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組別:第一組
組員: 蘇昱蓁 張淨雯 蕭鈞澤 蔡奕潔 簡志維 王紹衡
六角國際事業股份有限公司
指導教授:林明杰 教授
指導學長:王招欽 經理
1
壹、六角國際事業產業過去狀況
貳、六角國際事業產業現在狀況
參、六角國際事業策略發展與策略構想
肆、六角國際事業未來內、外在環境可能之變化
附件一、合照
目錄
2
產業介紹
台灣手搖飲料店的前身為 1983 年在台中的陽羨
茶行(春水堂的前身),以及台南的雙全紅茶店
3
產業發展-手搖飲料店的類型
選擇以自行創業店為主者:
• 成本較高,店內設計需自行處理。
• 適合具有品牌形象而且資金充裕者。
• 較有潛力發展其他相關產品。
• 經營尚未上軌道,還沒有一套管理制度,需隨時掌控更多更細事務。
• 需自行培養店內...
產業發展-加盟連鎖飲料店SWOT
SWOT
S
成本低廉
T
產品替代
性高
O
喝飲料頻
率的提升
W
加盟總部
的限制
5
6
壹、產業過去狀況
產業過去的狀況
年代 重要事件
1938 日本政府為控制台灣非酒精飲料業,成立台灣非酒精飲料水統制組合,業者
蓽路藍縷所創立的公司
1946 該統制組合解散,業者恢復經營權,紛紛致力於重整旗鼓,修建廠
1966 可口可樂、百事可樂、榮冠可樂、蘋...
8
貳、產業現在狀況
產業的現況
隨著年輕人消費能力的上升與飲食習慣的改變,飲料業的銷售額越來越高
9
產業的現況
面對咖啡飲品的崛起,手搖飲料仍保持著一定的領先
10
產業的現況
購買飲料的頻率由一周一杯變成天天一杯
11
產業的現況
目標顧客為20~50歲
12
產業的現況
近年各大手搖飲料店前
10名支排行變化
13
壹、策略發展與策略構想
14
發展在地特色產品
由於六角國際在多國皆有據點,且由台灣配送的原料、半
成品,皆非僵化的完成品,因此各國事業部可透過配合當
地人加盟,研發出具有當地特色的產品。
例如:採用台灣原創之八寶冰概念,將配料放置於顧客可
見區域,讓顧客參與產品的製...
原
料
採
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研
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製
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人
才
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倉
儲
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務
品
牌
產
品
一
產
品
二
A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 產品線廣度與特色
B01 B02 B...
強化資訊系統
 條碼
 APP
 電子優惠券
顧客可透過手機APP的操作,點選飲品的口味配置(糖度、
冰塊)以產生條碼,直接至櫃台掃描條碼,無須再等待即可
直接領取飲料;還可以用以紀錄、追蹤顧客的喜好,提升顧
客滿意度。另外,APP可...
利用擁有資訊背景人才的競爭優勢(F06),開發特有APP(A05),
結合條碼,使顧客無須等待(A09),形成快速服務之產品特色,藉
此滿足目標顧客(B12)。在APP上設計遊戲(A05) ,讓顧客有機
會獲得六角國際旗下品牌之電子優惠券(A0...
綠色經營
由於餐飲業既有商業模式,皆使用大量的消耗品,如杯子、
袋子,我們朝向創造新價值、提升顧客效用的方向發想,
配合現今社會意識思潮-永續經營、環保之概念,我們將
改變其原料,配合裝配製造,使其使用後還能夠轉為另外
一種產品,做重複性的...
我們朝向創造新價值、提升顧客效用的方向發想,配合現今社會意識思潮
-永續經營、環保之概念,我們將改變其製造原料(C01),發展環保材質
原料(A01),配合製造過程(A04),使原產品(A11)使用後還能夠轉
為另外一種產品(A12),做重複性...
附件一、合照
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企業政策_第一組期末報告_六角國際

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個案:六角國際

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企業政策_第一組期末報告_六角國際

  1. 1. 組別:第一組 組員: 蘇昱蓁 張淨雯 蕭鈞澤 蔡奕潔 簡志維 王紹衡 六角國際事業股份有限公司 指導教授:林明杰 教授 指導學長:王招欽 經理 1
  2. 2. 壹、六角國際事業產業過去狀況 貳、六角國際事業產業現在狀況 參、六角國際事業策略發展與策略構想 肆、六角國際事業未來內、外在環境可能之變化 附件一、合照 目錄 2
  3. 3. 產業介紹 台灣手搖飲料店的前身為 1983 年在台中的陽羨 茶行(春水堂的前身),以及台南的雙全紅茶店 3
  4. 4. 產業發展-手搖飲料店的類型 選擇以自行創業店為主者: • 成本較高,店內設計需自行處理。 • 適合具有品牌形象而且資金充裕者。 • 較有潛力發展其他相關產品。 • 經營尚未上軌道,還沒有一套管理制度,需隨時掌控更多更細事務。 • 需自行培養店內幹部,以及訓練職員。 選擇以開加盟店為主者: • 複製簡單,培訓容易,而且小本經營即可。 • 屬消耗性商品,可重複消費。 • 商品以量取勝,不太需要嚴格考慮品質或品牌形象者。 • 想要急於佔有好商圈據點、創造知名度者。 • 總部也是商品供應者,且需要有一定利潤,可將加盟店視為經銷點。 4
  5. 5. 產業發展-加盟連鎖飲料店SWOT SWOT S 成本低廉 T 產品替代 性高 O 喝飲料頻 率的提升 W 加盟總部 的限制 5
  6. 6. 6 壹、產業過去狀況
  7. 7. 產業過去的狀況 年代 重要事件 1938 日本政府為控制台灣非酒精飲料業,成立台灣非酒精飲料水統制組合,業者 蓽路藍縷所創立的公司 1946 該統制組合解散,業者恢復經營權,紛紛致力於重整旗鼓,修建廠 1966 可口可樂、百事可樂、榮冠可樂、蘋果西打、七喜汽水、香吉士等相繼進入 台灣市場 1970 1970以前飲料種類只有彈珠汽水等碳酸飲料和果汁 1986- 1991 是我國飲料業興盛時期年 1991 飲料製造業廠商家數較1986 年成長61.7%,企業家數增加為186 家。 1998 礦泉水和純水等各式的包裝水廣受消費者接受,使非酒精飲料業的營收得以 維持成長,在包裝水的成功銷售下,再次帶動1999 年包裝水的改良,多家廠 商紛紛推出加味水以應市場風潮。 2001 可口可樂推出Qoo 酷兒果汁進入市場,造成銷售熱潮,並帶動兒童清淡果汁 之市場持續擴大 2002 愛之味推出鮮採蕃茄汁,因兼具保健、減肥功效而造成銷售熱潮,其他廠商 陸續投入生產,並使蕃茄成為食品加工的主要素材 2003 第二季國內爆發SARS 疫情,帶動兼具保健、免疫功能的果蔬汁、乳酸飲料銷 售的成長,同時機能性飲料也成為市場發展潮流,包括統一等廠商皆積極研 發新品。 2005 綠茶飲料除主打健康加值,一走油切訴求與行銷,以愛之味『油切綠茶』與 悅氏『健茶到』為代表;一走健康食品認證,以御茶園『每朝健康綠茶』與 茶裏王『無糖綠茶』為代表。顯示整體飲料市場後續的發展逐漸走向健康與 天然的訴求 7
  8. 8. 8 貳、產業現在狀況
  9. 9. 產業的現況 隨著年輕人消費能力的上升與飲食習慣的改變,飲料業的銷售額越來越高 9
  10. 10. 產業的現況 面對咖啡飲品的崛起,手搖飲料仍保持著一定的領先 10
  11. 11. 產業的現況 購買飲料的頻率由一周一杯變成天天一杯 11
  12. 12. 產業的現況 目標顧客為20~50歲 12
  13. 13. 產業的現況 近年各大手搖飲料店前 10名支排行變化 13
  14. 14. 壹、策略發展與策略構想 14
  15. 15. 發展在地特色產品 由於六角國際在多國皆有據點,且由台灣配送的原料、半 成品,皆非僵化的完成品,因此各國事業部可透過配合當 地人加盟,研發出具有當地特色的產品。 例如:採用台灣原創之八寶冰概念,將配料放置於顧客可 見區域,讓顧客參與產品的製作,有別於一般飲料店,形 成差異化與競爭優勢。 15
  16. 16. 原 料 採 購 研 發 製 造 資 訊 系 統 人 才 運 輸 倉 儲 服 務 品 牌 產 品 一 產 品 二 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 產品線廣度與特色 B01 B02 B03 B04 B05 B06 B07 B08 B09 B10 B11 B12 目標市場區隔與選擇 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 垂直整合程度之取決 D01 D02 D03 D04 D05 D06 D07 D08 D09 D10 D11 D12 相對規模與規模經濟 E01 E02 E03 E04 E05 E06 E07 E08 E09 E10 E11 E12 地理涵蓋範圍 F01 F02 F03 F04 F05 F06 F07 F08 F09 F10 F11 F12 競爭優勢 由於六角國際在多國皆有據點(E10),且由台灣配送的原料、半成 品(E01),皆非僵化的完成品(A01),因此各國事業部可透過配 合當地人加盟(E06),研發(A03)出具有當地特色的產品(A11)。 多國據點台灣配送原料 非僵化完成品 當地人加盟 共同研發 當地特色產品 16
  17. 17. 強化資訊系統  條碼  APP  電子優惠券 顧客可透過手機APP的操作,點選飲品的口味配置(糖度、 冰塊)以產生條碼,直接至櫃台掃描條碼,無須再等待即可 直接領取飲料;還可以用以紀錄、追蹤顧客的喜好,提升顧 客滿意度。另外,APP可以設計遊戲讓顧客玩,有機會獲得 六角國際旗下品牌之優惠券,藉此提升品牌知名度。 17
  18. 18. 利用擁有資訊背景人才的競爭優勢(F06),開發特有APP(A05), 結合條碼,使顧客無須等待(A09),形成快速服務之產品特色,藉 此滿足目標顧客(B12)。在APP上設計遊戲(A05) ,讓顧客有機 會獲得六角國際旗下品牌之電子優惠券(A05),藉此提高各個品牌 之知名度(A10)。 原 料 採 購 研 發 製 造 資 訊 系 統 人 才 運 輸 倉 儲 服 務 品 牌 產 品 一 產 品 二 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 產品線廣度與特色 B01 B02 B03 B04 B05 B06 B07 B08 B09 B10 B11 B12 目標市場區隔與選擇 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 垂直整合程度之取決 D01 D02 D03 D04 D05 D06 D07 D08 D09 D10 D11 D12 相對規模與規模經濟 E01 E02 E03 E04 E05 E06 E07 E08 E09 E10 E11 E12 地理涵蓋範圍 F01 F02 F03 F04 F05 F06 F07 F08 F09 F10 F11 F12 競爭優勢 開發APP 輔以條碼、優惠券 資訊專才 顧客無須等待 形成產品特色 產品特色滿足 目標顧客 優惠券提升 品牌知名度 18
  19. 19. 綠色經營 由於餐飲業既有商業模式,皆使用大量的消耗品,如杯子、 袋子,我們朝向創造新價值、提升顧客效用的方向發想, 配合現今社會意識思潮-永續經營、環保之概念,我們將 改變其原料,配合裝配製造,使其使用後還能夠轉為另外 一種產品,做重複性的使用,除了能夠保護環境外,同時 也可以提升品牌形象,並且永續經營。 例如飲料喝完後,可將杯子清洗乾淨,沿虛線剪下、凹摺 後,可以製作成筆筒、滑鼠墊或是杯蓋。 19
  20. 20. 我們朝向創造新價值、提升顧客效用的方向發想,配合現今社會意識思潮 -永續經營、環保之概念,我們將改變其製造原料(C01),發展環保材質 原料(A01),配合製造過程(A04),使原產品(A11)使用後還能夠轉 為另外一種產品(A12),做重複性的使用,除了能夠保護環境外,同時也 可以提升品牌形象(A10),並且永續經營。 原 料 採 購 研 發 製 造 資 訊 系 統 人 才 運 輸 倉 儲 服 務 品 牌 產 品 一 產 品 二 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 產品線廣度與特色 B01 B02 B03 B04 B05 B06 B07 B08 B09 B10 B11 B12 目標市場區隔與選擇 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 垂直整合程度之取決 D01 D02 D03 D04 D05 D06 D07 D08 D09 D10 D11 D12 相對規模與規模經濟 E01 E02 E03 E04 E05 E06 E07 E08 E09 E10 E11 E12 地理涵蓋範圍 F01 F02 F03 F04 F05 F06 F07 F08 F09 F10 F11 F12 競爭優勢 改變製造原料 配合製造過程 形成產品特色 有其他用途 可重複使用 提升品牌形象 環保材質原料 20
  21. 21. 附件一、合照 21

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