Les persones consumidores han de ser conscients de les seues responsabilitats. És el que digué la representació de la COPA i la COCEGA , les organitzacions d’empreses agrícoles i ramaderes, durant una conferència sobre “benestar animal” organitzada per la unió Europea i la presidència de torn danesa , que tingué lloc el mes de febrer passat (2012).

1. El preu de la responsabilitat.
Les persones consumidores han de ser conscients de les
seues responsabilitats. És el que digué la representació
de la COPA i la COCEGA1, les organitzacions d’empreses
agrícoles i ramaderes, durant una conferència sobre
“benestar animal” organitzada per la unió Europea i la
presidència de torn danesa2, que tingué lloc el mes de
febrer passat.
Pistola d'atordiment.
El que demanen és que la gent que consumeix productes
de l’explotació animal, quan omple el seu cistell de la
compra, valore les mesures de benestar que estableix la
Unió Europea i rebutge els productes que no les
ofereixen, sense entrar a considerar el seu preu. Diuen
que és essencial que les persones i empreses puguen
recuperar el cost del que presenten com a un alt nivell
de benestar animal a les seues explotacions.
Aquest “alt nivell de benestar”dels animals esclaus
consisteix en alimentació i aigua suficient, un tracte que
evite patiments i danys innecessaris, una forma de
reclusió justificable i un sacrifici humanitari. És el que
es regula al Conveni europeu de protecció dels animals
en explotacions ramaderes de Consell D’Europa 0 a la
Directiva de la Unió Europea 98/58/CE, de 20 de juliol
de 19983.
Anunci de McDonald's. Les vaques són
lleteres,despulles de la indústria després de 5
anys d'explotació,de parir 5 vedells que també
acabaren a l'escorxador.
Acabat de nàixer i marcat amb el destí a la
seua orella.Sa mare era a un camió de
transport cap a l’escorxador.
La suficiència del menjar inclou pràctiques com la muda
forçada, que deixa sense aliment les gallines de la
indústria dels ous per a reduir el període de muda en un
parell de setmanes i ajustar els costos a canvi de milers i
milers de morts per inanició i malalties, o l’alimentació
forçada que pateixen els ànecs per a fer rebentar el seu
fetge i convertir-lo en foie gras4. La reclusió es justifica
per l’experiència de les explotacions i els coneixements
establerts, i inclou que els individus puguen estar
tancats i lligats permanentment com els xicotets vedells
mascles destinats a l’escorxador.
Els patiments
necessaris són els dels porcs per la castració, el tall de la
cua i el trencament dels ullals en viu5, o el de les gallines
amb el bec tallat i sense poder menjar6. El sacrifici
humanitari és el de les pistoles d’aire comprimit,
descàrregues elèctriques i cambres de gas que no eviten
el pànic dels individus ni les convulsions que evidencien
la consciència durant la matança amb el ganivet de
degollar i durant l’agonia posterior.
Els animals no tenen garantit ni tan sols això. Ahir, el Parlament d’Aragó debatí una proposta
socialista de moratòria en l’aplicació de les normatives de benestar animal per la indústria porcina i
http://www.copa-cogeca.be/Main.aspx?page=HomePage&lang=es
El Norte de Castilla.es, 29.o2.2o12, Productores de la UE piden al consumidor que asuma el coste de las normas de
bienestar animal. http://www.elnortedecastilla.es/agencias/20120229/economia/productores-piden-consumidorasuma-coste_201202291837.html
3 Animals “de granja”. Marc normatiu. http://animalismecat.blogspot.com/2011/07/animals-de-granja-marcnormatiu-europeu.html
4 Veganisme.cat, El foie gras, http://www.veganisme.cat/noticies-detall/el-foie-gras/2
5 Engormix.com, 09.03.2011, Cordovin, L. – Abaigar, A., Bienestar animal: Manipulaciones en los lechones,
http://www.engormix.com/MA-porcicultura/manejo/articulos/manejo-de-lechones-t3273/124-p0.htm
6 UAB, Facultat de Veterinària, Departament de Ciència Animal i dels Aliments, Unitat de Ciència Animal, Manual
d’avicultura, http://minnie.uab.es/~veteri/102629/GUIA%20AVICULTURA_catala.pdf. Jerarquia, P. 7-8
1
2

2. l’habilitació de crèdits per a aquest sector en crisi7. Encara pitjor són els escàndols que mostren la
realitat de les granges que fins i tothan rebut premis a la qualitat, al descobert per investigacions
com les desenvolupades per Igualtat Animal8 a la granja Escobar de Múrcia o a la granja Harling
del Regne Unit9. I absolutament preocupants són les maniobres destinades a impedir aquestes
investigacions i evitar que la realitat siga coneguda, com les noves normatives punitives dels Estats
Units10 o les represàlies patides pels activistes animalistes a l’estat espanyol11.
Les persones consumidores d’explotació animal haurien de pagar quelcom que no tenen garantit,
mentre veuen com se’ls intenta ocultar la realitat. Haurien de pagar quelcom que ja paguen, com
les persones que no volem participar d’aquest abús: la política agrària comuna (PAC), que dóna
aixopluc a la indústria d’explotació animal,acapara una part important del pressupost de la Unió
Europea12. Una lectura ràpida d’eixe pressupost ens mostra més de 3.500 milions d’euros en
despesa directa al 201013, i demana un anàlisi profund de moltíssimes partides més, com les que
rep l’agricultura que produeix cereals i llegums d’alta qualitat que es destinen a la fabricació de
pinsos per a la indústria d’explotació animal. A més, s’han d’afegir les ajudes dels estats i de la
resta d’administracions.
Des de l’animalisme també fem aquesta crida: les persones consumidores han de ser conscients de
les seues responsabilitats.Nosaltres parlem d’autèntiques responsabilitats, no de consignes
interessades. Parlem de la responsabilitat de les indústries que usen animals, sotmesos a les
conseqüències d’aquest ús en forma de mil tortures, condemnats per haver nascut. Parlem de la
responsabilitat d’ocultar aquesta realitat amb toca classe de manipulacions amb la cobertura dels
poders públics.
Parlem de tindre en compte els drets dels animals, de fer tota una revolució alliberadora, pacífica,
saludable quan es tracta de menjar, confortable quan es tracta de vestir, alegre quan es tracta de
Agroinformación, 12.03.2012, PSOE aragonés pide una moratoria en la Ley de bienestar animal para el porcino.
http://www.agroinformacion.com/noticias/15/porcino/46889/psoe+aragones+pide+una+moratoria+en+la+ley+de+bie
nestar+animal+para+el+porcino.aspx
8 http://www.igualdadanimal.org/
9 Animalisme.cat, 27.02.2012, La llibertat d’escollir. http://animalismecat.blogspot.com/2012/02/normal.html
10 TVAnimalista.com, 05.03.2012, Iowa prohibeix filmar en fàbriques d’animals,
http://www.tvanimalista.com/2012/03/05/iowa-prohibeix-filmar-en-fabriques-danimals/
11 TVAnimalista.com, 20.12.2011, Recusen el jutge Vázquez Tahín per parcial,
http://www.tvanimalista.com/2011/12/20/recusen-al-jutge-vazquez-tain-per-parcial/
12 http://ec.europa.eu/agriculture/fin/index_es.htm
7
13
Finançament a la indústria d’explotació animal (milers d’euros). Projecte de pressupost general de l’UE
2012. (http://eur-lex.europa.eu/budget/data/DB2012/ES/SEC03.pdf)
Compromès
Compromès
Tancat
Epígraf
Pàg
Partida
2012
2011
2010
Llet i lactis
1.092.100
1.103.000
1.719.704
05.02.12
227
Intervenció en mercats
92.100
100.000
529.085
05.03.02.06
257
Primes per vaca nodrissa
949.000
952.000
1.139.054
05.03.02.07
257
Primes compl. per vaca nodrissa
51.000
51.000
51.565
Ous i derivats.
05.02.15.04
228
3.000
4.000
1.972
Intervenció en mercats
Sericultura.
05.03.02.28
261
500
500
435
Ajudes als cucs de seda.
05.02.15.06
228 Apicultura. Mel i derivats.
32.000
32.000
24.261
Vacum
177.100
167.100
449.421
05.02.13
228 Intervenció en mercats agrícoles
45.100
35.100
24.555
05.02.03.08
258 Prima especial per carn de vacum
72.000
72.000
92.118
05.03.02.09
258 Prima especial per sacrifici, vedelles
7.000
7.000
114.699
05.03.02.10
258 Prima especial per sacrifici, adults
53.000
53.000
218.049
Cabres i ovelles
29.000
29.000
320.812
05.03.02.13
259 Prima per ovelles i cabres
22.000
22.000
246.046
05.03.02.14
259 Prima suplem. ovelles i cabres
7.000
7.000
74.766
05.02.15.01
228 Porcs. Intervenció en mercats.
30.000
21.000
19.244
Aus de corral.
05.02.15.05
228
65.000
61.000
90.668
Intervenció en mercats
11
465 Pesca. Pressupost total
1.030.920
1.000.614
977.113
TOTALS
2.394.620
2.378.214
3.532.306

3. diversió i suficient quan es tracta de productes desenvolupats al laboratori. Parlem de fer justícia
mentre omplim el cistell de la compra, justícia de veritat. Parlem de veganisme.
Estat de policia per a passar revista. Fins i tot els porcs són nets.