APARATO DIGESTIVO                                    Ingesta y fragmentación d e los       CAVIDAD ORAL                   ...
4. MUCOSA MASTICATORIA :    Se encuentra entre la encía y el paladar duro, está adherido al huesosubyacente, su epitelio e...
1. El epitelio está recubierto de una capa de células muertas que tiene un   porcentaje elevado de elei-dina bastante tran...
También podemos decir que la lengua tiene una porción móvil que es el cuerpo,una base o raíz unida al piso de la boca que ...
PAPILA FOLIADA   Aparece como plieges a manera de hojas de pasto, se enceuntra en los bordes   posterolaterales de la leng...
DIENTE :       Su origen es el ectodermo y el mesodermoo, éste último forma la mayorparte de él. Es la sustancia más dura ...
*Contiene sustancia fundamental.*Fibrillas de colágena-La dentina es sensible al calor, frio y tacto estos estímulos se pe...
*Por el conducto entra una arteriola y dos venulas forman el plexo capilar,tambien tenemos vasos linfáticos.*Tienen nervio...
Los conductoso intercalares y estrriado son visibles y forman el conducto deStenon.      El estroma conjuntivo es delicado...
1. La Digestión.-se hace por medio de las enzimas alfa-amilasa que degrada      los carbohidratos en los enlaces glucosídi...
MUCOSAEsta formado por:   1. Una membrana epitelial superficial húmeda lubricada por moco y descansa        sobre una lami...
Existen tres capas musculapes en la pared gastrica: una circular, una longitudinal y unaoblicua que esta colabora en la co...
Tambien en el higado se encuentra una zona portal donde contiene una vena porta y unaarteria hepatica y un conducto biliar...
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Aparato digestivo

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Aparato digestivo

  1. 1. APARATO DIGESTIVO Ingesta y fragmentación d e los CAVIDAD ORAL alimentos Transporte de alimento sus restos sin VIAS DE PASO modificación significativa (esófago y ano) Segrega enzimas involucradas en la TRACTO DIGESTIVO degradación de los alimentos; absorbe las moléculas resultantes (estomago, intestino delgado y grueso)Es un tubo muscular largo más o menos 15 pies que atraviesa el cuerpo de la bocaal ano y tiene una cubierta interior que secreta jugos digestivos y secretanutrientes. Esta organizado por: una cavidad bucal, un aparato digestivos tubulary glándulas digestivas principales. FUNCIÓN : Es la ingestión, masticación, la deglución y la absorción de los alimentos, lo mismo que en la eliminación de los residuos indigeribles CAVIDAD BUCAL: Se encuentra por detrás de los dientes y su techo los forma el paladar duro y blando. Se divide en : 1. Vestíbulo 2. Cavidad propiamente dicho. VESTIBULO : Formado por fuera los labios y mejillas y por dentro los dientes CAVIDAD BUCAL: Se encuentra por detrás de los dientes, su techo lo forma el paladar duro y blando, su piso contiene la lengua, hacia atrás se comunica con la oro faringe. FUNCIÓN: Es trasladar el alimento y el agua del ambiente externo al interno desintegran-dolos en moléculas más pequeñas. Desde el punto de vista histológico tiene las 3 áreas que se relacionan con la demanda funcional de su membrana mucosa. 1. Mucosa masticatoria 2. Mucosa no masticatoria 3. Mucosa especializada
  2. 2. 4. MUCOSA MASTICATORIA : Se encuentra entre la encía y el paladar duro, está adherido al huesosubyacente, su epitelio es estratificado plano, a nivel de encía esparaqueratinizado y a nivel de paladar queratinizado. El tejido conectivo o lámina propia está formado por una capa de papilasque tienen un tejido conectivo laxo y una capa de tejido reticular que tienetejido conectivo denso.MUCOSA NO MASTICATORIAEstá compuesta por:1. Labios2. Mejilla3. Piso de la boca4. Superficie ventral de la lengua5. Paladar blando6. Mucosa alveolar CARACTERISTICAS Tapiza los músculos de los labios, mejillas, lengua, hueso y glándulas; Es elástica y se ajusta a los movimientos de los músculos subya-centes Está compuesta por el epitelio estratificado plano y lámina propia. puede ser : No que-ratinizado en algunos sitios Querati-nizado, presentando 3 capas: • Estrato basal • Estrato espinoso • Estrato superficial Fibras nerviosas que actúan como receptores no capsulados, Fibras colágenas Fibras elásticas en los labios y mejillas. La submucosa contiene glándulas salivales accesorias.Suelen estar en contacto entre si y dan la impresión de un cierre que protegede la cavidad bucal. La parte central está compuesta por: Fibras musculares esqueléticas o estriadas proporcionando lamovilidad. Los labios comprenden: Una superficie externa Una superficie libre Una superficie interna húmeda. La superficie externa está cubierta por la piel que contiene folículos pilosos,glándulas cebaceas y sudoriparas. La superficie libre de los labios de color rojo recu- biertos de piel modificada representan una transi-ción entre la piel y lamucosa,BORDE LIBRE
  3. 3. 1. El epitelio está recubierto de una capa de células muertas que tiene un porcentaje elevado de elei-dina bastante transparente,2. Sus papilas son muy numerosas y ricas en vasos sanguíneos3. El color rojo de los labios lo proporciona la transparencia de la epidermis que permite observar la sangre contenida en sus capilares.4. No hay, glándulas sudoríparas ni cebaceas, foliculos pílosos y su epitelio no está queratinizado, ni dispone de cebo de allí que tiene que humedecerse frecuentemente con la lengua para asegurar su integridad,5. Las papilas altas llevan terminaciones nerviosas que están muy cerca de la superficie teniendo así gran suceptibilidad.LA SUPERFICIE INTERNA Esta se tranforma en mucosa que es gruesa y consta de un epitelio plano estratificado no queratinizado Presenta una lámina propia Tiene acúmulos de glándulas mucosas que alcanzan las superficies por pequeños conductos. Esta superficie interna de los labios siempre está húmeda. MEJILLAS : Están revestidas internamente por un epitelio plano grueso de tipoestratificado no queratinizado, ca-racterístico de las superficies húmedassometidas a frote y desgaste, tiene una lámina propia que está formada detejido fibroeslásticio bastante denso, contiene glándulas y músculo profundo. FUNCION : Tanto de los labios como de las mejillas es mantener los alimentos entre losdientes para la masticación lubricándolos. PALADAR : Es rico en glándulas salivales palatinas presenta un epitelio planoestratificado no queratinizado por de-bajo del tejido glandular salival lasubmucosa esta adherida al periostio de la lámina palatina. SUELO DE LA BOCA : Contiene glándulas salivales está recubierto por un epitelio planoestratificado no queratinizado fino. LENGUA : Es el órgano de mayor tamaño Su movilidad es a la fibras de músculo esquelético; constituyen su parteprincipal extrínseco e intrínseco. La lengua tiene: superficie dorsal superficie ventral laterales.La superficie dorsal permite identificar con claridad en regiones desigulaes, losdos tercios anteriores de gran tamaño y el tercio posterior de menor tamaño.Ambas regiones están separadas por un surco superficial en forma de Vllamado surco terminal cuyo vértice apunta hacia atrás y contien unaconcavidad profunda que es el agujero ciego.
  4. 4. También podemos decir que la lengua tiene una porción móvil que es el cuerpo,una base o raíz unida al piso de la boca que forma la pared anterior de lafaringe. FUNCIÓN : Es movilizar los alimentos para la alimentación y deglución, en algunaspartes de la lengua tiene glándulas incluidas y está cubierta por una menbranamucosa, mientras que el revestimiento de la superficie inferior de lalengua es delgado y liso.Tipos de papilas : Papila filiforme; fungiforme; caliciforme y foleada PAPILA FILFORME : -Localizado en toda la superficie de la lengua. -Esta híleras paralelas al surco. -Son delgadas. -Tienen forma conicas. -Miden de 2 a 3 mm. De altura. -Tienen un centro primario de tejido conectivo de la lámina propia. -Su epitelio esta queratinizado dándole un color grisaceo. -Es bastante denso.PAPILA FUNGIFORME : Se encuentra aisladas entre las papilas filiformes.-Son abundantes hacia la punta de la lengua.-Su forma es semejante al hongo que tiene : -tallo corto -sombrero ancho-Su epitelio que lo cubre es muy delgado.-Tiene abundante plexo basculares en la lámina propia.-Su corpúsculo gustativos se encuentra en su epitelio.PAPILA CALICIFORME O CIRCUNVALADASon en número de 10 a 14 en el ser humano, se localizan en el surco en formade V, sobresalen ligeramente desde la superficie rodeada por un surco circulara manera de fosa con muchos corpúsculos gustativos en el epitelio, en el fondodel surco se encuentra el conducto de las glándulas serosas de Von Ebner, lasecreción serosa de esta glándula sirve para lavar el material alimenticio ypermite la recepción de nuevos estímulos gustativos, su epitelio es estrati-ficado plano. FUNCION : Formar estímulos gustativos.
  5. 5. PAPILA FOLIADA Aparece como plieges a manera de hojas de pasto, se enceuntra en los bordes posterolaterales de la lengua, presenta corpúsculos gustativos, glándulas serosas que desembocan en la profundidad de los surcos, las papilas tienen terminaciones nerviosas sensitivas para el tacto. FUNCION : Es captar el sabor agrio. QUÉ SON CORPÚSCULOS GUSTATIVOS • Histológicamente • Son estructuras prominentes ovaladas y pálidas. • Su eje mayor atraviesa todo el espesor del epiteio. • Su vertice alcanza la superficie del epitelio. • Se comunica con la cavidad oral a traves de un orificio pequño llamado poro gustativo. • Consta de tres tipos de células : 1.-Las células de sosten 2.-Las células sensoriales neuroepiteliales. 3.-Las células basales • Estos copúsculos gustativos se encuentran en : -Papila fungiforme -Caliciforme -Foliada -Mucosa faringea -Epiglotis MODALIDADES BASICAS DEL GUSTO : En el hombre existen 4 sabores básicos : El dulce en la punta de la lengua. El agrio a lo largo del borde de la lengua. El amargo parte posterior de la lengua. El salado parte anterior del dorso de la lengua. Las sustancias ácidas y amargas son gustadas en el paladar junto con alguna sensibilidad por el dulce y lo salado. La cuarta modalidad del gusto puede ser sentido en la faringe y la epiglotis.FUNCIONES :Una de las funciones del aparato gustativo es brindar reflejos para las glándulassalivales de la boca. Para hacerlo se transmite impulsos de haz solicitario si-tuadoen el tallo cerebral hacia los núcleos solitarios cercanos que regulan la secreciónde la glándula paró-tida, submaxilar y salivales de otros tipos. La mayoría de losinvestigadores cree que el proceso de la percep-ción es compleja que se debe más alsistema olfatorio y a los corpusculos gustativos. Se juzga todo esto por ladisminución de la capacidad para percibir los sabores de las personas que sufrencongestión nasal a causa del resfriado.
  6. 6. DIENTE : Su origen es el ectodermo y el mesodermoo, éste último forma la mayorparte de él. Es la sustancia más dura del cuerpo que está constituida por unmaterial petreo y se encuentran incluidos en el hueso de los maxilares y sedistinguen dos series de dientes : 1. Los dientes primarios o de leche o caducos o deci-duos, que son 5 en cada maxilar, 20 en total y brotan desde los 6 meses a 2 años de edad y se pierden entre los 6-12 y 13 años de edad. 2. Los dintes permanentes del adulto que son ocho en cada hemimaxilar (32 en total) Todos los dientes tienen una estructura semjante y su forma es diferentemodificándose para funciones es-pecificas. Ejemplo : Los incisivos son para cortar, los molares para triturar y loscaninos para rasgar, los dientes tie-nen una corona que sobresale la encía, una raízoculta en el alvéolo de los maxilares, la corona y la raiz se unen al cuello y tienenuna cavidad pulpar llena de te-jido conectivo y esta se une mediante uno o más ori-ficios al conducto pulpar para luego llegar al agujero apical. La membranaperiodontal fija al diente en su cavidad o alvéolo.Los dientes tienen los siguientes componentes : 1. Tejidos duros : Dentina: Que rodea la cavidad pulpar y forma la mayor parte del diente. Esmalte: Que cubre la dentina de la corona. Cemento: Que tapa la dentina de la raíz. 2. Tejidos blandos : La pulpa: Que ocupa la cavidad pulpar La membran periodontal y la encía.DENTINA :-Es la mayor parte del diente-Tejido calcificado semejante al hueso pero más duro por mayor contenido de salesde calcio 80%(hidroxiapatita cristales)-Esta formado por :*Fibras colagenos*Glucosaminoglucanos, sinetizados por células llamadas odontoblastos, estáscélulas son de origen mesenqui-matosos y se encuentra en hílera a la periferie dela pulpa y en la cara interna de la dentina. Son células altas semejantes a las cilíndricas, con núcleos basales,citoplasma basófilo con abundante retículo endoplasmico granuloso y un granaprato de Golgi supranuclear.-En la dentina se encuentra :*Fibras dentinales de Tomes (prlongaciones citoplasmá-ticas)*Espacios interglobales*Tubulos dentinales (zonas pequeañas no codificadas)*Vaina refringente de Neuman (cubre la dentina periferica)*Líneas de crecimiento ó incremento
  7. 7. *Contiene sustancia fundamental.*Fibrillas de colágena-La dentina es sensible al calor, frio y tacto estos estímulos se perciben por lasfibras dentinalesy trasmitidos a las fibras nerviosas de la pulpa.-Los odontoblastos persisten de por vida y forma la dentina reparadora.ESMALTE :Cubre la corona del diente.-Es de origen epitelial(ectodermico).-Es el material más duro del cuerpo.-El 99% es material inorgánico (fosfato de calcio en forma de cristales de apatita) yel 1% es orgánico.-Contiene una proteína llamada amielina que esta constituida por: *Acido aspártico *Glicina *Prolina *Acido glutámico.-También puede contener azúcares libres, glucopro-teínas y fosfoproteínas.La unidad fundamental es el prisma entre ellos hay sus-tancias intraprismatica,cada prisma esta conformada por un ameloblasto que son células cilíndricas altascuyo vértice se alargan para formar las prolongaciones de Tomes.-El esmalte se deposita en forma ritmica formando líneas de incremento deRetzius.-Los ameloblastos persisten por un corto período para for-mar la cutícula quedesaparece al brotar el diente.-Al perderse los ameloblastos es imposible la formación de nuevo esmalte. CEMENTO :-Cubre la dentina de la raíz del diente del cuello al vertice-Une al diente con las membrana periodentales.-Recibe su nutrición por los vasos sanguíneos que hay en la membrana periodontalcircundante.-Es acelular en el tercio superior, en la posición inferior es celular ( loscementocitos )-La unión de las fibras colágenas con las fibras de la mem-brana periodontalforman las fibras de Sharpey. PULPA :-Es de origen mesenquimatoso.-Ocupa la cámara pulpar y los conductos radículares.-Consta de : Células y material intercelular formado :*Fibrillas colágenas.*Sustancia fundamental (glucosamminoglucanos).*Células parecidas a las mesenquimales.*Y otro tipo de células como : linfocitos macrófagos células-plasmáticas odntoblastos
  8. 8. *Por el conducto entra una arteriola y dos venulas forman el plexo capilar,tambien tenemos vasos linfáticos.*Tienen nervios destinados a los vasos sanguíneos y a los odontoblastos. LIGAMENTO PERIODONTAL :-Es tejido conectivo fibroso denso.-Sostiene la encia a nivel del cuello.-Sirve como ligamento suspensorio del diente en su ca-vidad.-Permite movimientos ligeros en todas las direcciones.-Su sustancia fundamental contiene glucosaminoglucanos-Los espacios entre la fibras hay vasos sanguíneos, nervio y linfáticos.-La membrana periodontal es un tejido muy celular y vascular, metabólicamenteactivo, proporcionando al diente un aprato vital de suspención.ENCIA :Rodea a cada diente como un collar.-Es una membrana mucosa bucal.-Se extiende alrededor del deinte para formar la cresta gingival.-Tiene u epitelio plano estratificado.-El tejido conectivo consta de haces entrelazados de fibras colágenas con pocosfibroblastos y muchos capilares sanguíneos.*La sangre de estos capilares es lo que le da el color rosa de la encía GLANDULAS SALIVALES : La boca recibe secreciones del tejido glandular salival situado dentroo yfuera de ella. Hay dos grupos de glándulas salivales; la principal y las accesorias. Las Principales soon tres pares de glándulas, la parótida la submaxilar y las subliinguales, las dos primeras se enceuntran fuera de la boca y mandan su contenido por conductosexcretores largos. Las Accesorias están dentro de la boca y vierten su contenido por conductosexcretores cortos. Todas las glándulas salivales tiene su origen en el epitelio oral embrionario.Se forma un cordón maciso que penetra, proliferando en el mesénquimaadyacente, este cordón se ramifica y la degeneración de sus células centralesforma el conducto, y el ensanchamiento y ahuecamineto de sus exremos forma losacinis glan-dulares. Las glándulas pueden tener células secretoras de moco, células serosas oambas GLANDULA PAROTIDA : Las glásndulas parótidas son dos están delante y debajo del pabellónauricular y detrás de la rama ascendente del maxilar inferior. El nervio facial la divide en dos; una parte superficial y otra profunda. Posee conducto excretorio largo que desemboca en la cavidad oral frente alsegundo molar superior de cada lado. Están formadas por completo de glándulasde tipo seroso intensamente basofílicas por su contenido de ARN y contienegránulos de zimógeno en el citoplasma.
  9. 9. Los conductoso intercalares y estrriado son visibles y forman el conducto deStenon. El estroma conjuntivo es delicado y contiene variable cantidad de tejidoadiposo entre los lobulillos . Recibe la inervación del Glosofaríngeo. GLANDULA SUBMAXILAR: Son dos, están situadas por debajo de la rama hori-zontal del maxilarinferior, su conducto excretor de (Wharton) desemboca en el piso de la boca acada lado del frenillo. Son glándulas mixtas; contiene glándulas serosas y mu-cosas predominandolas serosas y el resto es mixto. Las glándulas serosas son babasóficas con gránulos de zimógeno. Las glándulas mixtas están formadas por células mu-cosas de citoplasmaclaro y en el fondo presenta las células secretoras dispuestas en semiluna, lasecreción de estas células llega a la luz glandular abriéndose paso entre las célulasmucosas por canalículos delgados.  Los conductos intercalares son cortos por lo que no son facilmente visibles.  Los conductos estriados son visibles por estar bien desarrollados.  La inervación es por fibras parasimpáticas del gánglio submaxilar y por fibras simpáticas de ganglio cervical superior. GLANDULAS SUBLINGUALES : Están situadas por debajo de la lengua a uno y otro lado del frenillo. Desemboca muy cerca de las submaxilares o en un conducto común.  Esta glándula se parece mucho a la submaxilar por ser mixta, conteniendo elementos serosos y mucosos, sólo que en esta predominan los elementos mucosos y el resto son mixtos, osea que presentan las semilunas serosas.  La inversión también dependen de los ganglios submaxilar y cervical superior. OTROS TEJIDOS GLANDULARES SALIVALES : Existen numerosos grupos menores de tejido glandular salival. 1. Glándulas Linguales.-(m) En las capas submucosas y muscular del dorso de la lengua. 2. Glándula sublinguales menores.-(s)cerca de las mayo-res en la superficie de la punta de la lengua y en los laterales. 3. Glándulas Labiales.-(m)En la superficie interna de los labios. 4. Glándulas Bucales.-(M)En la submucosa de las mejillas. 5. Glándulas Palatinas.-En la submucosa del paladar blando y duro. 6. Glándula Amigdalinas.-En la mucosa de las amígdalas palatinas y faringeas.SALIVA La saliva tiene varias funciones : 1. Digestión de los alimentos. 2. Protección de la cavidad oral. 3. Mantenimiento de los dientes.
  10. 10. 1. La Digestión.-se hace por medio de las enzimas alfa-amilasa que degrada los carbohidratos en los enlaces glucosídicos 1,4. Aunque la digestión en la boca es breve, ésta continúa hasta el estómago, haciendo la digestión de los almidones hasta disacáridos. Ademas la saliva lubrica el bolo alimenticio y disuelve algunos de suscomponentes. 2. Protección de la cavidad oral :  La saliva protege eliminando algunos efectos nocivos, por ejemplo :segrega abundantemente antes del vómito, para disminuir o neutralizar el efecto tóxico del ácido regurgitado del estómago.  También contiene agentes antibacterianos que reduce el efecto de los microbios locales y además mantiene limpia la cavidad bucal. 3. Mantenimiento de los dientes :  La saliva contiene calcio y fosfatos que tiene importancia en la mineralización de los dientes y en la reparación de las manchas blancas previas a las caries  La saliva contiene proteínas las que revisten los dientes con una cubuerta protectora llamada película adquirida . También contiene anticuerpos y otros agentes antibacterianos que retardan la formación de caries.Los pacientes que por un tumor, han sido irradiadas sus glándulas salivales, tieneescasa secreción y padecen excesivas caries. COMPOSICION Y FORMACION DE LA SALIVA : Esta fortmado principalmente por agua, proteinas y electtrlitos,. Contieneelevado el k pero a mayor secreción menor concentración. La secreción inicial de la sialona tiene una osmoralidad similar a la delplasma. Pasando por los conductos se reabsorve el sodio y se vuelve hipotómica. Las glándulas de los conductos secretan K pero no tan suficientes comopara equilibrar la perdidad del Na y continúa siendo hipotónica. Cuando aumenta la secreción salival la perdida de Na es menor y por eso esmenos hipotónicaAPARATO DIGESTIVO TUBULAREsta formada básicamente por cuatro partes : • Esófago • Estómago • Intestino Delgado • Intestino GruesoSeparados entre si por válvulas o esfínteres musculares que presentan cuatro capas otúnicas. • Mucusa • Submucosa • Muscular • Serosa
  11. 11. MUCOSAEsta formado por: 1. Una membrana epitelial superficial húmeda lubricada por moco y descansa sobre una lamina basal. 2. Una capa subyacente de sostén formada por un tejido conectivo laxo llamada lamina propia esta capa conduce los capilares sanguíneos y linfáticos. 3. Una delgada capa de músculo liso, la muscular mucosa dispuesto en dos partes uno externo longitudinal y uno interno circular; su contracción mopdifica la extension de las vellocidades por tanto ayuda a la digestion y absorcionSUB MUCOSASe extiende entre la mucosa y la muscular consta de tejido conectivo areolar grueso confibras elesticas muy notables y menos celulas, contiene plexos de vasos sanguineos ynervios mayores con algunas celulas ganglionares de tipo parasimpatico con algunasfibras post ganglionares (plexo de Meissner).MUSCULARConsta de dos capas de fibras musculares lisas, aunque hay musculo estriado en laporcion superios del esofago y en esfinter anal.El musculo se dispone en una capa circular interna y una longitudinal externa, entre lasdos hay un plexo vascular y plexo nervioso (Auerbach) que es de tipo parasimpatico.SEROSA O ADVENTICIAEsta formado por tejido conectivo areolar relativamente denso y elásticoESOFAGOEsta revestido por un epitelio plano estratificado no queratinizado.La submucosa contiene glandulas mucosas, cumulos linfoideos y vasos sanguineosdesarrollados.El musculo es estriado en el tercio superior y liso en el tercio inferior y mixto en eltercio medioESTOMAGOEl epitelio gastrico segrega acido clorhidrico, celulas parietales, encimas digestivas,celulas principales y ,moco, tambien contiene una poblacion de celulas secretoras dehormonas como las enteroendocrinas. 1. Las celulas mucosa gastrica son de dos tipos : las superficiales que son altas y cilindricas con nucleos basales y citoplasma claro. 2. Las cervicales son menores y son morfologia es menos regular, y posee un nucleo basal y un citoplasma finamente granuloso 3. Las celulas gastricas productoras de acido clorhidricos se les denomina celulas paritales, son celulas de forma piramidal con nucleo central y citoplasma eosinofilo palido.4. Las células principales segregan la enzima pepsina posee grandes núcleos básales ycontiene gránulos citoplasmáticos resfrigentes eosinofilos.5. Las células endocrinas de la mucosa gastrica segregan diversas hormonas y estascelulas son pequeñas y redondeadas y se situan sobre la membrana basal epitelial.La mucosa gastrica puede dividirse en tres zonas histologicas: una superficial, unacervical y una profunda.
  12. 12. Existen tres capas musculapes en la pared gastrica: una circular, una longitudinal y unaoblicua que esta colabora en la compleja accion de batido para mezclar los alimentoscon las secresiones de la mucosa gastrica.INTESTINO DELGADOPosee varias modificaciones para aumentar su superficie.La mucosa y la sub mucosa forman gran cantidad de pliegues circulares alrededor de suluzEl epitelio del intestino delgado se divide en tres zonas funcionales.VellosidadesCriptasZona cervicalCELULAS DEL INTESTINO DELGADO 1. Los Enterositos : son la principal célula de las vellosidades y su función es absortiva 2. Las células mucosas abundan en los dos tercios superiores de la cripta. 3. Las células de Paneth se localizan en el tercio mas profundo de las criptas, estas células contienen sustancias denominadas defensinas que protegen la mucosa contra las infecciones 4. Las células endocrinas se localizan en el tercio inferior de las criptas y segregan hormonas y pépticos entre ellos la serotonina, la secretina, la gastrina y otros. 5. Las células madres se sitúan en el tercio inferior de las criptas, son numerosas cuando aumenta la perdida de la células en las vellosidadesINTESTINO GRUESOEl epitelio del intestino grueso esta especializado en la secreción de moco y en laabsorción de sales y agua, tiene una mucosa caracterizada por glandulas tubulares,rectas y largas de epitelios cilindricos que contienen celulas en anillo.Presentan dos capas de muscular propias y un plexo mienterico entre ellas.APENDICEEs un divertículo tubular del ciego con fondo de caso ciego, posee la misma estructurabásica que del intestino grueso.GLANDULAS DIGESTIVAS PRINCIPALESHIGADO Y PANCREASHígado Esta formado por una masa de células parenquimatosas , que son loshepatocitos dispuestos en laminas que se ramifican y se anastomosan para formar unretículo tridimensional, entre las laminas hay espacios sanguíneos sinusoidalesLa unidad básica del hígado es el lobulillo hepático, este concepto ha perdurado con eltiempo, sin embargo recientemente se ha propuesto que la estructura hepatica deberiaconsiderarse como un acino, esta propuesta se basa en las observaciones realizadas apartir de estudios sobre la micro circulacion hepatica, el concepto de acino se centratambien en el riego sanguineo y en la periferie de un segmento del lobulillo en su ejecorto.
  13. 13. Tambien en el higado se encuentra una zona portal donde contiene una vena porta y unaarteria hepatica y un conducto biliar acompañado a menudo de un vaso linfatico.Esta zonas portales estan dispuestas de tal manera que delimitan al lobulillo hepatico.En el el centro de cada lobulillo hay una vena central.FUNCION HEPATICASon síntesis de proteínas como la albúmina y factores de la coagulación comofibrinogeno y protombina.Glucogénesis los lípidos y aminoácidos son convertidos en glucosa en el hígadoAlmacenamiento de triglicéridos, glucógeno y algunas vitaminas son almacenadas en elhígadoDesaminación de aminoácidos en el hígado los aminoácidos son desaminadosproduciéndose urea, que es excretada por el riñón.Congregación y degradación química de toxinas. El retículo endoplásmico liso delhígado posee numerosas enzimas que degradan o conyugan sustancias toxicas paraconvertirlas en otros metabolitos.VESICULA BILIAREs un saco ovalado con una pared muscular y almacena bilis. La mucosa de la vesículabiliar esta tapizada por células epiteliales cilíndricas altas especializadas a la absorción,posee numerosas micro vellosidades en la superficie. Las células epiteliales estánadaptadas para la absorción de sales y agua.El epitelio de la vesícula forman pliegues que se aplanan con la distensión de la mismaPANCREASEs un órgano glandular que vierte su secreción al intestino a través de un sistema ductalEl páncreas es una glándula exocrina como endocrina. La porción exocrina es unaglándula globulada de tipo tubulo acinar compuesto en la que al acino esta formado porcélulas piramidales que rodean las células centrales del los conductillos. El jugopancreático es transportado por los conductillos centrales.El páncreas secreta dos tipos de hormonas las secretina y la colecistinina que estimula lasecreción de los acinos ricos en bicarbonatos y enzimas respectivamenteLa porción endocrina se encuentra formando los islotes de Langerhans, encontrandoselas siguientes tipos de células.Las Alfa productoras de glucagon , adrenacorticotropina y endorfinaLas Beta productoras de insulina que facilita el transporte de glucosa hacia la célulaLas células clara que son células de reserva en reposoLas células delta productoras de somatostina

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