La base molecular de la vidaLa base molecular de la vida
BioelementosBioelementos
Sólo 27 elementos de la naturaleza forman parte de los seres vivos
Son los bioelementos o element...
BiomoléculasBiomoléculas
Los bioelementos se unen originando las
biomoléculas que forman la materia viva
CompuestosInorgán...
PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALESPRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES
DE LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICASDE LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Hi...
El agua y sus funciones biológicasEl agua y sus funciones biológicas
Por término medio
constituye el 75 % del peso
del org...
Las sales minerales y sus funciones biológicasLas sales minerales y sus funciones biológicas
Se pueden presentarEn estado ...
Los glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbonoLos glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbono
Bioelementos C : H : O ...
Los monosacáridosLos monosacáridos
Compuestos de 3 a 7 átomos de Carbono
C
C
C
C
.
.
.
ALDOSAS
Un átomo de carbono
unido p...
Principales monosacáridosPrincipales monosacáridos
Triosas
 Gliceraldehído
 Dihidroxiacetona
Uno es un aldehído, el otro...
Disacáridos y polisacáricosDisacáridos y polisacáricos
DISACÁRIDOS
Sustancias hidrolizables
Unión de dos monosacáridos
 M...
LÍPIDOSLÍPIDOS
De composición química variada
Son sustancias orgánicas insolubles en agua
Solubles en disolventes orgánico...
GLICÉRIDOSGLICÉRIDOS
Son ésteres de glicerina y
diferentes ácidos grasos
Glicerina, Glicerol
Alcohol propanotriol
Ácidos g...
OTROS LÍPIDOS
Ceras Fosfolípidos Esteroides Carotenoides
 Función
protectora
 Recubren
superficies de hojas
y frutos
 R...
ProteínasProteínas
Los compuestos orgánicos más abundantes
Constituyen el 50% del peso seco de la materia viva
Sus unidade...
El enlace peptídicoEl enlace peptídico Se unen aas entre
el grupo carboxilo de uno
y el amino del siguiente
Se forman cade...
Especificidad de las proteínasEspecificidad de las proteínas
Las proteínas son específicas
Cada especie posee
proteínas di...
Función de
las proteínas
ESTRUCTURAL ENZIMÁTICA
 Son el principal material de construcción de
los organismos
 Forman par...
Los ácidos nucleicosLos ácidos nucleicos
ADN ARN
En el núcleo
celular
formando
parte de los
cromosomas
En el núcleo
celula...
NucleótidosNucleótidos
• Los nucleótidos son monómeros hidrolizables formados por tresLos nucleótidos son monómeros hidrol...
PolinucleótidosPolinucleótidos
• Los nucleótidos se unen formando largas cadenas de polinucleótidosLos nucleótidos se unen...
Bases nitrogenadas en los ácidosBases nitrogenadas en los ácidos
nucleicosnucleicos
En el ADN la unión de
bases nitrogenad...
Enlaces entre bases en el ADNEnlaces entre bases en el ADN
3 enlaces
entre G y C
2 enlaces
entre A y T
Funciones de los
ácidos nucleicos
Dirigir la síntesis de proteínas Transmitir la información
hereditaria
Un gen es un frag...
Las mutacionesLas mutaciones
• Una mutación es un cambio hereditario producido por laUna mutación es un cambio hereditario...
Las biomoléculas orgánicas están formadas a base de
MONÓMEROS
que pueden ser:
HIDROLIZABLES
NO
HIDROLIZABLES
Nucleótidos A...
La base molecular_de_la_vida_1
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

La base molecular_de_la_vida_1

3,337 views

Published on

Published in: Travel, Business

La base molecular_de_la_vida_1

  1. 1. La base molecular de la vidaLa base molecular de la vida
  2. 2. BioelementosBioelementos Sólo 27 elementos de la naturaleza forman parte de los seres vivos Son los bioelementos o elementos biogénicos Bioelementos PRIMARIOS: • Constituyen el 95 % del peso de cualquier organismo • C, H, O, N SECUNDARIOS: • Constituyen el 4 % del peso de cualquier organismo • P, S, Ca, Na, K, Cl, I, Mg, Fe OLIGOELEMENTOS: • Constituyen el 0,1 % del peso de cualquier organismo • Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni Si, ……..
  3. 3. BiomoléculasBiomoléculas Los bioelementos se unen originando las biomoléculas que forman la materia viva CompuestosInorgánicos Orgánicos • Agua • Sales minerales • Glúcidos • Lípidos • Proteínas • Ácidos nucleicos Unión de numerosos monómeros POLÍMEROS Macromoléculas formadas a base de moléculas más sencillas
  4. 4. PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALESPRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES DE LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICASDE LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Hidroxilo - OH Alcoholes Carbonil o Aldehídos Cetonas Carboxilo Ácidos orgánico s Éster Ésteres Amino Aminas
  5. 5. El agua y sus funciones biológicasEl agua y sus funciones biológicas Por término medio constituye el 75 % del peso del organismo Las especies El tipo de tejido Edad del individuo Propiedades del agua Vehículo de transporte Medio de reacción Reactivo, especialmente en las reacciones de hidrólisis Regulador térmico
  6. 6. Las sales minerales y sus funciones biológicasLas sales minerales y sus funciones biológicas Se pueden presentarEn estado sólido Forman estructuras esqueléticas como huesos y conchas En disolución Disociadas en iones, cumplen funciones de regulación del pH, transmisión del impulso nervioso, y regulación de procesos osmóticos Las células deben encontrarse en un medio isotónico con su citoplasma Medio Hipotónico La célula absorbe agua y puede llegar a estallar Medio Hipertónico La célula pierde agua y se arruga
  7. 7. Los glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbonoLos glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbono Bioelementos C : H : O 1:2:1 Monómeros • Moléculas no hidrolizables • Solubles y de sabor dulce • Se unen formando disacáridos y polisacáridos Función Energética Su equivalente calórico = 4 Kcal/g Estructural Sólo algunos
  8. 8. Los monosacáridosLos monosacáridos Compuestos de 3 a 7 átomos de Carbono C C C C . . . ALDOSAS Un átomo de carbono unido por doble enlace al O, formando el grupo carbonilo H = O El resto de los átomos de Carbono posee un grupo alcohólico OH OH OH El resto de los enlaces con el Hidrógeno H H H H CETOSAS Un átomo de carbono unido por doble enlace al O, formando el grupo carbonilo, pero en el segundo carbono, formando un grupo cetónico en lugar de un grupo aldehído OH H H = O Triosa aldosa Triosa cetosa GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA
  9. 9. Principales monosacáridosPrincipales monosacáridos Triosas  Gliceraldehído  Dihidroxiacetona Uno es un aldehído, el otro es una cetona Se diferencia en la posición del doble enlace con el Oxígeno Pentosas  Ribosa  Desoxirribosa Son aldosas Se diferencian en que la desoxirribosa carece de grupo alcohólico en el 2º carbono Hexosas  Glucosa  Galactosa  Fructosa Glucosa y galactosa son aldosas, la fructosa es cetosa Las aldosas se diferencian en la posición de los grupos alcohólicos de los carbonos 2 y 3
  10. 10. Disacáridos y polisacáricosDisacáridos y polisacáricos DISACÁRIDOS Sustancias hidrolizables Unión de dos monosacáridos  MALTOSA  Dos glucosas  LACTOSA  glucosa y galactosa  SACAROSA  glucosa y fructosa POLISACÁRIDOS Polímeros hidrolizables Unión de n monosacáridos  DE RESERVA ALMIDÓN en vegetales  GLUCÓGENO en animales  ESTRUCTURALES  CELULOSA, principal componente de la pared de la célula vegetal
  11. 11. LÍPIDOSLÍPIDOS De composición química variada Son sustancias orgánicas insolubles en agua Solubles en disolventes orgánicos GLICÉRIDOS OTROS LÍPIDOS  GRASAS y SEBOS  sólidos a temperatura ambiental  ACEITES  líquidos a temperatura ambiental  Reserva de energía a largo plazo  Su equivalente calórico es de 9 Kcal/g  Más adecuados que los glúcidos para almacenar energía, ahorrando espacio y peso Los seres vivos emplean como fuente de energía los glúcidos, y una vez agotados, consumen las grasas almacenadas
  12. 12. GLICÉRIDOSGLICÉRIDOS Son ésteres de glicerina y diferentes ácidos grasos Glicerina, Glicerol Alcohol propanotriol Ácidos grasos 3 H2O
  13. 13. OTROS LÍPIDOS Ceras Fosfolípidos Esteroides Carotenoides  Función protectora  Recubren superficies de hojas y frutos  Recubren piel de vertebrados  Mantienen superficies flexibles e impermeables  Función estructural  Moléculas anfipáticas : una cabeza hidrófila, una cola hidrófoba  forman una bicapa lipídica, estructura básica de las membranas biológicas  Destaca el colesterol  Estructural: forma parte de las membranas de células animales  Regulador: precursor de otras sustancias como hormonas  Dan lugar a los pigmentos vegetales, responsables de los colores rojizos y amarillentos de las plantas
  14. 14. ProteínasProteínas Los compuestos orgánicos más abundantes Constituyen el 50% del peso seco de la materia viva Sus unidades básicas  Moléculas no hidrolizables  Ácidos orgánicos formados por un grupo amino y un grupo carboxilo Grupo carboxilo Grupo amino Grupo variable que diferencia los 20 aminoácidos que forman las proteínas
  15. 15. El enlace peptídicoEl enlace peptídico Se unen aas entre el grupo carboxilo de uno y el amino del siguiente Se forman cadenas peptídicas o péptidos de longitud variable Cada proteína es una macromolécula formada por una o varias cadenas peptídicas En cada célula existen miles de proteínas distintas con funciones específicas Cualquier alteración en la secuencia de aminoácidos, incluso la sustitución de un solo aa por otro, proporciona una proteína diferente
  16. 16. Especificidad de las proteínasEspecificidad de las proteínas Las proteínas son específicas Cada especie posee proteínas diferentes a las de otras especies Dentro de una misma especie, cada individuo tiene proteínas exclusivas que le diferencian de otros individuos Una misma proteína tiene secuencias peptídicas distintas en distintos individuos El grado de diferencia dependerá de su parentesco evolutivo Cada ser vivo tiene unas características determinadas, porque tienen unas proteínas determinadas
  17. 17. Función de las proteínas ESTRUCTURAL ENZIMÁTICA  Son el principal material de construcción de los organismos  Forman parte de casi todas sus estructuras biocatalizadores  aumentar la velocidad de las reacciones biológicas  Todas las reacciones químicas celulares se realizan por enzimas
  18. 18. Los ácidos nucleicosLos ácidos nucleicos ADN ARN En el núcleo celular formando parte de los cromosomas En el núcleo celular (nucleolo y jugo nuclear), y en el citoplasma formando parte de los ribosomas ARNm ARNt ARNr Químicamente son polímeros que resultan de la unión de otros monómeros: los nucleótidos
  19. 19. NucleótidosNucleótidos • Los nucleótidos son monómeros hidrolizables formados por tresLos nucleótidos son monómeros hidrolizables formados por tres componentescomponentes PENTOSA RIBOSA ARN DESOXIRRIBOS A ADN ADENIN A GUANIN A CITOSINA Forman parte del ADN y del ARN TIMINA Forma parte del ADN URACIL O Forma parte del ARN ARN: A, G, C, U ADN: A, G, C, T
  20. 20. PolinucleótidosPolinucleótidos • Los nucleótidos se unen formando largas cadenas de polinucleótidosLos nucleótidos se unen formando largas cadenas de polinucleótidos La unión se hace entre: El ácido fosfórico Une las ribosas de dos nucleótidos consecutivos El ARN está formado por una sola cadena El ADN por dos cadenas enrolladas formando una doble hélice
  21. 21. Bases nitrogenadas en los ácidosBases nitrogenadas en los ácidos nucleicosnucleicos En el ADN la unión de bases nitrogenadas se hace por parejas: A - T G - C
  22. 22. Enlaces entre bases en el ADNEnlaces entre bases en el ADN 3 enlaces entre G y C 2 enlaces entre A y T
  23. 23. Funciones de los ácidos nucleicos Dirigir la síntesis de proteínas Transmitir la información hereditaria Un gen es un fragmento de ADN que dirige la síntesis de una proteína, responsable de la aparición de un carácter. Cada molécula de ADN está constituida por numerosos genes sucesivos A un gen con una determinada secuencia de nucleótidos le corresponde una proteína con una determinada secuencia de aas. El ARN es el encargado de ejecutar la información contenida en el ADN, y el encargado de sintetizar las proteínas. El ADN se duplica o replica Gracias a ello los caracteres hereditarios se transmiten de padres a hijos Replicación: Se desenrolla el ADN Cada hebra sirve de molde para la síntesis de la cadena complementaria Se vuelven a enrollar en la doble hélice
  24. 24. Las mutacionesLas mutaciones • Una mutación es un cambio hereditario producido por laUna mutación es un cambio hereditario producido por la modificación del material genéticomodificación del material genético Se manifiestan en las célulasSe manifiestan en las células que las sufren y en suque las sufren y en su descendenciadescendenciaCélulas somáticas La mutación sólo afecta a la parte del cuerpo donde se ha producido la mutación y no se transmite a los hijos Células reproductoras No se manifiesta en el individuo pero sí en la descendencia Las mutaciones son causa de variabilidad genética en las poblaciones Constituyen la base del proceso de evolución
  25. 25. Las biomoléculas orgánicas están formadas a base de MONÓMEROS que pueden ser: HIDROLIZABLES NO HIDROLIZABLES Nucleótidos Aminoácidos Glicerina y Ácidos grasos Monosacáridos Forman polímeros de ácidos nucleicos: Polinucleótidos ADN ARN Forman polímeros de Proteínas: Péptidos Polipéptidos Proteínas Forman polímeros de Lípidos: Triglicéridos Forman polímeros de Glúcidos: Disacáridos Polisacáridos

×