Las grandes propiedades del cacahuate

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Las grandes propiedades del cacahuate

  1. 1. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate La planta de cacahuate y las vitaminas• El cacahuate (maní) es la semilla de la planta Arachis hypogaea. Es de lafamilia de los guisantes no es una nuez sino una legumbre. Se cultiva enregiones tropicales y crece bajo el suelo dentro de una cáscara leñosa.• Las vitaminas son nutrientes esenciales para la vida. Sonsustancias orgánicas que el cuerpo requiere en pequeñas cantidadespara una buena salud. Existen 13 vitaminas para el desarrollo del cuerpo.Los cacahuates y la crema de cacahuate contienen casi la mitad. Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  2. 2. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate El cacahuate y las vitaminas esenciales Vitamina %RDI* En Productos Funciones Del Organismo De Cacahuate** Vitamina E 25% Antioxidante vital que protege del daño tanto a la vitamina A como a las células del organismo. Es importante para el sistema inmunológico y puede ayudar en la prevención del desarrollo de tumores. Niacina 18% Necesaria en más de 50 procesos del organismo, la niacina es importante en la Liberación de la energía de los alimentos que consumimos y en el mantenimiento de una piel sana, el sistema nervioso el tracto digestivo. Acido Fólico 10% Importante para el desarrollo de nuevas células en el cuerpo, especialmente durante periodos de crecimiento durante el embarazo. Tiamina (B1) 8% Necesaria para asegurar el funcionamiento normal del sistema nervioso, el apetito y la digestión. Vitamina (B6) 4% Produce y rompe las proteínas en el cuerpo. Produce glóbulos rojos, que transportan el oxígeno a todo el cuerpo. Riboflavina (B2) 2% Libera la energía de los alimentos que consumimos, ayuda a la salud de la piel y al funcionamiento normal de los ojos.%RDI* Ingesta Diaria Recomendada en los Estados Unidos.** Una porción de 28 gramos de Cacahuate secos y tostados ( Equivalente a un puñado). Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  3. 3. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate El cacahuate y los minerales esencialesLos minerales, son esenciales para la vida y todos se requieren paramantenerse saludable. Son esenciales para el crecimiento, y el diariomantenimiento y reparación de tejidos. Existen 20 minerales esenciales,los cacahuates y la crema de cacahuate contienen el 35%. Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  4. 4. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate El cacahuate y los minerales esenciales Mineral %RDI* En Productos Funciones Del Organismo De Cacahuate** Magnesio 12% Importante en la formación de huesos y dientes, creación de proteínas, transmisión de impulsos nerviosos, y regulación de temperatura corporal. Cobre 10% Importante para la formación de hemoglobina, la salud de los huesos, vasos sanguíneos y nervios. Fósforo 10% Componente de todos los tejidos suaves que es fundamental para el crecimiento, conservación y reparación de huesos y dientes. Potasio 10% Necesario para asegurar el balance de agua en el cuerpo y para la creación de proteínas. También ayuda en la liberación de energía de los nutrientes y en la transmisión de los impulsos nerviosos. Zinc 6% Ayuda en la formación de proteínas, cicatrización de heridas, formación de la sangre, percepción del gusto, apetito, visión nocturna, y al crecimiento general y mantenimiento de todos los tejidos. Hierro 4% Ayuda en la transportación y distribución del oxígeno en las células. Calcio 2% Necesario para el desarrollo y conservación de huesos y dientes sanos.%RDI* Ingesta Diaria Recomendada en los Estados Unidos.** Una porción de 28 gramos de Cacahuate secos y tostados ( Equivalente a un puñado). Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  5. 5. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate El cacahuate y las proteínas Tiene proteínas y aceites esencialesnecesarios para los humanos,mantiene la piel y sistemacirculatorio y eleva las defensascontra las infecciones. Favorece elcrecimiento y respiración normal delas células. Es una fuente de proteína vegetal. De cada 25 gramos de cacahuate, hay 7 gramos de proteína vegetal. Tiene alto contenido de arginina, aminoácido que fortalece el sistema de inmunológico. Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  6. 6. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate El cacahuate y la diabetesSe recomienda a las personas con diabetes por ser fuente de proteínasde origen vegetal, vitaminas, minerales y fibra; además, el 80% de lagrasa contenida en el cacahuate es grasa insaturada. Las grasasinsaturadas se consideran más sanas ya que favorecen la disminucióndel colesterol "malo“ y mantienen alto el "bueno.“ Porque comer el cacahuate• Contienen Vitamina E que es un antioxidante natural, ayuda a prevenirfallas en las coronarias y metaboliza mejor el oxígeno en el torrentesanguíneo.• Son fuente de energía 30 gramos de cacahuates proporcionanaproximadamente 165kcal. Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  7. 7. Las Grandes Propiedades Del Cacahuate• Contiene fibra dietética, ayudando a controlar los niveles de glucosa enla sangre, colesterol y triglicéridos. También reduce el riesgo dehipertensión y ciertos tipos de cáncer.• Tienen bajo índice glucémico Los cacahuates tienen un índiceglucémico de 15. La Asociación Americana de Diabetes recomienda a losdiabéticos consumir alimentos con índice inferior a 50. Los altos índicesglucémico disparan en el organismo un incremento en la producción deinsulina. Cuanto y como debemos de comer cacahuateLa ración diaria recomendada es de 30 g, lo que equivale a 1/4 de taza. Serecomienda ingerir cacahuate natural, (en greña), pues al industrializadole añaden sal y aceite lo cual se debe de evitar si se padece presiónarterial alta. El cacahuate dorado, salado, enchilado, sazonado, frito enaceite, hacen que pierdan todos sus beneficios nutrimentales. Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com
  8. 8. Las Grandes Propiedades Del CacahuateLas propiedades nutrimentales globales del cacahuate Julian Alvarez G. jalvarez60@hotmail.com

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