durante su crecimiento y su
metabolismo normal, la población no perjudicada no modifica el hábitat adecuándolo a las
necesidades de otra población, la cual se beneficia.
Sinergismo: durante esta relación ambas poblaciones se benefician a diferencia del mutualismo,
esta relación no es obligatoria
Las relaciones sinérgicas son débiles, facilitando que una población sea reemplazada por otra, en
esta relación se aplica la sintrofia, debido a que las poblaciones aportan mutuamente nutrientes
que les son necesarios. La sintrofia les permite a las poblaciones realizar actividades, como la
síntesis de un producto, que no podría llevar a cabo por separado.
Mutualismo: el mutualismo es una relación obligada entre dos poblaciones, de las que ambas se
benefician. Es un tipo de relación altamente específica; a tal grado que un miembro de la población
no puede ser sustituido por otro.
POSITIVAS PARA UNAS, NEGATIVAS PARA OTRAS:
Parasitismo: en una relación de parasitismo, la población que se beneficia, el parasito, satisface sus
requerimientos nutricionales del organismo hospedador, que sale perjudicado.

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Normalmente perno siempre el parasito es más pequeño que el hospedador, algunos parásitos
permanecen fuera de las células de la población hospedadora y se denominan ectoparásitos,
existen otros que viven dentro de las células hospedadoras y se denominan endoparásitos.
Depredación:
La depredación tiene lugar cuando un microorganismo, el depredador, traga y digiere al otro, la
presa. La interacción depredador- presa son de corta duración y el depredador es mayor que la
presa.
Neutralismo: ocurre entre poblaciones microbianas que están distantes en el espacio. Establece la
falta de interacción entre dos poblaciones microbianas.
INTERACCIONES NEGATIVAS:
Competencia: está regulada por el uso del mismo nicho ecológico, si un individuo de la población
metaboliza una molécula de sustrato, está ya no estará disponible para el resto de la población.
Amensalismo: realizada por microorganismos que producen sustancias que son toxicas para
poblaciones competidoras tendrá una ventaja competitiva natural, el Amensalismo puede
conducir a la colonización preferente de un hábitat, una vez que un organismo se ha establecido en
un hábitat puede impedir que otras poblaciones sobrevivan en él.
8. Valiéndose de un diagrama explique los siguientes ciclo bioquímicos:
CARBONO:

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AZUFRE:

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NITROGENO:
1. Diseñe un cuadro sinóptico de los diferentes grupos microbianos con sus características
más destacadas.

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GRUPO
MICROBIANO
BACTERIAS
MOHOS
ALGAS
PROTOZOOARIOS
VIRUS
 ORGANISMO UNICELULAR
 SIN NUCLEO
 SIN CLOROFILA
 SE PRESENTA DESNUDA O EN CAPSULA
GELATINOSA
 TRANSFORMA SUSTANCIAS ORGANICAS EN
INORGANICAS
 TIENEN CILIOS O FLAGELOS
 CRECE EN MATERIAL ANIMAL Y
VEGETAL
 FORMA HILOS DELGADOS
 PRODUCEN ESPORAS
 TALOFILOS
 TIENEM CLOROFILA
 SOPORTA ALTAS TEMPERTAURAS
 ALGAS AZULES VERDES (
REINO MONERA)
 ALGAS MARINAS ROJAS Y
PARDAS
 (REINO PROTISTA)
 UNICELULARES
 ESTRUCTURA CELULAR TIPICA
 RESPRODUCCION POR SEGMENTACION
 PRIMARIAMENTE ACUATICOS
 TIENEN VACUOLAS
 TIENEN FLAGELOS
 ACIDONUCLEICO
 VARIASPROTEINAS
 HUSPED ANIMALESVEGETALES
O BACTERIAS

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