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Periodico cehat

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  1. 1. DIRECTOR: Valentín Ugalde UNA PUBLICACIÓNMAYO 2012 / Nº 81 / AÑO VII DEL GRUPOInmohotel 2012 reivindica la importancia de la NOTICIAS EN BREVEeficiencia energética y el marketing hotelero 2.0El VIII Encuentro sectorial sobre el mer- debatir sobre los retos que enfrenta en cos (CEHAT), Ramón Estalella, inaugurócado hotelero, turístico y vacacional re- la actualidad la industria hotelera. El se- la jornada en la que se fijó la atenciónunió hace varias semanas a más de un cretario general de la Confederación Es- en la mejora en la eficiencia energéticacentenar de profesionales del sector para pañola de Hoteles y Alojamientos Turísti- y la promoción del marketing online.La eficiencia energética y el mar- la aparición de nuevos dispositi-keting online han sido los pro- vos de transacción como lostagonistas del encuentro Inmo- smartphones y las tabletas.Hotel 2012 celebrado en Madrid La eficiencia energética fue otroy organizado por Cesine Forma- de los temas principales tratados La reforma laboralción y Jornadas y la revista Me-tros2. El secretario general de la en InmoHotel 2012, junto con el facility management y la gestión impulsa la promociónConfederación Española de Ho- hotelera. En su turno de interven- El asesor laboral de CEHAT, Car-teles y Alojamientos Turísticos, ción, el presidente de la Asesoría los Sedano, plantea los cambiosRamón Estalella, destacó las bue- y Gestión de Empresas Hoteleras en promoción y formación profe-nas perspectivas que se esperan y la Agencia Internacional para el sional que conlleva le reforma la-para el 2012 en materia de per- Desarrollo Turístico, Jesús Felipe boral y el Estatuto de los Trabaja-noctaciones y de precios medios. Gallego, reivindicó un modelo dores. Destaca el reconocimien-En cuanto a los nuevos retos de "sostenible medioambiental, so- to de la formación profesionalla industria, Estallela explicó que cial, económica y culturalmente" como un derecho del trabajador."pasan por el marketing, sobre para la industria española. Por su Tribuna Laboral / Pág. 6 Jesús Gatell recibió el premio InmoHotel 2012 por su larga trayectoria.todo ahora que la promoción parte, el director corporativo de In-pública del turismo está experi- geniería y Medio Ambiente de NH la primera cadena hotelera espa- dón InmoHotel 2012 a Jesús Ga-mentando una caída histórica". Hoteles, Luis Ortega, explicó que ñola en conseguir el certificado de tell, presidente de honor de la Aso- Los ponentes señalaron que la cadena hotelera lleva trabajan- la nueva norma de calidad de Sis- ciación Empresarial Hotelera deEspaña no ha sacado aún todo do en la eficiencia energética de temas de Gestión Energética. Madrid (AEHM), por su dilatadael partido a Internet y que debe sus hoteles desde 2003. Gracias a Además, durante la ponencia trayectoria en el Sector Hotelero.hacer un esfuerzo por atender a este esfuerzo, NH Hoteles ha sido inaugural se premió con el galar- Actualidad / Pág. 11 El Ministerio de Economía Nombramientos y reelecciones reparte 16 millones de euros en varias Asociaciones locales a proyectos de inversión Pensar antes En las últimas semanas se han y la gran responsabilidad que El Ministerio de Economía y Ha- reclamaciones del sector. En esta que actuar producido cambios o renova- supone esta reelección para él. cienda ha aprobado un total de última remesa de proyectos apro- ciones en las presidencias de Además la Asamblea General 42 proyectos de inversión a rea- bados destaca el hecho de que El experto turístico Domènec varias asociaciones. Así Anto- de laAgrupación Soriana de Hos- lizar por entidades privadas en las rehabilitaciones hoteleras Biosca, recomienda la forma- nio Mayor ha sido reelegido telería y Turismo (ASOHTUR) ha nuestro país y que supone una supongan ya un 40% de los pro- ción continua de los trabajado- presidente de la Asociación de ratificado la decisión tomada inversión conjunta superior a yectos turísticos subvenciona- res del Sector con el objetivo empresarios de Hoteles de Be- por el Comité Ejecutivo de la los 141 millones de euros. Ade- dos. Sin embargo, este tipo de de convertirse en un anfitrión nidorm y de la Costa Blanca Agrupación de nombrar a Yo- más, se van a repartir un total inversiones reciben una subven- vendedor proactivo. Además (HOSBEC). Mayor se ha com- landa Santos como presidenta. de 16,1 millones de euros en ción media del 12% mientras que incluye un cuestionario para prometido a trabajar "con el Por último Jaime Fernández subvenciones a fondo perdido los hoteles de nueva creación que cada uno se autoevalúe. mismo grado de ilusión y com- Lafuente es el nuevo presi- para fomentar la creación de 315 obtienen más del doble. Actualidad / Pág. 7 promiso" que hasta ahora. dente de la Asociación Pro- nuevos puestos de trabajos di- DYRECTO Consultores se Por otro lado, la Asociación vincial de Empresarios de rectos e indefinidos. mantiene como empresa líder en de Empresarios Hoteleros de Hostelería de Valladolid El departamento de subven- gestión de subvenciones para SUMARIO la Costa del Sol (AEHCOS) ha (Apeh). Lafuente obtuvo el ciones y financiación de DY- proyectos turísticos en España, Editorial / Tribuna..................... 3 reelegido a José Carlos Escri- respaldo de una amplia mayo- RECTO Consultores analiza el gestionando el 50% de los pro- Garrigues...................................4 bano como presidente para ría con 72 de los 112 votos y reparto de estos fondos públi- yectos aprobados, el 100% de la Laboral........................................6 los próximos tres años. Escri- se mostró "muy satisfecho". cos, que son una muestra de las inversión subvencionada en An- Actualidad...........................7 bano ha subrayado el orgullo Asociaciones / Pág. 28 acciones que está realizando el dalucía y el 70% en Canarias. Informe................................10 Ejecutivo como respuesta a las Actualidad / Pág. 13 Asociaciones.......................25
  2. 2. MAYO 2012 OPINION /3 TRIBUNA HOTELERA Presidente: Juan Molas Secretario General: Ramón Estalella Halffter Madrid, el próximo gran destino europeo de turismo de ciudad DIRECTOR Valentín Ugalde COORDINACIÓN CEHAT: Mónica González COORDINACIÓN EDITORIAL: Eduardo SantamaríaCOMITÉ EJECUTIVO: José María Carbó (Presidente de Honor), Juan Molas(Presidente), Carlos Díaz, Juan Gaspart, Fernando Fraile, Simón Pedro Barceló(Vicepresidente), Miguel Mirones (Tesorero), Manuel Otero, José Fernando Carlos Díaz / Presidente de la Asociación Hotelera de MadridCabrera, Soledad Díaz, Santiago García-Nieto, Jesús Gatell, Luis Martí, JoséCarlos Escribano, Javier García Cuenca, José Luis Ascarza y Felipe Sordo. OMO CENTRO DE la actividad comercial y Pensamos sinceramente que Madrid está aun por des- administrativa del Estado, o como sede cubrir y que, cuando consigamos comunicar nuestra rea-REDACTORES Y COLABORADORES: Eduardo Santamaría (Coordinación Editorial), Daniel de gran cantidad de empresas nacionales lidad seremos, tras los inalcanzables Londres y París, elGallego, Marga González, Cristina Sanabria, Josep Marqués, Ignacio Samper, Ma-men Martínez, Andrea Bulla, Miguel Praga, Trifón Abad, Bárbara Ferrer y V.Olivera e internacionales, Madrid ha sido, funda- tercer gran destino europeo para el ocio y el negocio. mentalmente y durante muchos años, un El problema es cómo llevar a cabo una mayor promo- REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN destino de negocios. A ello ha contribuido también, ción del destino cuando todas las administraciones se plan- ! Lope de Vega, 13. 28014 Madrid / " Apartado su excelente oferta para reuniones y congresos y el tean la necesidad urgente de recortar sus presupuestos. de Correos 10119. Madrid / ! 91 369 41 00 (20 líneas) Fax: 91 369 18 39 / # E-mail: monica@cehat.com lujo que supone IFEMA con sus recintos feriales Empiezo por aclarar que recortar inversiones en elPRESIDENTE: Eugenio de Quesada / CONSEJERO-DELEGADO: Carlos Ortiz equiparables a los mejores del mundo. marketing promocional de una de nuestras principalesDIRECTOR FINANCIERO: Javier Pascual Coruña / DIRECTOR JURIDICO: Santiago Moratalla Dentro del grupo que en sentido amplio podríamos fuentes de ingresos como País o como Comunidad, esDIRECTOR DE INFORMATICA: José Manuel Dávila / DIRECTORA DE PERSONAL: Pilar la Hoz definir como turismo de negocio y exceptuando aque- un gran error sea cual sea la administración que loDEPARTAMENTOS / JEFE DE ADMINISTRACIÓN: Mª Antonia Martín / JEFE DE CONTABILIDAD: Paloma LópezDEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD PROPIO: Madrid: Yolanda Pola. FACTURACIÓN: María José González llos que englobaríamos en el segmento de reuniones, decida. Los empresarios sabemos que, en tiempos difí-SUSCRIPCIONES: Mercedes León. ATENCIÓN AL CLIENTE: Concha López. BASE DE DATOS: Mar Fernández congresos e incentivos, han predominado siempre ciles, lo que cualquier empresa debe hacer es intentarSERVICIOS EDITORIALES: Aconfisa (Asesoría-Auditoría), Nexopublic (Consultoría), Nexo Creativo (Auto- los nacionales sobre los extranjeros por el peso que vender más reduciendo sus costes operacionales y,edición), Nexotel (Información Electrónica), Herero y Asociados (Marcas y Propiedad Intelectual), Nexodata han tenido y tienen aquellos que visitan Madrid por hasta que no se invente otra cosa, la única forma de(Base de Datos), Gráficas de Prensa Diaria (Impresión) y National Post (Distribución) su actividad comercial, para resolver problemas admi- vender más o, en nuestro caso, de conseguir más visi-CEHAT, el Periódico de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, es la Publicación nistrativos o por asistir a ferias de ámbito local. tantes para nuestros destinos, es la promoción.Oficial de la Hotelería Española / ® CEHAT es una Marca Registrada por la Confederación Hotelera© Copyright NEXO EDITORES SA (diseño y realización) / Depósito Legal B.32092-2004 / Impreso en España Esta dependencia del turismo de negocios, mayori- Ahora bien, en un momento de mayor exigencia por tariamente nacional como ocurre también en el turismo parte de todos, nos toca optimizar al máximo la forma UNA PUBLICACIÓN DEL GRUPO de ocio, ha provocado que la crisis económi- de llevar a cabo esta promoción, concentrando ca afecte a Madrid en mayor medida esfuerzos, siendo más creativos y prio- que a otros destinos más volcados rizando objetivos. En el caso de Ma- EDITORIAL al ocio y al visitante internacio- drid, la promoción turística debe nal y, si a este importante fac- ‘Recortar inversiones en de contar con el esfuerzo de las tor le añadimos el notable in- el marketing promocional administraciones municipal y Los recortes y su cremento de la planta hote- lera, podemos entender los de una de nuestras princi- pales fuentes de ingresos autonómica que ha recono- cido públicamente su im- efecto sectorial motivos que han ocasio- portancia dentro del Pro- nando la fuerte caída de pre- como País o como Comu- ducto Interior Bruto de cios y de rentabilidad que Madrid Ciudad y Comuni- experimenta el hospedaje nidad, es un gran error dad. Pero además, ya que HOTELERÍA ESPAÑOLA rechaza con la misma A convicción con la que ha expresado el apoyo madrileño a partir de 2009 sin sea cual sea la adminis- el turismo beneficia a todos que se merece por su difícil gestión la reduc- que tengamos la sensación de haber tocado fondo. tración que lo decida’ los sectores de forma directa o indirecta, todos deben cola- ción del 30% en el presupuesto destinado al Pero frente a este presente som- borar también para conseguir in- Turismo. La Prensa ha recogido la "gran preocupación" brío, abrigamos el futuro esperanza- crementar el número de visitantes que de CEHAT ante estos recortes, al igual que por la subi- dor que aportan los múltiples recursos con se alojen en nuestros hoteles, almuercen en da abusiva de las tasas aeroportuarias, por la pérdida los que cuenta Madrid. Los hoteleros madrileños nuestros restaurantes o compren en nuestras tiendas. de competitividad que esta medida supone, sin duda, pensamos que la promoción del destino de Madrid, Una vez conseguidos los recursos, hay que con- para el destino España. sin descuidar el segmento MICE, debe poner el acen- centrar la mayor parte del esfuerzo promocional en unos Más recientemente, la Hotelería se ha unido al clamor to en el segmento de ocio a nivel internacional, por- pocos destinos maduros ya que las necesidades del de sectores como el de las agencias de viajes, por la reduc- que pocas regiones europeas cuentan con tantos ar- sector turístico madrileño son perentorias y no pode- ción aplicada por Sanidad a las subvenciones del Imserso, gumentos como contamos nosotros dentro del arte, la mos pensar en el medio y largo plazo cuando el corto que pasan de 103 millones de euros, a los 75 aprobados. gastronomía, los espectáculos, el transporte o, por- plazo nos atenaza. Alguno de los destinos emergentes Sin olvidar la marcha atrás de Hacienda en la aplicación del qué no decirlo, los alojamientos. Sólo tenemos que puede y debe también considerarse, pero seleccionando "IVA superreducido" al Turismo, prometida al Sector. ser capaces de comunicar que en Madrid se puede siempre los que permitan expectativas más inmediatas. Mantener la promoción. La reducción de la partida pre- disfrutar de las mejores pinacotecas del mundo, de los Con respecto a cómo llevar a cabo la promoción supuestaria destinada al Turismo tendrá una inevitable mejores restaurantes en calidad, variedad y cantidad, creo que, con recursos limitados y aunque centremos repercusión en la inversión en promoción y publicidad, de espectáculos musicales al nivel de Londres o Nue- la atención en unos pocos mercados emisores, resulta pese a la creatividad y eficacia del director de TurEspaña. va York, de la noche más animada o de un cinturón de muy difícil acometer grandes campañas publicitarias Y reducir nuestra inversión publicitaria es un grave error. ciudades históricas a menos de 70 kilómetros, sin pa- que garanticen un nivel de éxito razonable. Debemos No incrementar las tasas. Tras la desafortunada crea- rangón con ningún otro destino de ciudad a nivel optar por invertir, fundamentalmente, en comunicación, ción de la tasa turística catalana por parte de la Generalitat, mundial. Y, además, con la ventaja que nos da una red de forma seria y profesional, que asegure nuestra pre- Fomento opta por la vía más fácil para equilibrar las cuen- de carreteras y líneas férreas que nos une fácilmente sencia continua en esos mercados, mostrando la ima- tas de AENA y hacerla más atractiva ante su eventual pri- con cualquier ciudad española mientras que nuestro gen de este gran destino turístico europeo. vatización: subir abusivamente las tasas aeroportuarias. aeropuerto, a sólo 14 kilómetros del centro de la ciu- La tarea no es fácil pero confiamos plenamente Una medida que encarece el producto turístico español. dad, hace lo propio con todos los principales desti- en nuestro producto y, si todos los implicados nos Turismo social. Modificación urgente de las dotacio- nos americanos, europeos, de Oriente Medio y de Asia. esforzamos, conseguiremos el éxito. nes previstas en el Programa IMSERSO 2012 - 2013 , en relación a los presupuestos generales aprobados en el Consejo de Ministros del 30 de marzo 2012, así como la Consolidación del Programa de Turismo Social Europeo Facilitar la financiación. Pese a la dotación de casi 320 CARTA DEL DIRECTOR A TODOS LOS LECTORES DE CEHAT millones en préstamos ICO a empresas turísticas, el Sector Estimados Amigos, consideraría inteligente y acertado un nuevo Plan Reno- ve, que ayude a la financiación de nuestra Hotelería. Como sabéis, en nuestro periódico nuestras Asociaciones, el Sector Hotelero en general y las Reducir la fiscalidad. La disciplina fiscal impuesta por Cadenas miembros son las protagonistas. Nuestro periódico es sin duda uno de los principales Bruselas ha impedido a Hacienda implementar el "IVA su- mecanismos de difusión que tenemos como colectivo, por lo que os animamos a utilizarlo. perreducido" en el Turismo, que pone a España en situa- Mónica González es la responsable de coordinar sus secciones, por lo que podéis hacer llegar ción de desventaja frente a destinos turísticos competido- todas vuestros contenidos y propuestas a su dirección de correo electrónico res, como es el caso de Francia, cuya fiscalidad es inferior. (monica@cehat.com) con el material que queráis incluir. A estas cuatro legítimas reivindicaciones sectoriales, se suma la necesidad de un plan de choque inmediato que El periódico de la CEHAT es el periódico de todos sus refuerce la promoción y marketing de los destinos internos. Desde el pragmatismo empresarial y en defensa de un miembros y la colaboración de todas las Asociaciones Sector estratégico para la Economía española como es el y Cadenas miembros es vital para su funcionamiento. Turismo, CEHAT reitera al Gobierno unas exigencias que lejos de ser gremiales, son de beneficio común. Un cordial saludo.
  3. 3. 4/ TRIBUNA JURIDICA DE GARRIGUES MAYO 2012 La mal llamada ‘multipropiedad’ y su reciente nueva regulaciónSe espera que la aprobación de este nuevo marco legal elimine las malas prácticas y abusos cometidos en el pasadoLa asociada de Garrigues Barcelona, to por turno de bienes de uso turístico’, aprovechamiento por turno de bienesMarta Candales, analiza en este artícu- a la luz de la entrada en vigor, el pasa- de uso turístico, de adquisición de pro-lo el concepto de la ‘multipropiedad’, o do 18 de marzo, del Real Decreto-Ley 8/ ductos vacacionales de larga duración,lo que es lo mismo, ‘el aprovechamien- 2012, de 16 de marzo, de contratos de de reventa y de intercambio. aplicación, en detrimento de los de- rechos de los consumidores. Otras prácticas consistían en auténticas estafas, con el consiguiente deterio- ro de la imagen del sector. El pasado 18 de marzo entró en vigor el Real Decreto-Ley 8/2012, de 16 de marzo, de contratos de apro- vechamiento por turno de bienes de uso turístico, de adquisición de pro- ductos vacacionales de larga dura- ción, de reventa y de intercambio (el "RDL 8/2012"). Esta norma ha su- MARTA CANDALES puesto la derogación de la Ley 42/ 1998 (aunque incorpora práctica- ASOCIADA DE GARRIGUES BARCELONA mente todo su contenido) y, además, supone la trasposición al ordena-La ‘multipropiedad’ o, como aho- miento jurídico español de la Direc-ra se conoce por su nombre téc- tiva 2008/122/CE del Parlamento Eu-nico ‘el aprovechamiento por tur- ropeo y del Consejo, de 14 de enerono de bienes de uso turístico’ nace de 2008, con el mismo título.en Europa y Canadá en torno a El RDL 8/2012, tal y como reco-los años 60, como respuesta al ge su exposición de motivos, vie-deseo de disponer de una segun- ne a suplir las lagunas de la nor-da residencia para uso vacacio- mativa anterior, refuerza la protec-nal, a precio reducido, a través de ción del consumidor, regula conla adquisición de un derecho a mayor precisión los plazos de ejer- La ‘multipropiedad’ se denomina técnicamente ‘el aprovechamiento por turno de bienes de uso turístico’.disfrutarla durante un periodo cicio del derecho de desistimien-determinado cada año. Las ven- to, insiste y amplía la prohibición c. El contrato de reventa que b. Se exige que el contrato (iii) Por lo que respecta ala leytajas, a priori, eran evidentes: por de pago de anticipos durante el consiste en la intermediación en- adopte forma escrita en papel u otro aplicable, se declaran imperativasuna parte, el consumidor turísti- plazo de ejercicio del tal derecho, tre un agente de reventa y un con- soporte duradero al que se anexará las disposiciones del título I delco conseguía una manera estable exige un calendario de pagos para sumidor que desea vender o com- la información precontractual faci- RDL 8/2012, siendo nula por tan-de pasar sus vacaciones, sin te- los contratos de larga duración y prar un derecho de aprovecha- litada con antelación a su firma. to, la renuncia del consumidor aner por ello que realizar un gran determina la ineficacia de determi- miento por turno de un bien de c. Se regula la existencia de los derechos allí estipulados a sudesembolso para comprar un in- nados préstamos de financiación uso turístico o producto vacacio- un derecho de desistimiento sin favor. Se invoca el Reglamentomueble completo, sino solo el de- para el caso de desistimiento. Al- nal de larga duración, a cambio que este deba ser motivado ni lle- Roma I relativo a la ley aplicable,recho a utilizarlo a través del pago gunos de los cambios más impor- de un corretaje o comisión. ve aparejado coste alguno para el de forma que incluso aun cuan-de un importe más reducido y una tantes, son los siguientes: d. El contrato de intercambio consumidor. El plazo para su ejer- do resulte de aplicación la ley decontribución anual para los gas- (i) Por lo que respecta al ámbi- que da cobertura a la participa- cicio será de catorce días natura- un país no perteneciente al Es-tos de mantenimiento del aloja- to de aplicación, se definen los cua- ción en un sistema de intercam- les, dependiendo su cómputo de pacio Económico Europeo, pue-miento en cuestión. tro contratos que, celebrados entre bio, a título oneroso, de los dere- si el empresario facilitó toda la in- da aplicarse la ley española si el La regulación en España llegó empresario y consumidor turístico, chos derivados del contrato de formación precontractual y los inmueble a que haga referenciacon la Ley 42/1998 de 15 de diciem- se rigen por el RDL 8/2012: aprovechamiento por turno de formularios y en qué momento. el contrato radica en España. bienes de uso turístico. «Las ventajas, a priori, A los contratos prexistentes y «Se espera que la aproba- vigentes a la entrada en vigor del son evidentes: el consumi- RDL 8/2012, no les afecta la nueva ción de este nuevo marco dor turístico consigue una normativa a menos que así lo legal elimine las malas manera estable de pasar acuerden las partes y se adapten a prácticas y abusos cometi- sus vacaciones, sin tener alguna de las modalidades indica- dos en el pasado y ofrezca das. Estos contratos pre-existen- por ello que realizar un tes tendrán una duración máxima una mayor protección al gran desembolso» de cincuenta años desde su firma consumidor turístico» y, sin son anteriores a la Ley 42/bre, sobre derechos de aprovecha- a. El contrato de aprove- 1998, desde el 15 de diciembre de d. Se recoge la prohibición de (iv) Por lo que respecta a lamiento por turno de bienes inmue- chamiento de bienes de uso tu- 1998, salvo que sea de duración anticipos, constitución de garan- inscripción del derecho debles de uso turístico y normas tri- rístico, de duración superior a inferior o hubieran hecho en la es- tías, reserva de dinero en cuentas, aprovechamiento, se exige quebutarias (la "Ley 42/1998"), que un año e inferior a cincuenta, sin critura de adaptación declaración reconocimiento expreso de deuda el bien haya sido incorporadosupuso la trasposición de la Direc- perjuicio de que dé derecho a expresa de continuar por tiempo y, en general, contraprestación de al Catastro, que el vendedor otiva 94/47/CE del Parlamento Euro- utilizar uno o varios alojamien- indefinido o por plazo cierto. terceros, antes de que transcurra promotor haya concertado unapeo y del Consejo, y que vino a tos para pernoctar durante más (ii) Por lo que respecta a la el plazo de desistimiento. póliza para cubrir vicios ocul-cubrir el vacío legal en el que, du- de un período de ocupación. Se protección al consumidor, se re- e. La resolución del contrato tos de la construcción e inclu-rante largos años, vivió esta figura. incluyen los contratos sobre gulan específicamente las vías regulado por el RDL 8/2012, su- so la posibilidad de que, con No obstante, dicha regulación bienes muebles con la misma fi- para ejercer su derecho a conocer pondrá la extinción de cualquier carácter adicional, contratepronto se manifestó insuficiente nalidad (alquiler de caravanas, lo que está comprando, a obtener otro contrato accesorio suscrito una para hacer frente a las obli-ante las prácticas abusivas por par- embarcaciones, etc.), pero que- toda la información clara y com- al efecto (un préstamo al consu- gaciones de indemnizar dañoste de algunos promotores e interme- dan excluidos los contratos que pleta al respecto, y a desistir de mo, por ejemplo). y perjuicios a terceros por eldiarios. Algunas de ellas, consistían no traigan aparejado un aloja- él. En este sentido: f. Se prevé la eventual exis- uso del régimen.en configurar contratos sobre figu- miento ni aquéllos que supon- a. La publicidad deberá ser tencia de códigos de conducta del (v) Por último, se actualiza laras afines a la recogida por la Ley 42/ gan reservas no vinculantes. clara y comprensible para lo cual empresario del sector. normativa tributaria de aplicación.1998 (por ejemplo, un aprovecha- b. El contrato de producto se prevé la utilización de formu- g. Se regula la acción de ce- Se espera que la aprobación demiento por turnos de una embarca- vacacional de larga duración, de larios al efecto. El objetivo es sación contra conductas contra- este nuevo marco legal elimine lasción), o contratos de duración infe- duración superior a un año por el que el consumidor tenga la opor- rias a lo previsto en el RDL 8/ malas prácticas y abusos cometi-rior al plazo mínimo estipulado (por que el consumidor adquiere el tunidad de considerar la oferta 2012 que lesionen el interés de dos en el pasado y, en definitiva,ejemplo, de treinta y cinco meses), derecho a obtener descuentos o disponiendo de todos los ele- los consumidores, y su régimen ofrezca una mayor protección altodo ello con el objetivo de evitar su ventajas en alojamientos. mentos relevantes. sancionador. consumidor turístico.
  4. 4. 6/ TRIBUNA LABORAL MAYO 2012 Derecho laboral a la promoción y formación profesional en el trabajoLa reforma laboral apuesta por una formación profesional que favorezca el aprendizaje permanente de los trabajadoresEl RDL 3/2012, de 10 de febrero, de reforma donde configura entre éstos, la promoción y troduciendo cambios significativos. Uno dedel mercado laboral, modifica los artículos 4.2.b) formación profesional, así como el desarro- los ejes básicos de la reforma laboral es ely 23 del Estatuto de los Trabajadores, referido llo de planes y acciones formativas tenden- reconocimiento de la formación profesionala los derechos básicos de los trabajadores, tes a favorecer su mayor empleabilidad, in- como un derecho individual del trabajador. hace el propio artículo en su apar- tado 2 a la negociación colectiva, como instrumento en el que se pactará el ejercicio del derecho. De esta circunstancia, -la remi- sión al convenio-, podríamos de- ducir que la norma estatutaria es una norma incompleta e insufi- ciente ya que ha de ser desarro- llada, concretada o completada por la negociación colectiva, de forma que incluso, puede negar- se la existencia del mismo dere- CARLOS SEDANO cho si no está pactado en conve- ASESOR LABORAL DE CEHAT nio colectivo. Obviamente, si el convenio loEl artículo 23 ET bajo el título ‘Pro- regula, se estará a lo dispuestomoción y formación profesional en el mismo. El problema naceen el trabajo’, desarrolla este de- cuando no existe convenio o ésterecho básico, y en su versión an- no lo regula. Aparecen en este mo-terior a la reforma ya disponía que mento dos posibilidades:el trabajador tiene derecho: - Retrasar la virtualidad del - Al disfrute de los permisos ne- permiso hasta que sea reguladocesarios para concurrir a exámenes. convencionalmente, entendien- - A la concesión de los permi- do que el desarrollo convencio-sos oportunos de formación o nal es imprescindible y que siperfeccionamiento profesional no existe dicho desarrollo no La reforma laboral reconoce la formación profesional como un derecho individual del trabajador.con reserva del puesto de tra- existe el derecho.bajo. - Entender que la ley puede ser do del pago de prestaciones eco- Sin embargo, mi opinión es tos dentro de nuestro ordena- Se desarrolla el cambio antes aplicada cuando se den las con- nómicas adecuadas. que una vez ratificado el Conve- miento jurídico interno. En estecomentado del artículo 4 ET, aña- diciones básicas para ello (los La lectura del precepto ante- nio lo acertado es considerarlo sentido, nada señala el preceptodiendo una nueva letra d) al apar- estudios que se cursen, la regula- rior nos conduciría, sin duda, a la como norma incorporada al or- en torno a esta cualidad retribui-tado 1, regulando un nuevo dere- ridad y el examen). conclusión de la necesidad de denamiento español y de aplica- da, es más, la puesta en conexióncho, con el siguiente redactado: A mi juicio, la posible falta de abonar los permisos analizados. ción automática. Tema distinto es de esa norma con otras estatuta- "A la formación necesaria para concreción del derecho en el con- Sin embargo, las cosas no son tan que a la hora de determinar el rias puede deducirse el caráctersu adaptación a las modificacio- venio colectivo o la ausencia de sencillas o tan claras como acaba derecho aplicable a un concreto no remunerado del que aquí senes operadas en el puesto de tra- regulación convencional no debe de exponerse. Ciertamente, nadie supuesto en materia contempla- contempla. En efecto, de compa-bajo. La misma correrá a cargo de comportar la inaplicación del pre- puede dudar que los tratados in- da por el Convenio de la OIT el rarse esta previsión con la con-la empresa, sin perjuicio de la po- cepto, ya que tal y como se des- ternacionales válidamente cele- intérprete considere que sus tenida en el artículo 37.3 ET, don-sibilidad de obtener a tal efecto cribe en la norma su aplicación brados, debidamente ratificados prescripciones no son lo bastante de se expresa de forma explícitalos créditos destinados a la for- puede ser directa. y que cumplan el resto de requisi- concretas como para convertir- el carácter retribuido de los per-mación. El tiempo destinado a la Por tanto, el permiso para con- tos que sean exigibles en cada las en operativas, sea por los tér- misos que allí se contemplan, seformación se considerará en todo currir a exámenes se ha de con- caso, forman parte del ordena- minos difusos con que están re- concluirá que no resulta aquí exi-caso tiempo de trabajo efectivo". ceder siempre que concurran los miento jurídico español, tal y como dactadas frecuentemente, sea por gible el carácter retribuido, salvo Continúa este artículo en su requisitos, con independencia de prescribe el artículo 96.1 de la los portillos de escape que mu- que el convenio colectivo esta-redactado refiriéndose a estos su regulación o no en convenio Constitución Española. Ahora chas veces contiene el articula- blezca otra regulación o que elderechos y en el apartado 2 de- colectivo. do (por ejemplo, empresario unilateralmente con-termina que será en la negocia- Siguiendo «La posible falta de concre- al prever que sus ceda este efecto remuneratorio.ción colectiva donde se pacta-rán los términos del ejercicio de con el descenso en el análisis, y ción o ausencia del derecho d i s p o s i c i o n e s Por tanto, la ausencia de mención serán aplicadas de las licencias que prevé el pre-estos derechos. vista la aplicabi- en el convenio colectivo no del modo más cepto que se comenta en el artí- La regulación de estos dere- lidad del permiso debe comportar la inaplica- acorde con la culo 37.3 ET, precisamente el quechos, referidos concretamente a en todos los ca- ción del precepto, ya que, práctica nacional identifica y enumera los permi-lo permisos, si no se ha pactadoen convenio los términos de su sos en los que se cumplan con los como describe la norma, su o que se aplica- sos retribuidos, avala que la re- rán en la medida muneración no venga impuestaejercicio, viene suscitando dudas requisitos, he- aplicación puede ser directa» en que las nor- por aquella norma.acerca de su utilización, concre- mos de abordar mas, usos o con- En definitiva, aún no pudien-tamente sobre su consideración otra cuestión distinta y comple- bien, no faltan opiniones para las venios nacionales así lo decidan). do negar la existencia del Conve-como tiempo efectivo de trabajo mentaria a la anterior, como es la cuales esa incorporación no equi- Y eso es lo que sucede, precisa- nio el 140 de la OIT, que es fuentede la jornada laboral y, por lo tan- posibilidad de acudir a otras fuen- vale a que estemos en presencia mente, con las previsiones del del derecho y que reconoce unto, su remuneración. tes del derecho para completar el de normas directamente aplica- Convenio 140 OIT, del que po- mejor tratamiento al permiso por Así, la nueva letra d), no ofre- contenido del mismo, en especial bles; por ejemplo, se ha dicho que dríamos entender que sus previ- exámenes que la norma española,ce incertidumbre alguna respecto su retribución, ante la ausencia de "la eficacia de las normas interna- siones no son inmediata e in- existen varios argumentos paraa estos extremos de considera- normativa convencional o pacto. cionales varía, pues mientras al- condicionalmente aplicables, ya defender su carácter no retribui-ción como tiempo de trabajo retri- En este sentido, no hemos de gunas la tienen reconocida auto- que la concesión de licencia pa- do: (i) negando directamente elbuido, una vez analizado además olvidar lo dispuesto en el Conve- máticamente (caso de los Regla- gada por estudios se deja a su derecho si consideramos que elel artículo 52.b) ET, sobre despi- nio 140 de la Organización Inter- mentos comunitarios) otras no. regulación por la legislación na- artículo 23.1 ET es un preceptodo objetivo por falta de adapta- nacional del Trabajo, que entró en Este último es el caso de los Con- cional, contratos colectivos, incompleto y, por tanto necesitación del trabajador a las modifica- vigor para España el 18 de sep- venios de la OIT, en cuanto son laudos arbitrales o cualquier de su desarrollo convencional; (ii)ciones técnicas operadas en su tiembre de 1979, denominado pre- normas de armonización legisla- otro modo compatible con la negando la aplicación directa depuesto de trabajo, al que más ade- cisamente "Licencia Pagada de tiva entre los diversos países que práctica nacional (artículo 5), la norma internacional; y (iii) porlante me referiré. estudios", y cuyo artículo 1 exige los han ratificado, lo que sólo aunque "el ordenamiento jurídi- la interpretación sistemática del Sin embargo, esta claridad no que el disfrute de esos permisos obliga a éstos a adaptar su nor- co interno debe inspirarse en los artículo y de nuestro derecho enexiste con los permisos citados, concedidos a los trabajadores mativa interna a las previsiones principios que lo informan." relación a los permisos retribui-por lo que deberemos analizar pri- con fines de estudios durante las del Tratado" (STSJ País Vasco Superado el análisis interna- dos. Esta es mi opinión, salvomero es la remisión apuntada que horas de trabajo vaya acompaña- 13-febrero-2001). cional, también existen argumen- mejor otra fundada.
  5. 5. MAYO 2012 ACTUALIDAD /7 ¿Actuar sin pensar? ¿Pensar sin actuar? ¿Pensar y actuar? Las 30 conductas de un verdadero anfitrión vendedor proactivoEl experto turístico y presidente de Edu- "quieran y sepan actuar como unos ver- equipo de trabajo es lo suficientementecatur, Domènec Biosca, recomienda a los daderos anfitriones vendedores proacti- cualificado y tienen la actitud que requie-empresarios del sector turístico la forma- vos. Asimismo, ofrece un cuestionario de re el puesto que ostentan y más en estosción continua de sus empleados para que 30 preguntas para que se cuestionen si su tiempos de continuos cambios. otra vez los cambios que nos truir e ir acumulando experien- proponen dejar creencias, há- cias vividas por uno mismo o bitos y privilegios para apren- por terceros que nos darán por der y dejar surgir otras opor- un lado la fuerza para crecer en tunidades, bloqueando a los los compromisos que nos ge- no habituados a crear origina- neran seguridad al tener memo- les al ser expertos en pensa- rizadas cantidad de vivencias mientos y conductas de foto- como si fueran películas que copias que las convierten en hemos visto, facilitándonos sus derechos, olvidándose de soluciones para cada riesgo que los derechos no caen del porque ya los hemos vivido, y cielo sino son fruto del esfuerzo credibilidad para obtener el de cambio de cada uno, pasan- crédito de los demás. Sin cre- DOMÈNEC BIOSCA do épocas de recogida y otras dibilidad no tendremos presti- épocas de volver a sembrar para gio, sin prestigio no poseere- PRESIDENTE DE EDUCATUR poder volver a recoger. mos la marca suficiente para Para conseguir el éxito de ser atractivos.La experiencia tiene que servir cualquier proyecto debe sentir- Aquellas personas que ha-para acumular conocimientos, se el valor del compromiso que yan despreciado las experien-reflexión, autocrítica y, muy es- debe ser muy potente, de los cias de los demás, que no ha-pecialmente, las reacciones contrario, ante las adversidades yan creído en su formaciónantes los riesgos porque en abandonaremos el reto. El com- constante, que no hayan sido Los profesionales del sector turístico tienen que pensar antes de actuar.estos años de veloces cambios promiso debe ser auténtico, no suficientemente autocríticossociales tecnológicos y econó- postizo, como una fe positiva para aprender de sus éxitos y profesional tropiezan en la también para los éxitos profesio-micos, si no hemos acumulado que debe salir del alma, forman- de sus errores, y obviamente misma piedra. ¡Parece que no nales, porque han acumuladoexperiencias como la ‘escuela do parte de tu forma de ser, como también de los éxitos y errores se enteran". sus experiencias. ¡Peligro!del cambio’, difícilmente sa- luchador de verdad, ambicionan- próximos. "No habrán memori- Le invito a que averigüe si Con el deseo de pasar de labremos porqué no podremos do tus proyectos sin fisuras, zado las películas vividas por- sus compañeros de viaje tanto reflexión conceptual a la expe-convertirnos en nuestro pro- con total sinceridad. que no habrán comprendido personal como profesional se riencia práctica les propongopio emprendedor, sea por cuen- La lectura, la formación y la los argumentos". Por esta ra- enteran o no, porque si no se que formen a su equipo en lasta ajena o propia, porque nos observación son tres potentí- zón hay personas que tanto en enteran son un gravísimo ries- conductas consiguiendo quecostará y rechazaremos una y simas herramientas para cons- el ámbito privado como en el go para su felicidad personal y las adquieran y las memoricen. LAS 30 CONDUCTAS DE UN VERDADERO ANFITRIÓN VENDEDOR PROACTIVO Pregunta Sí No Pregunta Sí No1ª.- ¿Se adelanta siempre al saludo del cliente presentándose? ! ! 17ª.- ¿Evita las colas, avisando siempre a otros anfitriones vendedores de otros departamentos? ! !2ª.- ¿Lleva siempre su nombre bien visible y con la dimensión suficiente para que el cliente pueda leerlo? ! ! 18ª.- ¿Se presta siempre para evitar las colas? ! !3ª.- ¿Trata siempre al cliente por su nombre? ! ! 19ª.- ¿Acelera siempre sus actuaciones para ganar agilidad en el servicio? ! !4ª.- ¿Se interesa siempre por la situación del cliente? ! ! 20ª.- ¿Comprueba siempre la resolución de las solicitudes del cliente? ! !5ª.- ¿Domina siempre el álbum de caprichos del cliente? ! ! 21ª.- ¿Saluda siempre al cliente con rictus amable y verbalización del saludo cuando se cruzan? ! !6ª.- ¿Satisface siempre excepciones posibles de los clientes? ! ! 22ª.- ¿Trata siempre a los componentes del resto de los7ª.- ¿Busca siempre ‘sustitutos’ a los deseos de los departamentos como clientes internos? ! ! clientes no satisfechos? ! ! 23ª.- ¿Forma y consigue que los componentes de los departamentos sientan,8ª.- ¿Vende siempre complementos a los clientes? ! ! quieran y sepan actuar como un solo equipo de Anfitriones-Vendedores? ! !9ª.- ¿Está siempre atento para vender ‘repeticiones a los clientes cuando 24ª.- ¿Avisa siempre con tiempo suficiente a los clientes estos muestran su satisfacción y/o cuando finalizan la estancia? ! ! de los posibles inconvenientes? ! !10ª.- ¿Vende siempre al cliente los ‘servicios y ocios internos’? ! ! 25ª.- ¿Su personal cuida siempre su higiene personal? ! !11ª.- ¿Vende siempre al cliente los otros ‘servicios y ocios externos’? ! ! 26ª.- ¿Su personal cuida siempre el estilo estético de su empresa? ! !12ª.- ¿Se adelanta siempre a solucionar las dificultades del cliente? ! ! 27ª.- ¿El personal tiene siempre una postura adecuada, sin cruzar brazos ni meter las manos en los bolsillos, ni apoyarse sobre13ª.- ¿Acompaña siempre al cliente a los destinos internos del hotel? ! ! aparadores y paredes, evitando los corrillos entre compañeros? ! !14ª.- ¿Explica siempre al cliente el funcionamiento de las 28ª.- ¿El personal se relaciona siempre de forma amable y entusiasta? ! ! instalaciones de la habitación? ! ! 29ª.- ¿El personal está siempre visible, atento y saluda y se despide de los15ª.- ¿Se interesa siempre por la satisfacción del cliente una vez ha llegado clientes incluyendo ‘gracias’ ya sea vía telefónica o directamente? ! ! a la habitación y/o durante la comida y/o estando en el bar? ! ! 30ª.- ¿Todo el personal cuando se encuentre por los pasillos con clientes16.- ¿Felicita siempre al cliente por sus efemérides? ! ! los saluda y les ofrece una sonrisa? ! !Si usted ha contestado afirma- cios, y su aportación al mar- tará usted cayendo en la nece- los directivos, los mandos inter- unos verdaderos anfitrionestivamente a todas las pregun- gen porque cuando se doblan sidad de "salir a vender a des- medios y el personal desean "el vendedores proactivos".tas está usted "fidelizando a las ventas internas se multipli- conocidos", que siempre le pe- éxito sostenido" en su trabajo En cualquier caso ya sabe quelos clientes, consiguiendo que ca por tres la aportación al dirán "precios de subasta" al diario le recomiendo que "forme me tiene a su disposición enle recomienden en su círculo margen". Si por el contrario, conocer sus valoraciones. a sus directivos, a sus jefes y a dbiosca@educatur.com tanto ensocial y en las redes sociales, usted ha contestado de forma Como obviamente estoy con- todo su personal", para que las coincidencias como en lasmejorando sus venta, sus pre- alterna entre el Sí y el No, es- vencido de que los empresarios, quieran y sepan "actuar como discrepancias.
  6. 6. 8/ A FONDO MAYO 2012 La evolución de la rentabilidad hotelera en los últimos añosLa cifra de pernoctaciones alcanzó los 286 millones en 2011, un 25% más de lo registrado diez años antesFernando Banderas, analista de IREA, lución en esta década ha sido al alza con en 2011. En cuanto a las pernoctaciones,analiza la evolución de la rentabilidad ho- pequeñas caídas en 2008 y 2009. España en 2011 se alcanzaron los 286 millones,telera en los últimos años. Según los da- ha pasado de más de 62 millones de via- un 25% por encima de los 228 millones re-tos aportados por IREA en general la evo- jeros en 2003, a alcanzar los 85 millones gistrados diez años antes.La evolución del turismo en Es- propietarios hoteleros. Este he-paña de 2003 a 2011 ha sido, en cho dista bastante de la realidadtérminos generales, positiva. De ya que, a lo largo de este perio-acuerdo a la información publi- do, los incrementos en los ingre-cada por el Instituto Nacional de sos se han visto compensadosEstadística (INE), España pasó de por subidas significativamentemás de 62 millones de viajeros superiores en los costes operati-en 2003 a superar los 85 millones vos asociados a ellos, merman-en 2011 (36% de incremento). La do considerablemente los resul-cifra de pernoctaciones alcanzó tados de los establecimientoslos 286 millones en 2011, un 25% hoteleros. En resumen, los ingre- La evolución de la ocupación hotelera en España ha sido positiva.por encima de los 228 millones sos crecen a causa de la mayorregistrados diez años antes. En ocupación pero con precios degeneral, la evolución en estos ventas menores, a lo que se sumaaños ha sido al alza, con caídas un incremento más que propor-únicamente a lo largo de 2008 y cional en los costes operativos2009. Atendiendo a indicadores necesarios para la generación deestrictamente hoteleros, la evo- dichos ingresos; todo lo anteriorlución global de los precios me- lleva a una reducción continuadios y de las ocupaciones duran- de los beneficios de explotación.te estos años ha sido moderada- Con el fin de comprender demente positiva. Analizando el una forma más visual esta evolu-RevPAR (ingreso medio por ha- ción de la rentabilidad en los últi-bitación disponible) en el perio- mos años, analizamos a continua-do 2003-2011, se observa una ción la evolución de las principa- Indicadores clave de la cuenta de explotación de hotel cuatro estrellas (euros/hab.).muy ligera senda alcista con una les magnitudes de la cuenta de re-variación absoluta del 1,6% du- sultados de un hotel urbano derante todo el periodo, registran- categoría cuatro estrellas ubica-do también caídas en los prime- do en Madrid con 143 habitacio-ros años de la actual crisis. nes, para el periodo 2003-2011. Cabe resaltar que en los dos La tabla muestra que los in-últimos años esta evolución en los gresos generados por el hotel noindicadores hoteleros ha venido han variado significativamentemarcada, en términos generales, en el periodo 2003-2011, arrojan-por la vía de la ocupación, que ha do un CAC (tasa de crecimientosido capaz de compensar la caída anual compuesto) del 1,1%. Másexperimentada por los precios en detalle, y en términos de ADRdesde el inicio de la crisis, momen- (precio medio) los 79 euros re-to en el que se partía ya de unos gistrados en 2003 se situaron enprecios reducidos en comparación 86,8 euros en 2011, con un máxi-con otros países de la zona euro. mo de 108 euros en 2007, mien- A priori, podría entenderse tras que la ocupación se mantu- Evolución de los principales indicadores (euros/hab.).que esta evolución de los indi- vo todavía por debajo de la re-cadores ha supuesto también, en gistrada en 2003, en torno al 60 euros, con una ligera caída del tado por los gastos de explota- En el mismo caso, y suponien-mayor o menor medida, un incre- 69,5%, pero con un incremento -0,2% (CAC 2003-11). ción durante los últimos años ha do un contrato de gestión están-mento paralelo en la rentabilidad significativo respecto a 2009. Por El verdadero impacto en la motivado una caída en los bene- dar (Basic management fee-3%;obtenida por los explotadores y su parte, el RevPAR se situó en evolución de la rentabilidad ho- ficios operativos de los hoteles. Incentive management fee-10%) telera se produce por la vertiente En el caso objeto de análisis, el en lugar de un esquema de arren- de los costes operativos, que le- hotel pasó de registrar un GOP damiento fijo, se observa que si jos de reducirse han experimenta- (beneficio operativo) de 8.900 bien la evolución de ingresos y do un incremento significativo. Si euros por habitación en 2003 costes afecta considerablemen- atendemos al principal coste ope- (26% sobre ingresos) a 5.757 euros te a los flujos de caja obtenidos rativo en la cuentas de explota- en 2011 (15% sobre ingresos), lo por el propietario, que se han re- ción hoteleras, el de personal, la que supone una caída del 35%. ducido considerablemente en evolución en estos últimos años Más relevante si cabe es el gran 2011, estos flujos aún siguen del coste salarial total promedio impacto que supone esta caída siendo positivos, en contraposi- en el sector servicios ha pasa- del beneficio operativo en aque- ción con la foto mostrada ante- do (según los datos del INE) llos hoteles en que está pactada riormente, y permiten atender con de los 1.932 euros mensuales una renta fija, que llegan a hacer solvencia los managementfees de 2003 a los 2.456 euros de prácticamente imposible la conse- del operador. 2011 (incremento del 27%). cución de beneficios para el ex- En conclusión, esta realidad noEvolución del EBITDAR vs. Renta. No sólo esta partida ha experi- plotador hotelero, después de sólo afecta enormemente a los flu- mentado incrementos destacables atender la renta. En el ejemplo ex- jos de caja de explotación de pro- en el periodo analizado. Otros, puesto, el explotador pactó en pietarios y gestores, impidiendo como el coste energético, aumen- 2003 una renta fija anual de 8.500 a sus propietarios atender el ser- tó en torno al 60% en términos euros por habitación, con un vicio de la deuda y obligándolos absolutos; los costes de conser- compromiso de actualización a afrontar procesos de renegocia- vación y mantenimiento de inmue- anual en función del IPC. En el ción de deuda e incluso aporta- bles, en torno a un 30%; y los ar- gráfico se puede observar que el ciones de fondos, sino que tam- tículos de prensa y papelería, un EBITDAR (beneficio operativo bién causa un perjuicio colateral 20% (de acuerdo a los datos del antes del pago de la renta) varía en todo lo concerniente a la in- Índice de Precios de Consumo cíclicamente, mientras que la ren- versión en el sector hotelero, ya publicados por el INE). ta mantiene una continua senda que por una parte no deja exce- Por tanto, aunque los indica- alcista, hasta que en 2009 es im- dentes disponibles para su rein- dores de ingresos se hayan man- posible asumir el pago de la renta versión y, por otra, disuade de la tenido estables en general, el sig- con los recursos generados por inversión a terceros, ante unosEvolución del EBITDA Pre Management Fees vs. Management Fees. nificativo incremento experimen- la propia operativa del hotel. "track records" poco alentadores.
  7. 7. MAYO 2012 ACTUALIDAD /9Avanzan los preparativos de la grancita del Sector Hotelero en ValenciaContinúan los preparativos para el nueva lectura al boceto del comple- empresarios, sino valorar a todasCongreso de Empresarios Hotele- jo arquitectónico y cultural. aquellas personas que ha sido, sonros Españoles, que se celebrará del En estas páginas y a través de y continuaran siendo en el futuro,21 al 24 de noviembre en el Hotel la web creada para el Congreso tanto dentro de nuestras fronteras,Las Arenas de Valencia. Desde se avanzarán todas las noveda- como fuera de ellas vehículo de unaCEHAT se sigue trabajando para des a medida que se vayan ulti- actividad que como la hotelera, tie-ofrecer un punto de encuentro del mando los detalles para hacer ne alto peso específico a nivelsector cargado de figuras relevan- partícipes a todos los interesados mundial, por eso en la tradicionaltes del panorama económico, polí- del que seguro será el encuentro cena de clausura se entregarantico y turístico nacional. Buscamos, sectorial más importante del año. nuevamente los merecedores deun año más, que este Congreso Este Congreso no solo quiere ser esta edición del título de Hoteleropermita realizar una radiografía del el punto de encuentro entre los de Honor y Huésped de Honor. El Hotel Las Arenas de Valencia acogerá el Congreso de Empresarios Hoteleros.sector y analizar su futuro, para loque sumaremos las perspectivas,ideas y experiencias de todos susagentes. Estamos convencidos deque estas lograrán dar respuestascerteras a los retos que afronta elsector en un momento decisivopara su actividad. En un momentode crisis como el actual es impor-tante fomentar el trabajo conjuntoentre todos para buscar solucioneseficaces para las empresas hotele-ras y actuar como un sector unidoy sólido con los evidentes benefi-cios que esto conlleva. La gran cita del sector hotelerocontará nuevamente con el respal-do de la Casa Real, en esta ediciónSS.MM. los Reyes asumen la presi-dencia de Honor como ya lo hicie-ran en anteriores Congresos. Tam-bién ha confirmado su asistencia elMinistro de Industria, Energía y Tu-rismo, José Manuel Soria, ejemploclaro de la importancia que el Eje-cutivo otorga al sector y una mues-tra de la gran relevancia a nivel na-cional que el Congreso de Empre-sarios Hoteleros Españoles ha ad-quirido edición tras edición. Este periódico abordará toda lainformación referente a este Congre-so. En esta ocasión anunciando dosde los profesionales que participa-rán en él: Manuel Pimentel y JavierCapitán. Dos perfiles muy distintosque encajan a la perfección para tra-tar un tema tan importante para elsector como la "gestión del talen-to", y hacerlo de una manera frescay original. La ponencia contará conla experiencia y visión audaz de Pi-mentel, ex ministro de trabajo, y lafrescura y mordacidad de Capitán,presentador y humorista con hol-gada trayectoria en radio y televi-sión. La presentación de ambos po-nentes correrá a cargo de DoménecBiosca, presidente de Educatur yreconocido escritor turístico. Se tratarán también temas quepreocupan al empresariado hote-lero en la actualidad de la mano desus principales protagonistas. Así,en una mesa redonda se analiza-rán las relaciones financieras de lasagencias de viajes y los hotelescon profesionales como el conse-jero delegado de Barceló Viajes,Gabriel Subías. Estará moderadapor el presidente de la AsociaciónHotelera de Madrid y vicepresi-dente de CEHAT, Carlos Díaz. Para esta nueva edición se ha re-novado la imagen del Congreso deEmpresarios Hoteleros Españolespor una más actual y de líneas cui-dadas y sencillas que emulan la es-tructura de la Ciudad de las Artes yde las Ciencias de Valencia, una delas visitas obligadas de la capitalvalenciana. La renovada imagen dellogo, que ha sido creada por Media-nil Comunicación, juega con trazoslimpios y elegantes otorgando una
  8. 8. 10 / INFORME MAYO 2012¿Pueden las OTAs considerarse simples intermediarios? Problemas con el IVA en la venta de servicios de alojamiento en España a ‘intermediarios’ británicosDentro de los destinos vacacionales existen zonas que dependen en un altísimo porcentaje del turismo inglésSon muchos los hoteleros que nos han pre- mientos de alojamiento, a la vista de los con- llegar a ser importantes en dos campos di-guntado sobre la sostenibilidad del actual tratos existentes. Si bien ha existido una ferenciados: responsabilidad ante la quie-modelo existente entre OTAs (Online Tra- cierta ‘autocomplacencia’ entre los opera- bra de los intermediarios e implicaciones fis-vel Agencies), bancos de camas y estableci- dores afectados, las consecuencias pueden cales en relación al IVA. acuerdos que distorsionan la competencia en el mercado como la paridad de precios. La OTA ne- gocia un precio con el hotel y es su departamento de Revenue Ma- nagement quien decide qué be- neficio quieren sacar a cada habi- tación vendida de ese hotel sien- do él mismo quien recibe el dine- ro entregado por el cliente en el momento de reservar. Es en estos casos donde aparece la famosa cláusula de "the Hotel will honour RICARDO FERNÁNDEZ all bookings" (¿sigue estando se- ABOGADO DE TOURISM & LAW guro de que su contrato con las OTAs es de agencia?). El hotel noExisten básicamente dos modelos recoge el dinero del cliente ni losde negocio para las OTAs en su impuestos, únicamente la OTA lorelación con los hoteles: el cono- hace y una vez vendida la habita-cido como agency model y el ción comunica al hotelero el pre-merchant model. En el modelo de cio para que pueda emitir la factu-agencia, la OTA actúa como una ra. Los tribunales de Estados Uni-agencia de viajes tradicional, fa- dos defienden que no existe pro-cilita reservas en nombre del ho- piamente ninguna transaccióntel y simplemente pasa la reserva comercial ni ningún contrato en-al establecimiento recibiendo una tre el hotel y el consumidor hastacomisión por su trabajo. En este el momento del check-in. Expediamodelo el precio de la habitación y Hotels.com han llegado a afir-lo establece el hotel que es quien mar en juicio que ellos actúan El mercado británico ha sido, históricamente, uno de los grandes puntales del turismo receptivo español.emite la factura por el precio de como "principal" y no comoventa total (incluidas las comisio- "agente" (Tr. 2069:17-24, 2070:4- bería estar inscrito en dicho país sobre el principal (el Hotel en este decidiese en cada momento, sinnes de la OTA) y es el consumi- 2071:17), siendo quienes contro- (por ejemplo en el caso del IVA caso). Es por ello que las OTAs y comunicar el precio de venta finaldor a quien se le repercute la car- lan las quejas de los clientes y español) y esto lastraría enorme- bancos de camas siempre van a in- al hotel. Sería el auténtico princi-ga tributaria, quien efectivamen- siendo sus Condiciones Genera- mente el trabajo de las OTAs. Por tentar aparecer como "agentes". Si pal de la venta del servicio.te paga el impuesto. les las que aceptan los consumi- ello, el TOMS permite tributar os detenéis a mirar los contratos Es por ello que, como en mu- Por el contrario, en el merchant dores al contratar (propias fees, únicamente por el margen entre que firmáis, la palabra "Agent" se chos casos ocurre, si la OTA nomodel la realidad es algo distinta. propias políticas de cancelación, lo pagado al hotelero español repite hasta la saciedad. comunica al hotel el importe porEn este modelo que comenzó en- etc.). Dentro del merchant model, (con IVA español) y lo pagado Ahora bien, si la OTA actúa el que ha vendido la habitacióntre 2000 y 2001, las OTAs no son el hotelero desconoce el precio de por el cliente, de ese modo no se como principal o en nombre pro- (en aquellos casos en que no exis-simples agentes. Travelocity tuvo venta de la habitación, únicamen- grava dos veces el mismo hecho: pio, en este caso, las relaciones te paridad de precios), el hotelerola oportunidad de definirlo con te conoce el precio neto al que ha la adquisición de una habitación serían completamente diferentes. estaría facturando por el neto fi-ocasión del caso SA-06-CA-381- "vendido" la habitación a la OTA. de hotel. Sin poder en este caso En este supuesto, la OTA "com- jado para cada habitación, peroOG en el District Court de Texas Cuando un hotelero español (bajo TOMS) reclamar el IVA pa- praría" los servicios al hotelero no se estaría tributando por elen 2011. Bajo el modelo de agen- vende a un cliente británico a tra- gado al hotelero español como para revenderlos y la situación margen, por lo que podría existircia, la OTA es el intermediario que vés de una OTA británica apare- es lógico. podría ser descrita así: un procedimiento posterior con- Si una OTA actúa como agen- te de su principal (el hotel) se apli- «En el modelo de agencia, la carán las normas generales y el «En el merchant model la OTA actúa como una agen- IVA se pagará en el estado donde realidad es algo distinta. cia de viajes tradicional, esté establecido el Hotel (España La OTA negocia con los ho- facilita reservas en nombre en nuestro caso) por el total del teles por un precio neto precio ofrecido al cliente. Así ac- del hotel y simplemente pasa túan muchas online y la situación por habitación y paga un la reserva al establecimien- sería la siguiente: precio fijado por cada ha- to recibiendo una comisión» - El Consumidor realiza una re- bitación vendida» serva y paga el IVA español del 8%.no tiene control sobre el precio ce la necesidad de discernir qué - El hotel emite factura por - El Consumidor realizaría la tra la OTA en Reino Unido porofrecido al cliente, mientras que impuesto al consumo debe apli- el total pagado. reserva y pagaría el TOMS por la evasión de impuestos. Esto no esen el merchant model la OTA ne- carse: el IVA español o el VAT - La OTA emite factura por su diferencia entre el precio de ven- una cábala, es exactamente lo quegocia con los hoteles por un pre- británico. No sólo eso, existe el comisión sin IVA y el hotelero paga. ta y el precio de adquisición de la ocurrió en el asunto Med Hotelscio neto por habitación (¿les sue- TOMS ("Tour Operator Margin - El Hotelero deberá proce- habitación por la OTA. Ltd. contra la HMRC (la Hacien-na?) y paga un precio fijado por Scheme") un equivalente al IVA der a la inscripción en el Registro - El hotel emitiría factura al da británica), por un supuestocada habitación vendida. En este para aquellas empresas turísticas de Operadores Intracomunitarios turoperador por el precio acorda- impago de 7 millones de libras. Elsupuesto, la OTA tiene el control que compran y revenden servi- y auto liquidarse el IVA al tipo do más IVA español y la OTA le asunto fue ganado por la HMRCsobre el precio que se ofrece al cios como el alojamiento. Si eli- general del 18% (al ser un servi- pagaría. en primera instancia y, tras habercliente y puede decidir el benefi- ges trabajar con el VAT "normal" cio distinto del de alojamiento). - La OTA debería pagar el sido apelado y ganado por Medcio que quiere recibir por cada debes contabilizar y pagar el VAT En este supuesto, la compañía IVA español sin poder descontar- Hotels Ltd, ha vuelto a ser apela-habitación "jugando" con el mar- británico si bien puedes pedir evitaría tener que pagar IVA o lo e ingresar en Hacienda el TOMS do y se espera una decisión paragen que aplica sobre el precio compensarte el VAT soportado TOMS, su actividad estaría exenta del precio cobrado al cliente. verano de 2012 o principios deneto negociado con el hotel. Es en la adquisición de los bienes de tributación respecto a este im- - La OTA sería responsable 2013. Un asunto que, sin duda,en esta clase de relación jurídica que vas a revender. El problema puesto. Y no sólo eso, al tratarse del devenir de la relación contrac- puede afectar de una manera gra-donde el hotelero empieza a per- surge cuando la compañía britá- de la venta de un servicio suelto, la tual frente al consumidor. vísima a los bancos de camas yder el control sobre su producto, nica adquiere servicios en otro responsabilidad por incumplimien- En este caso la OTA podría OTAs que no actúan realmentesobre sus "camas" y aparecen país de la UE, en cuyo caso de- to contractual recaería únicamente vender la habitación al precio que como meros intermediarios.

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